Russell Hobbs 23810-56, Manual

Page: 24 / 120

24
GEBAKKEN AARDAPPELS MET BACON EN KAAS
(ong. 4-5 personen)
• 6 aardappels
• 3 g Cajunkruiden
• 1 g chilipoeder
• 1 rode ui, fijngesneden
• 8 knapperig gebakken plakjes bacon,in stukjes
gehakt
• 200 g geraspte Cheddar
Verwerk de aardappels met het
B
-mes. Snijd de reepjes in stukken van 3-4 cm. Bak de verwerkte
aardappel op 160 °C tot hij knapperig is, laat uitlekken op keukenpapier. Meng de Cajunkruiden en het
chilipoeder en strooi het mengsel over de aardappels. Leg de aardappels op een ovenschaal en strooi de
stukjes ui, bacon en kaas erover. Zet 1-2 minuten onder een hete grill tot de kaas gesmolten is.
MUSKAATPOMPOENSPAGHETTI MET KIP EN SALIE
(ong. 4 personen)
• 1 muskaatpompoen
• 30 ml olijfolie
• 1 rode ui, fijngesneden
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 bosje verse salie
• 400 g kip zonder bot, in stukjes van 1-2 cm
gesneden
• 50 g boter
• 100 g Stilton
• Zout en peper naar smaak
Verwerk de muskaatpompoen met het
A
-mes. Verwarm de olie in de pan, voeg de kip toe en laat 5-6
minuten bakken. Roeren zodat de kip gelijkmatig bruin wordt. Voeg de knoflook en de ui toe en laat nog
3-4 minuten bakken. Voeg de boter en de helft van de gehakte salie toe. Als de boter begint te schuimen
voegt u de muskaatpompoen toe, maakt het mengsel op smaak en laat nog 5-6 minuten bakken. Bestrooi
met de rest van de salie en de versnipperde Stilton en dien op.
KOMKOMMERSALADE MET KRUIDEN
(ong. 5-6 personen)
• 2 komkommers
• 15 g gehakte kruiden (peterselie, bieslook,
munt, dille enz.)
• ½ citroen, sap en schilletjes
• Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
Verwerk de komkommer met het C -mes. Snijd de komkommer in linten van 4-5 cm. Meng met de overige
ingrediënten en dien op.
SALADE IN AZIATISCHE STIJL
(ong. 4-6 personen)
• ½ witte rammenas
• 1 grote wortel
• 100 g peultjes, gesneden
• 1 rode paprika, gesneden
• 1 gele paprika, gesneden
• 4 lente-uitjes, gesneden
Dressing :
• 20 ml donkere sojasaus
• 30 g demerarasuiker
• 30 ml azijn
• 100 ml sesamolie
• 50 ml plantaardige olie
• 10 g geroosterde sesamzaadjes
• ½ rode peper, kleingesneden
• 3 g fijn geraspte gember
• ½ bosje koriander, gehakt
• Zout en peper naar smaak
Verwerk de rammenas en de wortel met het A -mes en snij vervolgens in stukjes van 2-3 cm. Giet alle
ingrediënten voor de dressing in een kom en meng. Doe de salade-ingrediënten in een kom en giet er
voldoende dressing over om de salade te bevochtigen. Goed mengen en opdienen.