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Faire fumer le Kamado
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Pour allumer un feu, placez du papier journal roulé avec des cubes plus légers ou des allume-feu solides sur
la plaque à charbon (7) à la base du Kamado. Ensuite, placez 2 ou 3 poignées de charbon de bois en morceaux
par-dessus le journal.
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NE PAS utiliser d’essence, de white spirit, de liquide pour briquet, d’alcool ou d’autres produits chimiques
similaires pour allumer ou rallumer.
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Ouvrez l'évent du bas et allumez le journal à l'aide d'un briquet à bec long ou d'allumettes de sécurité.
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NE surchargez pas le moteur en carburant - si le feu est trop intense, cela pourrait endommager le Kamado.
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Laisser jusqu'à ce que tout le carburant soit utilisé et éteint.
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Si les premières brûlures sont trop importantes, cela pourrait endommager le joint d'étanchéité en feutre
avant qu'il n'ait eu la chance d’arriver à maturation correctement.
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Après la première utilisation, vérifiez que toutes les fixations soient bien serrées. La bande de métal reliant
votre couvercle à la base se dilatera sous l'effet de la chaleur et pourrait se détacher. Il est recommandé de
vérifier et si nécessaire de serrer la bande avec une clé.
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Vous pouvez maintenant utiliser votre Kamado normalement.
Extinction
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Pour éteindre l'appareil - arrêtez d'ajouter de l'essence et fermez tous les orifices de ventilation et le
couvercle pour permettre au feu de mourir naturellement.
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N'utilisez PAS d'eau pour éteindre les charbons car cela pourrait endommager le Kamado en céramique.
Stockage
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Lorsqu'il n'est pas utilisé et stocké à l'extérieur, couvrez le Kamado une fois complètement refroidi avec une
protection contre la pluie appropriée.
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La grille de cuisson chromée n'est PAS lavable au lave-vaisselle; utilisez un détergent doux avec de l'eau tiède.
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Lorsque vous utilisez le Kamado, appuyez sur les deux roues de blocage pour empêcher l'appareil de bouger
pendant son utilisation.
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Il est recommandé de ranger le Kamado à l’abri dans un garage ou dans un hangar pendant l’hiver pour une
protection complète..
Nettoyage
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Le Kamado est auto-nettoyant. Faites-le chauffer à 260 ° C pendant 30 minutes pour brûler toute la
nourriture et les débris.
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N'utilisez PAS d'eau ni aucun autre type de produit de nettoyage pour nettoyer l'intérieur de votre Kamado.
Les murs sont poreux et absorberont tous les fluides utilisés, ce qui pourrait provoquer la fissuration du
Kamado. Si la suie devient excessive, utilisez une brosse métallique ou l'outil à cendres (non fourni) pour
enlever les restes de carbone avant la prochaine utilisation.
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Pour nettoyer les grilles et les grilles, utilisez un nettoyant non abrasif une fois l'appareil complètement
refroidi.
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Pour nettoyer la surface extérieure, attendez que le Kamado refroidisse et utilisez un chiffon humide avec
un détergent doux.
Maintenance
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Serrez les bagues et huilez la charnière 2 fois par an ou plus si nécessaire.
