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Secuencia de funcionamiento de la tapa de salida de aire durante la cocción:
N.º Descripción de la secuencia
Indicador de control
1
Antes de la cocción, la tapa de salida de aire está abierta.
⇒
Esto puede ser útil para permitir salga del horno de forma controlada
cualquier humedad residual.
2
La tapa de salida de aire se cierra durante la cocción cuando el horno alcanza la
temperatura de cierre introducida.
3
La tapa de salida de aire se abre de nuevo al finalizar el proceso de cocción
cuando el horno se ha enfriado de forma natural y ha alcanzado la temperatura de
apertura introducida.
7.4.3.
Programar el sistema de refrigeración regulado por temperatura (solo ST 632)
Nota
Para poder programar también un sistema de refrigeración por ventilador en el programa de cocción,
primero la salida contactor adicional debe ajustarse al valor «3» en la configuración de parámetros
(véase el apartado 12/parámetro n.º 45).
⇒
Si no se ajusta el valor «3» en el parámetro n.º 45, se muestra el menú de configuración equivocado.
Anotación:
1.
Si no se pulsa ningún botón durante 30 segundos, el regulador sale automáticamente del menú de
configuración de la sistema de refrigeración. En la pantalla principal aparece «
TIMEOUT
» y suena un pitido
durante 3 segundos. Las entradas anteriores no se guardan y se pierden.
NOTA
Introducir aire de refrigeración por medio de un soplador o ventilador cuando la cámara de
cocción está a más de 600 °C, puede causar daños en el aislante o en las resistencias.
⇒
La aportación de aire frío solo se puede realizar cuando la temperatura ha descendido por
debajo de los 600 °C.
⇒
El sistema de refrigeración por ventilador nunca debe ponerse en marcha durante el
proceso de cocción.
⇒
La refrigeración solo se puede conectar por debajo de los 600 °C, cuando está en
marcha el enfriamiento y ya no se está calentando.
⇒
Cuando se utiliza un soplador o ventilador de refrigeración, la abertura de salida de aire
debe estar abierta.
⇒
No se recomienda una refrigeración prematura, ya que puede tener un efecto negativo en
la cerámica, los esmaltados y la durabilidad del revestimiento interior del horno, así como
en la vida útil de las resistencias.
Si se producen daños en el aislante o en las resistencias debido a la inobservancia de las
indicaciones, el fabricante no asume ninguna responsabilidad al respecto.
NOTA
El horno debe estar preparado de fábrica para el uso de un sistema de refrigeración
mediante un ventilador o soplador.
⇒
Por lo general, no se recomienda instalar a posteriori un sistema de refrigeración por
soplador o ventilador en un horno sin sistema de refrigeración.
⇒
Los hornos con sistema de refrigeración están especialmente preparados y fabricados
por el fabricante para ser utilizados con sistema de refrigeración.
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