Samsung GE83X, Owner'S Instructions & Cooking Manual

Page: 22 / 224

22
БЪЛГ
АРСКИ
23
Готварски съдове подходящи
за
микровълни
Коментари
• Стъклени буркани
✓
Капакът трябва да се свали. Подходящи
само за претопляне.
метални
• Чинии
✗
Могат да причинят образуване на дъги
или пожар.
• Закопчалки на пликове
за фризер
✗
хартиени
• Чинии, чаши, салфетки
и кухненска хартия
✓
За кратко готвене и претопляне. Също и за
поемане на излишната влага.
• Рециклирана хартия
✗
Може да причини образуване на дъга.
пластмасови
• Съдове
✓
Особено ако са от топлоустойчива
термопластмаса. Някои други пластмаси
могат да се изкривяват или обезцветяват
при високи температури. Не използвайте
меламинова пластмаса.
• Прилепващ филм
✓
Може да се използва за задържане на
влагата. Не трябва да докосва храната.
Внимавайте при отстраняване на филма,
тъй като ще излезе гореща пара.
• Пликове за фризер
✓ ✗
Само ако в тях може да се вари или са
подходящи за фурна. Не трябва да са
херметично затворени. Набодете с вилица,
ако е необходимо.
восъчна или
пергаментова хартия
✓
Може да се използва за задържане
на влагата и предотвратяване на
изпръскване.
✓
: препоръчва се
✓✗
: Използвайте внимателно
✗
: не е подходящо
РЪКоводСТво зА ГоТвене
МИКРОВЪЛНИ
Микровълновата енергия всъщност прониква в храните, като се привлича
и поглъща от тяхното съдържание на вода, мазнини и захар.
Микровълните причиняват бързо движение на молекулите в храната.
Бързото движение на тези молекули създава триене, а получената топлина
готви храната.
ГОТВЕНЕ
Готварски съдове за микровълново готвене:
Готварските съдове винаги трябва да позволяват на микровълновата
енергия да преминава през тях за максимална ефективност. Микровълните
се отразяват от метали, като неръждаема стоманата алуминий или мед, но
не могат да проникват през керамика, стъкло, порцелан и пластмаси, както
и хартия и дърво. Така че храната не трябва да се готви в метални съдове.
Подходящи за микровълново готвене храни:
Много видове храни са подходящи за микровълново готвене, включително
пресни или замразени зеленчуци, плодове, тестени изделия, ориз, зърнени
храни, боб, риба и месо. В микровълнова фурна могат да се готвят също
сосове, кремове, супи, пудинги на пара, плодови сладка и лютеници. Най-
общо казано, микровълновото готвене е идеално за всеки вид храна, който
може обикновено да се приготви на котлон. Топене на масло или шоколад,
например (вж. главата със съвети, техники и препоръки).
Покриване по време на готвене
Много е важно да се покрива храната по време на готвене, защото
изпаряваната вода се издига като пара и подпомага процеса на готвене.
Храната може да се покрива по различни начини: напр. с керамична чиния,
пластмасов капак или подходящ за микровълни прилепващ филм.
Времена за престой
След като готвенето завърши, важно е да се осигури време за престой на
храната, за да се позволи на температурата вътре в храната да се изравни.
Готварски указател за замразени зеленчуци
Използвайте подходяща купа от огнеупорно стъкло с капак. Гответе при
затворен капак в продължение на минималното време – вж. таблицата.
Продължете готвенето, за да получите резултати, които предпочитате.
Разбъркайте двукратно по време на готвенето и веднъж след готвенето.
Добавете сол, подправки или масло след готвене. Покрийте по време на
престоя.
храна порция мощност време
(мин.)
време на
престой
(мин.)
Инструкции
Спанак 150 гр. 600 W 4½-5½ 2-3 Добавете 15 мл
(1 супена лъжица)
студена вода
Броколи 300 гр. 600 W 9-10 2-3 Добавете 30 мл
(2 супени лъжици)
студена вода.
Грах 300 гр. 600 W 7½-8½ 2-3 Добавете 15 мл
(1 супена лъжица)
студена вода.
Зелен боб 300 гр. 600 W 8-9 2-3 Добавете 30 мл
(2 супени лъжици)
студена вода.
Смесени
зеленчуци
(моркови/
грах/
царевица)
300 гр. 600 W 7½-8½ 2-3 Добавете 15 мл
(1 супена лъжица)
студена вода.
Смесени
зеленчуци
(китайски
стил)
300 гр. 600 W 8-9 2-3 Добавете 15 мл
(1 супена лъжица)
студена вода.
GE83X_BOL_DE68-04056F-02_BG_131004.indd 22 2013-10-04 �� 6:41:59