■
76
│
NL
│
BE
SSMS 600 D4
Choco-crème
Voor 4 personen
Ingrediënten
■
350 g slagroom
■
200 g bittere chocolade (> 60% cacao-aandeel)
■
½ vanillestokje (merg)
Bereiding
1) De slagroom aan de kook brengen, chocolade in brokjes breken in daarin
langzaam laten smelten op lage temperatuur.Het merg van een half vanille-
stokje uitschrapen en in de massa roeren.
2) In de koelkast helemaal afkoelen en stevig laten worden.
3) Vóór het serveren met de garde
0
romig opkloppen.
Tip: daarbij smaken verse vruchten.
Mayonaise
Ingrediënten
■
200 ml neutrale plantaardige olie bijv. koolzaadolie
■
1 eigeel
■
10 g milde azijn of citroensap
■
zout en peper naar smaak
Bereiding
1) Eigeel en citroensap in de mengbeker doen, de garde
0
loodrecht in de
beker houden en op de turbo-knop
3
drukken.
2) De olie in een gelijkmatige dunne straal langzaam (binnen ca. 1 minuut) toe-
voegen, zodat de olie zich met de andere ingrediënten verbindt.
3) Vervolgens naar smaak kruiden met zout en peper.
Summary of Contents for 374147 2104
Page 3: ...Min Max D 5 2 1 4 3 8 0 A B C 9 6 7 q ...
Page 21: ... 18 GB IE SSMS 600 D4 ...
Page 61: ... 58 FR BE SSMS 600 D4 ...
Page 169: ... 166 DK SSMS 600 D4 ...