NL
66
Automatische kookprogramma’s
!
De
temperatuur
temperatuur
temperatuur
temperatuur
temperatuur
en de
duur van de bereiding
zijn
ingesteld
ingesteld
ingesteld
ingesteld
ingesteld
en kunnen niet worden gewijzigd door het
systeem
C.O.P.®
C.O.P.®
C.O.P.®
C.O.P.®
C.O.P.® (“Cottura Ottimale
“Cottura Ottimale
“Cottura Ottimale
“Cottura Ottimale
“Cottura Ottimale
Programmata” Optimale Geprogrammeerde
Programmata” Optimale Geprogrammeerde
Programmata” Optimale Geprogrammeerde
Programmata” Optimale Geprogrammeerde
Programmata” Optimale Geprogrammeerde
Bereiding)
Bereiding)
Bereiding)
Bereiding)
Bereiding)
die automatisch een perfect resultaat
garandeert. De bereiding wordt automatisch gestopt
en de oven geeft aan wanneer het gerecht gaar is.
De duur van de bereiding kan enkele minuten
worden gewijzigd zoals als volgt wordt beschreven
bij de afzonderlijke functies.
Programma
BROOD
Gebruik deze functie voor het bakken van brood
Voor een optimaal resultaat raden wij u aan de
volgende aanwijzingen nauwkeurig op te volgen:
• houdt u zich aan het recept;
• het
maximum gewicht
per bakplaat;
•
vergeet niet 1 dl koud water te gieten in de
bakplaat op stand 5
;
Plaats het gerecht in de koude oven. Als u het in de
warme oven wilt plaatsen, nadat u eerst een ander
gerecht heeft gekookt, dan zal het display de tekst
“Hot” tonen totdat de oventemperatuur de 40° zal
hebben bereikt. Nu kunt u het brood in de oven zetten.
Recept voor BROOD:
1 bakplaat van 1000 g max, onderste ovenstand
Recept voor 1000 g deeg: 600 g meel, 360 g water,
11 g zout, 25 g bakkersgist (of 2 zakjes gedroogde
gist)
Procedure:
• Meng het meel en het zout in een grote kom.
• Doe de gist in lauw water (circa 35 graden).
• Maak een kuil in het meel.
• Giet er het mengsel van water en gist in
• Kneed het geheel totdat een homogeen deeg is
gevormd dat niet plakkerig is, door het deeg 10
minuten lang met de palm van de hand plat te
drukken en vervolgens weer dicht te vouwen.
• Maak een bal van het deeg, doe het in een
slakom en bedek het met plastic folie om te
voorkomen dat de buitenkant ervan uitdroogt. Doe
de slakom in de oven op de handmatige functie
LAGE TEMPERATUUR
op 40°C en laat het
ongeveer 1 uur lang rijzen (het volume van het
deeg moet verdubbelen)
• Verdeel de bal om verschillende broden te
maken.
• Leg ze op ovenpapier op de bakplaat.
• Bestrooi de broden met meel.
• Maak sneden in de broden.
Programma
GRILL-DRAAISPIT
Het bovenste verwarmingselement gaat aan en het
draaispit komt in beweging. Deze functie is optimaal
voor het braden aan het draaispit. Kook met de
ovendeur dicht.
Programma
GRATINEREN
De bovenste en cirkelvormige verwarmingselementen
gaan aan en de ventilator gaat draaien. Hiermee wordt de
thermische verspreiding uit één richting gecombineerd
met de geforceerde luchtcirculatie in de oven.
Ideaal voor gegratineerde schotels, lasagne, enz…
Kook met de ovendeur dicht.
Programma’s
LAGE TEMPERATUUR
Deze kookfunctie is ideaal voor rijzen, ontdooien, het
bereiden van yoghurt, het snel of langzaam
opwarmen van gerechten en het langzaam koken
van etenswaren op lage temperatuur. De in te stellen
temperaturen zijn: 40, 85, 120.
Multibraadspit
De Maxi-ovens zijn voorzien van een dwars
aangebrachte, uitneembaar multispit.
Steek het vlees er in de lengte aan en blokkeer het
met de regelbare vorken
In het geval van kleine spitten rijgt u het vlees aan
de bijgeleverde spitten en plaatst u ze op de
steunen.
Steek de steunen A
A
A
A
A en B
B
B
B
B in de gaten in de lekplaat
die hier voor zijn bestemd, leg de nek van de
spitstaaf op de plaats D
D
D
D
D en plaats de rooster op de
onderste stand van de oven; steek de spitstaaf in
het gat van de as van de motor met de nek op de
plaats C
C
C
C
C.
Stel de motor in werking door de keuzeknop op de
positie grill
te zetten.
