
SEF3 2000 C4
■
114
│
PL
Tabela czasów frytowania
Tabela podaje przykładowo, jakie produkty żywnościowe należy smażyć
w jakiej temperaturze i jaki jest potrzebny czas smażenia . W przypadku, gdy
wskazówki podane na opakowaniu produktu różnią się od poniższych danych,
postępuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu .
Artykuł spożywczy
Temperatura ok .
Czas w min
Klopsy (mrożone)
150 °C
3 - 5 minut
Kotlety wieprzowe
(panierowane)
150 °C
15 - 25 minut
Porcje z kurczaka
(duże kawałki)
150 °C
10 - 18 minut
Porcje z kurczaka
(małe/średnie kawałki)
150 °C
8 - 18 minut
Frytki (świeże)
150 °C / 170 °C
10 - 14 minut /
3 - 4 minuty
Frytki (mrożone)
patrz dane producenta patrz dane producenta
Krewetki (świeże)
130 °C
3 - 5 minut
Grzyby
170 - 190 °C
5 minut
WSKAZÓWKA
►
W przypadku temperatury mogą wchodzić w grę niewielkie odchylenia .
Podane w tabeli wartości mają charakter orientacyjny . Odnoszą się one do
produktów o masie ok . 300 gramów . Zależnie od właściwości produktów,
czasy mogą się różnić .
►
Kosz do frytowania
3
(lub małe kosze do frytowania
w
) mogą być
napełnione produktami najwyżej do oznaczenia Max wewnątrz kosza .