- 14 -
13. Herkullisia vohvelireseptejä
1. Perustaikina
N. 20 kappaletta
250 g margariinia tai voita (huoneenlämmintä)
n. 250 g sokeria
1 pkt vaniljasokeria
5 munaa
500 g jauhoja
1 pkt leivinjauhetta
500 ml maitoa
1 tilkka rommia
Rasvaa paistopinnat, käännä ne kiinni ja kuumenna.
Vatkaa munat ja sekoita tasaiseksi taikinaksi sokerin
ja margariinin/voin kanssa. Lisää vaniljasokeri ja
rommi. Lisää jauhot ja leivinjauhe ja sekoita.
Lisää lopuksi vähitellen maito, kunnes taikina on ta-
saista ja pehmeää.
Lisää n. 2 ruokalusikallista taikinaa alempien paisto-
alueiden keskelle ja sulje vohvelirauta. Paista jokai-
sta vohvelia n. 3 minuutin ajan, kunnes se on kullan-
ruskea. Aseta lopuksi valmiit vohvelit kakkuritilälle.
2. Mantelivohvelit
N. 8 kappaletta
200 g pehmeää voita
200 g jauhettuja manteleita
300 g jauhoja
100 g kermaa
1/4 l maitoa
1 tl suolaa
1 tl currya
Voitele vohvelirauta, sulje se ja kuumenna.
Sekoita voi manteleiden, jauhojen, kerman, maidon,
suolan sekä curryjauheen kanssa. Maista taikinaa
ja lisää halutessasi enemmän mausteita.
Lisää n. 2 ruokalusikallista taikinaa alemman paisto-
alueen keskelle ja sulje vohvelirauta. Paista jokaista
vohvelia n. 3 minuutin ajan, kunnes se on kullanru-
skea. Aseta valmiit vohvelit paistoritilälle.
IB_66499_SDW1200A1_LB3 03.05.2011 10:27 Uhr Seite 14
