Ръководство за готвене
28
Български
Ръководство за готвене
Готварски указател за ориз и тестени изделия
•
Ориз
: Използвайте голяма купа от огнеупорно стъкло с капак – по време на готвене оризът нараства двойно
по обем. Гответе с капак. След като изтече времето за готвене, разбъркайте преди времето за престой,
посолете и добавете подправки и масло.
Забележка: оризът може да не е поел цялата вода след изтичане на времето за готвене.
•
Макаронени изделия
: Използвайте голяма купа от огнеупорно стъкло. Добавете вряла вода, щипка сол
и разбъркайте добре. Гответе без капак. Разбърквайте от време на време по време на и след готвене.
Покривайте по време на престоя и изцедете внимателно след това.
Храна
Размер на порцията
Включване
Време (мин.)
Бял ориз (леко сварен)
250 гр.
850 W
14-16
Инструкции
Добавете 500 мл студена вода. Оставете да престои 5 минути.
Кафяв ориз (леко сварен)
250 гр.
850 W
18-20
Инструкции
Добавете 500 мл студена вода. Оставете да престои 5 минути.
Смесен ориз (ориз + див
ориз)
250 гр.
850 W
15-17
Инструкции
Добавете 500 мл студена вода. Оставете да престои 5 минути.
Смесени зърнени храни
(ориз + жито)
250 гр.
850 W
16-18
Инструкции
Добавете 400 мл студена вода. Оставете да престои 5 минути.
Макаронени изделия
250 гр.
850 W
10-11
Инструкции
Добавете 1000 мл гореща вода. Оставете да престои 5 минути.
Претопляне
Вашата микровълнова фурна претопля храната за част от времето, необходимо за конвенционалните печки с
нагревателни плочи.
Използвайте нивата на мощност и времената за претопляне в следващата таблица като упътване. Времената
в таблицата се отнасят за течности със стайна температура от около +18 до +20 °C или за охладена храна с
температура около +5 до +7 °C.
Подреждане и покриване
Избягвайте да претопляте големи парчета, например месо – те се стремят към претопляне и изсъхват преди
централната им част да се нагрее. Претоплянето на малки парчета е по-успешно.
Нива на мощност и разбъркване
Някои храни могат да се претоплят, като се използва мощност 850 W, докато други трябва да се претоплят, като се
използват 600 W, 450 W или дори 300 W.
Вижте таблиците за упътване. Обикновено е по-добре да се претопля храната, като се използва по-ниско ниво на
мощност, ако храната е деликатес, в големи количества или склонна да се нагрява много бързо (кайма например).
Разбърквайте добре или обръщайте храната по време на претопляне за по-добри резултати. При възможност
разбърквайте отново преди сервиране. Особено внимавайте при претопляне на течности и бебешки храни.
За да предотвратите бурно кипене на течности и възможни изгаряния, разбърквайте преди, по време на и
след претопляне. Дръжте ги в микровълновата фурна по време на престоя. Препоръчваме в течностите да се
поставя пластмасова лъжица или стъклена пръчка. Избягвайте прегряване (а оттам и разваляне) на храната. За
предпочитане е да се намалява времето за готвене и да се добавя допълнително време за претопляне, ако е
необходимо.
Времена за нагряване и престой
При претопляне на храна за пръв път е полезно да се отбелязва изразходваното време - за бъдеща справка. Винаги
се уверявайте, че претопляната храна се нагрява равномерно. Оставяйте храната да престои кратко време след
претопляне, за да се разпредели температурата равномерно. Препоръчваното време за престой след претопляне
е 2-4 минути, освен ако не се препоръчва друго време в таблицата. Особено внимавайте при претопляне на
течности и бебешка храна. Вижте също главата с мерки за безопасност.
MG22M8074AT_OL_DE68-04445J-01_BG.indd 28
2017-11-29 5:52:45
