
SI
│
223
■
SEF3 2000 C4
Tabela časov cvrtja
V tabeli so navedeni primeri, katera živila je treba cvreti pri kateri temperaturi in
koliko maščobe za cvrtje pri tem rabite . Če navodila na embalaži živila za cvrtje
odstopajo od te tabele, sledite navodilom na embalaži .
Živilo
Temperatura
(pribl .)
Čas v minutah
Polpeta (zamrznjena)
150 °C
3–5 minut
Svinjski kotleti (panirani)
150 °C
15–25 minut
Kosi piščanca
(veliki kosi)
150 °C
10–18 minut
Kosi piščanca
(majhni/srednji kosi)
150 °C
8–18 minut
Krompirček (svež)
150 °C/170 °C
10–14 minut/
3–4 minute
Krompirček (zamrznjen)
glejte navedbe
proizvajalca
glejte navedbe
proizvajalca
Škampi (sveži)
130 °C
3–5 minut
Gobe
170–190 °C
5 minut
NAPOTEK
►
Navedene stopinje lahko malce odstopajo od dejanskih temperatur v
praksi . Vrednosti v zgornji tabeli so predvsem pripomoček za orientacijo .
Nanašajo se na količino okrog 300 gramov . Časi cvrtja se lahko razlikuje-
jo v odvisnosti od kakovosti živil .
►
Košara za cvrtje
3
(ali majhni košari za cvrtje
w
) sme biti napolnjena
z živili največ do oznake MAX v notranjosti košare .