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Italiano 49

Cucinar

e f

acile

Piatti di prova

Secondo lo standard EN 60350-1.

1. Cuocere

I suggerimenti di cottura si riferiscono a un forno preriscaldato. Non utilizzare la funzione
Preriscaldamento veloce. Inserire nel forno le teglie con la parte inclinata rivolta in avanti.

Tipo di

alimento

Accessorio

Livello

Tipo di

riscaldamento

Temp.

(°C)

Tempo

(min.)

Torte piccole

Teglia multiuso

3

165

23-28

3

165

25-30

1+3

155

33-38

Biscotti di
pasta frolla

Teglia multiuso

1+3

140

28-33

Pan di
spagna senza
grassi

G Tortiera apribile

(antiaderente, Ø 26 cm)

2

165

30-35 *

2

160

30-35

1+4

155

35-40

Torta di mele

G 2 tortiere

apribili **

(antiaderenti, Ø 20 cm)

2 posizionati

diagonalmente

160

70-80

Vassoio mu Griglia

+ 2 tortiere apribili ***

(antiaderenti, Ø 20 cm)

1+3

160

80-90

* Aumentare il tempo di cottura di 5 minuti qualora si usi una cottura in modalità

Convenzionale con una padella di vetro (Ø 26 cm).

** Due torte poste sulla parte posteriore sinistra e anteriore destra della griglia.
*** Al centro possono essere sistemate due torte sovrapposte una sull'altra.

Cottura pizza

Questa modalità è adatta alla preparazione della pizza. La temperatura ed il tempo di cottura
dipendono dalla dimensione della pizza e dalla altezza dell'impasto.

Alimento

Accessorio

Livello

Temp. (°C)

Tempo

(min.)

Pizza fatta in casa

Teglia multiuso

2

190-210

15-25

Pizza sottile

Teglia multiuso

2

210-230

10-15

Cottura lenta

Questa modalità utilizza una bassa temperatura per preservare la morbidezza. Questa modalità
è adatta a mantenere morbida la carne di manzo, maiale, vitello e agnello. Si consiglia di
scottare la carne in tutte le parti prima di procedere con l'arrostitura effettiva.

Alimento

Accessorio

Livello

Temp. (°C)

Orario (ore)

Roast beef

G

Teglia multiuso

3
1

80-100

3-4

Controfiletto, spessore
5-6

cm

G

Teglia multiuso

3
1

70-80

4-5

Arrosto di maiale

G

Teglia multiuso

3
1

80-100

4-5

Arrosto di agnello

G

Teglia multiuso

3
1

80-100

3-4

Petto d'anatra

G

Teglia multiuso

3
1

70-90

2-3

NV75T9979CD_SW_DG68-01191G-01_DE+FR+IT+EN.indb 49

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2021-05-28 오전 9:41:14

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Summary of Contents for NV75T9879CD

Page 1: ...ackofen Benutzer und Installationshandbuch NV75T9979CD NV75T9879CD NV75T9979CD_SW_DG68 01191G 01_DE FR IT EN indb 1 NV75T9979CD_SW_DG68 01191G 01_DE FR IT EN indb 1 2021 05 28 오전 9 40 11 2021 05 28 오전 9 40 11 ...

Page 2: ...kte Entsorgung von Altgeräten Elektroschrott 6 Automatische Energiesparfunktion 6 Aufstellen des Geräts 7 Lieferumfang 7 Netzanschluss 8 Einbau in einen Küchenschrank 8 Vor der ersten Verwendung 11 Bedienfeld 11 Anfangseinstellungen 12 Gerüche in Neugeräten 13 Intelligenter Sicherheitsmechanismus 13 Gerätetür mit Softeinzug sanft sicher und leise 13 Einbau des Dampfbehälters nur bei den entspreche...

Page 3: ...ecker stets zugänglich bleibt oder in die fest verlegte Leitung ein den Anschlussvorschriften entsprechender Schalter eingebaut wird Falls das Netzkabel beschädigt ist muss es vom Hersteller oder vom Kundendienst bzw von einer entsprechend qualifizierten Fachkraft ausgetauscht werden um Gefährdungen auszuschließen Hinweise zu dieser Bedienungsanleitung Vielen Dank dass Sie sich für einen Einbaubac...

Page 4: ...erden da sie keinen ausreichenden Halt bieten Dieses Gerät darf von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit verminderten körperlichen sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder einem Mangel an Erfahrung und Wissen nur bedient werden wenn sie unter Aufsicht stehen oder eine Unterweisung zum sicheren Umgang mit dem Gerät erhalten haben und die damit verbundenen Gefahren verstehen Kinder dürfen nicht ...

Page 5: ... dieser heiß ist Dies könnte Schäden an der Emailleoberfläche verursachen Die Gerätetür muss während des Garvorgangs geschlossen sein Legen Sie den Boden des Garraums nicht mit Aluminiumfolie aus und stellen Sie keine Backbleche oder Behälter darauf Die Aluminiumfolie reflektiert die Hitze sodass es zu Schäden an den Emailleoberflächen und zu schlechten Garergebnissen kommen kann Die Gerätetür und...

Page 6: ...chen Auflagen wie z B REACH WEEE Batterien finden Sie unter www samsung com uk aboutsamsung sustainability environment our commitment data Automatische Energiesparfunktion Wenn während des Betriebs über einen bestimmten Zeitraum hinweg keine Eingabe durch den Benutzer erfolgt ist wird der Betrieb unterbrochen und das Gerät wechselt in Standby Beleuchtung Sie können die Beleuchtung im Garraum währe...

Page 7: ...entrum Überblick über das Gerät 01 02 03 04 01 Bedienfeld 02 Griff der Gerätetür 03 Wasserbehälter 04 Gerätetür Zubehör Das Gerät wird mit verschiedenen Zubehörteilen geliefert die Ihnen beim Zubereiten von Speisen behilflich sein können Gitterrost Gitterrosteinsatz Backblech Universalblech Extra tiefes Blech Drehspieß Dreh und Schaschlikspieß Garraumteiler Ausziehbare Schiene Bratenthermometer Da...

Page 8: ...ennschalter mit einem Kontaktabstand von mindestens 3 mm verwendet werden um die Sicherheitsbestimmungen zu erfüllen Verwenden Sie ein ausreichend langes Netzkabel H05 RR F oder H05 VV F min 1 5 2 5 mm das den Anforderungen der Spezifikation entspricht Nennstrom A Mindestquerschnitt 10 A 16 1 5 mm 16 A 25 2 5 mm Die entsprechenden Daten sind auf dem Typenschild des Geräts angegeben Öffnen Sie die ...

Page 9: ...inbauschrank muss über Lüftungsöffnungen E verfügen damit die heiße Luft zirkuliert und abgeführt werden kann C B H G D E F A Gerät mm A 595 E 439 B 163 F 22 C 85 G 165 D 495 5 H 264 F A B C D E G Gerät mm A 579 E 17 B 559 F 596 C 177 G 7 D 372 NV75T9979CD_SW_DG68 01191G 01_DE FR IT EN indb 9 NV75T9979CD_SW_DG68 01191G 01_DE FR IT EN indb 9 2021 05 28 오전 9 40 15 2021 05 28 오전 9 40 15 ...

Page 10: ...n mit 2 Schrauben D C B A Unterbauschrank mm A Min 550 B Min 560 C Min 600 D Min 460 x Min 50 HINWEIS Der Einbauschrank muss über Lüftungsöffnungen D verfügen damit die heiße Luft zirkuliert und abgeführt werden kann Die erforderliche Mindesthöhe C gilt für den Einbau nur des Ofens Einbau mit einem Kochfeld Wenn Sie über dem Ofen ein Kochfeld einbauen möchten müssen in der Installationsanleitung d...

Page 11: ... in den verschiedenen Menüs navigieren indem Sie mit dem Finger über das Display wischen Tippen Sie anschließend auf das gewünschte Element um es auszuwählen 02 Optionen Tippen Sie hier um die Liste der Optionen anzuzeigen 03 Beleuchtung Tippen Sie hier um die Ofenbeleuchtung ein bzw auszuschalten 04 Intelligente Steuerung Tippen Sie hier um die Funktion Intelligente Steuerung ein bzw auszuschalte...

Page 12: ...ird Tippen Sie auf Netzwerk hinzufügen wenn Sie das gewünschte Wi Fi Netzwerk manuell hinzufügen möchten Wenn Ihr Wi Fi Netzwerk gesichert ist geben Sie über die Tastatur das Passwort ein und tippen Sie dann auf Verbinden b Sobald Sie mit dem Wi Fi Netzwerk verbunden sind tippen Sie auf Weiter 6 Wählen Sie die Zeitzone aus a Wischen Sie den Bildschirm nach oben oder unten und tippen Sie dann auf I...

Page 13: ...t kein Fehler oder Defekt Schließen Sie einfach die Gerätetür damit das Gerät den Betrieb wieder aufnimmt Gerätetür mit Softeinzug sanft sicher und leise Ihr Samsung Einbaubackofen verfügt über eine Gerätetür mit Softeinzug die sich sanft sicher und leise schließt Wenn Sie die Gerätetür schließen fangen die speziell dafür ausgelegten Scharniere die Tür ab wenige Zentimeter bevor sie vollständig ge...

Page 14: ...rutschen kann Die Ösen dienen zugleich als Halterung für den Handgriff 4 Entfernen Sie den Handgriff bevor der Garvorgang gestartet wird 5 Schrauben Sie den Handgriff nach dem Garen wieder fest damit Sie den Spieß aus der Halterung entnehmen können Zubehör Reinigen Sie die Zubehörteile gründlich mit warmem Wasser Reinigungsmittel und einem weichen sauberen Tuch bevor Sie sie zum ersten Mal verwend...

Page 15: ... Ziehen Sie die ausziehbaren Schienen vollständig nach vorne 2 Legen Sie das Blech auf die Auflageflächen der Schienen und schieben Sie es in den Garraum 3 Schließen Sie die Gerätetür Bratenthermometer Das Bratenthermometer misst die Temperatur im Innern von zu garendem Fleisch Verwenden Sie ausschließlich das im Lieferumfang des Geräts enthaltene Bratenthermometer Dampfbehälter Der Dampfbehälter ...

Page 16: ...ausschalten Fertigum14 30 START 7 Tippen Sie auf START Wenn Sie die Endzeit nicht geändert haben beginnt der Ofen sofort zu garen Wenn Sie die Endzeit geändert haben passt der Ofen die Startzeit automatisch so an dass der Garvorgang zur eingestellten Zeit endet Bedienung Betriebsarten 12 00 Heißluft 160 C SchnellesVorheizenAus Garzeit START 1 Tippen Sie auf dem Hauptbildschirm auf Heißluft um die ...

Page 17: ...grill erzeugt Diese Betriebsart eignet sich um Speisen auf der Oberseite zu bräunen z B Fleisch Lasagne oder Gratin Betriebsart Temperaturbereich C Standardtemperatur C Schnelles Vorheizen Braten thermometer Öko Grill 100 300 220 X X Die Wärme wird durch den Kleinflächengrill erzeugt Diese Betriebsart eignet sich für Speisen bei deren Zubereitung weniger Hitze erforderlich ist z B Fisch und gefüll...

Page 18: ...turbereich unterscheiden sich je nach Kochmodus Betriebsart Temperaturbereich C Standardtemperatur C Schnelles Vorheizen Braten thermometer Anbraten 80 200 160 X O Bei Auswahl von Anbraten wird automatisch ein Vorheizzyklus gestartet der so lange läuft bis im Garraum eine Temperatur von 220 C erreicht ist Danach werden das obere Heizelement und der Heißluftventilator eingeschaltet um zum Beispiel ...

Page 19: ...ten hinzufügen um häufig verwendete Einstellungen zur Favoritenliste hinzuzufügen Sie können diese Einstellungen beim nächsten Kochen ganz einfach übernehmen Weitere Informationen erhalten Sie im Abschnitt Favoriten 12 00 Dampf Heißluft 200 C SchnellesVorheizenAus Dampfstufemittel Garzeit START 3 Stellen Sie die Option Schnelles Vorheizen ein Die Standardeinstellung lautet Aus 12 00 Dampf Heißluft...

Page 20: ...e Fisch Eiern Früchten und Reis geeignet Dampf Heißluft 120 275 160 O O Die vom Heizelement für den Heißluftbetrieb mit Dampfunterstützung erzeugte Wärme wird mit Hilfe des Ventilators gleichmäßig im Garraum verteilt Die Dampfintensität kann in drei Stufen eingestellt werden Niedrig Mittel und Hoch Diese Betriebsart eignet sich insbesondere für Blätterteig Hefeteig Brot und Pizza sowie zum Braten ...

Page 21: ...dus oder Beschreibungen zum Kombibetrieb mit Dampf Die mit einem Sternchen gekennzeichneten Betriebsarten sind nicht in allen Modellen vorhanden 12 00 Oben Heißluft 30 C 160 C 13hr30min Ofenausschalten AUS HINWEIS Nachdem Sie in einer der beiden Zonen mit dem Kochen begonnen haben können Sie oben in der Mitte des Bildschirms auf die Zonenanzeige tippen und die Schritte 2 bis 3 wiederholen um mit d...

Page 22: ... Verwendung der Temperatursonde nicht angezeigt Entfernen Sie das Bratenthermometer umgehend wenn diese Meldung angezeigt wird Garen mit dem Bratenthermometer nur bestimmte Modelle Das Bratenthermometer misst während des Garvorgangs die Temperatur im Innern von zu garendem Fleisch Sobald die Temperatur im Fleischinneren den Sollwert erreicht wird der Garvorgang automatisch beendet Verwenden Sie au...

Page 23: ...ktion 12 00 Heißluft 160 C SchnellesVorheizenAus Garzeit START 1 Tippen Sie auf dem Hauptbildschirm auf Heißluft und dann auf Spezielle Funktion 12 00 SpezielleFunktion Warmhalten Geschirrerwärmen Auftauen 2 Wählen Sie die gewünschte Funktion aus Detaillierte Informationen zu den einzelnen Funktionen finden Sie unter Beschreibung der Spezielle Funktion 12 00 Warmhalten 60 C Garzeit START 3 Stellen...

Page 24: ...ard temperatur C Beschreibungen Warmhalten 40 100 60 Verwenden Sie diese Funktion nur um Speisen warmzuhalten die Sie kurz zuvor gegart haben Geschirr erwärmen 30 80 50 Verwenden Sie diese Funktion zum Erwärmen von Koch und Anrichtegeschirr Auftauen 30 60 30 Diese Funktion kann zum Auftauen von Gefriergut Backwaren Obst Rührkuchen Sahne und Schokoladencremetorte verwendet werden Die Auftaudauer hä...

Page 25: ...dann auf Weiter Gesundes Garen nur bestimmte Modelle Der Ofen bietet 20 Programe für gesundes Garen Die Kcheinstellungen werden automatisch an das gewählte Programm angepasst 12 00 Heißluft 160 C SchnellesVorheizenAus Garzeit START 1 Tippen Sie auf dem Hauptbildschirm auf Heißluft und dann auf Gesundes Garen 12 00 GesundesGaren Brokkoliröschen Blumenkohlröschen 2 Wählen Sie das gewünschte Programm...

Page 26: ... Sie auf dem Favoriten Bildschirm auf die bevorzugte Kocheinstellung die Sie bearbeiten möchten 3 Tippen Sie auf Bearbeiten 4 Ändern Sie die Kocheinstellungen Welche Elemente in der Liste erscheinen hängt dfavon ab was Sie zuvor ausgewählt haben Kochmodus Temperatur Garzeit usw 5 Tippen Sie auf Fertig 12 00 MitKräuterngebrateneLammkoteletts Gewicht 0 4kg 0 5 5 Wählen Sie das Gewicht aus Dieser Sch...

Page 27: ... Umbenennen der bevorzugten Kocheinstellungen 1 Berühren Sie die Taste auf dem Bedienfeld und tippen Sie dann auf Favoriten 2 Tippen Sie auf dem Favoriten Bildschirm auf 3 Tippen Sie rechts neben der bevorzugten Kocheinstellung die Sie umbenennen möchten auf Umbenennen 4 Geben Sie über die Tastatur den Namen ein und tippen Sie dann auf OK 5 Tippen Sie auf Fertig Löschen von bevorzugten Kocheinstel...

Page 28: ...gekühlt hat und automatisch abgeschaltet wurde HINWEIS Nach Beginn des Reinigungszyklus wird der Garraum sehr heiß Die Gerätetür wird daher aus Sicherheitsgründen verriegelt Wenn der Reinigungszyklus abgeschlossen und das Gerät abgekühlt ist wird die Gerätetür wieder entsperrt Denken Sie daran das Gerät vor dem Starten der Reinigungsfunktion zu leeren Zubehörteile können sich auf Grund der hohen T...

Page 29: ...zielle Entkalkungsmittel für Dampfgarer oder Kaffeemaschinen VORSICHT Brechen Sie den Entkalkungsvorgang nicht ab Andernfalls muss der Entkalkungsvorgang innerhalb von drei Stunden erneut gestartet und abgeschlossen werden damit der Kombibetrieb mit Dampf auch weiterhin verwendet werden kann Halten Sie Kinder vom Gerät fern um Unfälle zu vermeiden Befolgen Sie bei der Verwendung eines Entkalkungsm...

Page 30: ...künftige Garvorgänge davon nicht beeinflusst werden Verwenden Sie diese Funktion auch dann wenn Sie nach dem Reinigen Wasser ablassen möchten 1 Berühren Sie die Taste auf dem Bedienfeld und tippen Sie dann auf Reinigung 2 Tippen Sie zuerst auf Entwässerung und dann auf Starten 3 Befolgen Sie die Anweisungen auf dem Bildschirm und tippen Sie dann auf OK Der Ofen führt das Wasser aus dem Dampfgenera...

Page 31: ...wenden Weich Bis zu 120 ppm Mittel 120 240 ppm Mittelhart 240 350 ppm Hart Mehr als 350 ppm Hilfe Problembehandlung Sie können die Problembehandlung einsetzen Anleitung für Erstbenutzung Sie können die einfachen Anweisungen zu den grundlegenden Funktionen dieses Geräts lesen Info zum Gerät Modellname Sie können den Modellnamen Ihres Ofens überprüfen Softwareversion Sie können die aktuelle Firmware...

Page 32: ...d müssen nach Beendigung des Garvorgangs unverzüglich entfernt werden Das Essen verdorbener Lebensmittel kann zu Krankheiten durch Lebensmittelvergiftungen führen HINWEIS Es wird empfohlen den Garraum unabhängig von der Betriebsart stets vorzuheizen sofern in den Zubereitungshinweisen nicht abweichend angegeben Wenn Sie die Betriebsart Öko Grill verwenden stellen Sie die Speisen in die Mitte des B...

Page 33: ...0 40 Nach 2 3 der Garzeit wenden Gericht Zubehör Einschub höhe Betriebsart Temperatur C Zeit in Min Quiche Gitterrost Auflaufform 22 24 cm 2 180 190 25 35 Gedeckter Apfelkuchen Gitterrost Form Ø 20 cm 2 160 170 65 75 Pizza aus dem Kühlregal Universalblech 3 180 200 5 10 Braten Gericht Zubehör Einschub höhe Betriebsart Temperatur C Zeit in Min Fleisch Rind Schwein Lamm Lendenbraten vom Rind 1 kg Gi...

Page 34: ...st 3 180 200 20 35 Grillen Es wird empfohlen das Gerät mit Großer Grill vorzuheizen Nach der Hälfte der Zeit wenden Gericht Zubehör Einschub höhe Betriebsart Temperatur C Zeit in Min Brot Toast Gitterrost 5 270 300 2 4 Käsetoast Universalblech 4 200 4 8 Rind Steak Gitterrost Universalblech 4 1 240 250 15 20 Hamburger Gitterrost Universalblech 4 1 250 270 13 18 Schwein Schweinekoteletts Gitterrost ...

Page 35: ...aum verteilt Dies verleiht den zubereiteten Speisen eine leckere Kruste während das Innere zart und saftig bleibt Füllen Sie den Wasserbehälter bis zur maximalen Einfüllhöhe mit Trinkwasser und wählen Sie die für Ihr Gericht geeignete Dampfstufe aus Dampf Heißluft Für optimale Backergebnisse wird empfohlen den Garraum mit Dampf vorzuheizen Gericht Zubehör Einschub höhe Dampfstufe Temperatur C Zeit...

Page 36: ...schub höhe Dampfstufe Temperatur C Zeit in Min Selbstgemachte Pizza Universalblech 2 Mittel 190 200 15 20 Rohteigpizza Universalblech 2 Mittel 190 210 15 20 Quiche Gitterrost 2 Niedrig 180 190 25 35 Brötchen Universalblech 2 Niedrig 180 190 15 25 Foccacia Gitterrost 2 Niedrig 200 210 15 25 Dampfgaren nur bestimmte Modelle Im Kochmodus Dampfgaren können Sie eine umfangreiche Palette von Rezepten ve...

Page 37: ...ppelzonenbetrieb können Sie gleichzeitig Ihr Hauptgericht und die Beilage oder Ihr Hauptgericht und Ihren Nachtisch zubereiten Bei Verwendung des Doppelzonenbetriebs verlängert sich die zum Vorheizen benötigte Zeit möglicherweise Nr Zone Gericht Zubehör Einschub höhe Betriebsart Temperatur C Zeit in Min 1 Oben Biskuit Gitterrost Kuchenform Ø 25 26 cm 4 160 170 40 45 Unten Hausgemachte Pizza 1 0 1 ...

Page 38: ...Sie die getrennte Zonen verwenden Für optimale Ergebnisse wird empfohlen das Gerät vorzuheizen Oben Gericht Zubehör Einschub höhe Betriebsart Temperatur C Zeit in Min Kartoffelgratin Gitterrost Auflaufform 22 24 cm 4 160 170 40 50 Scones Universalblech 4 180 190 30 35 Lasagne Gitterrost Auflaufform 22 24 cm 4 180 190 25 35 Hähnchenunterschenkel Gitterrost Universalblech 4 4 230 250 30 35 Das Gerät...

Page 39: ...Gitterrost Auflaufform 24 cm 2 160 180 60 80 Backkartoffeln 0 4 0 8 kg Universalblech 2 190 200 70 80 Würstchen 0 3 0 5 kg Gitterrost Universalblech 3 1 160 180 20 30 Tiefgefrorene Backofen Pommes 0 3 0 5 kg Universalblech 3 180 200 25 35 Tiefgefrorene Kartoffelecken 0 3 0 5 kg Universalblech 3 190 210 25 35 Fischfilets gebacken 0 4 0 8 kg Gitterrost Universalblech 3 1 200 220 30 40 Knusprige Fisc...

Page 40: ...SICHT Lebensmittel die leicht verderben können wie Milch Eier Fisch Fisch Fleisch oder Geflügel dürfen nicht länger als 1 Stunde vor Beginn des Garvorgangs im Ofen stehen und müssen nach Beendigung des Garvorgangs unverzüglich entfernt werden Das Essen verdorbener Lebensmittel kann zu Krankheiten durch Lebensmittelvergiftungen führen Garen auf einer Einschubhöhe In der folgenden Tabelle sind 50 Au...

Page 41: ... ist die Kuchenform in die Mitte des Rosts stellen Gericht Gewicht kg Zubehör Einschubhöhe Apfelstrudel 0 3 0 4 Universalblech 3 Apfeltaschen auf Backpapier auf das Universalblech legen Programm starten und wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist das Blech in den Garraum schieben Obsttortenboden 0 4 0 5 Gitterrost 3 Den Teig in eine gebutterte schwarze Springform aus Metall geben Progra...

Page 42: ...as Lammfleisch marinieren und auf den Gitterrost legen Schweinebraten mit Kruste 0 8 2 0 Gitterrost 3 Universalblech 1 Den Schweinebraten mit der Fettseite nach oben auf den Gitterrost legen Schweinerippchen 0 8 1 2 Gitterrost 3 Universalblech 1 Die Schweinerippchen auf den Rost legen Gericht Gewicht kg Zubehör Einschubhöhe Sandkuchen 0 7 0 8 Gitterrost 2 Den Kuchenteig zubereiten und in eine 25 2...

Page 43: ...niversalblech 1 Das Hähnchen waschen und putzen Das Hähnchen mit Öl beträufeln und mit Kräutern würzen Legen Sie es mit der Brust nach unten auf den Rost Stecken Sie das Bratenthermometer an der dicksten Stelle in das Fleisch Hähnchen Brust 0 5 0 9 Gitterrost 4 Universalblech 1 Die Bruststücke marinieren und auf den Gitterrost legen Hähnchenschenkel 0 5 0 9 Gitterrost 4 Universalblech 1 Die Hähnch...

Page 44: ...he Geröstetes Gemüse 0 3 0 7 Universalblech 4 Zucchini Aubergine Paprika Zwiebel und Kirschtomaten waschen und in Scheiben schneiden Mit Olivenöl beträufeln und mit Kräutern würzen Gleichmäßig auf dem Blech verteilen Gefüllte Tomaten 0 3 0 7 Universalblech 3 Die Tomaten waschen halbieren und entkernen Tomatenhälften füllen z B mit Reis oder Hackfleisch und auf ein Blech legen Kartoffelspalten 0 3 ...

Page 45: ...e des Rosts stellen Lasagne 1 0 1 5 Gitterrost 4 Selbstgemachte Lasagne in einer 22 24 cm großen Auflaufform zubereiten Programm starten und wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist die Speisen in die Mitte des Rosts stellen 5 Pizza und Teig Die Automatisches Garen Programme umfassen beim Backen einen zusätzlichen Schritt bei dem das Gerät vorgeheizt wird Der Fortschritt beim Vorheizen w...

Page 46: ...n eine 22 24 cm große Auflaufform geben Streusel darüber verteilen Programm starten und wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist die Speisen in die Mitte des Rosts stellen Gericht Gewicht kg Zubehör Einschubhöhe Scones 0 5 0 6 Universalblech 4 Scones mit 5 6 cm Durchmesser auf Backpapier auf das Universalblech legen Programm starten und wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist ...

Page 47: ...nde schwarze Backform aus Metall mit 20 24 cm Durchmesser geben Programm starten und wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist die Kuchenform in die Mitte des Rosts stellen Gefüllte Tomaten 0 3 0 7 Universalblech 1 Die Tomaten waschen halbieren und entkernen Tomatenhälften füllen z B mit Reis oder Hackfleisch und auf ein Blech legen Tiefkühlpizza 0 3 0 7 Gitterrost 1 Programm starten und ...

Page 48: ... Zubehör Einschubhöhe Temperatur C Zeit in Min Obst Gitterrost 3 70 80 300 420 Gemüse Gitterrost 3 70 80 200 500 Kräuter Gitterrost 3 70 80 60 90 Teig gehen lassen Mit dieser Funktion können Sie Hefeteig gehen lassen und Joghurt herstellen Gericht Zubehör Einschubhöhe Temperatur C Zeit in Min Pizzateig Gitterrost 2 30 40 30 40 Kuchen Brotteig Gitterrost Auflaufform 2 30 40 40 50 Selbstgemachter Jo...

Page 49: ...den Blechen Rosten in zwei verschiedenen Einschubhöhen platziert Pizza backen Diese Funktion ist zum Backen von Pizza geeignet Die Gartemperatur und zeit ist abhängig von der Größe der Pizza und der Dicke des Teigs Gericht Zubehör Einschubhöhe Temperatur C Zeit in Min Selbstgemachte Pizza Universalblech 2 190 210 15 25 Selbstgemachte Pizza dünn Universalblech 2 210 230 10 15 Langsames Garen Mit di...

Page 50: ...ang mit dem Großer Grill vor Gericht Zubehör Einschub höhe Betriebsart Temperatur C Zeit in Min Toastbrot Gitterrost 5 300 Max 1 2 Beefsteaks aus Rinderhackfleisch 12 Stk Gitterrost Universalblech zum Auffangen von Flüssigkeiten 4 1 300 Max 1 Seite 15 18 2 Seite 5 8 Nach 2 3 der Garzeit wenden 3 Braten Gericht Zubehör Einschub höhe Betriebsart Temperatur C Zeit in Min Ganzes Hähnchen 1 3 1 5 kg Gi...

Page 51: ... cm einfetten Die Kartoffelscheiben auf einem sauberen Geschirrtuch ausbreiten und mit einem weiteren Geschirrtuch abdecken während die restlichen Zutaten vorbereitet werden Die restlichen Zutaten außer dem geriebenen Käse in eine große Schüssel geben und gut mischen Die Kartoffelscheiben in einer Schicht leicht überlappender Scheiben in die Form legen und mit der flüssigen Zutatenmischung übergie...

Page 52: ...t 50 g Korinthen Rosinen 2 EL Semmelbrösel Anleitung Das Mehl mit dem Salz in eine große Schüssel sieben Den Streuzucker und den Vanillezucker darüber sieben Die Butter mit zwei Messern in kleine Würfel schneiden und zur Mehlmischung geben 3 4 des aufgeschlagenen Eis hinzufügen Alle Zutaten in einer Küchenmaschine zu einer krümeligen Masse verarbeiten kein homogener Teig Den Teig mit den Händen zu...

Page 53: ...a Zutaten Pizzateig 300 g Mehl 7 g Trockenhefe 1 EL Olivenöl 200 ml warmes Wasser je 1 EL Zucker und Salz Belag 400 g in Scheiben geschnittenes Gemüse Aubergine Zucchini Zwiebel Tomaten 100 g gewürfelter Schinken oder Speck 100 g geriebener Käse Anleitung Mehl Hefe Öl Salz Zucker und warmes Wasser in einer Schüssel zu einem feuchten Teig verarbeiten In einer Küchenmaschine oder von Hand 5 10 Minut...

Page 54: ...sfalls schleifende Reinigungsmittel harte Bürsten Schleifschwämme oder tücher Stahlwolle Messer oder andere schleifende Materialien Garraum Verwenden Sie zum Reinigen des Garraums ein Tuch und ein mildes Reinigungsmittel oder warmes Seifenwasser Reinigen Sie die Dichtungen der Gerätetür nicht von Hand Um Beschädigungen der emaillierten Flächen des Garraums zu vermeiden verwenden Sie nur handelsübl...

Page 55: ... und 2 in umgekehrter Reihenfolge ausführen Achten Sie darauf dass die Clips an beiden Seiten eingeklappt sind Glaseinsatz der Gerätetür Je nach Modell verfügt die Gerätetür über 3 4 übereinander liegende Glasscheiben Entfernen Sie den Glaseinsatz der Gerätetür nur zur Reinigungszwecken Gehen Sie wie folgt vor um den Glaseinsatz der Gerätetür zur Reinigung zu demontieren 1 Entfernen Sie mit einem ...

Page 56: ...r ein Suchen Sie die in der Abbildung dargestellten Halteclips an der Gerätetür Setzten Sie Glasscheibe 3 unterhalb von Halteclip 1 Glasscheibe 2 zwischen Halteclip 1 und 2 und Glasscheibe 1 in Halteclip 3 ein Achten Sie auf die richtige Reihenfolge Stellen Sie sicher dass die bedruckte Seite der Glasscheiben nach innen weist 8 Drücken Sie nach dem Einsetzen von Glasscheibe 2 die Halteclips herunt...

Page 57: ...t 1 in umgekehrter Reihenfolge ausführen WARNUNG Schalten Sie das Gerät vor dem Austausch der Glühlampe aus und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose Verwenden Sie ausschließlich bis 300 C hitzebeständige Glühlampen die für 25 40 W bei 220 240 V ausgelegt sind Zugelassene Glühlampen sind bei dem Samsung Kundendienstzentrum in Ihrer Nähe erhältlich Fassen Sie Halogenlampen ausschließlich mit...

Page 58: ...en nach einer bestimmten Zeit automatisch ausgeschaltet Sie können die Beleuchtung wieder einschalten indem Sie die Taste für die Garraumbeleuchtung drücken Reinigen Sie den Garraum und überprüfen Sie die Beleuchtung erneut Problembehandlung Problembeschreibungen Schlagen Sie bei Problemen mit diesem Gerät zuerst in der folgenden Tabelle nach und probieren Sie die dort beschriebenen Abhilfemaßnahm...

Page 59: ...ge Behälter verwendet die nicht hitzebeständig sind Verwenden Sie für hohe Temperaturen geeignete Glasbehälter Problem Ursache Abhilfemaßnahme Das Gerät verursacht Stromschläge Ist das Gerät ordnungsgemäß geerdet Wird eine Steckdose ohne Schutzleiter verwendet Überprüfen Sie ob das Gerät ordnungsgemäß geerdet ist Aus dem Gerät tritt Wasser aus In einigen Fällen kann je nach den zubereiteten Speise...

Page 60: ...ühren Informationscodes Bei Störungen Ihres Geräts wird in der Anzeige ein Informationscode ausgegeben Schlagen Sie in der folgenden Tabelle nach und probieren Sie die beschriebenen Abhilfemaßnahmen aus Code Bedeutung Abhilfemaßnahme C d1 Problem mit der Verriegelung der Gerätetür Schalten Sie das Gerät aus und starten Sie den Vorgang neu Wenn das Problem weiterhin besteht ziehen Sie den Netzsteck...

Page 61: ...ngs im Einfachbetrieb eingesetzt wird Der Garraumteiler darf während eines Garvorgangs im Doppelgarraumbetrieb nicht entfernt werden Schalten Sie das Gerät aus und starten Sie den Vorgang neu Wenn das Problem weiterhin besteht ziehen Sie den Netzstecker für mindestens 30 Sekunden aus der Steckdose und schließen Sie das Gerät dann wieder an Wenn das Problem dadurch nicht behoben wird wenden Sie sic...

Page 62: ...ebensmittel wenden Öffnen Sie die Gerätetür während des Garvorgangs so selten wie möglich um die Temperatur im Garraum zu erhalten und so Energie zu sparen Planen Sie die Verwendung des Geräts im Voraus damit Sie es zwischen einem Garvorgang und dem nächsten nicht ausschalten müssen So sparen Sie Energie und reduzieren die Vorwärmzeit des Geräts Wenn die Garzeit mehr als 30 Minuten beträgt können ...

Page 63: ... den entsprechenden Quellcode vollständig auf einem Medium wie einer CD ROM zusenden zu lassen Hierfür wird eine geringe Gebühr erhoben Die folgende URL http opensource samsung com opensource OVEN_R18_TZ4 seq 0 führt zur Downloadseite des bereitgestellten Quellcodes und zu den Open Source Lizenzinformationen für dieses Gerät Dieses Angebot gilt für alle die diese Informationen erhalten Notizen NV7...

Page 64: ...EECE 80111 SAMSUNG 80111 726 7864 only from land line 30 210 6897691 from mobile and land line www samsung com gr support LUXEMBURG 261 03 710 www samsung com be_fr support NETHERLANDS 088 90 90 100 www samsung com nl support NORWAY 21629099 www samsung com no support PORTUGAL 808 207 267 www samsung com pt support SPAIN 91 175 00 15 www samsung com es support SWEDEN 0771 726 786 www samsung com s...

Page 65: ...trable Manuel d installation et d utilisation NV75T9979CD NV75T9879CD NV75T9979CD_SW_DG68 01191G 01_DE FR IT EN indb 1 NV75T9979CD_SW_DG68 01191G 01_DE FR IT EN indb 1 2021 05 28 오전 9 40 35 2021 05 28 오전 9 40 35 ...

Page 66: ... mise au rebut de ce produit Déchets d équipements électriques et électroniques 6 Fonction d économie d énergie automatique 6 Installation 7 Accessoires fournis 7 Branchement électrique 8 Montage dans un meuble 8 Avant de commencer 11 Tableau de commande 11 Paramétrage initial 12 Odeur du four neuf 13 Mécanisme de sécurité intelligent 13 Fermeture en douceur de la porte lente sécurisée et silencie...

Page 67: ...ché de l alimentation après installation Pour que l appareil puisse être facilement débranché une fois en place veillez à ce que la prise murale reste accessible ou faites poser un interrupteur sur le câblage fixe conformément aux normes de câblage Utilisation de ce manuel Merci d avoir choisi le four encastrable SAMSUNG Ce manuel d utilisation contient d importantes informations relatives à la sé...

Page 68: ...u remplacement de l ampoule Si le cordon d alimentation est endommagé il doit être remplacé par le fabricant son réparateur agréé ou par toute personne de qualification similaire afin d éviter tout danger La méthode de fixation indiquée ne doit pas faire usage d adhésifs car ces derniers ne sont pas considérés comme un moyen de fixation fiable Cet appareil peut être utilisé par des enfants à parti...

Page 69: ...à la cuisson d aliments dans le cadre d un usage domestique uniquement Pendant le fonctionnement du four la chaleur qui se dégage des surfaces internes peut provoquer de graves brûlures en cas de contact avec celles ci Ne touchez jamais les éléments chauffants ni les surfaces internes du four avant qu ils n aient eu le temps de refroidir Ne rangez jamais de matériaux inflammables dans le four Les ...

Page 70: ...e du four s éteint quelques minutes après le démarrage du programme de cuisson Lorsque vous cuisinez des plats à base d alcool la température élevée peut entraîner une évaporation de ce dernier En cas de contact avec une partie chaude du four la vapeur risque de s enflammer Pour votre sécurité ne nettoyez jamais l appareil à l aide d un nettoyeur haute pression eau ou vapeur Lorsque vous utilisez ...

Page 71: ...e 02 Poignée de la porte 03 Réservoir d eau 04 Porte Accessoires Le four est livré accompagné de plusieurs accessoires pour vous assister dans la préparation de différents types d aliment Grille métallique Grille métallique pour plateau Plaque à pâtisserie Plateau universel Plateau très profond Tournebroche Tournebroche et brochette Plaque séparatrice Rail télescopique Sonde thermique Récipient va...

Page 72: ...lisez un interrupteur sectionneur multipolaire avec espace de contact d au moins 3 mm pour que les normes de sécurité soient respectées Utilisez un cordon d alimentation d une longueur suffisante qui prend en charge la spécification H05 RR F ou H05 VV F min 1 5 à 2 5 mm Courant nominal A Section minimale 10 A 16 1 5 mm 16 A 25 2 5 mm Vérifiez les spécifications de puissance sur l étiquette collée ...

Page 73: ...REMARQUE Le meuble encastrable doit avoir des orifices d aération E pour ventiler de la chaleur et faire circuler l air C B H G D E F A Four mm A 595 E 439 B 163 F 22 C 85 G 165 D 495 5 H 264 F A B C D E G Four mm A 579 E 17 B 559 F 596 C 177 G 7 D 372 NV75T9979CD_SW_DG68 01191G 01_DE FR IT EN indb 9 NV75T9979CD_SW_DG68 01191G 01_DE FR IT EN indb 9 2021 05 28 오전 9 40 39 2021 05 28 오전 9 40 39 ...

Page 74: ...nimum B 560 minimum C 600 minimum D 460 minimum x 50 minimum REMARQUE Le meuble encastrable doit avoir des orifices d aération D pour ventiler de la chaleur et faire circuler l air La hauteur minimum requise C est pour l installation du four seul Installation avec une table de cuisson Pour installer une table de cuisson sur le four consultez les instructions d installation de cette dernière pour c...

Page 75: ...progression de la cuisson Vous pouvez faire glisser pour naviguer dans les menus et listes Appuyez sur l élément souhaité pour le sélectionner 02 Options Appuyez sur ce bouton pour voir la liste Options 03 Éclairage Appuyez sur ce bouton pour allumer ou éteindre l éclairage intérieur du four 04 Commande intelligente Appuyez sur ce bouton pour allumer ou éteindre la fonction Commande intelligente R...

Page 76: ...i Fi manuellement Si votre réseau Wi Fi est sécurisé saisissez le mot de passe à l aide du clavier puis appuyez sur Connecter b Une fois connecté au réseau Wi Fi appuyez sur Suivant 6 Sélectionnez le fuseau horaire a Faites glisser l écran vers le haut et le bas puis appuyez sur votre fuseau horaire b Appuyez sur Suivant 7 Réglez la date a Appuyez sur le jour le mois et l année b Appuyez sur Suiva...

Page 77: ...silencieuse Le four encastrable Samsung est équipé d une fermeture en douceur de la porte qui se ferme lentement en toute sécurité et silencieusement Lors de la fermeture de la porte les charnières spécialement conçues retiennent la porte quelques centimètres avant la position finale Il s agit de la touche idéale pour un confort accru permettant à la porte de se fermer silencieusement et en douceu...

Page 78: ...reilles servent également à fixer la poignée 4 Dévissez la poignée avant la cuisson 5 Une fois la cuisson terminée revissez la poignée afin de retirer la broche plus facilement du support Accessoires Lors de la première utilisation nettoyez les accessoires minutieusement avec de l eau chaude un produit de nettoyage et un chiffon propre et doux 05 04 03 02 A 01 01 Niveau 1 02 Niveau 2 03 Niveau 3 0...

Page 79: ...cez le plateau sur la plaque des rails et glissez la plaque dans le four 3 Fermez la porte du four Sonde thermique La sonde thermique mesure la température à l intérieur de la viande à cuire Utilisez uniquement la sonde thermique livrée avec le four Récipient vapeur Le récipient vapeur est destiné aux modes de cuisson à la vapeur assistée uniquement Utilisez le récipient vapeur au niveau du récipi...

Page 80: ...z sur DÉMARRER Si vous ne modifiez pas l heure de fin le four démarre la cuisson immédiatement Si vous modifiez l heure de fin le four ajuste automatiquement l heure de début pour terminer la cuisson à l heure réglée Opérations Modes du four 12 00 Convection 160 C Préchauffage rapide Désactivé Temps de cuisson DÉMARRER 1 Sur l écran principal appuyez sur Convection pour sélectionner le mode de cui...

Page 81: ...e surface émet de la chaleur Utilisez ce mode pour faire brunir en surface les aliments la viande les lasagnes ou les gratins par exemple Mode Plage de température C Température par défaut C Préchauffage rapide Sonde thermique Gril Éco 100 à 300 220 X X Le gril à petite surface émet de la chaleur Utilisez ce mode pour les aliments nécessitant peu de chaleur comme les poissons et les baguettes garn...

Page 82: ...empérature par défaut et la plage de températures varient en fonction du mode de cuisson Mode Plage de température C Température par défaut C Préchauffage rapide Sonde thermique Cuisson professionnelle 80 à 200 160 X O Le Cuisson professionnelle lance un cycle de préchauffage automatique jusqu à ce que la température du four atteigne 220 C L élément chauffant supérieur et le ventilateur de convect...

Page 83: ... les réglages les plus fréquemment utilisés à la liste des favoris Vous pourrez appliquer facilement les mêmes réglages lors de la prochaine cuisson Consultez la section Favoris pour plus d informations 12 00 Convectionvapeur 200 C Préchauffage rapide Désactivé Vapeurmoyenne Temps de cuisson DÉMARRER 3 Réglez l option Préchauffage rapide Le réglage par défaut est Désactivé 12 00 Convectionvapeur 2...

Page 84: ...s du poisson des œufs des fruits et du riz Convection vapeur 120 à 275 160 O O La chaleur générée par l élément chauffant et les ventilateurs de convection est secondée en continu par la vapeur chaude L intensité de la vapeur peut être ajustée sur Faible Moyen ou Élevé Ce mode est adapté à la cuisson de pâtes feuilletées de gâteaux à base de levure de pain et de pizza et pour le rôtissage de la vi...

Page 85: ...scriptions du mode de cuisson à la vapeur assistée pour une description de chaque mode La disponibilité des modes accompagnés d un astérisque dépend du modèle du four 12 00 Supérieure Convection 30 C 160 C 13hr30min Fouréteint DÉSACTIVÉ REMARQUE Lorsque vous démarrez la cuisson dans l une ou l autre zone vous pouvez appuyer sur l indicateur de zone dans la partie supérieure centrale de l écran et ...

Page 86: ...ables le message La sonde thermique ne peut être utilisée avec le mode sélectionné s affiche Si cela se produit retirez instantanément la sonde thermique Cuisson avec la sonde thermique modèles applicables uniquement La sonde thermique mesure la température à l intérieur de la viande pendant la cuisson Lorsque la température atteint la valeur cible le four s arrête et achève la cuisson Utilisez un...

Page 87: ...Préchauffage rapide Désactivé Temps de cuisson DÉMARRER 1 Sur l écran principal appuyez sur Convection puis sur Fonction spéciale 12 00 Fonction spéciale Conserverau chaud Plat chaud Décongélation 2 Sélectionnez la fonction souhaitée Pour des informations détaillées sur chaque fonction consultez la section Description de la Fonction spéciale 12 00 Conserverau chaud 60 C Temps de cuisson DÉMARRER 3...

Page 88: ...défaut C Descriptions Conserver au chaud 40 à 100 60 Utilisez cette option uniquement pour maintenir chauds des aliments qui viennent juste d être cuits Plat chaud 30 à 80 50 Utilisez cette option pour garder les assiettes ou les plats au chaud Décongélation 30 à 60 30 Ce mode est utilisé pour décongeler des produits surgelés des aliments cuits des fruits du gâteau de la crème et du chocolat Le te...

Page 89: ...isson saine modèles applicables uniquement Le four propose 20 programmes de cuisson saine Les réglages du four seront automatiquement ajustés en fonction du programme sélectionné 12 00 Convection 160 C Préchauffage rapide Désactivé Temps de cuisson DÉMARRER 1 Sur l écran principal appuyez sur Convection puis sur Cuisson saine 12 00 Cuisson saine Fleurettes de brocolis Fleurettes de choux fleurs 2 ...

Page 90: ...puis appuyez sur Favoris 2 Sur l écran Favoris appuyez sur le réglage de cuisson favori que vous souhaitez modifier 3 Appuyez sur Éditer 4 Modifiez les réglages de cuisson Les éléments qui s affichent dans la liste peuvent changer en fonction de votre sélection Mode de cuisson température Temps de cuisson etc 5 Appuyez sur Terminé 12 00 Côtelettes d agneau rôties aux herbes Poids 0 4 kg 0 5 5 Séle...

Page 91: ...ez sur Terminé Renommer les réglages de cuisson favoris 1 Touchez le bouton sur le tableau de commande puis appuyez sur Favoris 2 Sur l écran Favoris appuyez sur 3 Appuyez sur Renommer à droite du réglage de cuisson favori que vous souhaitez renommer 4 Saisissez le nom à l aide du clavier puis appuyez sur OK 5 Appuyez sur Terminé Supprimer les réglages de cuisson favoris 1 Touchez le bouton sur le...

Page 92: ... fois que le cycle commence le four devient chaud à l intérieur Ensuite la porte du four se verrouille pour des raisons de sécurité Une fois que le cycle est terminé et que le four a refroidi la porte se déverrouille Assurez vous de vider le four avant de procéder au nettoyage Les accessoires peuvent être déformés à cause des températures élevées à l intérieur du four Supprimer la Minuterie 1 Touc...

Page 93: ...ttoyage de salissures légères à la vapeur Cette fonction automatique vous permet de gagner du temps en éliminant la nécessité de procéder régulièrement au nettoyage manuel 1 Touchez le bouton sur le tableau de commande puis appuyez sur Nettoyage 2 Appuyez sur Nettoyage vapeur 3 Suivez les instructions affichées à l écran puis appuyez sur Suivant 4 Appuyez sur DÉMARRER AVERTISSEMENT N ouvrez pas la...

Page 94: ...éfini sur Permanent la luminosité de l écran LCD passe automatiquement au niveau 2 si aucune action n est effectuée pendant 3 minutes Vidange Après avoir utilisé les modes de cuisson à la vapeur assistée vous devez vidanger le restant d eau pour éviter d affecter les autres modes de cuisson De même si vous souhaitez recommencer la vidange à des fins de nettoyage utilisez cette fonction 1 Touchez l...

Page 95: ...ternet Vous devez être connecté au réseau Wi Fi Sélectionner le fuseau horaire Vous pouvez sélectionner le fuseau horaire Vous devez désactiver la fonction Date et heure automatique Date prévue Vous pouvez régler manuellement une date Vous devez désactiver la fonction Date et heure automatique Heure prévue Vous pouvez régler manuellement l heure Vous devez désactiver la fonction Date et heure auto...

Page 96: ...qui se périment facilement comme le lait les œufs le poisson la viande ou la volaille ne doivent pas reposer au four pendant plus d une heure avant le démarrage de la cuisson De plus ils doivent être retirés rapidement une fois la cuisson terminée La consommation d aliments abîmés peut entraîner des maladies liées à un empoisonnement alimentaire REMARQUE Le préchauffage est recommandé pour tous le...

Page 97: ...emps de cuisson Aliment Accessoire Niveau Types de chauffage Temp C Temps min Petits feuilletés surgelés garnis Plateau universel 2 180 à 200 20 à 25 Quiche Grille métallique plat de 22 à 24 cm allant au four 2 180 à 190 25 à 35 Tarte aux pommes Grille métallique moule Ø 20 cm 2 160 à 170 65 à 75 Pizza réfrigérée Plateau universel 3 180 à 200 5 à 10 Rôtissage Aliment Accessoire Niveau Types de cha...

Page 98: ...35 Faire griller Nous vous recommandons de préchauffer le four en mode Grand gril Retournez à mi cuisson Aliment Accessoire Niveau Types de chauffage Temp C Temps min Pain Toast Grille métallique 5 270 à 300 2 à 4 Toasts au fromage Plateau universel 4 200 4 à 8 Bœuf Bifteck Grille métallique Plateau universel 4 1 240 à 250 15 à 20 Hamburgers Grille métallique Plateau universel 4 1 250 à 270 13 à 1...

Page 99: ...n recouvrant ainsi toute la surface de chacune des grilles et les moindres recoins Cela facilite le brunissage des aliments leur conférant une texture croustillante sur le dessus mais tendre et juteuse à l intérieur Remplissez le réservoir avec de l eau potable jusqu au repère de niveau maximal puis sélectionnez le niveau de vapeur qui convient le mieux à votre recette Convection vapeur Pour une c...

Page 100: ...mandons de préchauffer le four avec le mode de cuisson à la vapeur Aliment Accessoire Niveau Niveau de vapeur Température C Temps min Pizza maison Plateau universel 2 Moyen 190 à 200 15 à 20 Pizza à pâte à levure Plateau universel 2 Moyen 190 à 210 15 à 20 Quiche Grille métallique 2 Faible 180 à 190 25 à 35 Petits pains Plateau universel 2 Faible 180 à 190 15 à 25 Focaccia Grille métallique 2 Faib...

Page 101: ...nt rôtir et confectionner des gâteaux En utilisant la fonction de double cuisson vous pouvez cuire plat principal et garniture ou plat principal et dessert en même temps En utilisant la fonction de double cuisson le temps de préchauffage peut être étendu N Zone Aliment Accessoire Niveau Types de chauffage Temp C Temps min 1 Supérieure Biscuit de Savoie Grille métallique moule Ø 25 à 26 cm 4 160 à ...

Page 102: ...er de l énergie Le temps de cuisson peut être allongé lorsque vous utilisez une zone séparée Nous vous recommandons de faire préchauffer le four pour obtenir un résultat optimal Supérieure Aliment Accessoire Niveau Types de chauffage Temp C Temps min Gratin de pommes de terre Grille métallique plat de 22 à 24 cm allant au four 4 160 à 170 40 à 50 Scones Plateau universel 4 180 à 190 30 à 35 Lasagn...

Page 103: ...mps 0 4 à 0 8 kg Plateau universel 2 190 à 200 70 à 80 Saucisses 0 3 à 0 5 kg Grille métallique Plateau universel 3 1 160 à 180 20 à 30 Frites surgelées au four 0 3 à 0 5 kg Plateau universel 3 180 à 200 25 à 35 Pommes de terre en morceaux surgelées 0 3 à 0 5 kg Plateau universel 3 190 à 210 25 à 35 Filets de poisson cuits 0 4 à 0 8 kg Grille métallique Plateau universel 3 1 200 à 220 30 à 40 File...

Page 104: ... le plateau dans le four Programmes Cuisson auto ATTENTION Les aliments qui se périment facilement comme le lait les œufs le poisson la viande ou la volaille ne doivent pas reposer au four pendant plus d une heure avant le démarrage de la cuisson De plus ils doivent être retirés rapidement une fois la cuisson terminée La consommation d aliments gâtés peut entraîner des maladies liées à un empoison...

Page 105: ...al sonore de fin du préchauffage retentit placez le plateau dans le four Aliment Poids kg Accessoire Niveau Feuilleté aux pommes 0 3 à 0 4 Plateau universel 3 Placez les pâtes feuilletées aux pommes sur le plateau universel recouvert de papier sulfurisé Démarrez le programme et lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit placez le plateau dans le four Base de flan aux fruits 0 4 à 0 5...

Page 106: ...de porc sur la grille Aliment Poids kg Accessoire Niveau Sponge cake 0 5 à 0 6 Grille métallique 3 Préparez la pâte à gâteau hollandais et versez la dans un moule à gâteau métallique rond à revêtement noir de 25 à 26 cm de diamètre Démarrez le programme et lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit placez le moule au centre de la grille Cake marbré 0 7 à 0 8 Grille métallique 2 Prépa...

Page 107: ...Plateau universel 1 Rincez et nettoyez le poulet Badigeonnez le poulet d huile et saupoudrez d épices Placez le sur la grille poitrine vers le bas Insérez une sonde thermique dans la partie la plus épaisse de la poitrine Poulet blancs 0 5 à 0 9 Grille métallique 4 Plateau universel 1 Faites mariner les escalopes et placez les sur la grille Pilons de poulet 0 5 à 0 9 Grille métallique 4 Plateau uni...

Page 108: ...el 4 Rincez et préparez des rondelles de courgette l aubergine le poivron l oignon et les tomates cerise Badigeonnez les d huile d olive de fines herbes et d épices Répartissez le tout uniformément sur le plateau Tomates farcies 0 3 à 0 7 Plateau universel 3 Rincez et coupez les tomates en deux puis videz les Farcissez les avec la préparation par ex riz bœuf haché et placez les sur le plateau Quar...

Page 109: ...que le signal sonore de fin du préchauffage retentit placez le plat au centre de la grille Lasagne 1 0 à 1 5 Grille métallique 4 Préparez les lasagnes maison en utilisant un plat de 22 à 24 cm allant au four Démarrez le programme et lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit placez le plat au centre de la grille 5 Pizza et pâte Les programmes Cuisson auto incluent le préchauffage pen...

Page 110: ...n du préchauffage retentit placez le plateau dans le four Aliment Poids kg Accessoire Niveau Scones 0 5 à 0 6 Plateau universel 4 Placez les scones 5 à 6 cm de diamètre sur le plateau universel recouvert de papier sulfurisé Démarrez le programme et lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit placez le plateau dans le four Pilons de poulet 0 5 à 0 9 Grille métallique 4 Plateau universe...

Page 111: ... et pelées 0 6 à 0 8 Récipients vapeur A Pommes en tranches 0 4 à 0 6 Récipients vapeur A Aliment Poids kg Accessoire Niveau Crumbles aux fruits 0 8 à 1 2 Grille métallique 1 Placez les fruits frais framboises mûres pommes ou poires coupées en lamelles dans un plat de 22 à 24 cm allant au four Parsemez le dessus avec des miettes Démarrez le programme et lorsque le signal sonore de fin du préchauff...

Page 112: ...le métallique 3 70 à 80 300 à 420 Légumes Grille métallique 3 70 à 80 200 à 500 Herbes Grille métallique 3 70 à 80 60 à 90 Levée de pâte Ce mode est utilisé pour faire lever de la pâte et faire des yaourts maison Aliment Accessoire Niveau Temp C Temps min Pâte à pizza Grille métallique 2 30 à 40 30 à 40 Aliment Poids kg Accessoire Niveau Crevettes 0 6 à 0 8 Récipients vapeur A Moules 0 8 à 1 0 Réc...

Page 113: ...e l autre Aliment Accessoire Niveau Temp C Temps min Gâteau Pâte à pain Grille métallique plat allant au four 2 30 à 40 40 à 50 Yaourts maison Grille métallique plat allant au four 2 40 à 50 6 à 7 heures Cuisson Pizza Ce mode est adapté aux pizzas La température et le temps de cuisson varient selon la taille de la pizza et l épaisseur de la pâte à pizza Aliment Accessoire Niveau Temp C Temps min P...

Page 114: ...ire griller Préchauffez le four vide pendant 5 minutes en utilisant la fonction Grand gril Type d aliment Accessoire Niveau Types de chauffage Temp C Temps min Toasts de pain blanc Grille métallique 5 300 maxi 1 à 2 Hamburgers x 12 Grille métallique Plateau universel pour récupérer les égouttures 4 1 300 maxi 1er 15 à 18 2ème 5 à 8 Retournez après les 2 3 du temps de cuisson 3 Rôtissage Type d ali...

Page 115: ...ondelles de 3 mm d épaisseur Beurrez toute la surface d un plat à gratin 22 à 24 cm Répartissez les rondelles sur un torchon propre et couvrez les pendant que vous préparez le reste des ingrédients Placez le reste des ingrédients sauf le fromage râpé dans un grand saladier et mélangez bien Disposer les rondelles de pommes de terre en plusieurs couches dans le plat en les faisant se chevaucher légè...

Page 116: ...iture 750 g de pommes entières fermes 1 cuillère à soupe de jus de citron 40 g de sucre 1 2 cuillère à soupe de cannelle 50 g de raisins sans pépins 2 cuillères à soupe de miettes de pain Instructions Tamisez la farine avec le sel au dessus d un grand saladier Tamisez le sucre semoule et le sucre vanillé avec Coupez avec 2 couteaux le beurre en petits cubes dans la farine Ajoutez les 3 4 de l œuf ...

Page 117: ...zza maison Ingrédients Pâte à pizza 300 g de farine 7 g de levure en poudre 1 cuillère à soupe d huile d olive 200 ml d eau tiède 1 cuillère à soupe de sucre et de sel Garniture 400 g de légumes coupés en rondelles aubergine courgette oignon tomate 100 g de jambon ou de bacon haché 100 g de fromage râpé Instructions Mettez la farine la levure l huile le sel le sucre et l eau chaude dans un saladie...

Page 118: ...sez pas de nettoyants abrasifs de brosses dures d éponges ou de tampons à récurer de laine de verre de couteaux ou d autres instruments abrasifs Intérieur du four Pour le nettoyage des parois intérieures du four utilisez un chiffon et un nettoyant doux ou de l eau chaude savonneuse Ne nettoyez jamais manuellement le joint d étanchéité de la porte Afin de ne pas endommager les surfaces émaillées ut...

Page 119: ...e pour réinstaller la porte Assurez vous que les fixations sont en place sur les deux côtés Vitre de la porte Selon le modèle la porte du four est équipée de 3 à 4 couches de verre placées les unes contre les autres Ne retirez pas la vitre de la porte sauf à des fins de nettoyage Pour retirer la vitre de la porte à des fins de nettoyage suivez les instructions ci après 1 Utilisez un tournevis pour...

Page 120: ...ion 3 7 Une fois que vous avez terminé réinsérez les couches comme suit Reportez vous à l illustration et repérez les charnières Insérez la couche 3 sous le clip de fixation 1 la couche 2 entre les clips de fixation 1 et 2 et la couche 1 dans le clip de fixation 3 en respectant bien cet ordre Assurez vous que le côté imprimé des couches est inséré vers l intérieur 8 Après l insertion de la couche ...

Page 121: ... réinsérer le cache en verre AVERTISSEMENT Avant de remplacer une ampoule éteignez le four et débranchez le cordon d alimentation Utilisez uniquement des ampoules de 25 40 W 220 240 V résistant à une chaleur de 300 C Vous pouvez acheter des ampoules approuvées dans votre centre de dépannage Samsung le plus proche Utilisez toujours un chiffon sec lorsque vous manipulez une ampoule halogène Cela per...

Page 122: ...mpoule est recouverte de corps étrangers lors de la cuisson L ampoule s éteint automatiquement après un certain laps de temps pour économiser de l énergie Vous pouvez la rallumer en appuyant sur le bouton Éclairage du four Nettoyez l intérieur du four puis vérifiez Dépannage Points à contrôler Si vous rencontrez un problème avec votre four consultez tout d abord le tableau ci dessous et essayez le...

Page 123: ...es récipients en verre adaptés à de hautes températures Problème Cause Action Il y a de l électricité provenant de l appareil Si la source d alimentation n est pas correctement mise à la terre Si vous utilisez une fiche sans mise à la terre Vérifiez si l alimentation n est pas correctement mise à la terre De l eau goutte Dans certains cas il se peut qu il y ait de l eau ou de la vapeur selon les a...

Page 124: ...toyage à la vapeur ne fonctionne pas Ceci est dû à une température trop élevée Laissez le four refroidir puis utilisez le Codes d information Si le four ne fonctionne pas correctement un code d information apparaîtra à l écran Vérifiez le tableau ci dessous et essayez les suggestions proposées Code Signification Action C d1 Dysfonctionnements du verrouillage de la porte Éteignez le four et redémar...

Page 125: ...uble cuisson Si la plaque séparatrice est insérée durant la cuisson en mode Unique La plaque séparatrice ne doit pas être retirée durant la cuisson en mode Double cuisson Éteignez le four et redémarrez le Si le problème continue débranchez le four pendant environ 30 secondes puis rebranchez le Si le problème n est pas résolu contactez un centre de dépannage S 01 Dispositif d arrêt de sécurité Le f...

Page 126: ...tre fermée sauf lorsque vous retournez les aliments Veuillez ne pas ouvrir trop souvent la porte au cours de la cuisson afin de maintenir la température du four et d économiser de l énergie Planifiez vos utilisations du four pour éviter de l éteindre entre la cuisson d un aliment et la cuisson d un autre afin d économiser de l énergie et afin de réduire la durée de réchauffage du four Si le temps ...

Page 127: ...alité du code source correspondant sur un support physique tel qu un CD ROM Des frais minimum vous seront facturés L URL suivante http opensource samsung com opensource OVEN_R18_TZ4 seq 0 vous redirige vers la page de téléchargement du code source mis à votre disposition et des informations de la licence de logiciel de source libre open source relatives à cet appareil Cette offre s applique à tout...

Page 128: ...EECE 80111 SAMSUNG 80111 726 7864 only from land line 30 210 6897691 from mobile and land line www samsung com gr support LUXEMBURG 261 03 710 www samsung com be_fr support NETHERLANDS 088 90 90 100 www samsung com nl support NORWAY 21629099 www samsung com no support PORTUGAL 808 207 267 www samsung com pt support SPAIN 91 175 00 15 www samsung com es support SWEDEN 0771 726 786 www samsung com s...

Page 129: ...ncasso Manuale dell utente e di installazione NV75T9979CD NV75T9879CD NV75T9979CD_SW_DG68 01191G 01_DE FR IT EN indb 1 NV75T9979CD_SW_DG68 01191G 01_DE FR IT EN indb 1 2021 05 28 오전 9 41 00 2021 05 28 오전 9 41 00 ...

Page 130: ...i ed elettronici 6 Funzione automatica di risparmio energetico 6 Installazione 7 Contenuto dell imballaggio 7 Collegamento alimentazione 8 Montaggio ad incasso 8 Prima di iniziare 11 Pannello di controllo 11 Impostazioni iniziali 12 Il forno odora di nuovo 13 Meccanismo intelligente di sicurezza 13 Chiusura delicata dello sportello gentile sicura e silenziosa 13 Assemblaggio del serbatoio del vapo...

Page 131: ...avo di alimentazione o incorporando un interruttore nel cablaggio seguendo le specifiche di cablaggio Se il cavo di alimentazione è danneggiato richiederne la sostituzione al produttore a un tecnico dell assistenza o un tecnico specializzato al fine di evitare potenziali pericoli Uso di questo manuale Grazie per aver acquistato un Forno da incasso SAMSUNG Questo manuale contiene informazioni impor...

Page 132: ...he elettriche L apparecchio non deve essere installato dietro uno sportello decorativo ad evitare il suo surriscaldamento Tra i metodi di fissaggio non è previsto l uso di adesivi in quanto non sono considerati un metodo di fissaggio affidabile Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini di età superiore agli 8 anni e da persone con ridotte capacità fisiche sensoriali o mentali o senza esp...

Page 133: ...o fino a quando non si siano raffreddate Non conservare all interno del forno sostanze infiammabili Le superfici del forno diventano bollenti quando il prodotto viene utilizzato ad alta temperatura per un lungo periodo di tempo Prestare attenzione quando si apre lo sportello del forno durante la cottura poiché possono fuoriuscire aria calda e vapore Durante la cottura di pietanze con ingredienti a...

Page 134: ...mpo durante il funzionamento il prodotto interrompe il suo funzionamento ed entra in stato di Standby Luce Durante la cottura è possibile spegnere la luce premendo il tasto Luce forno Ai fini di un risparmio energetico la luce del forno si spegne dopo pochi minuti dall inizio del processo di cottura I cibi surgelati per esempio le pizze devono essere cotti sulla griglia più grande Se si usa la teg...

Page 135: ...02 03 04 01 Pannello di controllo 02 Maniglia dello sportello 03 Serbatoio dell acqua 04 Sportello Accessori Il forno è dotato di diversi accessori utili per la preparazione di diversi alimenti Griglia Inserto griglia Teglia da forno Teglia multiuso Teglia profonda Spiedo Spiedo per arrostire e Shashlik Divisorio Guida telescopica Sonda per carne Serbatoio del vapore NOTA La disponibilità degli ac...

Page 136: ...ogata usare un interruttore sezionatore multipolare con almeno 3 mm di spazio tra i poli al fine di soddisfare i requisiti di sicurezza Usare un cavo di alimentazione di lunghezza sufficiente per soddisfare le specifiche H05 RR F o H05 VV F con una sezione minima di 1 5 2 5 mm Corrente nominale A Area sezione trasversale min 10 A 16 1 5 mm 16 A 25 2 5 mm Per le specifiche elettriche consultare l e...

Page 137: ...ntegrato deve disporre di aperture di ventilazione E per ventilare il forno e favorire la circolazione dell aria C B H G D E F A Forno mm A 595 E 439 B 163 F 22 C 85 G 165 D 495 5 H 264 F A B C D E G Forno mm A 579 E 17 B 559 F 596 C 177 G 7 D 372 NV75T9979CD_SW_DG68 01191G 01_DE FR IT EN indb 9 NV75T9979CD_SW_DG68 01191G 01_DE FR IT EN indb 9 2021 05 28 오전 9 41 03 2021 05 28 오전 9 41 03 ...

Page 138: ...o mm A Min 550 B Min 560 C Min 600 D Min 460 x Min 50 NOTA Il telaio integrato deve disporre di aperture di ventilazione D per ventilare il forno e favorire la circolazione dell aria L altezza minima richiesta C si riferisce ad una installazione del forno libera Installazione con un piano cottura Per installare un piano cottura sopra al forno verificare i requisiti di spazio di installazione nella...

Page 139: ... Full Touch Visualizza il menu le informazioni e lo stato di cottura È possibile scorrere per navigare attraverso i menu e gli elenchi Premere per selezionare l elemento desiderato 02 Opzioni Premere per visualizzare l elenco Opzioni 03 Luce Premere per accendere e spegnere la luce interna del forno 04 Smart Control Premere per attivare o disattivare la funzione Smart Control NOTA Connessione rapi...

Page 140: ...almente la propria rete Wi Fi Se la rete Wi Fi selezionata è protetta da una password digitarla usando la tastiera quindi premere Connetti b Una volta effettuata la connessione alla rete Wi Fi premere Avanti 6 Selezionare il fuso orario a Scorrere la schermata verso l alto o verso il basso quindi selezionare il proprio fuso orario b Premere Avanti 7 Impostare la data a Selezionare il giorno il mes...

Page 141: ...dica una condizione di errore Chiusura delicata dello sportello gentile sicura e silenziosa Il forno da incasso Samsung è dotato di un meccanismo di chiusura ammortizzata che chiude lo sportello delicatamente e silenziosamente Nel chiudere lo sportello le cerniere appositamente progettate ammortizzano la sportello pochi centimetri prima della posizione finale Questa funzione dona comfort e permett...

Page 142: ...er la maniglia 4 Svitare il manico e rimuoverlo prima di avviare la cottura 5 Al termine della cottura riavvitare il manico per togliere con maggiore facilità lo spiedo dal telaio Accessori Prima di utilizzare gli accessori per la prima volta pulirli accuratamente in acqua calda e detersivo e asciugarli con un panno morbido 05 04 03 02 A 01 01 Livello 1 02 Livello 2 03 Livello 3 04 Livello 4 05 Li...

Page 143: ... teglia sulla guida e farla scorrere all interno del forno 3 Chiudere lo sportello del forno Sonda per carne La sonda per carne misura la temperatura interna della carne da cuocere Usare solo la sonda per carne fornita in dotazione con il forno Serbatoio del vapore Il serbatoio del vapore è previsto sono nei modelli dotati della funzione di cottura con vapore Usare il serbatoio del vapore solo al ...

Page 144: ...emere AVVIA Qualora non si abbia modificato il tempo di fine cottura il forno inizia immediatamente la cottura Qualora si abbia modificato il tempo di fine cottura il forno regolerà automaticamente il tempo di inizio cottura per terminarla all orario impostato Funzionamento Modalità del forno 12 00 Convezione 160 C Preriscaldamentoveloce Off Tempo di cottura AVVIA 1 Nella schermata principale prem...

Page 145: ...a C Preriscaldamento veloce Sonda per carne Grill Eco 100 300 220 X X La piccola area grill emette calore Utilizzare questa funzione per piatti di piccole dimensioni che necessitano di meno calore quali pesce e baguette imbottite Grill ventilato 100 275 180 X X I due elementi riscaldanti generano un calore che viene uniformemente distribuito dalla ventola Usare questa modalità per grigliare carne ...

Page 146: ...onibile solo in alcune modalità 12 00 Convezione vapore 160 C Preriscaldamentoveloce Off Vapore medio Tempo di cottura AVVIA 2 Impostare la temperatura desiderata La temperatura preimpostata e la gamma di temperature impostabili dipende dalla modalità di cottura desiderata Modalità Intervallo di temperature C Temperatura preimpostata C Preriscaldamento veloce Sonda per carne Convezione Eco 30 275 ...

Page 147: ...ere impostazioni usate di frequente all elenco dei preferiti Ad una successiva cottura è così possibile applicare con semplicità le stesse impostazioni vedere Preferiti per ulteriori informazioni 12 00 Convezione vapore 200 C Preriscaldamentoveloce Off Vapore medio Tempo di cottura AVVIA 3 Impostare l opzione Preriscaldamento veloce L impostazione predefinita è Off 12 00 Convezione vapore 200 C Pr...

Page 148: ... alla cottura di verdure pesce uova frutta e riso Convezione vapore 120 275 160 O O Il calore generatore dal riscaldatore e dalle ventole viene continuamente sostenuto dal vapore bollente L intensità del vapore può essere regolata a Bassa Media o Alta Questa modalità è adatta alla cottura di dolci fatti con pasta sfoglia torte lievitate pane e pizza e per arrostire carne e pesce Riscaldamento supe...

Page 149: ...ne di ogni modalità vedere Descrizione delle modalità del forno o Descrizione delle modalità assistite da vapore La disponibilità delle modalità contrassegnate da un asterisco dipende dal modello del forno 12 00 Superiore Convezione 30 C 160 C 13hr30min Forno spento OFF NOTA Una volta iniziata la cottura in una delle due zone premere l indicatore della zona nella parte centrale in alto dello scher...

Page 150: ...ella sonda per la carne Se ciò dovesse accadere rimuovere subito la sonda per carne Cottura con sonda per carne solo modelli che ne sono dotati La sonda per carne misura la temperatura interna della carne durante la cottura Una volta che la temperatura raggiunge la temperatura prevista il forno si interrompe e termina la cottura Usare solo la sonda per carne fornita in dotazione con il forno Non è...

Page 151: ...ostata Funzione speciale 12 00 Convezione 160 C Preriscaldamentoveloce Off Tempo di cottura AVVIA 1 Nella schermata principale premere Convezione quindi Funzione speciale 12 00 Funzione speciale Mantieni caldo Riscalda piatto Scongelamento 2 Selezionare la funzione desiderata Per maggiori informazioni su ogni funzione vedere Descrizione di Funzione speciale 12 00 Mantieni caldo 60 C Tempo di cottu...

Page 152: ...ioni Mantieni caldo 40 100 60 Usare questa funzione solo per mantenere caldi i cibi appena cotti Riscalda piatto 30 80 50 Usare questa funzione per riscaldare i piatti o i contenitori da forno Scongelamento 30 60 30 Questa modalità è utilizzata per lo scongelamento di prodotti congelati la cottura di torte con frutta con creme e cioccolato Il tempo di scongelamento varia in base al tipo la quantit...

Page 153: ...premere Avanti Cucina sana solo modelli che ne sono dotati Il forno dispone di 20 programmi di cottura salutare Le impostazioni di cottura vengono regolati automaticamente in base al programma selezionato 12 00 Convezione 160 C Preriscaldamentoveloce Off Tempo di cottura AVVIA 1 Nella schermata principale premere Convezione quindi Cucina sana 12 00 Cucina sana Cime di broccoli Cime di cavolfiore 2...

Page 154: ...feriti 2 Nella schermata Preferiti selezionare l impostazione di cottura preferita da modificare 3 Premere Modifica 4 Modificare le impostazioni di cottura Gli elementi visualizzati nell elenco possono variare in base alla selezione effettuata modalità di cottura temperatura Tempo di cottura ecc 5 Premere Fine 12 00 Costolette di agnello alle erbe Peso 0 4 kg 0 5 5 Impostare il peso Questo passagg...

Page 155: ...e le impostazioni di cottura preferite 1 Premere il pulsante sul pannello di controllo quindi premere Preferiti 2 Nella schermata Preferiti premere 3 Premere Rinomina sul lato destro dell impostazione di cottura preferita da rinominare 4 Digitare il nome usando la tastiera e premere Ok 5 Premere Fine Eliminare le impostazioni di cottura preferite 1 Premere il pulsante sul pannello di controllo qui...

Page 156: ...Una volta iniziato il ciclo il forno diventa bollente all interno Quindi lo sportello verrà bloccato per sicurezza Al termine del programma ed una volta raffreddato il forno lo sportello verrà sbloccato Accertarsi che il forno sia vuoto prima di procedere alla pulizia Gli accessori si possono deformare a causa delle elevate temperature all interno del forno Eliminare il Timer 1 Premere il pulsante...

Page 157: ...er maneggiare il serbatoio dell acqua Usare anticalcare specifici per forni a vapore o macchine del caffè ATTENZIONE Non interrompere la decalcificazione una volta iniziata In caso contrario sarà necessario ripeterla e completarla entro le successive tre ore per poter consentire l uso delle modalità assistite da vapore Per evitare incidenti tenere lontani i bambini dal forno Per la giusta proporzi...

Page 158: ...aricare l acqua residua al fine di evitare di influenzare altre successive modalità di cottura Inoltre usare questa funzione per effettuare un secondo scarico ai fini di una pulizia 1 Premere il pulsante sul pannello di controllo quindi premere Pulizia 2 Premere il pulsante Scarico quindi il pulsante Avvia 3 Seguire le istruzioni visualizzate e premere Ok Il forno scarica l acqua dal generatore di...

Page 159: ...dura 240 350 ppm Dura Oltre 350 ppm Guida Risoluzione dei problemi Per verificare la risoluzione dei problemi Guida per il primo uso Per controllare le istruzioni semplici per un uso base delle funzionalità del forno Informazioni sul dispositivo Nome modalità Per controllare il nome del modello del forno posseduto Versione software Per controllare la versione del firmware del forno posseduto Una v...

Page 160: ...bruciature ATTENZIONE I cibi che posso facilmente guastarsi ad esempio latte uova pesce carne o pollame non devono rimanere nel forno per oltre 1 ora prima dell inizio della cottura e devono essere estratti prontamente al termine della cottura Il consumo di cibi guasti può provocare forti malesseri da avvelenamento da cibo NOTA Si raccomanda di eseguire una fase di pre riscaldamento per tutte le m...

Page 161: ...iuso 3 1 180 200 30 40 Girare dopo 2 3 della cottura Alimento Accessorio Livello Tipo di riscaldamento Temp C Tempo min Torta di mele Griglia tortiera da Ø 20 cm 2 160 170 65 75 Pizza congelata Teglia multiuso 3 180 200 5 10 Arrostire Alimento Accessorio Livello Tipo di riscaldamento Temp C Tempo min Carne Manzo Maiale Agnello Lombata di manzo 1 kg Griglia Teglia multiuso 3 1 160 180 50 70 Lombata...

Page 162: ...200 20 35 Grigliatura Si consiglia di preriscaldare il forno usando la modalità Grill grande Girare a metà cottura Alimento Accessorio Livello Tipo di riscaldamento Temp C Tempo min Pane Toast Griglia 5 270 300 2 4 Toast al formaggio Teglia multiuso 4 200 4 8 Manzo Bistecca Griglia Teglia multiuso 4 1 240 250 15 20 Hamburger Griglia Teglia multiuso 4 1 250 270 13 18 Maiale Costolette di maiale Gri...

Page 163: ...isce uniformemente all interno delle zone di cottura coprendo l intera area su ogni griglia ed ogni angolo Ciò aiuta la doratura dei piatti donando una croccantezza all esterno lasciando la morbidezza e sofficità all interno Riempire il serbatoio dell acqua con acqua potabile fino a raggiungere la linea max e selezionare il livello di vapore che meglio si adatta alla propria ricetta Convezione vap...

Page 164: ...o Livello di vapore Temp C Tempo min Pizza fatta in casa Teglia multiuso 2 Medio 190 200 15 20 Pizza Teglia multiuso 2 Medio 190 210 15 20 Quiche Griglia 2 Basso 180 190 25 35 Panini Teglia multiuso 2 Basso 180 190 15 25 Focaccia Griglia 2 Basso 200 210 15 25 Cottura a vapore solo modelli che ne sono dotati Questa modalità Cottura a vapore permette la realizzazione di una vasta gamma di ricette Ac...

Page 165: ... Usando la funzione Doppia cottura è possibile cuocere simultaneamente un secondo con contorno o un secondo ed un dessert Usando la funzione Doppia cottura è possibile prolungare il tempo di preriscaldamento N Zona Alimento Accessorio Livello Tipo di riscaldamento Temp C Tempo min 1 Superiore Pan di spagna Griglia tortiera da Ø 25 26 cm 4 160 170 40 45 Inferiore Pizza 1 0 1 2 kg Teglia multiuso 1 ...

Page 166: ...do un comparto separato è possibile prolungare il tempo di cottura Si consiglia di preriscaldare il forno per avere risultati ottimali Superiore Alimento Accessorio Livello Tipo di riscaldamento Temp C Tempo min Patate gratinate Griglia piatto da forno da 22 24 cm 4 160 170 40 50 Scones Teglia multiuso 4 180 190 30 35 Lasagne Griglia piatto da forno da 22 24 cm 4 180 190 25 35 Pollo cosce Griglia ...

Page 167: ...0 180 60 80 Patate al cartoccio 0 4 0 8 kg Teglia multiuso 2 190 200 70 80 Salsicce 0 3 0 5 kg Griglia Teglia multiuso 3 1 160 180 20 30 Patatine surgelate al forno 0 3 0 5 kg Teglia multiuso 3 180 200 25 35 Patate surgelate a spicchi 0 3 0 5 kg Teglia multiuso 3 190 210 25 35 Filetti di pesce cotti 0 4 0 8 kg Griglia Teglia multiuso 3 1 200 220 30 40 Filetti di pesce impanati 0 4 0 8 kg Griglia T...

Page 168: ...il programma e dopo il segnale acustico che indica il termine della fase di preriscaldamento inserire la teglia nel forno Programmi Cottura automatica ATTENZIONE I cibi che posso facilmente guastarsi ad esempio latte uova pesce carne o pollame non devono rimanere nel forno per oltre 1 ora prima dell inizio della cottura e devono essere estratti prontamente al termine della cottura Il consumo di ci...

Page 169: ... mele su carta da forno e su una teglia multiuso Avviare il programma e dopo il segnale acustico che indica il termine della fase di preriscaldamento inserire la teglia nel forno Base flan alla frutta 0 4 0 5 Griglia 3 Versare l impasto in un piatto metallico da forno nero imburrato per formare la base della torta Avviare il programma e dopo il segnale acustico che indica il termine della fase di ...

Page 170: ...8 1 2 Griglia 3 Teglia multiuso 1 Riporre la fila di costine di maiale sulla griglia Alimento Peso kg Accessorio Livello Torta marmorizzata 0 7 0 8 Griglia 2 Preparare l impasto e versarlo nello stampo o nella teglia tonda metallica per gugelhupf o bundt Avviare il programma e dopo il segnale acustico che indica il termine della fase di preriscaldamento collocare la teglia al centro della griglia ...

Page 171: ...Pollame Pollo intero 0 8 1 5 Griglia 2 Teglia multiuso 1 Sciacquare e pulire il pollo Spennellare il pollo con olio e spezie Posizionare il petto di pollo rivolto su un lato sulla griglia Inserire la sonda per carne nella parte più spessa del petto Pollo petto 0 5 0 9 Griglia 4 Teglia multiuso 1 Marinare i petti di pollo e metterli sulla griglia Cosce di pollo 0 5 0 9 Griglia 4 Teglia multiuso 1 S...

Page 172: ... 4 Sciacquare e affettare le zucchine melanzane peperoni cipolle e pomodori ciliegia Spennellare con olio di oliva e aggiungere gli aromi Distribuire uniformemente sulla teglia Pomodori ripieni 0 3 0 7 Teglia multiuso 3 Sciacquare e tagliare i pomodori a metà ed eliminare la parte centrale Riempire con ripieno es riso carne macinata e posizionare sulla teglia Patate a spicchi 0 3 0 7 Teglia multiu...

Page 173: ...Lasagne 1 0 1 5 Griglia 4 Preparare le lasagne fatte in casa usando un piatto da forno da 22 24 cm Avviare il programma e dopo il segnale acustico che indica il termine della fase di preriscaldamento collocare il piatto al centro della griglia 5 Pizza e impasto I programmi Cottura automatica prevedono un preriscaldamento durante la cottura e visualizzano l andamento del preriscaldamento Avviare il...

Page 174: ...rutta fresca lamponi more mele a fettine o pere a fettine in un piatto da 22 24 cm Distribuire i crumble sopra la frutta Avviare il programma e dopo il segnale acustico che indica il termine della fase di preriscaldamento collocare il piatto al centro della griglia Alimento Peso kg Accessorio Livello Scone 0 5 0 6 Teglia multiuso 4 Inserire gli scones 5 6 cm di diametro su carta da forno sulla teg...

Page 175: ...eglia tonda metallica antiaderente 20 24 cm Avviare il programma e dopo il segnale acustico che indica il termine della fase di preriscaldamento collocare la teglia al centro della griglia Pomodori ripieni 0 3 0 7 Teglia multiuso 1 Sciacquare e tagliare i pomodori a metà ed eliminare la parte centrale Riempire con ripieno es riso carne macinata e posizionare sulla teglia Pizza surgelata 0 3 0 7 Gr...

Page 176: ...essorio Livello Temp C Tempo min Frutta Griglia 3 70 80 300 420 Verdura Griglia 3 70 80 200 500 Erbe Griglia 3 70 80 60 90 Lievita impasto Questa modalità è utilizzata per preparare l impasto e fare lo yogurt in casa Alimento Accessorio Livello Temp C Tempo min Impasto per pizza Griglia 2 30 40 30 40 Impasto per pizza pane Griglia piatto da forno 2 30 40 40 50 Yogurt fatto in casa Griglia piatto d...

Page 177: ...a della griglia Al centro possono essere sistemate due torte sovrapposte una sull altra Cottura pizza Questa modalità è adatta alla preparazione della pizza La temperatura ed il tempo di cottura dipendono dalla dimensione della pizza e dalla altezza dell impasto Alimento Accessorio Livello Temp C Tempo min Pizza fatta in casa Teglia multiuso 2 190 210 15 25 Pizza sottile Teglia multiuso 2 210 230 ...

Page 178: ...rigliatura Preriscaldare il forno vuoto per 5 minuti usando la funzione Grill grande Tipo di alimento Accessorio Livello Tipo di riscaldamento Temp C Tempo min Toast di pane bianco Griglia 5 300 Max 1 2 Hamburger di manzo 12 cad Griglia Teglia multiuso per contenere il sugo di cottura 4 1 300 Max 1 15 18 2 5 8 Girare dopo 2 3 di cottura 3 Arrostire Tipo di alimento Accessorio Livello Tipo di risca...

Page 179: ...tarle con uno spessore di circa 3 mm Imburrare un piatto per gratin 22 24 cm Distribuire le fette di patate su un panno pulito e tenerle coperte durante la preparazione del resto degli ingredienti In un recipiente grande mescolare il resto degli ingredienti tranne il formaggio grattugiato Disporre le patate a fette sul piatto sovrapponendole leggermente e versandovi sopra l impasto Cospargere con ...

Page 180: ...1 cucchiaio succo di limone 40 g zucchero 1 2 cucchiaio di cannella 50 g uva passa 2 cucchiai mollica di pane Istruzioni Mescolare la farina con il sale in un recipiente di grandi dimensioni Setacciare lo zucchero con lo zucchero vanigliato Tagliare con due coltelli il burro attraverso la farina in piccoli cubetti Aggiungere 3 4 di uova sbattute Inserire tutti gli ingredienti nel mixer fino a form...

Page 181: ...tta in casa Ingredienti Impasto per pizza 300 g di farina 7 g di lievito secco 1 cucchiai di olio di oliva 200 ml di acqua calda 1 cucchiaio di zucchero e sale Guarnizione 400 g verdure affettate zucchine melanzane cipolle pomodori 100 g prosciutto o pancetta a pezzi 100 g formaggio grattugiato Istruzioni Versare la farina lievito olio sale zucchero ed acqua calda in una ciotola e mescolare fino a...

Page 182: ...e gli accessori siano freddi prima di effettuare la pulizia Non utilizzare prodotti abrasivi spazzole dure pagliette saponate lana d acciaio coltelli o altri materiali abrasivi Interno del forno Per pulire l interno del forno utilizzare un panno morbido e un blando detergente o acqua calda e sapone Non pulire manualmente la chiusura dello sportello Per evitare di danneggiare le superfici smaltate ...

Page 183: ...rso per rimontare lo sportello Assicurarsi che i fermi siano inseriti su ambo i lati Vetro dello sportello In base al modello lo sportello del forno è dotato di 3 4 strati di vetro sovrapposti Non rimuovere il vetro dello sportello tranne per motivi di pulizia Per rimuovere il vetro dello sportello ai fini di una pulizia seguire le seguenti istruzioni 1 Usare un cacciavite per rimuovere le viti su...

Page 184: ...i sostegno 3 7 Al termine rimontare gli strati come segue Vedere l immagine e individuare le cerniere Inserire lo strato 3 sotto la clip di sostegno 1 lo strato 2 tra la clip 1 e la clip 2 e lo strato 1 nella clip di supporto 3 seguendo questo ordine Accertarsi che il lato stampato degli strati sia inserito verso avanti 8 Dopo aver inserito lo strato 2 premere le clip verso il basso e verificare c...

Page 185: ...ontare il coperchio del vetro AVVERTENZA Prima di sostituire una lampadina spegnere il forno e scollegarlo dalla presa di corrente Usare solo lampadine resistenti al calore di 300 C da 25 40 W 220 240 V Tali lampadine approvate da Samsung possono essere acquistate presso un Centro assistenza Samsung Manipolando le lampadine alogene usare sempre un panno asciutto Ciò serve a non sporcare la lampadi...

Page 186: ... spegne Se la luce è coperta da materiale estraneo durante la cottura La lampadina si spegne automaticamente dopo un determinato periodo di tempo per risparmiare energia È possibile riaccenderlo premendo il tasto Luce sportello Pulire l interno del forno quindi riprovare Risoluzione dei problemi Checkpoint Se si verifica un problema con il forno controllare per prima cosa la tabella sottostante e ...

Page 187: ...i in vetro idonei alle alte temperature Problema Causa Azione Si avverte dell elettricità provenire dal forno Se la connessione alla rete elettrica non è dotata di adeguata messa a terra Se si usa una presa non dotata di messa a terra Controllare che l alimentazione sia correttamente messa a terra Si riscontra una perdita di acqua In base al tipo di alimento talvolta è possibile riscontrare acqua ...

Page 188: ...namento del prodotto pertanto non c è nulla di cui preoccuparsi La pulizia a vapore non funziona Ciò perché la temperatura è troppo elevata Lasciare che il forno si raffreddi prima di riutilizzarlo Codici informativi Se il forno ha problemi di funzionamento è possibile leggere i codici informativi visualizzati sul display Controllare la tabella riportata sotto e provare a utilizzare i suggerimenti...

Page 189: ...a in modalità Doppia cottura Se il divisorio viene inserito durante la cottura in modalità Singola cottura Il divisorio non deve essere rimosso durante la cottura in modalità Doppia cottura Spegnere il forno e riavviare Se il problema persiste spegnere tutto per 30 secondi o più quindi ricollegare tutto Se il problema non è stato risolto rivolgersi al Centro assistenza S 01 Spegnimento di sicurezz...

Page 190: ... UE N 66 2014 e Regolamento UE N 1275 2008 Consigli per risparmiare energia Durante la cottura aprire lo sportello del forno solo per girare gli alimenti Durante la cottura non aprire frequentemente lo sportello del forno al fine di mantenere la temperatura e risparmiare energia Pianificare l uso del forno per evitare di spegnerlo tra una cottura e l altra ciò consente di risparmiare energia e rid...

Page 191: ... codice sorgente corrispondente su un supporto fisico come un CD ROM per tale richiesta è previsto un addebito minimo Per la pagina di download e le informazioni sulla licenza open source relativa a questo prodotto vedere la pagina http opensource samsung com opensource OVEN_R18_TZ4 seq 0 Questa offerta è valida per chiunque riceva questa informazione Promemoria NV75T9979CD_SW_DG68 01191G 01_DE FR...

Page 192: ... 80111 SAMSUNG 80111 726 7864 only from land line 30 210 6897691 from mobile and land line www samsung com gr support LUXEMBURG 261 03 710 www samsung com be_fr support NETHERLANDS 088 90 90 100 www samsung com nl support NORWAY 21629099 www samsung com no support PORTUGAL 808 207 267 www samsung com pt support SPAIN 91 175 00 15 www samsung com es support SWEDEN 0771 726 786 www samsung com se su...

Page 193: ...uilt in Oven User Installation manual NV75T9979CD NV75T9879CD NV75T9979CD_SW_DG68 01191G 01_DE FR IT EN indb 1 NV75T9979CD_SW_DG68 01191G 01_DE FR IT EN indb 1 2021 05 28 오전 9 41 20 2021 05 28 오전 9 41 20 ...

Page 194: ...ct Disposal of This Product Waste Electrical Electronic Equipment 6 Auto energy saving function 6 Installation 7 What s included 7 Power connection 8 Cabinet mount 8 Before you start 11 Control panel 11 Initial settings 12 New oven smell 13 Smart safety mechanism 13 Soft closing door gentle safe and silent 13 Assembling the steam container applicable models only 13 Accessories 14 Water reservoir 1...

Page 195: ... be achieved by having the plug accessible or by incorporating a switch in the fixed wiring in accordance with the wiring rules If the supply cord is damaged it must be replaced by the manufacturer its service agent or similarly qualified persons in order to avoid a hazard Using this manual Thank you for choosing SAMSUNG Built In Oven This User Manual contains important information on safety and i...

Page 196: ...s to be supervised A short term cooking process has to be supervised continuously The method of fixing stated is not to depend on the use of adhesives since they are not considered to be a reliable fixing means This appliance can be used by children aged from 8 years and above and persons with reduced physical sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge if they have been giv...

Page 197: ...oven when it is hot This could cause damage to the enamel surface The oven door must be closed during cooking Do not line the bottom of the oven with aluminum foil and do not place any baking trays or tins on it The aluminum foil blocks the heat which may result in damage to the enamel surfaces and cause poor cooking results The door or the outer surface may get hot when the appliance is operating...

Page 198: ... Samsung s environmental commitments and product specific regulatory obligations e g REACH WEEE Batteries visit www samsung com uk aboutsamsung sustainability environment our commitment data Auto energy saving function If no user input is made for a certain time while the appliance is operating the appliance stops operation and goes to Standby state Light During cooking process you can switch off ...

Page 199: ...ler Oven at a glance 01 02 03 04 01 Control panel 02 Door handle 03 Water reservoir 04 Door Accessories The oven comes with different accessories that help you prepare different types of food Wire rack Wire rack insert Baking tray Universal tray Extra deep tray Rotisserie spit Rotisserie spit and Shashlik Divider Telescopic rail Meat probe Steam container NOTE Availability of accessories with an a...

Page 200: ... a multi pole isolator switch with at least 3 mm spacing in between in order to meet safety regulations Use a power cord of sufficient length that supports the specification H05 RR F or H05 VV F min 1 5 2 5 mm Rated current A Minimum cross sectional area 10 A 16 1 5 mm 16 A 25 2 5 mm Check the output specifications on the label attached to the oven Open the rear cover of the oven using a screwdriv...

Page 201: ... 50 NOTE The built in cabinet must have vents E to ventilate heat and circulate the air C B H G D E F A Oven mm A 595 E 439 B 163 F 22 C 85 G 165 D 495 5 H 264 F A B C D E G Oven mm A 579 E 17 B 559 F 596 C 177 G 7 D 372 NV75T9979CD_SW_DG68 01191G 01_DE FR IT EN indb 9 NV75T9979CD_SW_DG68 01191G 01_DE FR IT EN indb 9 2021 05 28 오전 9 41 24 2021 05 28 오전 9 41 24 ...

Page 202: ...s D C B A Under sink cabinet mm A Min 550 B Min 560 C Min 600 D Min 460 x Min 50 NOTE The built in cabinet must have vents D to ventilate heat and circulate the air Minimum height requirement C is for oven installation alone Installing with a hob To install a hob on top of the oven check the installation guide of the hob for the installation space requirement NV75T9979CD_SW_DG68 01191G 01_DE FR IT...

Page 203: ...7 02 03 04 05 06 01 01 Full Touch Screen Displays the menu information and cooking progress You can swipe to navigate through the menus and lists Tap the desired item to select 02 Options Tap to see the Options list 03 Light Tap to turn the oven light on or off 04 Smart Control Tap to turn the Smart Control function on or off NOTE Easy Connection should be set prior to use this function 05 Back Ta...

Page 204: ...ur Wi Fi network manually If your Wi Fi network is secured enter the password using the keyboard and then tap Connect b Once you are connected to the Wi Fi network tap Next 6 Select the time zone a Swipe the screen up and down and then tap your time zone b Tap Next 7 Set the date a Tap the day month and year b Tap Next NOTE Skip this step if you have connected your appliance to the SmartThings app...

Page 205: ...gentle safe and silent The Samsung Built in Oven features a soft closing door that gently safely and silently closes When closing the door the specially designed hinges catch the door a few centimetres before the final position This is the perfect touch for added comfort allowing the door to be closed silently and gently Availability of this feature depends on the oven model The door starts to be ...

Page 206: ...r the handle 4 Unscrew the handle before cooking 5 After cooking screw the handle back to help remove the spit from the cradle Accessories For first time use clean the accessories thoroughly with warm water detergent and a soft clean cloth 05 04 03 02 A 01 01 Level 1 02 Level 2 03 Level 3 04 Level 4 05 Level 5 A Steam container level Insert the accessory to the correct position inside of the oven ...

Page 207: ...late out from the oven 2 Put the tray on the rail plate and slide the rail plate into the oven 3 Close the oven door Meat probe The meat probe measures the internal temperature of the meat to cook Use only the meat probe that comes with your oven Steam container The steam container is only for steam assisted modes Use the steam container on the steam container level only and make sure to insert fu...

Page 208: ...Readyat14 30 START 7 Tap START If you did not change the end time the oven starts cooking immediately If you changed the end time the oven will automatically adjust the start time to end cooking at the set time Operations Oven modes 12 00 Convection 160 C Fast Preheat Off Cook Time START 1 On the main screen tap Convection to select the desired cook mode For detailed information of each mode see O...

Page 209: ... C Default temperature C Fast Preheat Meat probe Eco Grill 100 300 220 X X The small area grill emits heat Use this mode for food that requires less heat such as fish and filled baguettes Fan Grill 100 275 180 X X Two top heating elements generate heat which is distributed by the fan Use this mode for grilling meat or fish Top Heat Convection 40 275 180 O O The top heating element generates heat w...

Page 210: ...on applicable models only 12 00 Steam Convection 160 C Fast Preheat Off Medium Steam Cook Time START 2 Set the desired temperature The default temperature and the temperature range differ depending on the cook mode Mode Temperature range C Default temperature C Fast Preheat Meat probe Eco Convection 30 275 160 X O Eco Convection uses the optimized heating system to save energy while cooking The co...

Page 211: ...s Tap Add to Favourite to add the frequently used settings to the favourites list You can easily apply the same settings next time you cook See Favourites section for further information 12 00 Steam Convection 200 C Fast Preheat Off Medium Steam Cook Time START 3 Set the Fast Preheat option The default setting is Off 12 00 Steam Convection 200 C Fast Preheat On Medium Steam Cook Time START 4 Set t...

Page 212: ...g vegetables fish eggs fruits and rice Steam Convection 120 275 160 O O The heat generated by the convection heater and fans is continuously supported by hot steam The intensity of the steam can be adjusted to Low Medium or High This mode is suitable for baking puff pastries yeast cake bread and pizza and roasting meat and fish Steam Top Heat Convection 120 275 180 O O The heat generated by the to...

Page 213: ...e descriptions or Steam assisted mode descriptions for description of each mode Availability of the modes with an asterisk depends on the oven model 12 00 Upper Convection 30 C 160 C 13hr30min Oven Off OFF NOTE Once you started cooking in the either zone you can tap the zone indicator on the top middle of the screen and repeat step 2 to 3 to cook in the other zone There may be some restrictions on...

Page 214: ...e meat probe When this happens remove the meat probe instantly Cooking with the meat probe applicable models only The meat probe measures the internal temperature of meat while it s cooking When the temperature reaches the target temperature the oven stops and finishes cooking Use only the meat probe that comes with your oven You cannot set the cooking time if the meat probe is plugged in 1 Insert...

Page 215: ...pecial Function 12 00 Convection 160 C Fast Preheat Off Cook Time START 1 On the main screen tap Convection and then Special Function 12 00 Special Function KeepWarm PlateWarm Defrost 2 Select the desired function For detailed information of each function see Special Function description 12 00 KeepWarm 60 C Cook Time START 3 Set the desired temperature The default temperature and the temperature d...

Page 216: ...efault temperature C Descriptions Keep Warm 40 100 60 Use this only for keeping foods warm that have just been cooked Plate Warm 30 80 50 Use this for warming dishes or ovenware Defrost 30 60 30 This mode uses for defrosting frozen products baking goods fruit cake cream and chocolate The defrosting time is depending on the type size and quantity of the food Prove Dough 30 50 35 This mode uses for ...

Page 217: ...Healthy Cook applicable models only The oven offers 20 healthy cook programs The cook settings will be adjusted automatically according to the selected programme 12 00 Convection 160 C Fast Preheat Off Cook Time START 1 On the main screen tap Convection and then Healthy Cook 12 00 HealthyCook Broccoliflorets Cauliflowerflorets 2 Select the desired programme For detailed information of each program...

Page 218: ...n the control panel and then tap Favourites 2 On the Favourites screen tap the favourite cook setting you want to edit 3 Tap Edit 4 Change the cook settings Items appear on the list may change upon what you select Cook mode temperature Cook Time etc 5 Tap Done 12 00 Herb roasted lamb chops Weight 0 4 kg 0 5 5 Select the weight This step may not apply to some programs Available weight differs depen...

Page 219: ...one Renaming the favourite cook settings 1 Touch the button on the control panel and then tap Favourites 2 On the Favourites screen tap 3 Tap Rename on the right side of the favourite cook setting you want to rename 4 Enter the name using the keyboard and then tap OK 5 Tap Done Deleting the favourite cook settings 1 Touch the button on the control panel and then tap Favourites 2 On the Favourites ...

Page 220: ...ng to cool the oven down NOTE Once the cycle starts the oven becomes hot inside Then the door will be locked for safety When the cycle is complete and the oven cools down the door will be unlocked Make sure you empty the oven before cleaning Accessories can be deformed due to high temperatures inside the oven Deleting the Timer 1 Touch the button on the control panel and then tap Timer 2 On the Ti...

Page 221: ... that are specific to steam ovens or coffee machines CAUTION Do not cancel descaling in the process Otherwise you must restart the descaling cycle and complete within the next three hours in order to enable steam assisted modes To avoid accidents keep children away from the oven For the mixture ratio of water and the descaling agent follow the agent manufacturer s instruction as it precedes Steam ...

Page 222: ...g water to prevent affecting other cooking modes Also if you want to drain again for cleaning purposes use this function 1 Touch the button on the control panel and then tap Cleaning 2 Tap Drain and then Start 3 Follow the instruction on the screen and then tap OK The oven drains water from the steam generator to the water reservoir 4 When draining is complete empty the water reservoir After empty...

Page 223: ...to 120 ppm Medium 120 240 ppm Medium Hard 240 350 ppm Hard Over 350 ppm Help Troubleshooting You can check the troubleshooting Guide for first use You can check the simple instructions on basic use of the oven About device Model name You can check the model name of our oven SW version You can check the current version of the firmware When you have new software available SW update button will appea...

Page 224: ...ng or burning CAUTION Foods that can easily spoil such as milk eggs fish meat or poultry should not stand in the oven for more than 1 hour before cooking begins and should be removed promptly when cooking is completed Easting spoiled food can result in sickness from food poisoning NOTE Pre heating is recommended for all cooking modes unless otherwise specified in the cooking guide When using Eco G...

Page 225: ...k Universal tray 3 1 180 200 30 40 Turn over after 2 3 of cooking time Food Accessory Level Type of heating Temp C Time min Apple pie Wire rack Ø 20 cm tin 2 160 170 65 75 Chilled pizza Universal tray 3 180 200 5 10 Roasting Food Accessory Level Type of heating Temp C Time min Meat Beef Pork Lamb Sirloin of beef 1 kg Wire rack Universal tray 3 1 160 180 50 70 Boned loin of veal 1 5 kg Wire rack Un...

Page 226: ...g We recommend preheat the oven using Large Grill mode Turn over after half of time Food Accessory Level Type of heating Temp C Time min Bread Toast Wire rack 5 270 300 2 4 Cheese toast Universal tray 4 200 4 8 Beef Steak Wire rack Universal tray 4 1 240 250 15 20 Burgers Wire rack Universal tray 4 1 250 270 13 18 Pork Pork chops Wire rack Universal tray 4 1 250 270 15 20 Sausages Wire rack Univer...

Page 227: ...tes inside the cooking compartment covering the whole area every racks and corners This helps to brown the food giving a crispy to top and soft juicy inside Fill the reservoir with drinkable water up to max line and select a steam level that best suits your recipe Steam Convection We recommend preheat the oven with steam mode for baking Food Accessory Level Steam level Temp C Time min Chilled brea...

Page 228: ...level Temp C Time min Homemade pizza Universal tray 2 Med 190 200 15 20 Self rising pizza Universal tray 2 Med 190 210 15 20 Quiche Wire rack 2 Low 180 190 25 35 Bread rolls Universal tray 2 Low 180 190 15 25 Foccacia Wire rack 2 Low 200 210 15 25 Steam Cook applicable models only This Steam Cook mode allows you to use of a wide range of recipes Be sure to use steam container for steam cook and fi...

Page 229: ...and baking Using dual cook function you will be able to cook your main dish side dish or main dish dessert simultaneously Using dual cook function preheating time can be extended No Zone Food Accessory Level Type of heating Temp C Time min 1 Upper Sponge cake Wire rack Ø 25 26 cm tin 4 160 170 40 45 Lower Homemade pizza 1 0 1 2 kg Universal tray 1 190 210 13 18 2 Upper Roast vegetables 0 4 0 8 kg ...

Page 230: ...ime can be extended when you use separated zone We recommend preheat the oven for best results Upper Food Accessory Level Type of heating Temp C Time min Potato gratin Wire rack 22 24 cm oven dish 4 160 170 40 50 Scones Universal tray 4 180 190 30 35 Lasagne Wire rack 22 24 cm oven dish 4 180 190 25 35 Chicken drumstick Wire rack Universal tray 4 4 230 250 30 35 Do not preheat the oven Lower Food ...

Page 231: ...otatoes 0 4 0 8 kg Universal tray 2 190 200 70 80 Sausages 0 3 0 5 kg Wire rack Universal tray 3 1 160 180 20 30 Frozen oven chips 0 3 0 5 kg Universal tray 3 180 200 25 35 Frozen potato wedges 0 3 0 5 kg Universal tray 3 190 210 25 35 Fish fillets baked 0 4 0 8 kg Wire rack Universal tray 3 1 200 220 30 40 Crispy fish fillets breaded 0 4 0 8 kg Wire rack Universal tray 3 1 200 220 30 45 Roast sir...

Page 232: ... Cook programmes CAUTION Foods that can easily spoil such as milk eggs fish meat or poultry should not stand in the oven for more than 1 hour before cooking begins and should be removed promptly when cooking is completed Eating spoiled food can result in sickness from food poisoning Single cook The following table presents 50 auto programmes for cooking roasting and baking It contains its quantiti...

Page 233: ... puff pastry 0 3 0 4 Universal tray 3 Put apple puff pastries on baking paper on universal tray Start programme after preheating beep sounds put tray into the oven Fruit flan base 0 4 0 5 Wire rack 3 Put the dough into a black metal buttered baking dish for cake base Start programme after preheating beep sounds put tin on the centre of rack Quiche Lorraine 1 2 1 5 Wire rack 2 Prepare quiche dough ...

Page 234: ...versal tray 1 Marinate the lamb and put on wire rack Roast pork with crackling 0 8 2 0 Wire rack 3 Universal tray 1 Put pork roast with fat side to the top on wire rack Rack of pork ribs 0 8 1 2 Wire rack 3 Universal tray 1 Put rack of pork rib on rack Food Weight kg Accessory Level Dutch loaf cake 0 7 0 8 Wire rack 2 Prepare cake batter and put into a black metal rectangular baking dish length 25...

Page 235: ...k 2 Universal tray 1 Rinse and clean chicken Brush chicken with oil and spices Put it breast side down on the rack Put the meat probe into the thickest area of breast Chicken breast 0 5 0 9 Wire rack 4 Universal tray 1 Marinate breast and put on the rack Chicken drumstick 0 5 0 9 Wire rack 4 Universal tray 1 Brush with oil and spices and put on rack Butterfly chicken 1 0 1 3 Wire rack 3 Universal ...

Page 236: ...0 3 0 7 Universal tray 4 Rinse and prepare slices of courgette aubergine pepper onion and cherry tomatoes Brush with olive oil herbs and spices Distribute evenly on tray Stuffed tomatoes 0 3 0 7 Universal tray 3 Rinse and cut the tomatoes into halves core them Stuff with mixtures e g rice minced beef and put it on tray Potato wedges 0 3 0 7 Universal tray 3 Rinse and cut potatoes into wedges Brush...

Page 237: ...ep sounds put dish on the centre of rack Lasagne 1 0 1 5 Wire rack 4 Prepare homemade lasagna using 22 24 cm ovenproof dish Start programme after preheating beep sounds put dish on the centre of rack 5 Pizza Dough The Auto Cook programmes include preheating during baking and display the preheating progress Start programme after preheating beep sounds insert food Always use oven gloves while taking...

Page 238: ... pear slices into oven dish 22 24 cm Distribute crumbles on top Start programme after preheating beep sounds put dish on the centre of rack Food Weight kg Accessory Level Scones 0 5 0 6 Universal tray 4 Put scones 5 6 cm diameter on baking paper on universal tray Start programme after preheating beep sounds put tray into the oven Chicken drumstick 0 5 0 9 Wire rack 4 Universal tray 4 Brush with oi...

Page 239: ... A Food Weight kg Accessory Level Cheesecake 0 8 0 9 Wire rack 1 Prepare dough and put into a black metal round baking tin 20 24 cm Start programme after preheating beep sounds put tin on the centre of rack Stuffed tomatoes 0 3 0 7 Universal tray 1 Rinse and cut the tomatoes into halves core them Stuff with mixtures e g rice minced beef and put it on tray Frozen pizza 0 3 0 7 Wire rack 1 Start pro...

Page 240: ...Temp C Time min Fruit Wire rack 3 70 80 300 420 Vegetable Wire rack 3 70 80 200 500 Herb Wire rack 3 70 80 60 90 Prove Dough This mode is used for proving the dough and making the homemade yogurt Food Accessory Level Temp C Time min Pizza dough Wire rack 2 30 40 30 40 Cake Bread dough Wire rack oven dish 2 30 40 40 50 Homemade yogurt Wire rack oven dish 2 40 50 6 7 hours Food Weight kg Accessory L...

Page 241: ... and at the front right Two cakes are arranged in the center on top of each other Pizza Cook This mode is suitable for pizza Cooking temperature and time will depend on the pizza size and the thickness of pizza dough Food Accessory Level Temp C Time min Homemade pizza Universal tray 2 190 210 15 25 Homemade thin pizza Universal tray 2 210 230 10 15 Slow Cook This mode uses the low temperature for ...

Page 242: ...eheat the empty oven for 5 minutes using Large Grill function Type of food Accessory Level Type of heating Temp C Time min White bread toast Wire rack 5 300 Max 1 2 Beef burgers 12 ea Wire rack Universal tray to catch drippings 4 1 300 Max 1st 15 18 2nd 5 8 Turn over after 2 3 of the cooking time 3 Roasting Type of food Accessory Level Type of heating Temp C Time min Whole chicken 1 3 1 5 kg Wire ...

Page 243: ...the surface of a gratin dish 22 24 cm Spread the slices on a clean towel and keep them covered with the towel while you prepare the rest of the ingredients Mix the rest of the ingredients except for grated cheese into a large bowl and stir well Layer the potato slices in the dish slightly overlapping and pour the mixture over the potatoes Spread the grated cheese over the top and bake After cookin...

Page 244: ...g firm whole apples 1 tbsp lemon juice 40 g sugar 1 2 tbsp cinnamon 50 g seedless raisins 2 tbsp bread crumbs Directions Sift the flour with the salt above a big bowl Sift the castor sugar and vanilla sugar with it Cut with 2 knives the butter through the flour in small cubes Add 3 4 of the beaten egg Knead all the ingredients in the food processor until a crumbly mass appears Form the dough into ...

Page 245: ...s Pizza dough 300 g flour 7 g dried yeast 1 tbsp olive oil 200 ml warm water 1 tbsp sugar and salt Topping 400 g sliced vegetable aubergine courgette onion tomato 100 g Ham or bacon chopped 100 g grated cheese Directions Put the flour yeast oil salt sugar and warm water in a bowl and mix to a wettish dough Knead in a mixer or by hand about 5 10 min Cover with lid and place in oven for 30 min at 35...

Page 246: ...re cleaning Do not use abrasive cleaning agents hard brushes scouring pads or cloths steel wool knives or any other abrasive materials Oven interior For cleaning the interior of the oven use a clean cloth and a mild cleaning agent or warm soapy water Do not hand clean the door seal To avoid damaging the enamelled oven surfaces only use standard oven cleaners To remove stubborn soils use a special ...

Page 247: ...er to reinstall the door Make sure the clips are hinged on both sides Door glass Depending on the model the oven door is equipped with 3 4 sheets of glass placed against each other Do not remove the door glass unless for cleaning purposes To remove the door glass for cleaning follow these instructions 1 Use a screwdriver to remove the screws on the left and right sides 01 2 Detach the coverings in...

Page 248: ...lip 3 7 When done reinsert the sheets as follows See the picture and locate the hinges Insert sheet 3 below support clip 1 sheet 2 between support clip 1 and 2 and sheet 1 into support clip 3 in this order Make sure the printed side of sheets is inserted inward 8 After insert the sheet 2 press down the glass clips and check if they secure the glass sheet properly 9 Follow steps 1 2 above in the re...

Page 249: ... reverse order to reinsert the glass cap WARNING Before replacing a bulb turn off the oven and unplug the power cord Use only 25 40 W 220 240 V 300 C heat resistant bulbs You can purchase approved bulbs at a local Samsung service center Always use a dry cloth when handling a halogen bulb This is to prevent the bulb from being tampered with fingerprints or sweat resulting in a shortened lifecycle S...

Page 250: ...ered by foreign matter during cooking The lamp automatically turns off after a certain amount of time to save power You can turn it on again by pressing Oven light Clean the inside of the oven and then check Troubleshooting Checkpoints If you encounter a problem with the oven first check the table below and try the suggestions If the problem continues contact a local Samsung service centre Problem...

Page 251: ...containers suitable for hot temperatures Problem Cause Action There is electricity coming from the machine If the power supply is not properly grounded If you are using a socket without grounding Check whether the power supply is properly grounded There is water dripping There may be water or steam in some cases depending on the food This is not a product malfunction Let the oven cool and then wip...

Page 252: ... to worry Steam cleaning does not work This is because the temperature is too high Let the oven cool and then use Information codes If the oven fails to operate you may see an information code on the display Check the table below and try the suggestions Code Meaning Action C d1 Door lock malfunctions Turn off the oven and then restart If the problem continues turn off all power for 30 seconds or m...

Page 253: ...ivider is removed during cooking in Dual cook mode If the divider is inserted during cooking in Single cook mode The divider must not be removed during cooking in Dual cook mode Turn off the oven and then restart If the problem continues turn off all power for 30 seconds or more and then reconnect If the problem is not fixed please contact a service centre S 01 Safety shutoff Oven has continued op...

Page 254: ...No 1275 2008 Energy saving tips During cooking the oven door should remain closed except for turning food over Do not open the door frequently during cooking to maintain the oven temperature and to save energy Plan oven use to avoid turning the oven off between cooking one item and the next to save energy and reduce the time for re heating the oven If cooking time is more than 30 minutes the oven ...

Page 255: ...the complete corresponding source code in a physical medium such as a CD ROM a minimal charge will be required The following URL http opensource samsung com opensource OVEN_R18_TZ4 seq 0 leads to the download page of the source code made available and open source license information as related to this product This offer is valid to anyone in receipt of this information Memo NV75T9979CD_SW_DG68 011...

Page 256: ... SAMSUNG 80111 726 7864 only from land line 30 210 6897691 from mobile and land line www samsung com gr support LUXEMBURG 261 03 710 www samsung com be_fr support NETHERLANDS 088 90 90 100 www samsung com nl support NORWAY 21629099 www samsung com no support PORTUGAL 808 207 267 www samsung com pt support SPAIN 91 175 00 15 www samsung com es support SWEDEN 0771 726 786 www samsung com se support ...

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