Sharp R-892M Operation Manual Download Page 1

Page: 1 / 74

雙重燒烤及熱風對流微波爐

OPERATION MANUAL

R-898M(S)

OPERATION MANUAL

使用說明書及食譜

PETUNJUK PEMAKAIAN DAN RESEP-RESEP

DOUBLE GRILL CONVECTION MICROWAVE OVEN

雙重燒烤及熱風對流微波爐

KETUHAR PANGGANG DAN PEROLAKAN
GELOMBANG MIKRO DUA BELAH

R-898M [SRS]_Cover.indd 1

1/17/08 3:55:20 PM

Summary of Contents for R-892M

Page 1: ...ATION MANUAL 使用說明書及食譜 PETUNJUK PEMAKAIAN DAN RESEP RESEP V DOUBLE GRILL CONVECTION MICROWAVE OVEN 雙重燒烤及熱風對流微波爐 KETUHAR PANGGANG DAN PEROLAKAN GELOMBANG MIKRO DUA BELAH R 898M SRS _Cover indd 1 R 898M SRS _Cover indd 1 1 17 08 3 55 20 PM 1 17 08 3 55 20 PM ...

Page 2: ...e and Cleaning E 18 Service Call Check E 19 Specifications E 19 Cooking Guides Microwave Cooking Techniques E 20 Grill and Grill Mix Recipes E 21 Auto Grill Menu Guide E 25 Auto Rice Menu Guide E 26 Auto Roast Menu Guide E 27 Auto Reheat Menu Guide E 28 Auto Bake Menu Guide E 29 Auto Bake Recipe E 30 Auto Steam Menu Guide E 31 Crispy Snack Menu Guide E 32 Pizza Menu Guide E 33 Easy Defrost Menu Gu...

Page 3: ...nek Rangup M 32 Panduan Menu Piza M 33 Panduan Menu Pencairan Mudah M 35 MỤC LỤC Trang Cảnh báo V 1 Lưu ý Ðặc biệt và Cảnh báo V 2 Hướng dẫn Lắp Ðặt V 3 Sõ Ðồ Lò V 4 Sử dụng Bảng Ðiều khiển V 4 Hiển thị trên Bảng Ðiều khiển V 4 Bố trí trên Bảng Ðiều khiển V 5 Trước khi Thao tác V 6 Chuẩn bị Khởi động V 6 Dừng Xóa V 6 Ðể hủy bỏ một Chương trình Trong lúc Nấu V 6 Mất Ðiện V 6 Ðun nóng lò khi chưa có...

Page 4: ...n door closes properly and that there is no damage to 1 Door warped 2 Hinges and Latches broken or loosened 3 Door Seals Sealing Surfaces and oven cavity buckled or deformed 4 Burn marks on the door seal faces 7 Handle with care when removing items from the oven so that the utensil your clothes or accessories do not touch the safety door latches 8 Never poke an object particularly a metal object t...

Page 5: ... Deep fat fry Heat or dry wood herbs wet papers clothes or flowers Operate the oven empty except the directed case in the operation manual Liquids Beverages For boiling or cooking liquids see WARNING on page E 1 to prevent explosion and delayed eruptive boiling Heat for longer than recommended time Canned foods Remove food from can Heat or cook food while in cans Sausage rolls Pies Christmas puddi...

Page 6: ...ven should be installed so as not to block ventilation openings Allow space of at least 40 cm from top of the oven for air ventilation This oven is not designed to be built in to a wall or cabinet 6 Neither the manufacturer nor the distributors can accept any liability for damage to the machine or personal injury for failure to observe the correct electrical connecting procedure The A C voltage an...

Page 7: ...setting a programme using the microwave mode or when in a microwave cooking 5 MORE LESS indicators They will appear when setting the MORE or LESS function 6 HELP indicator It will appear when setting the HELP feature or an automatic operation 7 COOK indicator It will flash to inform you to press the INSTANT COOK START pad or light when in the cooking The operation of the oven is controlled by pres...

Page 8: ...elect mix cooking AUTO REHEAT PAD Press to reheat dish AUTO RICE PAD Press to select 3 popular rice menus AUTO STEAM PAD Press to select 3 popular steam menus POWER LEVEL PAD Press to select microwave power setting If not pressed 100 HIGH power is automatically selected EASY DEFROST PAD Press to defrost meat by entering weight PIZZA PAD Press to select 3 pizza menus MORE LESS TIME PADS Press to ad...

Page 9: ...king or Automatic Operations except Rice Menu Reheat Steam Menu and Easy Defrost but the oven is not out of order To remove the cause of the smoke and odor operate the oven without food for 20 min on Grill using top and bottom grills before the first use and after cleaning Heating without Food Enter the heating time 20 min 2 x 2 Press the INSTANT COOK START pad The timer will begin to count down W...

Page 10: ... Energy Save Mode under different conditions is listed below for your reference In Energy Save Mode if you do not operate the oven for 3 minutes or more i e closing the door pressing the STOP CLEAR pad or at the end of cooking the display will be blank and the oven cannot be used To restore power on open and then close the door 0 will be displayed and the oven is ready for use If you set the clock...

Page 11: ...n100 HIGH power Step Procedure Enter desired cooking time Press the INSTANT COOK START pad 1 2 The timer begins to count down x 1 If the door is opened during cooking process the cooking time in the readout automatically stops Thecookingtimestartstocountdownagainwhen thedoorisclosedandtheINSTANTCOOK START pad is pressed If you want to check the power level during the cooking press POWER LEVEL pad ...

Page 12: ...and power level for 100 press the POWER LEVEL pad once The timer begins to count down to zero Whenitreacheszero thesecondsequence will appear and the timer will begin counting down to zero again 4 Instant Cook 5 Step Procedure Press the INSTANT COOK START pad Within 3 minutes of closing the door x 3 Press the INSTANT COOK START pad For your convenience Sharp s Instant Cook allows you to easily coo...

Page 13: ...ow the level of slow cook duringcooking pressthePOWERLEVELpad As longasyourfingerispressingthePOWERLEVEL pad selected slow cook setting will be displayed x 1 4 Maximum time of Slow Cook is 2 hours 5 This function can be used with AUTO START See page E 17 SPECIAL NOTES ON SLOW COOKING For better cooking result always try to 1 Cut the ingredients into smaller pieces 2 Add in adequate liquid medium e...

Page 14: ...preheated temperature After preheating if you want to cook at a different temperature press the CONVEC pad and you want to change Mix cooking mode see Page E 13 press the MIX pad at step 4 until the desired setting appears on the display 3 You can check the actual temperature during preheating by pressing the CONVEC pad The temperature will appear on the display This will not affect the oven opera...

Page 15: ... cooking time Press the INSTANT COOK START pad Suppose you want to cook for 20 minutes at 180 C x 5 2 4 6 1 3 Step Procedure Suppose you want to preheat the oven to 200 C then cook for 20 minutes at 200 C Open the door Place food in the oven Close the door Press the INSTANT COOK START pad Press the INSTANT COOK START pad Enter desired cooking time Press the CONVEC pad once The timer begins to coun...

Page 16: ...rature measurements taken whilst the oven is in convection mode will differ from the displayed level This is due to the grill elements turning on and off in order to regulate the oven temperature This will not affect the cooking results as longastheoperationmanualandcookbook are followed correctly Your oven has 4 Mix cooking modes You cannot changethemicrowavepowerlevel Theconvection temperatureis...

Page 17: ...The timer begins to count down to zero 4 6 3 2 1 Step Procedure Suppose you want to preheat the oven to 250 C and cook for 20 minutes on Convec Mix High Select preheat temperature by pressing the PREHEAT pad as required for 250 C press once Select the Mix cooking mode by pressing the MIX pad for Convec Mix High press once Enter desired cooking time Press the INSTANT COOK START pad Press the INSTAN...

Page 18: ...ary according to the food condition e g initial temperature shape quality Check the food after cooking and if necessary continue cooking manually WARNING The door outer cabinet oven cavity accessories dishes and especially the grills will become very hot during operation To prevent burns always use thick oven gloves Notes for Automatic Operations Suppose you want to cook 0 6 kg of Steak How to Use...

Page 19: ...ime can be added or decreased during a manual cooking programme using the MORE or LESS TIME pads Suppose you want to increase cooking time by 2 minutes during 5 minutes on 50 MEDIUM power cooking 4 3 2 1 Step Procedure 1 3 The timer starts to count down 2 x 3 Enter desired cooking time OTHER CONVENIENT FEATURES Select power level by pressing the POWER LEVEL pad as required for 50 press three times...

Page 20: ...ge to Malay by pressing the INFO pad 5 times Then press INSTANT COOK START pad 5 Help Each setting of Automatic Operations and Slow Cook has a cooking hint If you wish to check press the INFO pad whenever HELP is lighted in the display Your oven has an alarm function If you leave food in the oven after cooking the oven will beep 3 times after 2 minutes If you do not remove the food at that time th...

Page 21: ...se of excess water Interior walls Wipe spatters and spills with a little dishwashing liquid on a soft damp cloth For heavier stains inside the oven cavity only use a mild stainless steel cleaner applied with a soft damp cloth Do not apply to the inside of the door Wipe clean ensuring all cleaner is removed After use wipe the waveguide cover in the oven with a soft damp cloth to remove any food spl...

Page 22: ... door to operate the oven See Getting Started on page E 6 NOTE 1 If time in the display is counting down very rapidly check Demonstration Mode Please see page E 17 for detail 2 The following thing is not trouble Eachcookingmodehasamaximumcookingtime Ifyouoperatetheovenlongerthanthemaximumtime the power will automatically be reduced The table below shows the maximum time for each cooking mode SERVI...

Page 23: ...finish cooking completely Check for doneness Look for signs indicating that cooking temperature has been reached Doneness signs include Steam emits throughout the food not just at edge Joints of poultry can be torn apart easily Pork and poultry show no pinkness Fish is opaque and flakes easily with a fork Condensation A normal part of microwave cooking The humidity and moisture in food will influe...

Page 24: ... and turn over Method 1 Wash pork clean and pat dry Bind with thread 2 Marinate with seasonings for 2 to 3 hours 3 Set the pork on low rack 4 Let it grill 5 Brush with honey 2 3 minutes before finish 6 After grill let stand for 10 minutes Ingredients 0 9 kg pork loaf Seasonings 5 tbsp barbecue pork sauce or 1 2 tsp char siew coloring blended with 1 1 2 tbsp water 1 tsp salt 12 tbsp sugar 1 tbsp li...

Page 25: ... 1 tsp paprika 1 2 tsp garlic powder Glazing 3 tbsp melted butter 1 tbsp lemon juice Pork and Prawn Kebabs Method 1 Bind wings and legs of pigeon with string 2 Marinate pigeon for at least 10 minutes 3 Place on the low rack and press MIX pad 3 times to Grill Mix High Cook for 7 11 minutes Turn over halfway through cooking Ingredients 1 pigeon approx 300g Seasonings 1 tbsp light soy sauce 1 tsp dar...

Page 26: ...1 Soak the mushrooms until soften then remove and chop mushroom stalks 2 Heat butter with garlic on 100 HIGH for 50 seconds stir in chopped mushroom stalks and breadcrumbs Fill mushrooms with mixture sprinkle with cheese 3 Place the mushrooms on a dish and place on the high rack Press MIX pad 3 times to Grill Mix High and cook for 4 40 5 40 Ingredients 12 Black mushrooms 75g butter 2 cloves garlic...

Page 27: ...the seasonings in a large bowl mix well Stir in the chicken refrigerate for 2 hours to marinate 2 Thread the chicken onto skewers leaving no wood exposed Place in a large flan dish on the high rack Press MIX pad 3 times to Grill Mix High and cook for 10 30 12 00 Turn over and rearrange skewers every 3 minutes NOTE To remove food easily from wooden skewers soak the skewers in water for 30 minutes p...

Page 28: ...ooked make sure the LESS TIME pad is entered for best results Steakisrecommendedtohaveathickness of about 1 5 cm to get good result Season as desired Place on the high rack When oven stops turn steak over After cooking stand Serve with hot sauce where necessary 0 1 0 6kg 1 lobster Regular size 360g to 600g Small size LESS 240g to 360g Grill Fish eg Pomfret Golden Thread Mackerel Snapper etc NOTE 0...

Page 29: ...ng Stir and cook uncovered After cooking stir and stand Wash rice until water runs clear Place rice and water into a deep casserole 2 for 1 serve 3 for 2 serves and soak for 15 mins stir rice a few times during soaking Stir and cook uncovered After cooking stir and stand Congee R 3 Menu Variation You can enjoy the variation by putting some ingredients into Porridge just after finish or 10 mins bef...

Page 30: ...rt or end of legs with foil Discard excess oil on the turntable where necessary Turn it over and continue to cook Note Make sure the foil does not touch each other and the oven wall After cooking stand for 10 15 mins You can adjust doneness by pressing the time pad MORE LESS Cannot be used and ERROR will be displayed You can adjust doneness by pressing the time pad MORE Well done LESS Rare If seas...

Page 31: ...r quantity After reheating stir and stand covered for 1 minute Menu Procedure Initial Temperature 4 12 C Refrigerated temperature Quantity 1 serve approx 200g Dish Lunch Dinner plate Meat Dish Fried Noodles Plate of Rice R 898M SEID _EN indd Sec1 28 R 898M SEID _EN indd Sec1 28 12 18 07 9 24 02 AM 12 18 07 9 24 02 AM ...

Page 32: ...e in the oven after preheating After cooking stand Remove turntable before preheating Preheat is automatic for this menu Prepare the cookies as in the recipe on page E 30 Place turntable with cookies in the oven after preheating After cooking stand Menu Initial Temperature 20 25 C Room temperature Apple Pie 1 layer Make 13 cookies Make one 22 cm round pie 20 25 C Room temperature 20 25 C Room temp...

Page 33: ...late Chip Cookies Ingredients 60g butter soften 100g caster sugar 1 4 tsp vanilla essence 1 egg medium 180g self raising flour sifted 40g chocolate chips 30g walnut pieces Ingredients Filling 5 900g apples medium 60g sugar 1 1 2 tbsp plain flour 2 tsp lemon juice few cinnamon few nutmeg Pastry 360g plain flour 60g sugar 185g butter 5 tbsp cold water 1 egg white lightly beaten Ingredients 180 g sel...

Page 34: ...ty try to make it a thin layer Put on a shallow dish 22 31 cm in diameter Cover with microwave wrap After cooking stand covered for 3 5 minutes Serving s 1 serve 2 serves Weight 100 199g 200 370g Dumpling 1 Ready made cooked 8 12 C 1 2 serves Arrange the dumplings from outside to inside of dish Cover with microwave wrap Place on the low rack After cooking stand covered for 1 minute Serving s 1 ser...

Page 35: ...g 18 C Frozen temperature Convenient Food Crispy Frozen Food eg Oven Chips Fish Fingers Potato Balls Fish Fillets in Batter Fried Shrimp Creamy Corn Croquette NOTE If the frozen food is small in size it is recommended to turn it over or stir manually during the final stage before finish Spread the garlic spread evenly on the French bread slices Arrange the French bread slices along the edge of low...

Page 36: ...le After cooking stand 20 25 C Room temperature 20 25 C Room temperature Fresh Pizza thin crust Fresh Pizza thick crust 0 6 1 3 kg 1 pizza 0 8 1 6 kg 1 pizza PZ 2 Note Reheated manually when weight is less than 100g See recipe on Page E 34 See recipe on Page E 34 PZ 1 PZ 3 R 898M SEID _EN indd Sec1 33 R 898M SEID _EN indd Sec1 33 12 18 07 9 24 03 AM 12 18 07 9 24 03 AM ...

Page 37: ...to form a rim then put the sheet of dough onto the turntable brushed with oil 3 Drain the canned tomatoes and cut into pieces mix well with tomato paste and the spices varieties Spread the mixture onto the sheet of dough Then add grated cheese followed by the topping varieties Sprinkle with grated cheese again before baking 4 The Pizza function enables you to make different types or size of pizza ...

Page 38: ...ps Press start to continue defrosting After defrost time stand covered with aluminium foil for 5 30 minutes NOTE When defrosting small amount it is recommended to check occasionally during defrosting to avoid overdefrosting Shield the edge with foil strips about 2 5cm wide Place joint with lean side face upwards if possible on a shallow dish When oven has stopped turn over and shield the defrosted...

Page 39: ...g bị hư hỏng 1 Cửa biến dạng 2 Bản lề chốt gãy hoặc không chặc 3 Lớp đệm bảo vệ cửa bảo vệ bề mặt và khoang lò cong vênh hoặc biến dạng 4 Các dấu cháy trên lớp bảo vệ bề mặt cửa lò 7 Cẩn thận khi lấy thức ãn ra khỏi lò sao cho các đồ dùng nấu ãn quần áo hay vật dụng khác không chạm vào chốt cửa an toàn 8 Ðừng bao giờ chọc vào một vật gì nhất là khi vật đó làm bằng kim loại qua dàn nướng hoặc khoản...

Page 40: ...gỗ thảo dược khãn ướt quần áo hoặc hoa Thao tác lò rỗng trừ khi được chỉ dẫn trong sách hướng dẫn sử dụng Thức ãn lỏng Thức uống Ðể luộc hoặc nấu thức ãn lỏng xem CẢNH BÁO ở trang V 1 để tránh nổ và rủi ro bùng sôi chậm Ðun lâu hơn thời gian khuyến nghị Thức ãn đóng hộp Lấy thức ãn ra khỏi hộp Ðun hoặc nấu thức ãn còn nguyên trong hộp Bánh nhân xúc xích Bánh nướng Bánh Pu đinh Giáng sinh Nướng tro...

Page 41: ...các lỗ thông gió không bị bít Hãy chừa một khoảng trống ít nhất 40 cm trên nóc lò để thông gió Lò này không được thiết kế để lắp âm tường hoặc tủ 6 Nhà sản xuất và các đơn vị phân phối không chịu trách nhiệm về hỏng hóc gây ra cho thiết bị hoặc thương tích cho người vì không thực hiện đúng thao tác đấu nối điện Ðiện áp và tần số dòng điện A C phải tương ứng với các thông số ghi trên nhãn ở mặt sau...

Page 42: ...hi chế độ này đang được sử dụng 4 KÝ HIỆU VI BA Sẽ xuất hiện khi chọn chương trình sử dụng chế độ vi ba hoặc khi chế độ này đang được sử dụng 5 chỉ báo TĂNG GIẢM Sẽ xuất hiện khi chọn chức năng TĂNG hoặc GIẢM 6 chỉ báo TRỢ GIÚP Sẽ xuất hiện khi chọn chức năng TRỢ GIÚP hoặc tự động thao tác 7 chỉ báo NẤU Sẽ chớp tắt để báo cho bạn biết cần ấn nút NẤU NHANH KHỞI ÐỘNG hoặc cháy sáng khi đang nấu Hoạt...

Page 43: ...NG HÂM NÓNG LẠI Ấn nút để hâm nóng lại thức ãn NÚT TỰ ÐỘNG NẤU CƠM Ấn nút này để chọn 3 thực đơn nấu cơm thông dụng NÚT TỰ ÐỘNG HẤP Ấn nút này để chọn 3 thực đơn hấp thông dụng NÚT MỨC NĂNG LƯỢNG Ấn nút này để chọn mức năng lượng vi ba Nếu không ấn nút này lò sẽ tự động để mức 100 năng lượng CAO NÚT RÃ ÐÔNG Ấn nút này để rã đông thịt bằng cách nhập đúng trọng lượng NÚT PIZZA Ấn nút này để chọn 3 t...

Page 44: ...nóng sơ bộ Ðối lưu Nướng kết hợp hoặc thao tác Tự động ngoại trừ Thực đơn Nấu cơm Hâm nóng lại Thực đơn Hấp và Rã đông nhưng không phải lò bị hỏng Ðể loại bỏ nguyên nhân gây mùi và khói bạn hãy thao tác lò khi chưa có thức ãn trong 20 phút ở chế độ Nướng sử dụng vĩ nướng trên và nướng dưới trước khi sử dụng lò lần đầu và sau khi lau chùi lò Ðun nóng lò khi chưa có Thức ãn 4 Mất Ðiện Nếu mất điện h...

Page 45: ... hoặc khi quá trình nấu kết thúc màn hình sẽ không hiển thị gì cả và bạn không sử dụng được lò Ðể phục hồi điện bạn hãy mở cửa lò xong đóng lại chỉ báo 0 sẽ xuất hiện và bạn có thể sử dụng được lò Nếubạncàiđặtđồnghồ ChếđộTiếtkiệmNĂNG lượng sẽ bị hủy bỏ Ðể khởi động thủ công Chế độ Tiết kiệm NĂNG lượng hãy làm theo chỉ dẫn dưới đây Ðể khởi động Chế độ Tiết kiệm NĂNG lượng màn hình hiển thị thời gia...

Page 46: ... ÐỘNG Nếu muốn kiểm tra mức năng lượng trong lúc nấu bạn ấn nút MỨC NĂNG LƯỢNG Mức năng lượng sẽ hiển thị chừng nào bạn còn ấn nút MỨC NĂNG LƯỢNG Nếu bạn đặt mức năng lượng 100 với thời gian trên 20 phút lò sẽ tự động giảm mức năng lượng sau 20 phút để tránh tình trạng nung nóng quá mức x 3 1 x 1 2 3 Giả sử bạn muốn nấu các Lát Cá trong 10 phút ở mức 50 năng lượng TRUNG BÌNH 10 THẤP Giữ ấm thức ãn...

Page 47: ... thật dễ dàng Ấn nút NẤU NHANH KHỞI ÐỘNG cho tới lúc thời gian yêu cầu hiện ra trên màn hình hiển thị Mỗi lần bạn ấn nút thời gian nấu sẽ TĂNG thêm 1 phút 1 Ðồng hồ bắt đầu đếm ngược thời gian THAO TÁC THỦ CÔNG x 1 x 1 x 5 Bước Thao tác Chọn mức năng lượng bạn muốn bằng cách ấn nút MỨC NĂNG LƯỢNG 3 lần với mức 50 Hãy đặt thời gian nấu mà bạn muốn Hãy đặt thời gian nấu mà bạn muốn Ðối với công đoạn...

Page 48: ...được chế độ nấu tuần tự xem trang V 9 với những chương trình NẤU CHẬM nào có không quá 2 công đoạn nấu 3 Nếu bạn muốn biết mức năng lượng nấu chậm là bao nhiêu trong lúc nấu hãy ấn nút MỨC NĂNG LƯỢNG Khi ngón tay bạn còn ấn nút MỨC NĂNG LƯỢNG thì màn hình hiển thị vẫn còn chỉ báo chế độ nấu chậm đã chọn x 1 4 Thời gian Nấu Chậm tối đa là 2 giờ 5 Có thể sử dụng chức năng này với nút TỰ ÐỘNG KHỞI ÐỘ...

Page 49: ...g Sau khi hâm nóng sơ bộ nếu bạn muốn nấu ở một nhiệt độ khác ấn nút ÐỐI LƯU và nếu bạn muốn đổi sang chế độ nướng kết hợp ấn nút KẾT HỢP xem Trang V 13 ở bước 4 cho tới khi chế độ yêu cầu xuất hiện trên màn hình 3 Bạn có thể kiểm tra nhiệt độ thực tế trong quá trình hâm nóng sơ bộ bằng cách ấn nút ÐỐI LƯU Màn hình sẽ hiển thị mức nhiệt độ Ðiều này sẽ không ảnh hưởng đến tình trạng thao tác của lò...

Page 50: ...Hãy đặt thời gian nấu mà bạn muốn Ấn nút NẤU NHANH KHỞI ÐỘNG Giả sử bạn muốn nấu trong 20 phút ở nhiệt độ 180 C x 5 2 4 6 1 3 Bước Thao tác Giả sử bạn muốn hâm nóng sơ bộ lò đến nhiệt độ 200 C sau đó nấu trong 20 phút ở mức 200 C Mở cửa lò Ðặt thức ãn vào trong lò Ðóng cửa lò Ấn nút NẤU NHANH KHỞI ÐỘNG Ấn nút NẤU NHANH KHỞI ÐỘNG Hãy đặt thời gian nấu mà bạn muốn Ấn nút ÐỐI LƯU một lần Ðồng hồ bắt ...

Page 51: ... việc hâm nóng sơ bộ và chương trình đối lưu đã chọn sẽ bị hủy bỏ CẢNH BÁO Cửa lò vỏ ngoài khoang lò các phụ kiện đĩa thức ãn và đặc biệt là vĩ nướng sẽ rất nóng trong lúc thao tác Ðể tránh bị bỏng phải luôn sử dụng gãng tay dày Lò này có 4 chế độ Nướng kết hợp Bạn không thể thay đổi mức năng lượng vi ba Nhiệt độ đối lưu được cài đặt sẵn ở mức 250 C Bạn có thể thay đổi nhiệt độ đối lưu từ 40 C đến...

Page 52: ... thay đổi chế độ Nấu kết hợp xem Trang V 13 hãy ấn nút KẾT HỢP ở bước 2 cho tới khi lò hiển thị chế độ cần cài đặt 2 Nhiệt độ hâm nóng được duy trì trong 30 phút Khi bạn mở cửa lò chức năng này bị hủy bỏ Sau 30 phút việc hâm nóng sơ bộ và chương trình đối lưu đã chọn sẽ bị hủy bỏ CẢNH BÁO Cửa lò vỏ ngoài khoang lò các phụ kiện đĩa thức ãn và đặc biệt là vĩ nướng sẽ rất nóng trong lúc thao tác Ðể t...

Page 53: ... cuối cùng sẽ phụ thuộc tình trạng của thức ãn như nhiệt độ hình dáng chất lượng ban đầu Hãy kiểm tra thức ãn sau khi nấu và nấu tiếp bằng thủ công nếu cần CẢNH BÁO Cửa lò vỏ ngoài khoang lò các phụ kiện đĩa thức ãn và đặc biệt là vĩ nướng sẽ rất nóng trong lúc thao tác Ðể tránh bị bỏng phải luôn sử dụng gãng tay dày Lưu ý về các thao tác tự động Giả sử bạn muốn nấu 0 6 kg Thịt bò Sử dụng các Thao...

Page 54: ...ấu Có thể TĂNG hoặc giảm thời gian nấu trong chương trình nấu thủ công bằng các nút TĂNG hoặc GiẢM THỜI GIAN Giả sử bạn muốn TĂNG thời gian nấu thêm 2 phút trong 5 phút nấu với mức 50 năng lượng TRUNG BÌNH 4 3 2 1 Bước Thao tác 1 3 Ðồng hồ bắt đầu đếm ngược thời gian 2 x 3 Hãy đặt thời gian nấu mà bạn muốn CÁC CHỨC NĂNG THUẬN TIỆN KHÁC Chọn mức năng lượng bằng cách ấn nút MỨC NĂNG LƯỢNG nhiều lần ...

Page 55: ... NẤU NHANH KHỞI ÐỘNG 5 Trợ giúp Mỗi chọn lựa của thao tác tự động và chế độ Nấu Chậm đều có một gợi ý về nấu nướng Nếu bạn muốn kiểm tra hãy ấn nút THÔNG TIN khi thất chỉ báo TRỢ GIÚP sáng lên trên màn hình hiển thị Lò này có chức năng báo động Nếu bạn để thức ãn trong lò sau khi nấu xong lò sẽ phát tiếng bíp 3 lần sau 2 phút Nếu ngay lúc đó bạn không lấy thức ãn ra thì lò sẽ kếu bíp 3 lần sau 4 p...

Page 56: ...n trong Lau sạch các vết thức ãn bắn và trào ra bằng khãn ướt mềm với một ít nước rửa bát Chỉ với những vết bẩn khó sạch bên trong khoang lò bạn mới dùng một miếng cọ mềm bằng inox được lót bằng khãn ướt mềm để chùi Không dùng cách này để lau chùi mặt trong cửa lò Lau thật sạch các chất tẩy rửa Sau khi sử dụng hãy lau vỏ dẫn sóng trong lò bằng khãn ướt mềm để loại bỏ các vết thức ãn bắn vào Các vế...

Page 57: ...chế độ Tiết kiệm NĂNG lượng có thể đang thao tác Mở và đóng cửa lò để lò hoạt động Xem phần Chuẩn bị Khởi động ở trang V 6 LƯU Ý 1 Nếu thời gian trên màn hình hiển thị được đếm ngược quá nhanh hãy kiểm tra Chế độ Trình diễn Xem chi tiết ở trang V 17 2 Các hiện tượng sau đây không phải là hỏng hóc Mỗi chế độ nấu đều có thời gian tối đa để nấu Nếu bạn thao tác lò lâu hơn thời gian tối đa lò sẽ tự độ...

Page 58: ...tra độ chín Quan sát các dấu hiệu cho thấy lò ðã nóng tới nhiệt ðộ nấu Những dấu hiệu cho thấy thức ãn ðã chín là Toàn bộ thức ãn tỏa ra hõi nýớc không chỉ ở mép ngoài Có thể xé thịt gia cầm dễ dàng ở các khớp Thịt lõn và gia cầm không còn hồng Cá thì mờ ðục và có thể dùng nĩa gạt lớp vảy dễ dàng Hơi nước ngưng tụ Thường xảy ra khi nấu bằng lò vi ba Ðộ ẩm và hơi nước trong thức ãn sẽ ảnh hưởng đến...

Page 59: ...rên 4 Vi ba 5 30 5 7 9 3 4 CAO Phết mật ong lênvà đảo lại Cách làm 1 Rửa thịt và để ráo Dùng chỉ để cột 2 ƯỚp gia vị từ 2 đến 3 giờ 3 Ðặt thịt lợn lên giàn dưới 4 Ðể chín 5 Phết mật ong lên khoảng 2 3 phút trước khi chín 6 Sau khi nướng để nguội trong 10 phút Nguyên liệu 0 9 kg thịt lợn Gia vị 5 muỗng canh tương thịt quay hoặc 1 2 muỗng cà phê phẩm màu cho thịt quay pha với 1 1 2 muỗng canh nước 1...

Page 60: ...anh bơ lỏng 1 muỗng canh nước cốt chanh Thịt lợn và Tôm xiên nướng Cách làm 1 Buộc cánh và chân chim bồ câu bằng dây 2 ƯỚp chim ít nhất 10 phút 3 Ðặt lên giàn dưới và ấn nút kết hợp 3 lần để chọn mức Nướng kết hợp Cao Nấu từ 7 11 phút Lật qua khi đã nấu được nửa thời gian Nguyên liệu 1 con chim bồ câu khoảng 300g Gia vị 1 muỗng canh xì dầu 1 muỗng canh hắc xì dầu 1 muỗng canh dầu 1 2 muỗng cà phê ...

Page 61: ...i Xốt Rau quả Cách làm 1 Ngâm nấm đến khi mềm sau đó cắt rời và bãm nhỏ cuống 2 Ðun nóng bơ với tỏi ở mức 100 CAO trong 50 giây trộn cuống nấm đã bãm nhỏ với vụn bánh mì Nhồi hỗn hợp này vào nấm và rắc pho mát lên 3 Cho nấm vào đĩa và đặt lên giàn trên Ấn nút kết hợp 3 lần để chọn chế độ Nướng kết hợp Cao và nấu trong 4 40 5 40 Nguyên liệu 12 Nấm hương 75g bơ 2 nhánh tỏi nghiền nát 75g vụn bánh mì...

Page 62: ... tươi bãm nhỏ Chả Rau Cách làm 1 Ðặt tất cả các thành phần gia vị vào một bát to trộn đều Trộn thêm thịt gà để trong tủ lạnh trong 2 giờ để ướp 2 Xâu thịt gà lên xiên không để chừa phần gỗ ra Cho vào một đĩa làm bánh flan lớn đặt lên giàn trên Ấn nút kết hợp 3 lần để chọn chế độ Nướng kết hợp Cao và nấu trong 10 30 12 00 đảo lại và xếp lại xiên 3 phút một lần LƯU Ý Ðể có thể dễ dàng tách thức ãn k...

Page 63: ...hỏ hãy bấm nút ÍT HƠN để có được kết quả tốt nhất Nên nướng miềng thịt dày khoảng 1 5 cm để có kết quả tốt ƯỚp gia vị tùy ý thích Ðặt lên giàn cao Khi lò dừng lại lật miếng thịt lên Sau khi nấu xong để nguội Dọn ra ãn cùng với tương ớt nếu cần 0 1 0 6kg 1 con tôm hùm kích thước bình thường 360g đến 600g Kích thước nhỏ ÍT HƠN 240g đến 360g Nướng Cá Ví dụ Cá chim Cá chỉ vàng Cá thu Cá hồng v v LƯU Ý...

Page 64: ... đến khi nước chảy trong Cho gạo và nước vào trong một nồi sâu khoảng 2 và ngâm trong 30 phút khuấy vài lần trong khi ngâm khuấy lên và đậy kín trong khi nấu Sau khi nấu xong khuấy và để yên Vo gạo cho đến khi nước chảy trong Cho gạo và nước vào trong một nồi sâu 2 cho 1 suất 3 cho 2 suất và ngâm khoảng 15 phút khuấy lên một vài lần trong khi ngâm khuấy lên và đậy kín trong khi nấu Sau khi nấu xon...

Page 65: ...he những chỗ thịt mỏng hoặc phần cuối đùi gà bằng giấy nhôm cán mỏng Loại bớt dầu thừa trên bàn xoay nếu cần Lật lại và nấu tiếp Lưu ư Nhớ đừng để giấy nhôm cán mỏng chạm vào nhau và chạm vách lò Sau khi nấu xong để yên trong 10 15 phút Bạn có thể chỉnh độ chín bằng cách ấn nút thời gian TĂNG GiẢM Không sử dụng được và màn hình sẽ hiển thị ERROR Bạn có thể chỉnh độ chín bằng cách ấn nút thời gian ...

Page 66: ...cần nhập số lượng Sau khi hâm nóng khuấy và để yên có đậy nắp trong 1 phút Thực đơn Thao tác Nhiệt độ Ban đầu 4 12 C Nhiệt độ Làm lạnh Số lượng 1 phần ãn khoảng 200g Ðĩa Ðĩa nông để ãn trưa ãn tối Ðĩa thịt Mì xào Ðĩa đựng Cơm 0117 R 898M SRS _VT indd Sec1 28 0117 R 898M SRS _VT indd Sec1 28 1 17 08 6 32 22 PM 1 17 08 6 32 22 PM ...

Page 67: ...n hâm nóng sơ bộ Sau khi nấu xong để nguội Tháo gỡ bàn xoay trước khi hâm nóng sơ bộ Việc hâm nóng sơ bộ được cài tự động đối với thực đơn này Làm bánh qui theo chỉ dẫn trong công thức ở trang V 30 Ðặt bàn xoay với bánh bên trên lên vào trong lò sau thời gian hâm nóng sơ bộ Sau khi nấu xong để nguội Thực đơn Nhiệt độ Ban đầu 20 25 C Nhiệt độ trong phòng Bánh nhân Táo 1 tầng Làm 13 bánh qui Làm một...

Page 68: ... 180g bột nổi sifted 40g lát sôcôla 30g hạt đào Nguyên liệu Nhân 5 900g táo cỡ trung bình 60g đường 11 2 muỗng canhbột mì 2 muỗng canh nước chanh một ít quế một ít nhục đậu khấu Vỏ bánh 360g bột mì 60g đường 185g bơ 5 muỗng canhnước lạnh 1 lòng trắng trứng đánh nhẹ Nguyên liệu 180g bột dậy muỗng canh bột nổi 80ml sữa 120g bơ mềm 120g đường trắng mịn 3 quả trứng Vỏ bánh 1 Rây bột và trộn với đường ...

Page 69: ...ể làm chả thịt nên làm một lớp mỏng Ðặt vào một đĩa nông đường kính 22 31 cm Che bằng giấy gói dùng trong lò vi ba Sau khi nấu xong để yên nguyên cả giấy gói 3 5 phút Suất 1 suất 2 suất Trọng lượng 100 199g 200 370g Bánh bao 1 Làm sẵn đã nấu chín 8 12 C 1 2 suất Xếp bánh lên đĩa từ ngoài vào trong Che bằng giấy gói dùng trong lò vi ba Ðặt lên giàn dưới Sau khi nấu xong để yên nguyên cả giấy gói tr...

Page 70: ...0 330 g 18 C Nhiệt độ đông lạnh Thức ãn làm sẵn Thực ãn Giòn Ðông lạnh Ví dụ Khoai tây lát Cá rán dạng ngón tay Khoai tây viên Cá tẩm bột rán Tôm rán Ngô viên rán LƯU Ý Nếu thức ãn ướp lạnh có kích thước nhỏ nên đảo lại hoặc khuấy bằng tay trong giai đoạn cuối trước khi hoàn tất Trét đều bột nhão tỏi lên các lát bành mì Pháp Sắp các lát bánh mì Pháp theo đường biên của giàn dưới Sau khi nấu xong đ...

Page 71: ...xong để nguội 20 25 C Nhiệt độphòng 20 25 C Nhiệt độphòng Pizza Tươi vỏ mỏng Pizza Tươi vỏ dày 0 6 1 3 kg 1 pizza 0 8 1 6 kg 1 pizza PZ 2 Lưu ư Hâm nóng bằng thủ công khi trọng lượng dưới 100g Xem công thúc nấu ở Trang V 34 Xem công thúc nấu ở Trang V 34 PZ 1 PZ 3 Thực đơn số 0117 R 898M SRS _VT indd Sec1 33 0117 R 898M SRS _VT indd Sec1 33 1 17 08 6 32 23 PM 1 17 08 6 32 23 PM ...

Page 72: ... vành đai xong đặt miếng giấy có bột nhào lên bàn xoay đã được phết dầu 3 Tháo nước cà chua đóng hộp và cắt cà chua thành nhiều miếng trộn đều với cà chua xay và các gia vị Rải hỗn hợp này lên lớp bột nhào Kế tiếp cho thêm pho mát nạo và phần trang trí bên trên Rắc pho mát nạo một lần nữa trước khi đem nướng 4 Chức năng Pizza cho phép bạn làm được nhiều loại và kích cỡ bánh pizza Hãy điều chỉnh ph...

Page 73: ...rã đông đảo lại và che các phần ở mép bằng giấy nhôm cắt thành sợi Bấm nút bắt đầu để rã đông tiếp Sau thời gian rã đông để yên nguyên cả giấy nhôm trong 5 30 phút LƯU Ý Khi rã đông với số lượng ít thỉnh thoảng trong quá trình rã đông bạn cũng nên kiểm tra để tránh rã đông quá mức Che phần mép bằng những giải giấy nhôm rộng 2 5cm Ðặt thịt với mặt nạc lên trên nếu có thể được trong một đĩa nông Khi...

Page 74: ...Printed in Thailand 于泰國印刷 Dicetak in Thailand In tại Thái Lan TINS A752WRRZ V71 SHARP CORPORATION R 898M SRS _Cover indd 2 R 898M SRS _Cover indd 2 1 17 08 3 55 23 PM 1 17 08 3 55 23 PM ...

Search results

Summary of Contents for R-892M

Reviews:

Related manuals for R-892M

Brands by name

Popular brands

Sharp R-892M, Operation Manual

Search results

Summary of Contents for R-892M

Reviews:

Related manuals for R-892M

Brands by name

Popular brands