SEVERIN KA 5990, Instructions For Use Manual

Page: 65 / 84

65
gor ą cej wody/pary ( ). Przez dysz ę parow ą zacznie
wylatywa ć para.
∙ Ko ł ysa ć dzbankiem wykonuj ą c okr ą g ł e ruchy, uwa ż aj ą c
jednocze ś nie, aby dysza parowa by ł a zanurzona przez ca ł y
czas spieniania mleka.
∙ Kiedy mleko b ę dzie ju ż odpowiednio spienione, ustawi ć
obrotowy prze łą cznik w pozycji neutralnej ( ).
∙ Nadmiar pary zbierze si ę w tacce.
∙ Dysz ę parow ą nale ż y wyczy ś ci ć bezpo ś rednio po u ż yciu.
Kilka podpowiedzi, jak uzyska ć idealn ą piank ę
mleczn ą
∙ Nie nape ł nia ć dzbanka do spieniania powy ż ej po ł owy.
∙ Mleko powinno by ć sch ł odzone, poniewa ż to
przed ł u ż a czas spieniania.
∙ Chwyci ć za dno pojemnika, aby móc kontrolowa ć
temperatur ę , która nie powinna przekroczy ć 60°C.
Ogólna zasada jest taka, ż e nie nale ż y mleka
podgrzewa ć powy ż ej 68°C, aby nie dopu ś ci ć do
koagulacji bia ł ek, która uniemo ż liwia spienianie.
∙ Bari ś ci preferuj ą kremow ą piank ę mleczn ą .
∙ Kremowa pianka mleczna smakuje znacznie lepiej
w kawie cappuccino, któr ą tradycyjnie robi si ę bez
proszku kakaowego.
Przepisy na ró ż ne rodzaje kawy
Ristretto
∙ 6 – 8 g zmielonej kawy
∙ 20 ml wody
Espresso
∙ 6 – 8 g zmielonej kawy
∙ 20 – 35 ml wody
Kawa
∙ 6 – 8 g zmielonej kawy
∙ 100 – 125 ml wody
Cappuccino
∙ 6 – 8 g zmielonej kawy
∙ 20 – 35 ml wody
Dope ł ni ć fi li ż ank ę z cappuccino piank ą mleczn ą , a ż do
uzyskania p ł askiego „kapturka”.
Latte macchiato
∙ 6 – 8 g zmielonej kawy
∙ 20 – 35 ml wody
Wype ł ni ć wysok ą szklank ę w dwóch trzecich gor ą cym mlekiem.
Nast ę pnie dope ł ni ć gor ą c ą piank ą mleczn ą na 2 cm poni ż ej
kraw ę dzi, odczeka ć oko ł o 15 sekund, po czym wla ć espresso.
W ten sposób mo ż na otrzyma ć klasyczny trzywarstwowy uk ł ad.
Czyszczenie i konserwacja
∙ Przed przyst ą pieniem do czyszczenia, nale ż y sprawdzi ć ,
czy urz ą dzenie zupe ł nie ostyg ł o i jest wy łą czone z sieci
elektrycznej.
∙ Nie zanurza ć urz ą dzenia w wodzie, ani nie my ć go wod ą ,
poniewa ż grozi to pora ż eniem pr ą dem.
∙ Do czyszczenia nie stosowa ć ż r ą cych roztworów, ani
ś rodków ś cieraj ą cych.
∙ Wszystkie zdejmowane elementy mo ż na my ć w gor ą cej
wodzie z detergentem.
∙ Uchwyt na sitko oraz same sitka nale ż y p ł uka ć pod bie żą c ą
wod ą po ka ż dym cyklu pracy, a tak ż e regularnie my ć w
gor ą cej wodzie z dodatkiem detergentu.
∙ Codziennie nale ż y opró ż nia ć tack ę i podstawk ę na fi li ż anki
oraz my ć je w ciep ł ej wodzie z p ł ynem.
∙ Obudow ę zewn ę trzn ą przeciera ć such ą lub lekko wilgotn ą
g ł adk ą ś ciereczk ą .
∙ Otwór wylotowy bojlera mo ż na czy ś ci ć wilgotn ą ś ciereczk ą .
∙ Powierzchni ę doko ł a uszczelki bojlera i zamykaj ą cego
zaczepu bagnetowego nale ż y czy ś ci ć szczoteczk ą . Nie
zaleca si ę u ż ywania twardych szczotek.
∙ Zbiornik nale ż y codziennie opró ż nia ć z resztek wody i
regularnie my ć go w gor ą cej wodzie z p ł ynem.
∙ Pod zbiornikiem na wod ę (trzeba go podnie ść ) znajduje si ę
narz ę d zie do czyszczenia w 2 drucikami (grubym i cienkim).
Grubszy drucik (STEAM) przeznaczony jest do czyszczenia
zatkanej dyszy parowej, a cie ń szy drucik (FILTER) s ł u ż y
do odblokowania zatkanego sitka fi ltra. Po ka ż dym u ż yciu
narz ę dzie do czyszczenia nale ż y od ł o ż y ć na miejsce pod
zbiornikiem wody, aby si ę nie zgubi ł o.
∙ Dysz ę parow ą nale ż y wyczy ś ci ć bezpo ś rednio po ka ż dym
spienianiu. Zazwyczaj wystarcz ą j ą przetrze ć wilgotn ą
ś ciereczk ą .
∙ W przypadku zatkania si ę dyszy, post ę powa ć wg poni ż szych
instrukcji:
∙ Odkr ę ci ć dysz ę od rurki parowej.
∙ Wyj ąć narz ę dzie do czyszczenia spod zbiornika na
wod ę . Przecisn ąć grubszy drucika przez otwór w dyszy.
Nast ę pnie wyp ł uka ć dysz ę parow ą pod bie żą c ą wod ą .
∙ Za ł o ż y ć dysz ę z powrotem.
∙ Je ż eli po umyciu w gor ą cej wodzie z p ł ynem sitka s ą nadal
zatkane, post ę powa ć jak poni ż ej:
∙ Wyj ąć narz ę dzie do czyszczenia spod zbiornika na wod ę .
Przepchn ąć cie ń szy drucik przez otwór w podstawie sitka
fi ltra. Nast ę pnie wyp ł uka ć sitko pod bie żą c ą wod ą .
Usuwanie osadów kamienia
W zale ż no ś ci od jako ś ci wody (zawarto ś ci wapna) na danym
obszarze, jak równie ż cz ę stotliwo ś ci korzystania z urz ą dzenia,
nale ż y jest regularnie, co 2 – 3 miesi ą ce, odkamienia ć .
Wszelkie awarie urz ą dzenia wynikaj ą ce z
nieodpowiedniego usuwania osadów kamienia nie s ą
obj ę te gwarancj ą Mo ż na stosowa ć wszelkie dost ę pne
w handlu ś rodki odkamieniaj ą ce do sitek fi ltruj ą cych.
Ostrze ż enie: Roztworu odkamieniaj ą cego nie nale ż y
wylewa ć do zlewów pokrytych emali ą .
∙ Przygotowa ć dwa litry roztworu odkamieniaj ą cego, zgodnie z
instrukcj ą producenta i wla ć go do pojemnika na wod ę .
∙ Wstawi ć pojemnik do urz ą dzenia.
∙ Za ł o ż y ć uchwyt z odpowiednim sitkiem.
∙ Podstawi ć pod wylot uchwytu na sitko odpowiednio du ż y
pojemnik.