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BBQ Station Videro G3, G4, G4-S

BBQ Station Videro G6

Die Montageanleitung für den Zusammenbau

fi nden Sie auf dem separaten Beiblatt. Lesen Sie
die Bedienungsanleitung vor Inbetriebnahme
des Gerätes. Bitte bewahren Sie die Bedienungs-
anleitung an einem geschützten Ort auf, damit
Sie die Details zur Bedienungsanleitung jeder-
zeit nachlesen können. Nur im Freien verwen-
den.

The installation manual for assembly can be
found in the separate supplement. Read the in-
structions before using the appliance. Please
keep the instructions in a safe place so that you
can refer to them in detail at any time. Use out-
doors only.

Vous trouverez les instructions de montage pour
l'assemblage sur la feuille jointe séparée. Con-
sulter la notice avant l'utilisation. Veuillez con-
server le présent mode d'emploi dans un endroit
sûr afi n de vous permettre d'en relire les détails
à tout moment. A n'utiliser qu'à l'extérieur des
locaux.

Bedienungsanleitung

Instruction for Use

Mode d'emploi

Gebruiksaanwijzing

Istruzioni d’uso

Abb.:
Videro G6 schwarz

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Summary of Contents for Videro G3

Page 1: ...be found in the separate supplement Read the in structions before using the appliance Please keep the instructions in a safe place so that you can refer to them in detail at any time Use out doors only Vous trouverez les instructions de montage pour l assemblage sur la feuille jointe séparée Con sulter la notice avant l utilisation Veuillez con server le présent mode d emploi dans un endroit sûr a...

Page 2: ...or Gebrauch des Grills 5 Sicherheitshinweise Gasflasche 6 Gas Dichtheitsprüfung 7 Was sind Propangas Butangas 7 Wichtige Bedienhinweise 7 Anschluss Gasflasche 9 Alle Vorteile auf einen Blick 10 Der RÖSLE Grill im Detail 11 Inbetriebnahme vor dem Grillen 12 Gas Dichtheitsprüfung 12 Zünden der Brenner 13 Jet Flame Zündsystem 13 Manuelle Zündung 13 Zünden Seitenbrenner 13 Brenner löschen 14 Einfache ...

Page 3: ... Grill nicht bedie nen Die Montageanleitung ist genau zu beachten Eine unsachgemässe Montage kann gefährliche Folgen haben Das Gerät muss während des Betriebs von brennbaren Materialien ferngehalten werden Stellen Sie den Grill oder die Gasflaschen nie in geschlossene Räume ohne Belüftung Der Grill darf nur im Freien benützt werden und muss mit einem Sicherheitsabstand von mindestens 1 5 Meter Ent...

Page 4: ...en sich keine Zündquellen in der Nähe befinden Kontrollieren Sie nach dem Anschliessen einer neuen Gasflasche die Verbin dungsteile nach der Anleitung Prüfung auf Dichtheit Besteht der Verdacht auf undichte Teile schliessen Sie die Gaszufuhr an der Gasflasche und stellen Sie den Drehregler des Gasventils auf Position Lassen Sie die gasführenden Teile im Gasfachgeschäft überprüfen Weist der Gasschl...

Page 5: ...men oder Zwei Ohr Schlauchklem men um den Schlauch am Adapter zu befestigen und ziehen Sie die Klemmen gut an Nachdem Sie die Verbindung vom Gasschlauch Druckregler zum Gas grill montiert und kontrolliert haben die Gasflasche aufdrehen und Verbindungselemente auf undichte Stellen kontrollieren Achten Sie darauf dass Sie sich während dieses Vorganges von eventuellen Zünd quellen fernhalten Kontroll...

Page 6: ...eprägt Flüssiggas ist ein petrochemisches Produkt wie Kraftstoffe und Erdgas Es ist bei gewöhnlichen Tempera turen und Drücken gasförmig Unter entsprechendem Druck z B in einer Gasflasche ist es flüssig Wenn der Druck weggenommen wird verdampft die Flüssigkeit sofort und wird zu Gas Das Gas hat einen ähnlichen Geruch wie Erdgas Sie sollten diesen Geruch kennen Das Gas ist schwerer als Luft Ausströ...

Page 7: ...im Boden Ihres Gerätes Wichtige Bedienhinweise Nicht in geschlossenen Räumen verwenden anderenfalls sammeln sich giftige Dämpfe an die zu schweren oder gar tödlichen Verletzungen führen können Verwenden Sie diesen Grill ausschließlich im Freien an einem gut belüfteten Ort Verwenden Sie den Grill nicht in einer Garage in einem Gebäude in Verbindungsgängen zwischen Gebäuden oder an anderweitig umbau...

Page 8: ...unken und heißen Fettspritzern Zum Schutz der Kleidung empfehlen wir das Tra gen einer Grillschürze Platzieren Sie den Grill stets auf einer stabilen windgeschützten ebenen Fläche Probieren Sie niemals durch Berühren von Grill oder Rosten ob diese warm sind Gießen Sie kein Wasser zur Unterdrückung von Stichflammen in den Grill Verwenden Sie Grillbesteck mit langen hitzebeständigen Griffen Halten S...

Page 9: ... Sie nicht mit Hilfe einer offenen Flamme nach Gaslecks Stellen Sie vor der Überprüfung auf Lecks sicher dass sich keine Funken oder offenen Flammen in der Nähe befinden Funken oder Flammen können eine Explosion auslösen die zu schweren oder gar tödlichen Verletzun gen und zu Sachschäden führen kann Die verwendeten Gasdruckregler besitzen eine Überwurfmutter mit Linksgewinde zum Verschrauben mit d...

Page 10: ... cm2 Videro G4 70 x 45 cm 3 150 cm2 Videro G4 S 70 x 45 cm 3 150 cm2 Videro G6 92 x 45 cm 4 162 cm2 Brenner aus Edelstahl mit je 3 5 kW Deckelthermometer Deckel mit Glaseinsatz zum Einblick in den Garraum Beleuchtete Drehregler Jet Flame Zündsystem Integrierter Seitenbrenner mit 3 0 kW Extra heiße Primezone optional Stauraum für Gasflaschen bis 5 kg und Zubehör Komfortable Arbeitshöhe von 90 cm Gr...

Page 11: ...Zünd system 9 Rollen mit Bremse 4 Integrierter Seitenbrenner 10 Tropfschale Entnahme nach vorne 5 Schalter für Drehregler Beleuchtung 11 Primezone im Seitentisch mit Drehregler und elektronischer Zündung 6 Gasventil Seitenbrenner 12 Bei Videro G6 Primezone für Steaks im Hauptgrillbereich in tegriert mit Drehregler und Piezozündung Jetflame Abb Videro G4 S schwarz 11 Detail Videro G4 S Detail Vider...

Page 12: ...nd lassen Sie ihn bei einer Temperatur von 230 C bei geschlossener Haube ca 20 Minuten heizen Nach dem Freibrennen schalten Sie das Gerät aus Gas Dichtheitsprüfung Während des Prüfens auf Dichtheit dürfen sich keine Zündquellen in der Nähe befinden Dies gilt auch fürs Rauchen Prüfen Sie die Dichtheit nie mit einem brennenden Streichholz oder einer offenen Flamme und immer im Freien Prü fung bei de...

Page 13: ...tisch überprüfen schauen Sie dazu seitlich zu den Wärmeverteilern Es müssem Flammen erkennbar sein WICHTIG Nach Gebrauch alle Ventile und auch die Gasflasche zudrehen Auf diese Weise können alle Brenner gezündet werden Manuelle Zündung Der Grill kann in Ausnahmefällen auch per Streichholz entzündet wer den Verwenden Sie dazu ein mindestens 90 mm langes Streichholz und halten Sie das brennende Stre...

Page 14: ...usgepresst und das Grillgut trocknet aus Wenn Sie Ihre Speisen leicht mit Öl bestreichen werden sie gleichmäßiger braun und kleben nicht am Grillrost Pinseln oder sprühen Sie nur Ihr Grillgut mit Öl ein und nicht den Grillrost Waschen Sie Ihre Hände und das Besteck gründlich mit heißem Wasser und Spülmittel bevor und nachdem Sie mit frischem Fleisch Fisch oder Geflügel hantieren Sie können alterna...

Page 15: ...ffener Abdeckung für 5 Minuten oder bis die Keramik Brenner rot glühen Fleisch oder anderes Grillgut auf den Grill legen und gemäß Rezept grillen Nach Geschmack und Garstufe auf hoher mittlerer oder niedriger Temperatur weitergrillen und die Speisen oft wenden Alternativ die Speisen von der Primezone auf den Hauptgrillbereich verlegen den Deckel schließen und auf 120 160 C langsam fertig garen Sei...

Page 16: ...en die zu Brennerfehlfunktionen führen können Die Keramik Brenner dürfen niemals direkt mit Wasser in Berührung kommen Darum darf kein Wasser auf den Grill geschüttet werden um ein Aufflammen zu löschen Wenn bei abgestelltem Grill die Kera mik oder das Innere eines Brenners nass wird kann die Keramik durch den Druck des Wasserdampfs rei ßen wenn der Grill wieder benutzt wird Den Grill nicht im Fre...

Page 17: ...ss es zum Grillen Raumtemperatur angenommen hat Grill Methoden Vorheizen Entzünden Sie die Brenner wie oben beschrieben drehen Sie die Gasventile auf Position MAX und heizen Sie den Gasgrill 15 Minuten vor Schützen der Grillfläche Es wird empfohlen vor jedem Gebrauch einen Fett film auf die Grillfläche aufzubringen Sie können mit einer langstieligen Bürste etwas Speiseöl auf die Grillfläche auftra...

Page 18: ...en Brenner und drehen Sie diesen im Uhrzeigersinn auf Schließen Sie die Gaszufuhr an der Flasche Nach vollständiger Abkühlung Grill reinigen und verstauen Wann ist das Fleisch bzw Grillgut gar Prüfen Sie die Temperatur Grillen umfasst sehr viele Einflüsse z B Dicke des Grillguts Starttemperatur usw Verwenden Sie im Zweifelsfall ein Thermometer um die Kerntemperatur zu prüfen Vertrauen Sie nicht un...

Page 19: ... Fische und dickere Abschnitte mit der indirek ten Methode mit Hilfe der in der Tabelle angegebene Zeit Alternativ kann ein Bratenthermometer verwen det werden das die gewünschte Kerntemperatur anzeigt Die Grillzeiten für Rind beziehen sich auf eine mittlere Garstufe medium falls nicht anders angegeben Nicht durchgegartes Fleisch kann ernsthafte gesundheitliche Schäden verursachen Die ungefähren Z...

Page 20: ...hen 170 g 230 g 8 12 Min bei direkter mittlerer Hitze Hähnchenschenkel ohne Haut und Knochen 120 g 8 10 Min bei direkter hoher Hitze Hähnchenbrust mit Knochen 280 g 350 g 30 40 Min bei mittlerer Hitze Hähnchenteile mit Knochen in Schenkeln 30 40 Min bei mittlere Hitze Hähnchenflügel 50 g 80 g 18 20 Min bei direkter mittlerer Hitze Hühnchen ganz 1 2 kg 1 8 kg 45 90 Min bei mittlerer Hitze Pute ganz...

Page 21: ...enreiniger Reini ger mit Zitrusbestandteilen oder Scheuerschwämme Es darf kein Wasser oder Reiniger in die Öffnun gen der Brenner gelangen Kontrollieren Sie alle gasführenden Teile Ventile Schläuche etc nach Austausch der Gasflasche min destens jährlich und jedes Mal nach einer längeren Lagerung Prüfen Sie die Festigkeit der Verschraubungen festen Sitz und Leichtgängigkeit der Räder regelmäßig Wen...

Page 22: ...uchsanleitung aufs Neue sorgfältig durch Kontrollieren Sie alle Gasventilöffnungen Brennerrohre und Verbindungen auf Störungen hin Kontrollieren Sie ob alle Brenner richtig angebracht sind Kontrollieren Sie ob die Gasflasche gefüllt ist Kontrollieren Sie den Gasgrill auf undichte Stellen hin mittels einer Seifenlösung Drehen Sie alle Regelknöpfe auf und schließen Sie das Gas an Vergewissern Sie si...

Page 23: ...er oder Reiniger in die Öffnungen der Brenner gelangen Es treten Stichflammen auf Evtl haben Sie den Grill nicht genügend vorgeheizt Heizen Sie den Grill ca 15 Minuten mit allen Brennern vor Reinigen Sie Grillroste Auffangschale etc so dass diese frei von Fettrückständen sind Grillgut brennt am Grill rost an Ihre Grill Temperatur ist zu niedrig Warten Sie daher einige Minuten bevor Sie es wenden s...

Page 24: ... kostenlos entweder reparieren oder ersetzen Wenn Sie ein schadhaftes Teil einsenden müssen sind die Gebühren für den Versand an RÖSLE im Voraus zu bezah len damit RÖSLE das reparierte bzw neue Teil kostenlos an Sie zurücksendet Diese beschränkte Garantie erstreckt sich nicht auf Versagen oder Betriebsschwierigkeiten aufgrund von Unfall Missbrauch falschem Gebrauch Veränderung falscher Anwendung h...

Page 25: ...n reaktiviert nicht auseinandergenommen er hitzt oder ins offene Feuer geworfen werden Explosionsgefahr Wechseln Sie schwächer werdende Batterien rechtzeitig aus Batteriekontakte und Gerätekontakte vor dem Einlegen reinigen Bei falsch eingelegter Batterie besteht Explosionsgefahr Versuchen Sie nicht die Batterie wiederaufzuladen auseinander zu nehmen auf eine Temperatur von über 100 C zu erhitzen ...

Page 26: ...6 Länderkennung AT CH DE Artikelnummer 25305 25301 25307 25303 Kategorie I3 B P 50 Gastyp Butan G30 Propan G31 50 mbar Düse Seitenbrenner in mm 0 75 0 75 Düse Hauptbrenner in mm 0 81 0 81 Länderkennung BE DK ES FI NL NO SE FR GB IE IT LU Artikelnummer 25304 25302 25308 25306 Kategorie I3 B P 30 Gastyp Butan G30 Propan G31 30 mbar Düse Seitenbrenner in mm 0 88 0 88 Düse Hauptbrenner in mm 0 92 0 92...

Page 27: ...nnung AT CH DE Artikelnummer 25317 25312 25313 Kategorie I3 B P 50 Gastyp Butan G30 Propan G31 50 mbar Düse Seitenbrenner in mm 0 75 0 75 Düse Hauptbrenner Primezone in mm 0 81 0 81 Länderkennung BE DK ES FI NL NO SE FR GB IE IT LU Artikelnummer 25316 Kategorie I3 B P 30 Gastyp Butan G30 Propan G31 30 mbar Düse Seitenbrenner in mm 0 88 Düse Hauptbrenner Primezone in mm 0 92 Brennereinheit CE 0359 ...

Page 28: ...gungsbürste 25054 Barbecue Grillzange 40 cm 25056 Barbecue Pinsel rund 25057 Barbecue Fischheber 25063 Barbecue Grillspachtel 25061 Grill Zange gebogen 25062 Grill Zange gerade 25064 Spitzzange 25065 Grätenzange 25058 Marinierspritze 50 ml 25060 Barbecue Geflügelschere 25066 Gourmet Thermometer 25067 Steak und Fleisch thermometer 25086 BBQ Kerntemperaturmesser 25048 Drehspieß G3 G4 25070 Braten un...

Page 29: ...29 Deutsch ...

Page 30: ...portant operating instructions 35 Gas cylinder connection 37 All the advantages at a glance 38 The RÖSLE grill in detail 39 Detail Videro G4 S 39 Detail Videro G6 39 Starting up the grill before barbecuing 40 Gas tightness test 40 Lighting the burners 41 Jet Flame igniter system 41 Lighting manually 41 Lighting the side burner 41 Turning off the burners 42 Easy steps to becoming a barbecue expert ...

Page 31: ...ren must not be allowed to operate the grill The assembly instructions must be followed precisely Incorrect assembly may have dangerous consequences The appliance must be kept well clear of combustible materials when in use Never place the grill or gas cylinders in enclosed spaces without ventilation The grill must only be used outdoors and must be positioned at a safe distance of at least 1 5 met...

Page 32: ...lin der IMPORTANT Make sure there are no possible sources of ignition nearby After connecting a new gas cylinder check the connections as described in the section Checking for gas tightness If you suspect any components are leaking turn off the gas supply on the gas cylinder and then turn the gas valve control knob to the position Have the components that carry gas inspected by a gas appliance spe...

Page 33: ... overtighten the ad aptor Use suitable hose clips or crimp clamps to fix the hose to the adaptor and tighten the clips clamps securely Once you have fitted and checked the hose pressure regulator connec tion to the gas grill turn on the gas cylinder and check the connections for leaks Make sure that you keep well away from any possible sources of ignition during this process Checking gas tightness...

Page 34: ...mical product similar to motor fuel and natural gas It is gaseous at normal atmosphe ric pressures and temperatures When sufficiently pressurised e g inside a gas cylinder it is liquid When the pressure is released the liquid vaporises immediately and becomes gas The gas has a similar smell to natural gas You should be able to recognise that smell The gas is heavier than air That means that escapi...

Page 35: ...rse but instead collects and forms pools on the ground or in the bottom of your appliance Important operating instructions Do not use in enclosed spaces in case poisonous fumes gather that may lead to serious or even fatal injury Only use this grill in the open in a well ventilated place Do not use the grill in a garage a building walkways corridors between buildings or any other locations surroun...

Page 36: ...ourself against sparks and splashes of hot fat To protect your clothes we recommend that you wear a barbecue apron Always place the grill on a stable level surface protected from the wind Never try to check whether the grill or grates are hot by touching them Do not pour water into the grill to suppress flames Use grilling tools with long heat resistant handles Keep the grilling surface free from ...

Page 37: ...the mark on the gas cylinder Never use a naked flame to look for gas leaks Before checking for leaks make sure that there are no potential sources of sparks or naked flames close by Sparks or flames could cause an ex plosion which could result in very serious or even fatal injuries or damage to property The gas pressure regulators used have a union nut with a left hand thread for screwing onto the...

Page 38: ... 3 150 cm2 Videro G4 S 70 x 45 cm 3 150 cm2 Videro G6 92 x 45 cm 4 162 cm2 Stainless steel burners each with 3 5 kW Lid thermometer Lid with glass insert for viewing the cooking compartment Illuminated control knob Jet Flame igniter system Integrated side burner with 3 0 kW Extra hot Primezone optional Storage compartment for gas cylinders up to 5 kg and accessories Comfortable working height of 9...

Page 39: ...r system 9 Castors with brake 4 Integral side burner 10 Drip tray remove to the front 5 Switch for control knob lighting 11 Primezone in side table with control knob and electronic ignition 6 Gas valve control for side burner 12 For Videro G6 Primezone for steaks integrated in main bar becuing area with control knob and Jet Fla me piezo electric ignition Fig Videro G4 S black 11 Detail Videro G4 S...

Page 40: ...to heat up at a temperature of 230 C with the hood down for approx 20 minutes After the seasoning phase switch the appliance off Gas tightness test During the test there must be no possible sources of ignition nearby Do not smoke Never use a burning match or naked flame to test for leaks and always carry out the gas tightness test outdoors Perform the test every time the hose is connected to the g...

Page 41: ...tion headed Troubleshooting It is possible to visually check the lighting system Look at the heat distributors at the side There must be flames IMPORTANT Turn off all control knobs and the gas cylinder after use All burners can be lit in this way Lighting manually In exceptional cases the grill can also be lit with a match To do so use a match that is at least 90 mm long and insert the bur ning ma...

Page 42: ...this squeezes the juice out of the meat and dries the food If you baste the food lightly with oil it will brown evenly and not stick to the cooking grate Only brush or spray the food with oil and not the cooking grate Wash your hands and the implements thoroughly with hot water and washing up liquid before and after handling fresh meat fish or poultry Alternatively you could use disposable gloves ...

Page 43: ...inutes or until the ceramic burner is red Place meat or other items for barbecuing on the grill and grill according to the recipe Continue to grill depending on your taste and desired cooking level at high medium or low tempera ture and turn the food often Alternatively place the food from the Primezone onto the main grill area close the lid and slow cook at 120 160 Do not close the lid of the sid...

Page 44: ...ic burner surfaces which may impair the function of the burner The ceramic burners must never come into direct contact with water Hence why no water should be poured onto the grill to extinguish flames If the ceramics or the inside of a burner become wet when the grill is switched off the ceramics may break when the grill is used again due to the pressure of the steam Do not operate the grill outd...

Page 45: ...fore hand about 1 hour so that it is at room temperature for cooking Barbecuing methods Preheating Light the burners as described above turn the gas valve controls to MAX and preheat the gas grill for 15 minutes Protecting the cooking surface It is advisable to apply a thin coat of fat to the coo king surface before using the grill on each occasion You can apply a little cooking oil to the cooking...

Page 46: ...r concerned and turn it clockwise to Turn off the gas supply at the cylinder When the grill has completely cooled down clean it and put it away When is the meat food cooked through Check the temperature Barbecuing is affected by many factors such as the thickness and initial temperature of the food etc If in doubt use a thermometer to check the core temperature Do not necessarily trust fixed cooki...

Page 47: ... poultry with bones whole fishes and thicker cuts using the indirect method with the aid of the times shown in the table below Alternatively a roasting thermometer can be used that shows the desired temperature The barbecuing times for beef are for medium results unless stated other wise Meat that is not properly cooked through can cause serious health hazards The approximate cooking times origina...

Page 48: ...um heat Poultry Boneless skinless chicken breast 170 g 230 g 8 12 min with direct medium heat Boneless skinless chicken thighs 120 g 8 10 min with direct high heat Chicken breast with bones 280 g 350 g 30 40 min Medium heat Chicken drumsticks 30 40 min Medium heat Chicken wings 50 g 80 g 18 20 min with direct medium heat Whole chicken 1 2 kg 1 8 kg 45 90 min Medium heat Whole turkey without stuffi...

Page 49: ...rill Do not allow any water or cleaner to get into the burner jets Check the gas carrying parts valves hoses etc whenever the gas cylinder has been replaced whenever the appliance has been in storage for a long period and at least once a year Check that the screw fixings are tight and that the wheels are firmly attached and turn freely If the grill is not used for long periods you should carry out...

Page 50: ...xtended period Carefully read through the instruction manual again Check all gas valves burner pipes and joints for any faults Check that all burners are correctly attached Check whether there is gas in the cylinder Check the gas grill for any leaks using a soap and water solution Turn all control knobs to and connect the gas Before use make sure that all grates and hotplates have been cleaned If ...

Page 51: ...aned Clean the burners Remove all residues Do not allow any water or cleaner to get into the burner jets Flash flames occur You may not have sufficiently preheated the grill Preheat the grill for approx 15 minu tes with all burners lit Clean the grill grates fat catcher tray etc so that all fat deposits are removed Food burns on the grate Your grill temperature is too low Wait a few minutes before...

Page 52: ...cepts the claim RÖSLE will either repair or replace the part s concerned at no charge If you need to return a damaged part postage is to be paid to RÖSLE in advance so that RÖSLE can send the repaired or new part back to you free of charge This limited warranty does not extend to failures or operating difficulties due to accident abuse misuse al terations incorrect usage force majeure deliberate d...

Page 53: ...st not be recharged reactivated by other means taken apart heated up or thrown on an open fire risk of explosion Replace batteries promptly when they start to become weak Clean battery contacts and appliance contacts before inserting the batteries If the batteries are not inserted correctly there is a risk of explosion Do not attempt to recharge batteries take them apart heat them to a temperature...

Page 54: ...Article number 25305 25301 25307 25303 Category I3 B P 50 Gas type Butane G30 Propane G31 50 mbar Side burner nozzle in mm 0 75 0 75 Main burner nozzle in mm 0 81 0 81 Country code BE DK ES FI NL NO SE FR GB IE IT LU Article number 25304 25302 25308 25306 Category I3 B P 30 Gas type Butane G30 Propane G31 30 mbar Side burner nozzle in mm 0 88 0 88 Main burner nozzle in mm 0 92 0 92 Burner unit CE ...

Page 55: ...5312 25313 Category I3 B P 50 Gas type Butane G30 Propane G31 50 mbar Side burner nozzle in mm 0 75 0 75 Main burner Primezone nozzle in mm 0 81 0 81 Country code BE DK ES FI NL NO SE FR GB IE IT LU Article number 25316 Category I3 B P 30 Gas type Butane G30 Propane G31 30 mbar Side burner nozzle in mm 0 88 Main burner Primezone nozzle in mm 0 92 Burner unit CE 0359 17 Burners 4 5 Side burner outp...

Page 56: ...eaning brush 25054 Barbecue tongs 40 cm 25056 Barbecue basting brush round 25057 Barbecue fish slice 25063 Barbecue spatula 25061 Barbecue tongs curved 25062 Barbecue tongs straight 25064 Barbecue tweezers 25065 Fish bone tongs 25058 Marinade syringe 50 ml 25060 Barbecue poultry shears 25066 Gourmet thermometer 25067 Steak and meat thermome ter 25086 BBQ core temperature sen sor 25048 Rotisserie G...

Page 57: ...57 English ...

Page 58: ...de la bouteille de gaz 65 Aperçu de tous les avantages 66 Le barbecue RÖSLE en détail 67 Détail Videro G4 S 67 Détail Videro G6 67 Mise en service avant la cuisson 68 Contrôle d étanchéité du gaz 68 Allumage du brûleur 69 Système d allumage Jet Flame 69 Allumage manuel 69 Allumage du brûleur latéral 69 Extinction des brûleurs 70 Des étapes simples pour un barbecue professionnel 70 Primezone 70 Uti...

Page 59: ...s ne doivent pas utiliser le barbecue Les instructions de montage doivent être observées avec précision Un montage inapproprié peut avoir des conséquences dangereuses L appareil doit être maintenu à l écart de tout matériau inflammable pendant son utilisation N entreposez en aucun cas le barbecue ou les bouteilles de gaz dans des locaux fer més sans ventilation Le barbecue doit uniquement être uti...

Page 60: ...ation en gaz soit fermée sur la bouteille de gaz IMPORTANT aucune source d inflammation ne doit se trouver à proximité de la cartouche Après le raccordement d une nouvelle bouteille de gaz contrôlez les pièces de liaison d après les instructions Contrôle d étanchéité Si vous soupçonnez des pièces de ne pas être étanches fermez l alimentation en gaz sur la bouteille de gaz et placez le bouton rotat...

Page 61: ... adaptateur et serrez bien les colliers Après avoir monté et contrôlé le raccordement entre le tuyau de gaz le régulateur de pression et le barbecue à gaz ouvrez la bouteille de gaz et contrôlez l étanchéité des éléments de raccordement Faites at tention de rester éloigné par rapport à d éventuelles sources d inflammation pendant de processus Contrôle de l étanchéité du gaz avant l utilisation du ...

Page 62: ... imprimées sur la bouteille Le gaz liquéfié est un produit prétrochimique comme les carburants et le gaz naturel Il est à l état ga zeux aux températures et pressions ordinaires Sous une pression appropriée par ex dans une bouteille de gaz il est liquide Lorsque la pression est retirée le liquide se vaporise immédiatement et devient du gaz Le gaz a une odeur similaire au gaz naturel Vous devez con...

Page 63: ... il s accumule et cons titue des flaques sur le sol ou dans le fond de votre appareil Indications importantes N utilisez pas cet appareil dans des locaux fermés vous risqueriez d accumuler des vapeurs nocives susceptibles de provoquer des blessures graves ou même mortelles Utilisez ce barbecue exclusivement en plein air à un endroit bien ventilé N utilisez pas le barbecue dans un garage dans un bâ...

Page 64: ... amples Protégez vous contre les étincelles et les projections de graisse chaudes Nous recommandons le port d un tablier pour barbecue à des fins de protection des vêtements Placez toujours le barbecue sur une surface stable droite et abritée du vent N essayez en aucun cas de toucher le barbecue ou la grille pour vérifier s ils sont chauds Ne versez pas d eau dans le barbecue en vue de l extinctio...

Page 65: ...herchez pas d éventuelles fuites de gaz à l aide d une flamme nue Avant de vérifier les fuites vérifiez qu aucune étincelle ni flamme nue ne se trouve à proximité de la bouteille de gaz Les étincelles ou les flammes peuvent provoquer une explosion susceptible d entraîner des blessures graves ou mortelles ainsi que des dommages matériels Les détendeurs de gaz utilisés disposent d un raccord avec fi...

Page 66: ... x 45 cm 3 150 cm2 Videro G6 92 x 45 cm 4 162 cm2 Brûleurs en acier inoxydable de 3 5 kW chacun Thermomètre de couvercle Couvercle avec insert en verre permettant un aperçu dans le compartiment de cuisson Boutons de réglage éclairés Système d allumage Jet Flame Brûleur latéral intégré avec 3 0 kW Primezone extra chaude en option Espace de rangement pour bouteilles de gaz jusqu à 5 kg et accessoire...

Page 67: ...Roulettes avec frein 4 Brûleur latéral intégré 10 Egouttoir prélèvement par l avant 5 Interrupteur pour éclairage de régulateur à induction 11 Primezone intégrée dans la table latérale avec régulateur à induction et allumage électronique 6 Vanne de gaz brûleur latéral 12 Pour Videro G6 Primezone intégrée dans la zone principale du barbecue avec régulateur à induction et allu mage piézo électrique ...

Page 68: ...0 minutes à une température de 230 C avec le capot fermé Désactivez l appareil après la combustion de nettoyage Contrôle d étanchéité du gaz Lorsque vous contrôlez l étanchéité aucune source d inflammation ne doit se trouver à proximité Ne fumez pas non plus Ne vérifiez jamais l étanchéité à l aide d une allumette allumée ou d une flamme nue et testez la toujours en plein air Effectuez ce contrôle...

Page 69: ...à cet égard latéralement les répartiteurs de chaleur Des flammes doivent être visibles IMPORTANT Après utilisation fermez toutes les vannes et également la bouteille de gaz Tous les brûleurs peuvent être allumés de cette manière Allumage manuel Dans des cas d exception le barbecue peut également être allumé par le biais d allumettes Utilisez pour cela une allumette d une longueur d au moins 90 mm ...

Page 70: ...t et ne colleront pas à la grille Enduisez d huile uniquement vos grillades et non la grille de cuisson Lavez soigneusement vos mains et vos couverts en utilisant de l eau chaude et du produit nettoy ant avant et après chaque manipulation de viande de volaille ou de poisson frais Vous pouvez également utiliser des gants jetables Ne posez jamais de grillades cuites sur le plat où se trouvent des gr...

Page 71: ...déclenche pas d étincelle Vers MIN tournez la vanne dans le sens inverse des aiguilles d une montre En fonction de vos besoins vous pouvez à présent réguler la flamme au moyen de la vanne Exploitez le barbecue avec le recouvrement ouvert pendant 5 minutes ou jusqu à ce que les brûleurs céramiques soient bien rouges Poser la viande ou d autres aliments sur le barbecue et laisser les cuire conformém...

Page 72: ...que le couvercle est ouvert Ceci permet une meilleure surveillance des aliments à griller afin d éviter qu ils ne crament Protection de la Primezone Le brûleur est conçu pour une grande longévité Quelques mesures sont cependant nécessaires afin d éviter des fissures au niveau des surfaces des brûleurs céramiques qui peuvent conduire à des dysfonctionnements du brûleur Les brûleurs céramiques ne do...

Page 73: ...de les cuire env 1 heure pour qu ils soient à température ambiante au moment de les griller Méthodes de cuisson Préchauffage Allumez les brûleurs comme décrit ci dessus tournez les vannes de gaz en position MAX et préchauffez le barbecue à gaz pendant 15 minutes Protection de la surface de cuisson Il est recommandé avant chaque utilisation d appliquer un film de graisse sur la surface de cuis son ...

Page 74: ...rotatif de la vanne du brûleur respectif et tournez le dans le sens des aiguilles d une montre sur Fermez l arrivée de gaz sur la bouteille Une fois que le barbecue est entièrement refroidi nettoyez le et rangez le À quel moment la viande ou les grillades sont elles cuites Contrôlez la température La cuisson dépend de nombreux éléments par ex de l épaisseur des aliments de la température de départ...

Page 75: ...ux de volaille avec os les poissons entiers et les morceaux plus épais selon la méthode de cuisson indirecte en vous référant aux temps de cuisson indiqués dans le tableau Vous pouvez aussi utiliser un thermomètre de cuisson qui affiche la température à cœur souhaitée En l absence d indication les temps de cuisson pour le bœuf correspondent à des cuissons à point médium Une viande insuffisamment c...

Page 76: ...i os 170 g 230 g 8 12 min à chaleur directe et moyenne Filet de poulet sans peau ni os 120 g 8 10 min à chaleur directe et élevée Poitrine de poulet avec os 280 g 350 g 30 40 min à chaleur moyenne Morceaux de poulet avec os dans la cuisse 30 40 min à chaleur moyenne Ailes de poulet 50 g 80 g 18 20 min à chaleur directe et moyenne Poulet entier 1 2 kg 1 8 kg 45 90 min à chaleur moyenne Dinde entièr...

Page 77: ...cun nettoyant ou aucune eau ne doit parvenir dans les ouvertu res du brûleur Contrôlez toutes les parties d amenée de gaz valves tuyaux etc après avoir remplacé la bouteille de gaz au minimum une fois par an et après chaque longue période d inutilisation Contrôlez régulièrement le bon assemblage des raccords vissés ainsi que le bon maintien et la mobilité des roulettes Si vous n utilisez pas le ba...

Page 78: ...u niveau des ouvertures des vannes de gaz des tubes des brûleurs et des raccords Contrôlez si tous les brûleurs sont fixés correctement Contrôlez si la bouteille de gaz est remplie Contrôlez si le barbecue à gaz présente d éventuels endroits non étanches au moyen d une solution d eau savonneuse Tournez tous les boutons de régulation en position et raccordez le gaz Assurez vous avant l utilisation ...

Page 79: ...sent Le cas échéant vous n avez pas assez préchauffé le barbecue Préchauffez le barbecue pen dant env 15 minutes avec tous les brûleurs Nettoyez les grilles du barbecue le bac de récupération etc de façon à ce qu ils soient ex empts de résidus de graisse L aliment à cuire colle à la grille du barbe cue Votre température de cuisson est trop basse Attendez par conséquent quelques minutes avant de le...

Page 80: ...état défectueux et accepte la réclamation RÖSLE réparera ou remplacera gratuitement la les pièce s concernée s Si vous devez renvoyer une pièce défectueuse vous devrez avancer les frais de port pour que RÖSLE puisse vous renvoyer gratuitement la pièce réparée voire la nouvelle pièce Cette garantie limitée ne s applique pas en cas de défaillance ou de mauvais fonctionnement dus à un acci dent un ma...

Page 81: ... démontées ni chauf fées ni jetées au feu risque d explosion Remplacez à temps des piles faiblement chargées Nettoyez les contacts de la pile et ceux de l appareil avant de mettre en place les piles Si la pile est mal insérée il existe un risque d explosion Ne tentez pas de recharger la pile ni de la démonter de la faire chauffer à une température supérieure à 100 C ou de la faire brûler Jetez imm...

Page 82: ...T CH DE Référence de l article 25305 25301 25307 25303 Catégorie I3 B P 50 Type de gaz Butane G30 Propane G31 50 mbar Buse brûleur latéral en mm 0 75 0 75 Buse brûleur principal en mm 0 81 0 81 Indicatif pays BE DK ES FI NL NO SE FR GB IE IT LU Référence de l article 25304 25302 25308 25306 Catégorie I3 B P 30 Type de gaz Butane G30 Propane G31 30 mbar Buse brûleur latéral en mm 0 88 0 88 Buse brû...

Page 83: ...cle 25317 25312 25313 Catégorie I3 B P 50 Type de gaz Butane G30 Propane G31 50 mbar Buse brûleur latéral en mm 0 75 0 75 Buse brûleur principal Primezone en mm 0 81 0 81 Indicatif pays BE DK ES FI NL NO SE FR GB IE IT LU Référence de l article 25316 Catégorie I3 B P 30 Type de gaz Butane G30 Propane G31 30 mbar Buse brûleur latéral en mm 0 88 Buse brûleur principal Primezone en mm 0 92 Brûleur CE...

Page 84: ...age spéciale barbecue 25054 Pince à grillade 40 cm 25056 Pinceau à marinade barbe cue 25057 Pelle à poisson barbecue 25063 Spatule pour barbecue 25061 Pince à grillade courbée 25062 Pince à grillade droite 25064 Pincette 25065 Pince à arêtes 25058 Seringue à sauce et marina de 50 ml 25060 Ciseaux à volailles barbecue 25066 Thermomètre gourmet 25067 Thermomètre à viande et à barbecue 25086 Thermomè...

Page 85: ...85 Français ...

Page 86: ...Aansluiting gasfles 93 Alle voordelen op een rijtje 94 De RÖSLE grill in detail 95 Detail Videro G4 S 95 Videro G6 95 Ingebruikname voor het barbecuen 96 Gasdichtheidscontrole 96 Ontsteken van de branders 97 Jet Flame ontstekingssysteem 97 Handmatige ontsteking 97 Ontsteken zijbrander 97 Brander doven 98 Eenvoudige stappen tot professioneel barbe cueën 98 Primezone 98 Gebruik Inbedrijfstelling Pri...

Page 87: ...ijn Kinderen mogen de barbecue niet bedienen De montagehandleidting moet exact worden opgevolgd Een ondeskundige montage kan ge vaarlijke gevolgen hebben Het apparaat moet tijdens bedrijf uit de buurt van brandbare materialen wor den gehouden Plaats de barbecue of de gasflessen nooit in gesloten ruimten zonder ventilatie De barbecue mag uitsluitend buiten worden gebruikt en moet op een veiligheids...

Page 88: ...GRIJK er mogen zich geen ontstekingsbronnen in de buurt bevin den Controleer na het aansluiten van een nieuwe gasfles de verbindingsdelen overeenkomstig de handleiding Controle op lekdichtheid Bestaat het vermoeden van lekke onderdelen sluit dan de gastoevoer op de gasfles en zet de draairegelaar van het gasventiel op positie Laat de gasvoerende delen in de gasspeciaalzaak controleren Vertoont de ...

Page 89: ...it Gebruik passende slangenklemmen of oorklemmen om de slang aan de adapter te bevestigen en trek de klemmen goed aan Nadat u de verbinding van de gasslang drukregelaar op gasbarbecue heeft gemonteerd de gasfles opendraaien en de verbindingselemen ten op lekkage controleren Let er op dat u tijdens deze procedure uit de buurt blijft van eventuele ontstekingsbronnen Controle lekdichtheid voor gebrui...

Page 90: ...agen Vloeibaar gas is een petrochemisch product zoals brandstoffen en aardgas Het is bij gewone tempera turen en drukwaarden gasvormig Onder de nodige druk bijv in een gasfles is het vloeibaar Als de druk weggenomen wordt verdampt de vloeistof onmiddellijk en wordt het gas Het gas heeft een geur zoals aardgas U moet deze geur kennen Het gas is zwaarder dan lucht Uitstromend gas kan zich op lager g...

Page 91: ...ervliegt het niet maar verzamelt zich in plaats daarvan en vormt een laag op de bodem of onderin uw apparaat Belangrijke bedieningsinstructies Niet in gesloten ruimten gebruiken anders hopen er zich giftige dampen op welke tot ernstig of zelfs dodelijk letsel kunnen leiden Gebruik de barbecue uitsluitend buiten op een goed geventileerde plek Gebruik de barbecue niet in een garage in een gebouw in ...

Page 92: ...herm u tegen vonken en hete vetspatten Ter bescherming van de kleding adviseren wij het dragen van een barbecueshort aan Plaats de barbecue altijd op een stabiele ondergrond uit de wind Probeer nooit door aanraken van de grill of roosters of deze al warm zijn Giet geen water in de barbecue om steekvlammen te onderdrukken Gebruik barbecuebestek met lange hittebestendige grepen Houd het barbecuegebi...

Page 93: ...asfles Zoek niet met behulp van een open vlam naar gaslekken Controleer voor de controle op lekken of zich geen vonken of open vlammen in de buurt bevinden Vonken of vlammen kunnen een explosie veroorzaken die tot ernstige of zelfs dodelijke verwondingen en tot materiële schade kan leiden De gebruikte gasdrukregelaars bezitten een wartelmoer met linkse schroefdraad voor het vast schroeven met het ...

Page 94: ... 70 x 45 cm 3 150 cm2 Videro G4 70 x 45 cm 3 150 cm2 Videro G6 92 x 45 cm 4 162 cm2 Branders van roestvaststaal van elk 3 5 kW Dekselthermometer Deksel met glasinzet om in de gaarruimte te kijken Verlichte draairegelaar Jet Flame ontstekingssysteem Geïntegreerde zijbrander met 3 0 kW Extra hete Primezone optioneel Opbergruimte voor gasflessen tot 5 kg en toebehoren Comfortabele werkhoogte van 90 c...

Page 95: ... Jet Flame ont stekingssysteem 9 Rollen met rem 4 Geïntegreerde zijbrander 10 Lekschaal naar voren verwijderen 5 Schakelaar voor draairegelaar verlichting 11 Primezone in zijbord met draairegelaar en elektronische ontsteking 6 Gasventiel zijbrander 12 Bij Videro G6 Primezone in hoofd barbecuezone geïnteg reerd met draairegelaar en piëzo ontsteking Jetflame Fig Videro G4 S zwart 11 Detail Videro G4...

Page 96: ...et de grill in en laat deze bij een temperatuur van 230 C bij gesloten kap ca 20 minuten verhitten Na het schoonbranden schakelt u het apparaat uit Gasdichtheidscontrole Tijdens het controleren op dichtheid mogen zich geen ontstekingsbronnen in de omgeving bevinden Dit geldt ook voor het roken Controleer de dichtheid nooit met een brandende lucifer of een open vlam en altijd in de open lucht Contr...

Page 97: ...teem optisch controleren kijk daarvoor via de zijkant naar de warmteverde lers Er moeten vlammen zichtbaar zijn BELANGRIJK Na gebruik alle ventielen en ook de gasfles dichtdraaien Op deze manier kunnen alle branders ontstoken worden Handmatige ontsteking De barbecue kan in uitzonderingsgevallen ook met een lucifer wor den ontstoken Gebruik daarvoor een lucifer van minimaal 90 cm en houd de bran de...

Page 98: ...oogt uit Als u uw etenswaren licht met olie insmeert worden ze gelijkmatiger bruin en kleven ze niet aan het barbecuerooster Kwast of sproei alleen uw barbecueproducten met olie in en niet het barbecuerooster Was uw handen en het bestek grondig met heet water en wasmiddel voor en nadat u vers vlees vis of gevogelte verwerkt U kunt als alternatief ook wegwerphandschoenen gebruiken Leg nooit bereide...

Page 99: ...edurende 5 minuten totdat de keramische branders rood gloeien Vlees of andere producten op de grill leggen en volgens het recept grillen Al naar gelang de smaak en mate van gaarheid op een hogere gemiddelde of lagere temperatuur ver der barbecueën en de gerechten vaak omkeren Alternatief de gerechten van de Primezone op de hoofd barbecue leggen het deksel sluiten en op 120 160 C langzaam klaar gar...

Page 100: ...voorkomen welke tot storingen in de branderwerking kunnen lei den De keramische branders mogen nooit direct in contact komen met water Daarom mag er geen water op de barbecue worden gegooid om vlammen te doven Wanneer bij uitgeschakelde barbecue het ke ramiek of binnenste van een brander nat wordt dan kan het keramiek door de druk van de stoom scheuren wanneer de barbecue weer wordt gebruikt De ba...

Page 101: ...arbecueproducten kamertemperatuur aangenomen hebben Barbecuemethodes Voorverwarmen Ontsteek de brander zoals hierboven beschreven draai het gasventiel op stand MAX en verwarm de gasbarbecue 15 minuten voor Beschermen van het barbecue oppervlak Het wordt aanbevolen voor elke gebruik een vetlaag op het barbecue oppervlak aan te brengen U kunt met een kwast met lange steel een beetje bakolie op het b...

Page 102: ...e brander en draai deze rechtsom op Sluit gastoevoer aan de fles Na volledige afkoeling barbecue reinigen en opbergen Wanneer zijn het vlees of de barbecueproducten gaar Controleer de temperatuur Bij het barbecueën zijn er zeer veel variabelen bijv de dikte van het te berei den product starttemperatuur etc Gebruik in geval van twijfel een thermometer om de kerntemperatuur te controleren Vertrouw n...

Page 103: ...issen en dikkere stukken met de indirecte methode met behulp van de in de tabel aangegeven tijd Als alternatief kan een braadthermometer wor den gebruikt die de gewenste kerntemperatuur aangeeft De barbecuetijden voor rund zijn gebaseerd op een gemiddelde garing medium als niet anders aangegeven wordt Niet door en door gaar vlees kan leiden tot ernstige schade aan de gezondheid De tijdsindicaties ...

Page 104: ...0 g 230 g 8 12 min bij directe gemiddelde hitte Kippenpoten zonder huid en botten 120 g 8 10 min bij directe hoge hitte Kipfilet met botten 280 g 350 g 30 40 min bij gemiddelde hitte Stukken kip met bot in de dijen 30 40 min bij gemiddelde hitte Kippenvleugels 50 g 80 g 18 20 min bij directe gemiddelde hitte Haantje geheel 1 2 kg 1 8 kg 45 90 min bij gemiddelde hitte Kalkoen geheel zonder vulling ...

Page 105: ...itrusbestanddelen of schuursponzen Er mag geen water of reiniger in de openingen van de bran der terechtkomen Controleer alle gasvoerende delen ventielen slangen etc na het vervangen van de gasfles minstens jaarlijks en elke keer na langere opslag Controleer regelmatig of de schroefverbindingen goed vastzitten en de wielen nog licht lopen Als u de barbecue langere tijd niet gebruikt dan moet u voo...

Page 106: ...Lees de gebruikshandleiding opnieuw zorgvuldig door Controleer alle gasventielopeningen branderbuizen en verbindingen op storingen Controleer of alle branders correct zijn geplaatst Controleer of de gasfles gevuld is Controleer de gasbarbecue op lekkages m b v een zeepoplossing Draai alle regelknoppen op en sluit het gas aan Verifieer vóór het gebruik of alle barbecueroosters en bereidingsplaten z...

Page 107: ...Er mag geen water of reiniger in de openingen van de brander terechtkomen Er treden steekvlammen op Wellicht heeft u de barbecue onvoldoende voorverwarmd Verwarm de barbecue ca 15 minuten met allen branders voor Reinig barbecuerooster opvangschaal etc zodat deze vrij zijn van vetresten Barbecueproduct brandt aan op het roos ter Uw grilltemperatuur is te laag Wacht daarom enkele minuten voor u het ...

Page 108: ... hetzij repareren dan wel vervangen Wanneer u een beschadigd onderdeel op moet sturen dan moeten de kosten voor verzending aan RÖSLE vooraf worden voldaan zodat RÖSLE het gerepareerde resp nieuwe onderdeel gratis aan u retour stuurt Deze beperkte garantie geldt niet voor storingen of problemen in gebruik veroorzaakt door ongeval mis bruik verkeerd gebruik verandering verkeerde toepassing overmacht...

Page 109: ... met andere middelen geheractiveerd niet uit elkaar genomen verhit of in het open vuur geworpen worden Explosiegevaar Vervang zwakker wordende batterijen op tijd Batterijcontacten en toestelcontacten voor het inleggen rei nigen Bij verkeerd ingelegde batterij bestaat explosiegevaar Probeer niet om de batterij herop te laden uit elkaar te nemen op een temperatuur van boven 100 C op te warmen of te ...

Page 110: ...ing AT CH DE Artikelnummer 25305 25301 25307 25303 Categorie I3 B P 50 Gastype Butaan G30 Propaan G31 50 mbar Sproeier zijbrander in mm 0 75 0 75 Sproeier hoofdbrander in mm 0 81 0 81 Landafkorting BE DK ES FI NL NO SE FR GB IE IT LU Artikelnummer 25304 25302 25308 25306 Categorie I3 B P 30 Gastype Butaan G30 Propaan G31 30 mbar Sproeier zijbrander in mm 0 88 0 88 Sproeier hoofdbrander in mm 0 92 ...

Page 111: ... Artikelnummer 25317 25312 25313 Categorie I3 B P 50 Gastype Butaan G30 Propaan G31 50 mbar Sproeier zijbrander in mm 0 75 0 75 Sproeier hoofdbrander Primezone in mm 0 81 0 81 Landafkorting BE DK ES FI NL NO SE FR GB IE IT LU Artikelnummer 25316 Categorie I3 B P 30 Gastype Butaan G30 Propaan G31 30 mbar Sproeier zijbrander in mm 0 88 Sproeier hoofdbrander Primezone in mm 0 92 Brandereenheid CE 035...

Page 112: ... 25053 Barbecuereinigingsborstel 25054 Barbecuetang 40 cm 25056 Barbecuepenseel rond 25057 Barbecuevisspatel 25063 Barbecue spatel 25061 Barbecuetang gebogen 25062 Barbecuetang recht 25064 Punttang 25065 Gratentang 25058 Marineerspuit 50 ml 25060 Barbecuegevogelteschaar 25066 Gourmetthermometer 25067 Steak en vleesthermometer 25086 BBQ Kerntemperatuurmeter 25048 Draaispit G3 G4 25070 Braadstuk en ...

Page 113: ...113 Nederlands ...

Page 114: ... della bombola del gas 121 Uno sguardo ai vantaggi 122 Il barbecue RÖSLE in dettaglio 123 Dettaglio Videro G4 S 123 Dettaglio Videro G6 123 Messa in funzione prima di alla griglia 124 Controllo della tenuta del gas 124 Accensione del bruciatore 125 Sistema di accensione Jet Flame 125 Accensione manuale 125 Accensione dei bruciatori laterali 125 Spegnere il bruciatore 126 Diventare un professionist...

Page 115: ...cue È necessario attenersi in modo preciso alle istruzioni di montaggio Un montaggio non conforme può causare situazioni di pericolo Tenere l apparecchio lontano da materiali infiammabili quando è in funzione Non posizionare mai il barbecue o le bombole di gas in spazi chiusi senza aerazione Il barbecue deve essere utilizzato esclusivamente all aperto e deve essere posizionato a una distan za di s...

Page 116: ...mbola sia chiusa IMPORTANTE nelle vicinanze non devono esserci fonti di accensione Dopo l allacciamento di una nuova bombola controllare i componenti di collegamento secondo le istruzioni Controllo della tenuta Se sussiste il sospetto di componenti non ermetici chiudere l alimentazione di gas sulla bombola e impostare la manopola della valvola del gas in posizi one Far controllare i pezzi che tras...

Page 117: ...due orecchie per fissare il tubo flessibile all adattatore e stringerle bene Dopo aver montato e controllato il collegamento del tubo flessibile del gas regolatore di pressione al barbecue a gas aprire la bombola del gas e controllare che non vi siano punti non ermetici negli elementi di collegamento Attenzione Durante questa fase tenersi lontani da eventuali fonti di accensione Controllo della te...

Page 118: ...di controllo sono impressi sulla bombola Il gas liquido è un prodotto petrolchimico come il carburante e il metano Lo stato gassoso è ottenuto alle solite temperature e pressioni Alla relativa pressione ad esempio in una bombola del gas è liqui do Se si toglie la pressione il liquido evapora immediatamente e diventa gas Il gas ha un odore simile al metano È necessario conoscere tale odore Il gas è...

Page 119: ...n evapora ma si raccoglie e forma pozzanghere sul pavimento o sul fondo degli apparecchi Importanti indicazioni per l uso Non utilizzare in ambienti chiusi per la formazione di vapori velenosi che possono portare a lesioni gravi o addirittura alla morte Utilizzare questo barbecue esclusivamente all aperto e in un luogo ben aerato Non utilizzare il bar becue in garage in un edificio in corridoi di ...

Page 120: ...Proteggersi da scintille e da schizzi di grasso caldi Per proteggere i vestiti si raccomanda di indossare un grembiule Posizionare il barbecue su una superficie stabile piana e protetta dal vento Non provare mai toccando il barbecue o le griglie se sono calde Non versare acqua sul barbecue per spegnere le fiammate Utilizzare dei forchettoni per barbecue con manici lunghi e resistenti al calore Non...

Page 121: ...lla bombola del gas Non cercare fughe di gas con una fiamma libera Prima di verificare le fughe assicurarsi che nelle vicinanze non siano presenti scintille o fiamme libere che possono causare un esplosione portan do a gravi ferimenti se non addirittura mortali e a danni a cose Le valvole di pressione del gas utilizzate possiedono un dado a risvolto con filettatura sinistrorsa da avvitare alla val...

Page 122: ... 70 x 45 cm 3 150 cm2 Videro G6 92 x 45 cm 4 162 cm2 Bruciatore in acciaio inossidabile da 3 5 kW Termometro del coperchio Coperchio con inserto in vetro per guardare nella zona cottura Manopola illuminata Sistema di accensione Jet Flame Bruciatore laterale integrato con 3 0 kW Primezone ultra calda in opzione Vano per bombole del gas fino a 5 kg e accessori Altezza di lavoro confortevole di 90 cm...

Page 123: ... accensione Jet Flame 9 Rotelle con freno 4 Bruciatore laterale integrato 10 Sgocciolatoio estrarre da davanti 5 Interruttore per l illuminazione manopola 11 Primezone nel ripiano laterale con manipola e accensione elettronica 6 Valvola del gas del bruciatore laterale 12 Per Videro G6 Primezone nella zona grill principale integra ta con manopola e accensione piezoelettrica Jet Flame Fig Videro G4 ...

Page 124: ...chiusa per circa 20 minu ti Dopo aver lasciato bruciare liberamente il barbecue spegnere l apparecchio Controllo della tenuta del gas Durante il controllo della tenuta assicurarsi che non ci siano fonti di accensione nelle vicinanze Ciò vale anche per il fumo Non effettuare mai la verifica della te nuta con un fiammifero acceso o una fiamma libera e sempre all aperto Tale controllo va effettuato i...

Page 125: ... il sistema di accensione guardare lateralmente verso i distributori di calore Si devono poter riconoscere le fiamme IMPORTANTE dopo l uso chiudere tutte le valvole e anche la bombola del gas In questo modo è possibile accendere tutti i bruciatori Accensione manuale In casi eccezionali il barbecue può essere acceso anche con i fiammife ri Utilizzare un fiammifero lungo almeno 90 mm e appoggiarlo a...

Page 126: ...l liquido della carne fuoriesce e il cibo risulterà secco Se gli alimenti vengono leggermente spalmati di olio si dorano e contemporaneamente non si attacca no alla graticola Spennellare o irrorare con olio solo gli alimenti e non la graticola stessa Lavare bene le mani e le posate con acqua calda e detergente prima e dopo il contatto con carne pesce o pollame In alternativa è possibile utilizzare...

Page 127: ... diventa rosso incandescente Mettere la carne o altro cibo da cuocere sul barbecue e cuocere come indicato nella ricetta In base ai propri gusti e al tipo di cottura desiderato continuare a cuocere a temperatura elevata me dia o bassa e girare spesso i cibi In alternativa spostare i cibi dalla Primezone alla zona grill principale chiudere il coperchio e finire di cuocere lentamente a 120 160 C Non...

Page 128: ...menti per evitare cricche nelle superfici in ceramica che potrebbero causare malfunzionamenti I bruciatori in ceramica non devono mai venire a contatto diretto con l acqua Pertanto mai versare ac qua sul barbecue per spegnere le fiamme Se con il barbecue spento la ceramica o l interno di un bru ciatore si bagnano la ceramica a causa della pressione del vapore acqueo può rompersi quando si riuti li...

Page 129: ... ambiente Metodi per cuocere alla griglia Preriscaldamento Accendere i bruciatori come sopra descritto ruotare le valvole del gas in posizione MAX e preriscaldare il barbecue a gas per 15 minuti Riparare la superficie del barbecue Prima di ogni utilizzo si raccomanda di applicare uno strato di grasso sulla superficie del barbecue Appli care sulla superficie del barbecue un po di olio ali mentare u...

Page 130: ...a spegnere il bruciatore Premere la manopola della valvola per il bruciatore corrispondente e ruotarla in senso orario su Chiudere l alimentazione del gas sulla bombola Una volta che il barbecue è completamente raffreddato può essere pulito e riposto Quando è cotta la carne o il cibo da grigliare Controllare la temperatura Cucinare alla griglia implica diversi aspetti lo spessore del cibo da grigl...

Page 131: ...a pezzi di arrosto pollame con ossa pesci interi e porzioni più spesse con il metodo indi retto con l aiuto dei tempi indicati nella tabella In alternativa è possibile utilizzare un termometro per ar rosti che indica la temperatura interna desiderata Se non indicato altrimenti i tempi di grigliatura per il manzo si riferiscono a un tipo di cottura medio Carne non cotta a puntino può causare gravi ...

Page 132: ...nte calore medio e diretto Pollame Petto di pollo senza pelle e senza ossa 170 g 230 g 8 12 min mediante calore medio e diretto Ali di pollo senza pelle e senza ossa 120 g 8 10 min mediante calore alto e diretto Petto di pollo con ossa 280 g 350 g 30 40 min a calore moderato Parti di pollo con ossa nelle alette 30 40 min a calore moderato Ali di pollo 50 g 80 g 18 20 min mediante calore medio e di...

Page 133: ... di limone o spugne abrasive Non lasciare che acqua o detersivi penetrino nelle aperture dei bruciatori Controllare almeno annualmente tutte le parti che trasportano gas le valvole i tubi ecc dopo la sosti tuzione della bombola e ogni volta dopo un lungo periodo di stoccaggio Controllare regolarmente la stabilità dei collegamenti a vite il corretto fissaggio e la scorrevolezza delle ruote Se non s...

Page 134: ...ruzioni per l uso Verificare che tutte le aperture delle valvole i tubi dei bruciatori e i collegamenti non presentino ano malie Controllare che tutti i bruciatori siano attaccati correttamente Controllare se la bombola del gas è piena Verificare che non ci siano punti non a tenuta attraverso una soluzione di sapone Ruotare tutti i regolatori su e collegare il gas Prima dell utilizzo assicurarsi c...

Page 135: ...ivi penetrino nelle aperture dei bruciatori Si verificano fiammate Eventualmente il barbecue non è stato preriscaldato abbastanza Preriscaldare il barbe cue per 15 minuti circa con tutti i bruciatori Pulire la graticola la vaschetta raccogli grasso ecc in modo che siano prive di residui di grasso Il cibo brucia sulla grati cola La temperatura del barbecue è troppo bassa Attendere alcuni minuti pri...

Page 136: ...elativo i componente i Se il cliente deve spedire un pezzo difettoso le spese per la spedizione a RÖSLE dovranno essere pagate in anticipo quindi RÖSLE provvederà a reinviare gratuitamen te al cliente il pezzo riparato o nuovo Questa garanzia limitata non comprende guasti o problemi di utilizzo dovuti a incidenti uso improprio uti lizzo non conforme modifiche applicazioni erronee forza eccessiva d...

Page 137: ...mbini piccoli Le normali batterie non devono essere caricate riattivate con altri mezzi separate riscaldate o gettate nel fuoco vivo pericolo di esplosione Sostituire tempestivamente le batterie in esaurimento Pulire i contatti delle batterie e dell apparecchio pri ma di inserirle In caso di batteria non inserita correttamente esiste il pericolo di esplosione Non provare a ricaricare la batteria a...

Page 138: ...CH DE Numero articolo 25305 25301 25307 25303 Categoria I3 B P 50 Tipo di gas butano G30 propano G31 50 mbar Ugello bruciatore laterale in mm 0 75 0 75 Ugello bruciatore laterale in mm 0 81 0 81 Certificazione regionale BE DK ES FI NL NO SE FR GB IE IT LU Numero articolo 25304 25302 25308 25306 Categoria I3 B P 30 Tipo di gas butano G30 propano G31 30 mbar Ugello bruciatore laterale in mm 0 88 0 8...

Page 139: ...12 25313 Categoria I3 B P 50 Tipo di gas butano G30 propano G31 50 mbar Ugello bruciatore laterale in mm 0 75 0 75 Ugello bruciatore principale Primezone in mm 0 81 0 81 Certificazione regionale BE DK ES FI NL NO SE FR GB IE IT LU Numero articolo 25316 Categoria I3 B P 30 Tipo di gas butano G30 propano G31 30 mbar Ugello bruciatore laterale in mm 0 88 Ugello bruciatore principale Primezone in mm 0...

Page 140: ... 40 cm 25056 Pennello per barbecue ro tondo 25057 Paletta forata per pesce per barbecue 25063 Spatola per barbecue 25061 Pinza per grigliare piegata 25062 Pinza per grigliare dritta 25064 Pinze a punta 25065 Pinza per lische 25058 Siringa per marinature 50 ml 25060 Trinciapollo per barbecue 25066 Termometro da gourmet 25067 Termometro per carne e pesce 25086 Misuratore di temperatura interna per B...

Page 141: ...141 Italiano ...

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Page 144: ...ÖSLE Team aus Marktoberdorf We wish you long lasting service from your new RÖSLE Grill Your RÖSLE Team Nous vous souhaitons bonne continuation avec votre nouveau barbecue RÖSLE Votre équipe RÖSLE de Marktoberdorf Wij wensen u veel plezier met uw nieuwe RÖSLE barbecue Uw RÖSLE team uit Marktoberdorf Le auguriamo tanto divertimento e soddisfazione con il nostro nuovo barbecue RÖSLE Il team RÖSLE di ...

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