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Compartiment fraîcheur
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Compartiment fraîcheur
Compartiment fraîcheur
Le compartiment fraîcheur permet de préserver la
fraîcheur des aliments frais jusqu’à trois fois plus
longtemps que le compartiment réfrigérateur, de
maintenir ainsi encore plus longtemps la fraîcheur, de
préserver les substances nutritives et le goût.
La température est réglable de –3 °C (27 °F) ...
3 °C (37 °F).
Bac fraîcheur
En raison du climat de stockage qui y règne, le bac
fraîcheur offre des conditions idéales pour conserver le
poisson, la viande et la charcuterie ainsi que les fruits et
légumes.
Remarques
■
Afin de ne pas décrocher le couvercle du bac
fraîcheur, n’entreposez pas d’aliments juste en des-
sous du bord du bac.
■
Les fruits et légumes ne doivent pas entrer en cont-
act avec d’autres aliments dans un bac fraîcheur.
■
Pour préserver leur qualité et leur arôme, il est
recommandé de ranger les fruits (p. ex. les ananas,
bananes, papayes, agrumes) et légumes (p. ex. les
aubergines, concombres, courgettes, poivrons,
tomates et pommes de terre) qui craignent le froid
hors du réfrigérateur à des températures comprises
entre 46 °F (+8 °C) et54 °F (12 °C).
■
Suivant la quantité et la nature des produits stockés,
de l’eau peu se condenser dans le bac fraîcheur.
Retirez l’eau condensée avec un chiffon sec et ajus-
tez l’humidité de l’air du bac fraîcheur via le régula-
teur d’humidité.
Recommandations de stockage
Vous pouvez régler la température du compartiment
fraîcheur et l’humidité de l’air dans le bac fraîcheur en
fonction de la quantité et de la nature des aliments.
Recommandation de stockage avec humidité de l’air
réduite :
Recommandation de stockage avec humidité de l’air
moyenne :
Recommandation de stockage avec humidité de l’air
élevée :
Durées de stockage à 32 °F (0 °C)
Les durées de stockage sont fonction de la qualité
initiale.
Poisson et fruits de mer
-3 °C (27 °F) ... 0 °C (32 °F)
Viande et charcuterie
0 °C (32 °F) ... 2 °C (36 °F)
Fromage et produits laitiers
0 °C (32 °F) ... 3 °C (37 °F)
Fruits, denrées mélangées avec fruits
et légumes
0 °C (32 °F) ... 3 °C (37 °F)
Légumes
0 °C (32 °F) ... 3 °C (37 °F)
Poisson frais, fruits de mer : jusqu’à 3 jours
Volaille, viande (cuite/
rôtie) :
jusqu’à 5 jours
Bœuf, porc, agneau, char-
cuterie (en tranches) :
jusqu’à 7 jours
Poisson fumé, brocolis :
jusqu’à 14 jours
Salade, fenouil, abricots,
prunes :
jusqu’à 21 jours
Fromage à pâte molle,
yaourt, fromage blanc,
babeurre, chou-fleur :
jusqu’à 30 jours