Dansk - 32
FoRESlÅEdE iNdSTilliNGER VEd
TilBEREdNiNG AF ViSSE MAdVARER
Tallene i tabellen herunder er vejledende. De varmeindstillinger,
der kræves til forskellige kogemetoder, afhænger af en række
variabler, herunder kvaliteten af det køkkentøj, der anvendes, og
den mængde mad der tilberedes.
indstilling
kogemetode
Eksempler
14-15
Opvarmning
Sautering
Stegning
Opvarmning af store mængder
væske, kogning af nudler,
svitsning af kød (bruning af
gullasch, grydestegning af kød)
10-13
Intensiv
Stegning
Steak, filet, biksemad, pølser,
pandekager
8-9
Stegning
Schnitzel/koteletter, lever, fisk,
frikadeller, spejlæg
6-7
Kogning
Kogning af op til 1,5 l væske,
kartofler, grøntsager
3-5
Dampning
Stuvning
Kogning
Dampning og stuvning af mindre
portioner grøntsager, kogning af
ris og mælkeretter
1-2
Smeltning
Smeltning af smør, opløsning af
husblas, smeltning af chokolade
De varmeindstillinger, der er vist i tabellen herover, er kun
vejledninger.
Du skal justere varmeindstillingerne efter det anvendte
køkkentøj og de anvendte fødevarer.
NZ84F7NC6AB_EE_DG68-00512A-04_DA.indd 32
2018-04-27 10:32:41
Summary of Contents for NZ84F7NC Series
Page 16: ...Svenska 16 NZ84F7NC6AB_EE_DG68 00512A 04_SV indd 16 2018 04 27 10 31 14 ...
Page 41: ...pm NZ84F7NC6AB_EE_DG68 00512A 04_SV indd 41 2018 04 27 10 31 21 ...
Page 42: ...pm NZ84F7NC6AB_EE_DG68 00512A 04_SV indd 42 2018 04 27 10 31 21 ...
Page 43: ...pm NZ84F7NC6AB_EE_DG68 00512A 04_SV indd 43 2018 04 27 10 31 21 ...
Page 60: ...Norsk 16 NZ84F7NC6AB_EE_DG68 00512A 04_NO indd 16 2018 04 27 10 31 38 ...
Page 85: ...notat NZ84F7NC6AB_EE_DG68 00512A 04_NO indd 41 2018 04 27 10 31 45 ...
Page 86: ...notat NZ84F7NC6AB_EE_DG68 00512A 04_NO indd 42 2018 04 27 10 31 45 ...
Page 87: ...notat NZ84F7NC6AB_EE_DG68 00512A 04_NO indd 43 2018 04 27 10 31 45 ...
Page 104: ...Suomi 16 NZ84F7NC6AB_EE_DG68 00512A 04_FI indd 16 2018 04 27 10 31 57 ...
Page 129: ...muistiinpanoja NZ84F7NC6AB_EE_DG68 00512A 04_FI indd 41 2018 04 27 10 32 04 ...
Page 130: ...muistiinpanoja NZ84F7NC6AB_EE_DG68 00512A 04_FI indd 42 2018 04 27 10 32 04 ...
Page 131: ...muistiinpanoja NZ84F7NC6AB_EE_DG68 00512A 04_FI indd 43 2018 04 27 10 32 04 ...
Page 148: ...Dansk 16 NZ84F7NC6AB_EE_DG68 00512A 04_DA indd 16 2018 04 27 10 32 35 ...
Page 173: ...notater NZ84F7NC6AB_EE_DG68 00512A 04_DA indd 41 2018 04 27 10 32 42 ...
Page 174: ...notater NZ84F7NC6AB_EE_DG68 00512A 04_DA indd 42 2018 04 27 10 32 42 ...
Page 175: ...notater NZ84F7NC6AB_EE_DG68 00512A 04_DA indd 43 2018 04 27 10 32 42 ...
Page 192: ...English 16 NZ84F7NC6AB_EE_DG68 00512A 04_EN indd 16 2018 04 27 10 32 16 ...
Page 217: ...memo NZ84F7NC6AB_EE_DG68 00512A 04_EN indd 41 2018 04 27 10 32 23 ...
Page 218: ...memo NZ84F7NC6AB_EE_DG68 00512A 04_EN indd 42 2018 04 27 10 32 23 ...
Page 219: ...memo NZ84F7NC6AB_EE_DG68 00512A 04_EN indd 43 2018 04 27 10 32 23 ...