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Déroulement du programme de cuisson :
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La montée en température s'effectue à la rampe croissante paramétrée (chauffe) [vitesse de chauffe] jusqu'à ce
que le four atteigne la température de maintien ou la température cible.
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Une fois la température de maintien atteinte, le four reste à cette température pendant le temps de maintien
paramétré.
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Le régulateur exécute ensuite le segment suivant jusqu'à la fin du programme.
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Il est possible de commander des rampes croissantes (chauffe) et décroissantes (refroidissement).
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Ces rampes croissantes (chauffe) et décroissantes (refroidissement) sont appelées « Vitesse de chauffe ».
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Le réglage de la vitesse de chauffe s'effectue avec des valeurs comprises entre 1 et 999 °C/h ou avec « FULL »
(chauffage à pleine charge) ou « END » (fin du programme).
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La saisie de la température de maintien/température cible s'effectue avec des valeurs comprises entre 0 °C et
1320 °C (2408 °F).
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La saisie du temps de maintien s'effectue avec des valeurs comprises entre 00:00 (pas de maintien) et 99:59 h.
Nota :
Pendant la phase de maintien, l'afficheur indique en alternance à intervalles de 15 secondes la température du four et le
temps de maintien restant.
Information à l'intention de l'utilisateur :
Pour une cuisson simple (pour la cuisson biscuit p. ex.), deux segments suffisent ; les cuissons plus complexes (pour la
fusion de glaçures cristallines ou le façonnage du verre p. ex.) requièrent plusieurs segments.
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