24 Български
Операции
Операции
Съдове за изпитания
В съответствие със стандарт EN 60350
1. Печене
Препоръките за печене се отнасят до предварително загрята фурна.
Тип храна
Съдове и забележки
Ниво на
рафт
Режим на
готвене
Темп. (°C)
Време на
готвене
(мин.)
Дребни
сладки
Тава за печене
3
Конвенционално
160-180
15-25
2
Конвекция
160
30-35
Дълбока тава +
Тава за печене
1+4
Конвекция
155
35-40
Безмаслен
пандишпанен
кейк
Форма за печене
върху скара (с тъмно
покритие, ø 26 см)
2
Конвенционално
160-180
20-30
Ябълков пай
Скара + Тава за печене
+ 2 форми за кекс
(с тъмно покритие,
ø 20 см)
1+3
Конвекция
170-190
80-100
Скара + 2 форми за
кекс (с тъмно покритие,
ø 20 см)
1 поставен
диагонално
Конвенционално
170-190
70-80
7. Двоен режим
Като използвате двоен режим, можете да готвите две различни храни във фурната. Когато готвите в
горната и долната зона, можете да използвате различни температури, режими на готвене и времена на
готвене. Например, можете да печете стекове и огретен едновременно. Като използвате разделителя,
можете да готвите огретен в долната част и стекове в горната част на фурната.
Винаги поставяйте разделителя на полицата на ниво 3, преди да започнете готвенето.
Предложение 1: Готвене на различни температури
Зона
Вид на храната
Ниво
на
рафт
Режим на
готвене
Температура
(°C)
Аксесоар
Време
(мин.)
Горна
Замразена пица
(300-400 гр)
4
Конвекция
200-220
Скара
15-25
Долна
Мраморен кекс
(500-700 гр)
1
Конвекция
170-180
Тава за
печене
50-60
* Поставяйте храната в студена фурна
Предложение 2: Готвене при различни режими на готвене
Зона
Вид на храната
Ниво
на
рафт
Режим на
готвене
Температура
(°C)
Аксесоар
Време
(мин.)
Горна
Парчета пиле
(400-600 гр)
4
Горно
нагряване +
Конвекция
200-220
Печене на
скара +
Дълбока тава
25-35
Долна
Картофен гретен
(500-1000 гр)
1
Конвекция
170-180
Скара
30-40
* Поставяйте храната в студена фурна
NV68R5520CB_OL_DG68-00995C-00_BG+HR+RO+SR+SQ+SL+HU+EN.indb 24
2019-07-18 11:53:56
