GR
│
CY
│
35
■
SFM 850 A5
6) Όταν το προϊόν τηγανίσματος αποστραγγιστεί, σηκώστε προσεκτικά το καλάθι
τηγανίσματος
q
από τη φριτέζα.
7) Βάλτε το προϊόν τηγανίσματος σε ένα μπολ ή σε ένα σουρωτήρι (στρώστε με
απορροφητικό χαρτί κουζίνας!).
Εάν δεν χρησιμοποιείτε τη φριτέζα τακτικά, είναι προτιμότερο να φυλάτε το λάδι
μόλις κρυώσει σε καλά κλεισμένες φιάλες ή σε άλλα δοχεία τηγανίσματος, κατά
προτίμηση μέσα στο ψυγείο ή σε ένα άλλο δροσερό σημείο. Γεμίζετε τις φιάλες
μέσω ενός λεπτού σουρωτηριού, ώστε να απομακρύνετε υπολείμματα τροφίμων
από το λάδι.
Αλλαγή λίπους τηγανίσματος
Αλλάξτε το λάδι μόνο αφού έχει κρυώσει εντελώς. Το στερεό λίπος πρέπει να
είναι ακόμα υγρό, έτσι ώστε να μπορείτε να το χύσετε.
1) Πιέστε το πλήκτρο απασφάλισης καπακιού
9
και σηκώστε το καπάκι
(βλ. Κεφάλαιο «Καθαρισμός και φροντίδα»).
2) Απομακρύνετε το καλάθι τηγανίσματος
q
.
3) Πιάστε τη συσκευή από τις πλευρικές λαβές συγκράτησης
3
και χύστε το
λάδι ή το λίπος από την πίσω αριστερή γωνία, στην οποία υπάρχει ένα στόμιο
εκροής (
), σε κατάλληλα δοχεία, π.χ. φιάλες. Χρησιμοποιήστε καλύτερα
ένα χωνί.
ΥΠΟΔΕΙΞΗ
►
Σε κάθε κοινότητα ή πόλη υπάρχουν διαφορετικοί κανονισμοί σχετικά με
την απόρριψη των λαδιών μαγειρικής ή του λίπους. Συχνά τέτοια λάδια ή
λίπη δεν επιτρέπεται να απορρίπτονται στα κανονικά οικιακά απορρίμματα.
Ενημερωθείτε από τον δήμο ή την κοινότητά σας για τα σημεία απόρριψης.
4) Καθαρίζετε όλα τα τμήματα της φριτέζας λεπτομερώς, όπως περιγράφεται στο
κεφάλαιο «Καθαρισμός και φροντίδα».
5) Προσθέτετε νέο λάδι ή λίπος στη φριτέζα, όπως περιγράφεται στο Κεφάλαιο
«Τηγάνισμα».
IB_352648_SFM850A5_GB-IE-NI-CY.indb 35
17.12.2020 09:10:28