Samsung MC28M6055 Series, User Manual

Page: 34 / 260

34 Eesti
Küpsetusjuhis
Mikrolained
Mikrolaineenergia läbistab toiduained ja see neeldub toidus leiduva vee, rasva ja suhkruosakeste
poolt. Mikrolained panevad toidus olevad molekulid kiiresti liikuma. See molekulide kiire
liikumine tekitab hõõrdumist, mis tekitab küpsemiseks vajalikku soojust.
Toit
Mikrolaineküpsetuseks sobivad nõud
Nõud peavad olema sellised, mis võimaldavad mikrolaineenergial neid võimalikult tõhusalt
läbistada. Metall, nt roostevaba teras, alumiinium ja vask, peegeldavad mikrolained nõude pinnalt
tagasi; läbistatavad materjalid on aga keraamika, klaas, portselan ja plast ning paber ja puit.
Seega mikrolaineahjus ei tohi toitu metallnõudes valmistada.
Mikrolaineküpsetuseks sobivad toidud
Mikrolaineenergia abil saab valmistada paljusid toite, nt värskeid ja külmutatud köögivilju,
puuvilju, pastat, riisi, teraviljatoite, ube, kala ja liha. Samuti sobib mikrolaineahjus valmistada
kastmeid, kreeme, suppe, aurutatavaid magustoite, hoidiseid või tšatnit. Üldiselt sobib
mikrolaineküpsetus enam-vähem kõigi toitude puhul, mida valmistatakse ka tavalises
küpsetusahjus. Või ja šokolaadi sulatamine (lähemalt vt jaotist näpunäidete, tehnika ja nõuannete
kohta).
Katmine küpsetamise ajal
Toidu katmine küpsetamise ajal on väga tähtis, sest paisuv vesi toimib auruna ja aitab kaasa
küpsemisprotsessile. Toit võib olla kaetud erinevatel viisidel: nt keraamilise taldriku, plastkaane
või mikrolaineahjukilega.
Ooteajad
Küpsetamisaja lõppedes tuleb toidul lasta veidi aega seista, et toidu temperatuur jõuaks
ühtlustuda.
Küpsetusjuhised külmutatud köögivilja valmistamiseks
Kasutage sobivaid kaanega kuumakindlaid klaasnõusid. Küpsetage kaetult minimaalse ajaga– vt
tabelit. Jätkake küpsetamist soovitud tulemuste saavutamiseni. Segage kaks korda küpsetamise
ajal ja üks kord pärast küpsetamist. Pärast valmimist lisage soola, ürte või võid. Ooteajal katke
kinni.
Toit Portsjoni suurus Toide Aeg (min)
Spinat 150 g 600 W 5–6
Juhised
Lisage 15 ml (1 spl) külma vett. Enne serveerimist laske 2–3 minutit
seista.
Brokoli 300 g 600 W 8–9
Juhised
Lisage 30 ml (2 spl) külma vett. Enne serveerimist laske 2–3 minutit
seista.
Herned 300 g 600 W 7–8
Juhised
Lisage 15 ml (1 spl) külma vett. Enne serveerimist laske 2–3 minutit
seista.
Rohelised oad 300 g 600 W 7½-8½
Juhised
Lisage 30 ml (2 spl) külma vett. Enne serveerimist laske 2–3 minutit
seista.
Köögiviljasegu
(porgandid/herned/
mais) 300 g 600 W 7–8
Juhised
Lisage 15 ml (1 spl) külma vett. Enne serveerimist laske 2–3 minutit
seista.
Köögiviljasegu
(hiinapärane) 300 g 600 W 7½-8½
Juhised
Lisage 15 ml (1 spl) külma vett. Enne serveerimist laske 2–3 minutit
seista.
Küpsetusjuhis
Untitled-11 34 2017-01-09 1:41:40