Silvercrest 72223, Operation And Safety Notes, Page: 42 / 79

- 40 -
Пред първата употреба
1. Преди да използвате фритюрника за първи
път, почистете отделните части основно и ги
подсушете старателно (вижте глава
„Почистване и поддържане“).
2. Извадете таймера q от фритюрника.
3. Отворете отделението за батериите, извадете
батерията и отстранете изолиращата лента
от отделението за батериите.
4. Поставете батерията в отделението за батерии
съгласно посочената на капачето на отделен-
ието за батериите полярност и плъзнете
капачето, така че да се фиксира.
5. Поставете таймера q отново в гнездото на
фритюрника.
Приготвяне с ниско
съдържание на акриламид
Акриламидът е канцерогенно вещество, което се
образува при фритиране на съдържащи нишесте
хранителни продукти (при температури по-високи
от 175°C) поради реакциите с аминокиселини.
Поради това съдържащите нишесте хранителни
продукти, напр. пържени картофи, по възможност
не бива да се фритират при температура по-
висока от 170ыC. Продуктите за фритиране
трябва да се фритират само до златисто жълто,
а не до тъмно жълто или кафяво. Само така ще
постигнете приготвяне с ниско съдържание на
акриламид.
На температурния регулатор
8 има фиксирано
положение на 170°C. Така Ви се напомня, че
попадате в температурна зона, при която е възм-
ожно образуването на акриламид.
Фритиране
В този фритюрник препоръчваме използването
на олио за фритюрници или течна мазнина за
фритюрници. Вие можете да използване и твърда
мазнина за фритюрници. По този въпрос първо
прочетете глава „Твърда мазнина за фритюрници“.
Подготовка
1. Поставете уреда на водоравна, равна и
стабилна повърхност.
Указание
Ако желаете да поставите фритюрника под
аспиратора върху готварската печка, внимавайте
печката да е изключена.
2. Развийте кабела изцяло от мястото за завиване на
кабела
7
.
3. Отворете капака на уреда, като натиснете
деблокиращото копче на капака 6 . Капакът
на уреда отскача.
4. Издърпайте дръжката нагоре, докато се чуе
фиксирането. Извадете кошничката за
фритиране
3 .
Указание
Използвайте само олио или мазнина, които са
специално обозначени като не пенещи се и
подходящи за фритиране. Тази информация се
намира на опаковката или на етикета.
Никога не смесвайте различни видове мазн-
ини или олио! От фритюрника може да
прелее пяна.
5. Пълнете сухия и празен фритюрник (поставен
елемент за нагряване 5 ) с олио, течна или
разтопена мазнина (около 3 л олио или око-
ло 2,5 кг твърда мазнина).
IB_72223_SKF2300A1_LB7.qxd 06.01.2012 13:41 Uhr Seite 40