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Panasonic NU-SC280W, Operating Instructions Manual

The Panasonic NU-SC280W Operating Instructions Manual is now available for free download on our website. Unlock the full potential of your product with this comprehensive manual, providing step-by-step instructions and useful tips. Visit manualshive.com to download your manual and enhance your Panasonic NU-SC280W experience.

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- Cht-35 -

中文

規格

型號

NU-SC280W

額定電壓

220 V ~ 50 Hz

烹調火力

蒸氣

6.0 A     1330 W

烘焗

6.3 A     1380 W

組合蒸焗

8.3 A     1830 W

額定輸出功率

蒸氣

1300 W

烘焗

1350 W

組合蒸焗

1800 W

外形尺寸（高 × 闊 × 深）

375

毫米 ×

 494

毫米 ×

 434

毫米

外形尺寸（

含旋鈕

）（高 × 闊 × 深）

375

毫米 ×

 494

毫米 ×

 484

毫米

腔體尺寸（高 × 闊 × 深）

234

毫米 ×

 410

毫米 ×

 320

毫米

爐腔容積

31 L

產品淨重

約

18.1

千克（含附件）

*  IEC

程序測試規格

規格如有改動無須先行通知 。

F0003CS80HP_cht.indd   35

2022/11/17   15:53:29

Summary of Contents for NU-SC280W

Page 1: ... Oven 純蒸氣烤焗爐 Household Use Only 僅家庭用 Important safety instructions Read carefully and keep for future reference 重要安全措施 仔細閱讀並妥善保存 Model No 型號 NU SC280W F0003CS80HP_cover indd cover3 F0003CS80HP_cover indd cover3 2022 11 7 9 18 44 2022 11 7 9 18 44 ...

Page 2: ... 9 Steam Setting 10 Healthy Fry Setting 11 Ferment Setting 12 Stew Setting 13 Convection Setting 14 15 Steam Convection Setting 16 17 Steam Shot Setting 18 Child Safety Lock Setting 19 Auto Menus Setting 20 24 Reheating Chart 25 Cooking Chart 26 Cleaning Utensils 27 Oven Cleaning Setting 28 31 Cleaning Deodor 28 Cleaning Cavity 29 Cleaning System 30 Cleaning Citric acid 31 Care of Your Oven 32 Bef...

Page 3: ...t for purpose not mentioned in the manual e g using the product to dry articles otherwise a fire may be caused 4 If the product is not cleaned regularly the appliance surface will be degraded to affect the appliance service life and dangers may occur 5 Avoid actions or behavior that may damage the power supply cord and power supply plug e g immersing the power supply cord and power supply plug into...

Page 4: ...h due to boiling c Stir the food before or during the heating d After heating keep the food in the oven for a while stir it slightly and then take it out e After you use a milk bottle or heat baby food stir the food or shake the bottle and check the temperature before feeding your baby so that he or she may not be hurt 2 Using a common thermometer is forbidden You must use a meat thermometer to ch...

Page 5: ...wer shelf position Steam Med Steam Low Steam is used for heating to complete cooking Steaming various seafood poultry meat vegetables rice and Chinese desserts Since steam is generated during cooking the cover plastic wrap cannot be used in the heating process For individual dishes that require the plastic wrap see the recipes One level cooking middle shelf position Two levels cooking upper and mi...

Page 6: ...pe in place of granulated sugar or the surface can be sprinkled with dark spices before baking Piercing The skin or membrane on some foods will cause steam to build up during cooking These foods must be pierced or a strip of skin should be peeled off before cooking to allow the steam to escape It has a good performance during convection Potatoes pierced with a fork Sausages scratched smoked sausage...

Page 7: ... inside the oven Oven Window Metal Tray 1 All the cooking must use accessory Food cannot be put directly on bottom plate 2 When using the accessory it must be place in the shelf position 3 When using one level cooking under steam function it is recommended to use Wave Tray by placing foods on it directly in the middle shelf position Such as Steam Vegetables Steam Chinese buns etc But for foods wit...

Page 8: ...ld be removed and cleaned on a regular basis 4 To remove the drip tray hold with both hands and gently ease forward Wash in warm soapy water Re position the drip tray by clicking back onto the legs 5 DO NOT USE A DISHWASHER TO CLEAN THE DRIP TRAY Water Tank s Installation Removal Installation Hold the water tank horizontally aligning the bayonet and gently insert it to the bottom Removal After rem...

Page 9: ...Meal containers with resin handles cannot be used Note Easy rusting metal container is forbidden Wood bamboo paper containers Note Paper containers that have undergone heat resistant treatment and heat resistant treatment higher than setting temperature can be used Note Wood and bamboo container paper containers that have undergone heat resistant treatment can be used Plastic wrap Note Plastic wra...

Page 10: ...lled and revert back to or enter standby mode If the oven is used for another time without being unplugged and plugged in again the last program will be displayed 3 This illustration is placement of metal tray for auto cook menus Display Window A Accessories Placing Position B Child Safety Lock C Normal Working Icon D Steam System Cleaning Function Citric Acid Cleaning Function E Full Water Icon w...

Page 11: ...th water before using 2 Max time for Steam High and Steam Low is 30 minutes 3 Max time for Steam Med is one hour 4 When cooking foods using Steam High please ensure that utensils used in cooking are heat proof over 130 C 5 Flashing state will flash in the display window Place accessory with food in the according shelf position then select Steam Low mode by turning the dial Note Fill the tank with ...

Page 12: ...eating the oven will beep three times and the icon appears to inform preheat is done Open the door and place accessory with food in the according shelf position quickly Set desired cooking time by turning the dial Maximum setting time is 1 hour 30 minutes Example 5 minutes Press Start pad The cooking time in the display window will count down You can change the cooking time while cooking Turning t...

Page 13: ...erment food at room temperature 3 Steam Shot function can be choosed when you need steam for fermentation Please refer to page 18 Place food in the container or directly on the accessory in the according shelf position Select Ferment mode by turning the dial Press Set pad to set Ferment mode Set desired fermentation temperature by turning the dial You can set 30 C and 40 C Default temperature is 3...

Page 14: ...ntainer it is recommended to extend the cooking time appropriately Place accessory with food in the according shelf position Select Stew mode by turning the dial Note Fill the tank with water before using Press Set pad to set the Stew mode Set desired cooking time by turning the dial Setting time range from 1 hour and 30 minutes to 3 hours One shift time is 30 minutes Example 1 hour 30 minutes Pre...

Page 15: ...ratures range from 70 C to 250 C Default temperature is 180 C Example 230 C Press Start pad to preheat You can change the desired temperature by turning the dial during preheating After preheating the oven will beep three times and the icon appears to inform preheat is done Open the door and place accessory with food in the according shelf position quickly Set desired cooking time by turning the d...

Page 16: ...temperature is 180 C Example 230 C Press Set pad to set desired temperature Set desired cooking time by turning the dial Maximum Convection time is 3 hours Example 5 minutes Press Start pad The cooking time in the display window will count down You can change the cooking time while cooking Turning the dial can increase or decrease the cooking time in 1 minute increments up to 10 minutes Turning th...

Page 17: ...0 C to 250 C Default temperature is 190 C Example 230 C Press Start pad to preheat You can change the desired temperature by turning the dial during preheating After preheating the oven will beep three times and the icon appears to inform preheat is done Open the door and place accessory with food in the according shelf position quickly Set desired cooking time by turning the dial Maximum setting ...

Page 18: ...e 140 C 190 C to 250 C Default temperature is 190 C Example 230 C Press Set pad to set desired temperature Set desired cooking time by turning the dial Maximum setting time is 1 hour Example 5 minutes Press Start pad The cooking time in the display window will count down You can change the cooking time while cooking Turning the dial can increase or decrease the cooking time in 1 minute increments ...

Page 19: ...when heating starts For cooking cakes after preheating please add steam half way through total heating time Fermentation When you make bun and French bread add steam at the begin of the fermentation Notes 1 Fill the tank with water before using 2 Steam shot is not available during preheating of Convection mode 3 The original Convection or Fermentation cooking time still counts down when setting st...

Page 20: ...ill be opened You can set Child Safety Lock when shows in display window Note To set or cancel child safety lock Start Set pad or Stop Reset pad must be pressed 3 times within 10 seconds To set Press 3 times appears in the display window To cancel Press 3 times appears in the display window F0003CS80HP_eng indd 19 2022 11 17 15 55 16 ...

Page 21: ...u number 1 17 19 25 27 30 31 33 38 40 43 48 57 70 74 Auto Menus Setting Select Auto Menus mode by turning the dial Press Set pad to select Auto Menus mode Select a desired cooking menu number by turning the dial Example select menu number 3 Press Set pad to set desired cooking menu number Note If menus numbers 1 3 4 are selected need steps 4 and 5 Set desired cooking weight serving level by turnin...

Page 22: ... the icon appears to inform preheat is done Open the door and place accessory with food in the according shelf position quickly Press Start pad The cooking time in the display window will count down Notes 1 You can also quickly select your desired menu number by turning the dial in reverse 2 To ensure safety the convection temperature will gradually decrease to 230 C when using above 250 C in cool...

Page 23: ...e Shelf 13 Steamed Quail Eggs with Minced Meat and Mushrooms 12 pcs Metal Tray Middle Shelf 14 Shrimp with Green Vegetable 10 pcs Metal Tray Middle Shelf 15 Thai Lemon Shrimp 500 g Metal Tray Middle Shelf 16 Steamed Shanghai Crabs 6 pcs Wave Tray Middle Shelf 17 Steamed Clam with Wine 500 g Metal Tray Middle Shelf 18 Steamed Scallop with Mashed Garlic 8 pcs Metal Tray Lower Shelf 19 Steamed Razor ...

Page 24: ...f 46 Bamboo Fungus and Duck Soup 6 serves Metal Tray Middle Shelf 47 Stewed Pear with Rock Sugar 6 serves Metal Tray Middle Shelf 48 Peach Gum and Lotus Seed Dessert 8 serves Metal Tray Middle Shelf 49 Grilled Fish Fillets 1 level 16 pcs Metal Tray Lower Shelf 50 Fried Shrimp Cutlets 1 level 20 pcs Metal Tray Lower Shelf 51 Fried Shrimp with Bread Crumbs 1 level 20 pcs Metal Tray Lower Shelf 52 Fr...

Page 25: ... 150 g Wave Tray Middle Shelf 75 Salmon Flake 300 g Metal Tray Lower Shelf 76 Baby Yogurt Melts 1 level Metal Tray Lower Shelf 77 Baby Mushroom Seasoning Powder 100 g Metal Tray Lower Shelf 78 Cleaning Utensils 1 quick Utensils Cleaning Functions 79 Cleaning Utensils 2 standard 80 Cleaning Utensils 3 high temperature 81 Cleaning Deodorization Oven Cleaning Functions 82 Cleaning Cavity 83 Cleaning ...

Page 26: ...60 C Convection without preheat about 5 6 minutes Chilled Sandwich 120 g 480 g 1 pc 4 pcs Metal Tray Lower Shelf 180 C Convection without preheat about 6 9 minutes Chilled Fried Rice 400 g Metal Tray Lower Shelf 190 C Steam Conv without preheat about 13 15 minutes Chilled Fried Dumpling 220 g 12 pcs Metal Tray Lower Shelf 190 C Steam Conv without preheat about 10 11 minutes Chilled Fried Chicken W...

Page 27: ...o 150 g 600 g 1 4 pcs Metal Tray Lower Shelf 230 C Convection with preheat about 35 40 minutes Wash the sweet potatoes and poke a few holes in the sweet potatoes with a fork Roast Frozen Pizza 1 pc 480 g Metal Tray Lower Shelf 230 C Convection with preheat about 11 12 minutes Sold in the market Grilled Sausage 300 g 6 pcs Metal Tray Lower Shelf 190 C Convection with preheat about 12 14 minutes Sol...

Page 28: ... At the end of the program five beeps will be heard Notes 1 Fill the tank with water before using 2 High temperature will occur in cavity when using this function Using Cleaning Utensils 1 2 all utensils must be heat proof temperature over 100 C Using Cleaning Utensils 3 all utensils must be heat proof temperature over 130 C 3 Flashing state will flash in the display window 4 When cleaning glass b...

Page 29: ...r ovens with odors need 20 minutes Before maintenance cleaning the oven please empty the oven Select Auto Menus mode by turning the dial Press Set pad to set Auto Menus Turning dial until 81 appear in the display window Press Start pad once F0003CS80HP_eng indd 28 2022 11 17 15 55 17 ...

Page 30: ...Cleaning Setting Notes 1 Fill the tank with water before using 2 After cleaning open the door and wipe it clean with a damp cloth Select Auto Menus mode by turning the dial Press Set pad to set Auto Menus Turning dial until 82 appear in the display window Press Start pad once F0003CS80HP_eng indd 29 2022 11 17 15 55 18 ...

Page 31: ...ot remove the drip tray when using this function 2 Wash the drip tray clean after cleaning Select Auto Menus mode by turning the dial Note Fill water tank with 100 ml water before using and remove the water from the drip tray Press Set pad to set Auto Menus Turning dial until 83 appear in the display window Press Start pad once F0003CS80HP_eng indd 30 2022 11 17 15 55 18 ...

Page 32: ...ater tank of the oven directly Notes 1 After cleaning please wipe the residue in the water tank and wash the drip tray clean 2 Do not remove the drip tray when using this function Select Auto Menus mode by turning the dial Press Set pad to set Auto Menus Note Empty the drip tray and check prepared detergent in the water tank Turning dial until 84 appear in the display window Press Start pad once A...

Page 33: ... or abrasives is not recommend ed Any fat and grease that builds up on the roof and walls of the oven will begin to smoke if not cleaned Clean the oven after it is completely cold Clean the door and oven window with a soft damp cloth Mild detergent may be used if the oven gets very dirty Do not use harsh abrasive cleaners or sharp metal scrapers to clean the oven window since they can scratch the ...

Page 34: ...t the service center specified by Panasonic H00 appears in the display window U14 appears in the display window The water tank lacks water Even it is full of water U14 will appears in the display window in different conditions U14 appears in the first two cooking stages you can refill water and press pad to continue It is not available if U14 appears in the third time Please fill the water tank wit...

Page 35: ...my oven without any food in it Operating the oven empty for a short time will not damage the oven however it is not recommended The oven has an odour and generates smoke when using Convection and Steam Convection function It is essential that your oven is wiped out regularly particularly after cooking by Convection and Steam Convection Any fat and grease that builds up on the roof and walls of the...

Page 36: ...er Steam 1300 W Convection 1350 W Steam Convection 1800 W Outside Dimensions H W D 375 mm 494 mm 434 mm Outside Dimensions With dial H W D 375 mm 494 mm 484 mm Oven Cavity Dimensions H W D 234 mm 410 mm 320 mm Cavity Volume 31 L Weight Approx 18 1 kg Accessories included IEC Test Procedure Specifications subject to change without notice F0003CS80HP_eng indd 35 2022 11 17 15 55 18 ...

Page 37: ...4 烹調技巧 5 食物的特性 5 功能指示 6 7 烹調用具的選擇 8 控制面板 9 蒸氣設定 10 健康炸設定 11 發酵設定 12 燉模式設定 13 烘焗設定 14 15 蒸氣烘焗設定 16 17 一按蒸氣設定 18 兒童安全鎖設定 取消 19 預設食譜設定 20 24 翻熱食譜建議烹調時間 25 常用食譜建議烹調時間 26 清潔容器設定 27 爐腔清潔設定 28 31 清潔 脫臭 28 清潔 爐壁 29 清潔 蒸氣系統 30 清潔 檸檬酸 31 清潔保養 32 要求修理服務之前 33 34 規格 35 F0003CS80HP_cht indd 1 2022 11 17 15 53 19 ...

Page 38: ...持爐門關閉 以抑制火焰蔓延 按 停止 取消 鍵 然 後拔去電源插頭或關掉屋內電源總開關 3 切勿用於產品說明書所告知的用途之外 例如用於烘乾 物品等 這樣可能會引起火災 4 不清潔產品會致使器具表面劣化 這會影響器具的壽命 可能會導致危險的情況 5 避免可能對電源線和電源插頭造成損傷的動作或行為 如將電源線或插頭浸入水中 將電源線靠近高溫處 或 者強行彎折 扭曲 拉伸 重壓 捆紮電源線等 因為 破損後使用 可能會引起短路 觸電 起火等危險事 故 器具不得浸入水中 注意安全事項 1 器具在使用期間會發熱 使用時請務必當心 注意避免 接觸器具內的發熱單元 警告 在使用時可觸及部分可能會發熱 兒童應遠離 2 首次使用烘焗功能時 如有白煙冒出 並非是故障現象 這是由於元器件的保護油受熱揮發所致 3 烹調途中進行攪拌 食物翻轉或烹調結束後拿取食物 時 器皿及食物的溫度很高 請使用隔熱手套或鍋夾 以免...

Page 39: ...滿 因為 加熱少量液體食物會由於沸騰而導致液體突然飛濺 c 加熱前或加熱途中請攪拌 d 加熱後 先讓食物在爐內放置片刻 略加攪拌後取 出 e 使用奶瓶或加熱嬰兒食物後 應經過攪拌或搖動 餵 食前應檢查溫度 避免燙傷 2 不可使用一般的溫度計 必須使用測肉溫度計檢查烹調結 果 如果烹調不足則再放入爐內繼續烹調 3 烹調食譜僅提供烹調的參考時間 影響烹調時間的因素 有 所喜歡的生熟程度 開始溫度 海拔高度 份量 大 小 食物形狀和容器的種類等 如果您熟悉產品的操作 則可以適當參照以上因素 調整烹調時間 4 使用烘焗功能時 必須控制烹調時間 時刻關注所需加熱食 物 切勿遠離 過度加熱食物可能引起冒煙 著火 使用烘焗模式的過程中 爐身 排風口及爐門亦會受熱 請小 心開關爐門及取放食物和器皿 心開關爐門及取放食物和器皿 警告 表面高溫 警告 a 如果門或門密封圈已損壞 不得再使用 直到經有資格的維修...

Page 40: ...門或縮短 開門時間 如果擔心烤色不均勻 請 在加熱途中重新調整食物 位置或旋轉附件 單層烹調 下層 雙層烹調 上層 下層 原氣蒸 低溫蒸 以純蒸氣加熱 蒸煮完成 蒸各類海鮮 河鮮 禽類 肉 類 葉類蔬菜 米麵類及中式 點心 烹調時會產生蒸氣 因此 請勿加蓋 保鮮紙 個 別需覆蓋保鮮紙或加蓋 的菜 說明書中會特別 注明 單層烹調 中層 雙層烹調 上層 中層 燉 快速蒸 蒸氣烘焗 蒸氣和循環風扇加熱器組合工 作 進行烹調 燉湯 肉菜 烤濕潤的蛋糕 如梳乎厘 焦 糖布甸等 蒸焗濕潤的肉類 如照燒雞等 快速蒸可快速烹調根莖類蔬菜 如馬鈴薯塊 和加熱便當等 蒸氣烘焗建議預熱 烹調時既能維持較高溫 度 也能鎖住食物水分 使用燉功能 容器建議使 用300毫升左右的小盅 需要加蓋 燉 快速蒸 中層 蒸氣烘焗 單層烹調 下層 雙層烹調 上層 下層 F0003CS80HP_cht indd 4 2022 11...

Page 41: ...時間 看看食物的熟透程度後再加時 間烹調 若一開始就用長時間烹調的話 食物可 能會變焦或過熟 空間距離 烹製小份食物時 儘量將食物排列在中間 這樣 受熱程度會比較均勻 同樣的 將食物順著附件的外形排列 而不是淩 亂 無規則地排列 並且 不要將食物疊放在一起 食物上色 假如要縮短烹調食物的時間而又要到良好的上色 效果 必須在入爐之前 塗上深色醬油或辣醬油 做快熟麵包或鬆餅時 用黃糖代替糖粒 或在入 爐前灑些深色的香料於食物表面上 穿刺 在烹調期間 有些食物的表皮或膜會阻止蒸氣外 流 在沒有烹調之前 將這些食物的皮剝掉或穿 刺些洞和切縫 以便讓蒸氣蒸發 在烘焗的時候 也可使食物烤的更好 馬鈴薯 用叉刺穿 香腸和臘腸 將熏過的香腸和臘腸劃痕 用叉刺 穿腸衣 轉動和重新放置 當不可能攪動食物重新分散熱力時 為了達致均 勻的烹調 可重新放置或移動食物 如在烹調中 途翻轉食物 將大塊的食物如肉或雞翻轉...

Page 42: ...層進行烹調 建議使用金屬盤 並配合使用合適的耐高溫容器或錫紙 牛油紙等 5 使用蒸氣功能烹調雙層料理時 請將金屬盤放入上層 波浪形金屬盤放入 中層 使用烘焗功能烹調雙層料理時 請將波浪形金屬盤放入上層 金屬 盤放入下層 6 烹調結束後 以隔熱手套取出 切勿用手接觸 以免燙傷 7 取放時勿在門玻璃上拖動 以免損壞門玻璃 8 波浪形金屬盤和金屬盤上的最大放置重量為 5 千克 包括食物和餐具 波浪形金屬盤 水箱 1 水箱的最大滿水位為 1000 毫升 加水至 1000 刻度處 2 在水箱內加入低硬度水 例 如蒸餾水 切勿使用高硬 度水 例如礦泉水 3 請確認水箱是否安裝到位 以避免漏水現象 4 請經常清洗水箱 5 水箱加滿水後 將水箱蓋蓋 上 裝入本產品下方位置 參見下頁 上層凸軌 中層凸軌 下層凸軌 循環風扇加熱器 電源線 LED 燈 電源插頭 蒸氣口 排風口 開門手柄 排風口 爐門玻璃 門鉸...

Page 43: ...據圖1所示將卡口卡在爐腳上 2 使用前請務必安裝積水盤 積水盤是用來收集本產品在烹 調過程中滴出的多餘的水滴 3 每次使用完後請及時清除積水盤內的積水並清洗乾淨 4 拆除積水盤時 雙手拿住積水盤 輕輕的拉出 放在溫熱 的肥皂水中清洗 清洗完後 重新安裝回爐腳處 5 請不要使用自動洗碗機來清洗積水盤 水箱安裝 拆卸 安裝 水平握住水箱 對準卡口 輕輕的推入到底 拆卸 拆除積水盤後 雙手握住卡口 輕輕的拉出 產品標簽 排風口 圖 1 吸氣口 F0003CS80HP_cht indd 7 2022 11 17 15 53 21 ...

Page 44: ...用 烹調用具的選擇 容器的種類 烘焗 健康炸 蒸氣烘焗 燉 發酵 快速蒸 原氣 蒸 低溫蒸 漆器 鋁等的金屬容器 注 金屬容器的 把手是樹脂 材料的 不 能使用 注 易生銹金屬 容器不能使 用 木 竹 紙制容器 注 經耐熱加 工處理且明 確標注耐熱 溫度高於設 定溫度的紙 質容器可使 用 注 木 竹制容 器及經過耐 熱加工處理 的紙製品可 使用 微波爐專用保鮮紙 注 保鮮紙 遇到高 溫會熔 化 發酵可 使用 注 無特別說明 時無需使 用 錫紙 耐高溫矽膠容器 附注 1 所有食物烹調務必使用附件 2 烹調結束後務必使用隔熱手套 避免燙傷 3 在各種烹調模式下的容器放置層數 參考加熱原理 4 預熱階段爐腔內不放置附件或其他容器 F0003CS80HP_cht indd 8 2022 11 17 15 53 21 ...

Page 45: ...的擺放位置 附注 1 圖示僅供參考 請以實物為准 2 如果您設置完烹調程序後 沒有進行任何操 作 包括打開或關閉爐門 6 分鐘之後 電 腦程序將自動取消本次設置 恢復到 的狀態或進入待機模式 在不拔電源的情況 下 再次使用本產品 程序預設顯示最近一 次使用的功能 顯示窗 A 附件放置位置 B 兒童安全鎖 C 運作圖標 D 蒸氣系統清潔功能 檸檬酸清洗功能圖標 E 加滿水圖標 F 一按蒸氣功能圖標 G 預熱圖標 H 預熱完圖標 時間設定 用於設定各功能烹調所需的時間 功能設定 用於選擇不同的功能 食譜設定 用於在預設食譜中選擇您所需的食譜 重量 份量 層數設定 用於設定預設食譜所需的重量 份量 層數 溫度設定 用於設定發酵 烘焗 蒸氣烘焗的溫度 注 為確保產品各部件的可靠性 本產品 在冷卻狀態下使用 230 以上進行烹調時 達到設定溫度後保持約 10 分鐘 烘焗溫度 會逐步下降至 230 連...

Page 46: ...使用前 請在水箱 裡加滿水 例如 選擇低溫蒸 按 確定 鍵 確定所選 的低溫蒸模式 旋轉旋鈕設置您所需烹 調的時間 例如 選擇5分鐘 按 開始 鍵 開始烹調 顯示窗開始倒數計時 火力階段 食材例子 快速蒸 快速烹調根莖類蔬菜 如馬鈴薯塊 和加熱便當等 原氣蒸 饅頭包點類 肉類 海鮮等 低溫蒸 蝦仁 雞胸 附注 1 每次使用前 應在水箱裡加滿水 2 快速蒸 低溫蒸的最大設定時間為 30 分鐘 3 原氣蒸的最大設定時間為 1 小時 4 使用快速蒸進行烹調時 請確保烹調容器的耐 熱溫度高於 130 C 5 顯示窗示意圖中 表示該圖標為閃爍狀態 F0003CS80HP_cht indd 10 2022 11 17 15 53 22 ...

Page 47: ...等 旋轉旋鈕選擇健康炸模式 健 康炸功能預設為有預熱並在 顯示窗顯示該圖標 按 開始 鍵 開始預熱 預熱結束後會發出三次蜂 鳴聲 顯示窗顯示 表示預熱完 打開爐門快 速將附件連同食物放入相 應凸軌上 旋轉旋鈕設置您所需烹調 的時間 最大設定時間為1小時30分鐘 例如 選擇5分鐘 按 開始 鍵 顯示窗開 始倒數計時 烹調過程中可以根據需要改 變烹調時間 旋轉旋鈕可增加 或減少烹調時間 可以以1分 鐘為單位來逐漸增加或減少 最長10分鐘 逆時針旋轉到0 會結束烹調 F0003CS80HP_cht indd 11 2022 11 17 15 53 22 ...

Page 48: ...0 C 40 C 默認溫度為30 C 例如 選擇40 按 確定 鍵 確定所選 的溫度 旋轉旋鈕設置您所需烹調 的時間 發酵最大設定時間為12小時 例如 選擇15分鐘 按 開始 鍵 顯示窗開 始倒數計時 烹調過程中可以根據需要改 變烹調時間 旋轉旋鈕可增加 或減少烹調時間 可以以1分 鐘為單位來逐漸增加或減少 最長10分鐘 逆時針旋轉到0 會結束烹調 附注 1 本產品內的溫度會因食品與室溫的不同而改變 請根據發酵狀態調節發酵的時間 2 當爐腔溫度或室溫大於設定的發酵溫度時 食物的發酵效果可能會受影響 顯示窗會自動顯示 U50 請待爐腔溫度或室溫降低 U50 消失後再進行發酵操作 或將食物置於室溫進行發酵 3 使用發酵功能時如需要蒸氣 可以選用一按蒸氣功能 參考第 18 頁 F0003CS80HP_cht indd 12 2022 11 17 15 53 23 ...

Page 49: ...燉煮的食 物 您只需設定時間即可 將食物放在附件上 放入 相應凸軌上 旋轉旋鈕選 擇燉模式 注 每次使用前 請在水箱裡加 滿水 按 確定 鍵 確定所選 的燉模式 旋轉旋鈕設置您所需烹調 的時間 設定時間為1小時30分鐘 至3小時 30分鐘為一單位 檔 例如 選擇1小時30分鐘 按 開始 鍵 開始烹調 顯示窗開始倒數計時 附注 1 每次使用前 應在水箱裡加滿水 2 此模式適用小盅燉煮 如選用大容量容器燉煮 建議適當延長燉煮時間 F0003CS80HP_cht indd 13 2022 11 17 15 53 23 ...

Page 50: ...熱 按 確定 鍵 確定您所 選的烘焗模式 需要預熱 旋轉旋鈕設置您所需烹調 的溫度 可設定的溫度範圍為70 C 250 C 默認溫度為180 C 例如 選擇230 按 開始 鍵 開始預熱 預熱過程中 您可通過旋轉旋 鈕來改變您所選的預熱溫度 預熱結束後會發出三次蜂 鳴聲 顯示窗顯示 表示預熱完 打開爐門快 速將附件連同食物放入相 應凸軌上 旋轉旋鈕設置您所需烹調 的時間 最大設定時間為3小時 例如 選擇5分鐘 按 開始 鍵 顯示窗開 始倒數計時 烹調過程中可以根據需要改 變烹調時間 旋轉旋鈕可增加 或減少烹調時間 可以以1分 鐘為單位來逐漸增加或減少 最長10分鐘 逆時針旋轉到0 會結束烹調 F0003CS80HP_cht indd 14 2022 11 17 15 53 23 ...

Page 51: ...式 無需預熱 旋轉旋鈕設置您所需烹調 的溫度 可設定的溫度範圍為50 250 C 默認溫度為180 C 例如 選擇230 按 確定 鍵 確定所選 的溫度 旋轉旋鈕設置您所需烹調 的時間 烘焗最大設定時間為3小時 例如 選擇5分鐘 按 開始 鍵 顯示窗開 始倒數計時 烹調過程中可以根據需要改 變烹調時間 旋轉旋鈕可增加 或減少烹調時間 可以以1分 鐘為單位來逐漸增加或減少 最長10分鐘 逆時針旋轉到0 會結束烹調 烘焗設定 繼續 無需預熱時 F0003CS80HP_cht indd 15 2022 11 17 15 53 24 ...

Page 52: ...確定所選 的蒸氣烘焗模式 需要預 熱 旋轉旋鈕設置您所需烹調 的溫度 可設定的溫度範圍為 140 C 190 C 250 C 默認 溫度為 190 C 例如 選擇230 C 按 開始 鍵 開始預熱 預熱過程中 您可通過旋轉 旋鈕來改變您所選的溫度 預熱結束後會發出三次蜂 鳴聲 顯示窗顯示 表示預熱完 打開爐門快 速將附件連同食物放入相 應凸軌上 旋轉旋鈕設置您所需烹調 的時間 最大設定時間為 1 小時 例如 選擇5分鐘 按 開始 鍵 顯示窗開 始倒數計時 烹調過程中可以根據需要改 變烹調時間 旋轉旋鈕可增加 或減少烹調時間 可以以1分 鐘為單位來逐漸增加或減少 最長10分鐘 逆時針旋轉到0 會結束烹調 F0003CS80HP_cht indd 16 2022 11 17 15 53 24 ...

Page 53: ...模式 無需預 熱 旋轉旋鈕設置您所需烹調 的溫度 可設定的溫度範圍為 140 C 190 C 250 C 默認 溫度為 190 C 例如 選擇230 C 按 確定 鍵 確定您所 選的溫度 旋轉旋鈕 設置您所需烹 調的時間 最大設定時間為 1 小時 例如 選擇5分鐘 按 開始 鍵 顯示窗開 始倒數計時 烹調過程中可以根據需要改 變烹調時間 旋轉旋鈕可增加 或減少烹調時間 可以以1分 鐘為單位來逐漸增加或減少 最長10分鐘 逆時針旋轉到0 會結束烹調 蒸氣烘焗設定 繼續 無需預熱時 F0003CS80HP_cht indd 17 2022 11 17 15 53 24 ...

Page 54: ... 秒鐘 顯示窗 顯示追加蒸氣 1 分鐘 如果您想追加3 分鐘蒸氣 請在第二步驟出現後的3 秒 鐘內再按2 次鍵 顯示窗顯 示加蒸氣3 分鐘 按三次鍵 時間將會變 成0 若想要重新設置時 間請重複以上步驟 例如 在烘焗途中追加 1 分鐘蒸氣 在料理中使用 一按蒸氣 的竅門 烘焗 做泡芙 麵包等料理時 在預熱之後 加熱開始時立即噴入蒸氣 做蛋糕時 在預熱之後 加熱時間 過半時噴入蒸氣 發酵 做包點 法式麵包等料理時 在發酵初期噴入蒸氣 附注 1 每次使用前 應在水箱裡加滿水 2 在烘焗的預熱階段 不能使用此功能 3 使用 一按蒸氣 功能 原來設定的烘焗 發酵的手動料理時間仍在倒數計時 F0003CS80HP_cht indd 18 2022 11 17 15 53 25 ...

Page 55: ...ht 19 中文 兒童安全鎖設定 取消 此模式可防止兒童胡亂啟動產品 免生意外 設定後僅對操作鍵鎖定 與門的開閉無關 請在顯示窗 呈現 狀態時進行設定 附注 要設定或取消兒童安全鎖 開始 確定鍵或停止 取消鍵必須在 10 秒內按 3 次有效 設定兒童安全鎖 輕按 3 次 窗口顯示 取消兒童安全鎖 輕按 3 次 窗口顯示 F0003CS80HP_cht indd 19 2022 11 17 15 53 25 ...

Page 56: ...果 一些食譜在烹調前是需要預熱的 無需預熱食譜 食譜編號 1 17 19 25 27 30 31 33 38 40 43 48 57 70 74 預設食譜設定 旋轉旋鈕選擇預設食譜模 式 按 確定 鍵 確定所選 的預設食譜模式 旋轉旋鈕選擇您所需烹調 的食譜編號 例如 預設食譜 3 按 確定 鍵 確定您所 需烹調的食譜編號 注 如果選擇的是第1 3 4 個菜譜 則需要第 4 第 5 步 旋轉旋鈕 設置您所需烹 調的重量 份數 層數 注 如果選擇的是第 1 個菜譜 請根據所需烹調的數量選擇重量 例如 2層 按 開始 鍵 顯示窗開 始倒數計時 F0003CS80HP_cht indd 20 2022 11 17 15 53 25 ...

Page 57: ...的預設食譜模式 旋轉旋鈕選擇您所需烹調 的食譜編號 例如 預設食譜 35 按 開始 鍵 開始預熱 預熱結束後會發出持續一 段時間的長蜂鳴聲 顯示 窗顯示 表示預熱完 快速將附件連同食物放入 相應凸軌上 按 開始 鍵 顯示窗開 始倒數計時 附注 1 可通過逆向旋轉旋鈕 快速選擇您所需的編號 2 為確保產品各部件的可靠性 本產品在冷卻狀態下使用 250 攝氏度進行烹調時 達到設定溫度後保 持約 10 分鐘 烘焗溫度會逐步下降至 230 攝氏度 連續使用此功能進行烹調 上述時間會進一步 縮短 但這並不會影響所烹調食物的效果 F0003CS80HP_cht indd 21 2022 11 17 15 53 25 ...

Page 58: ...克 波浪形金屬盤 中層 10 上湯娃娃菜 3 人份 金屬盤 中層 11 白玉勝瓜 3 人份 金屬盤 中層 12 瑤柱蒸金菇 3 人份 金屬盤 中層 13 香菇肉碎鵪鶉蛋 12 個 金屬盤 中層 14 翡翠蝦球 10 個 金屬盤 中層 15 泰式檸檬蝦 500 克 金屬盤 中層 16 清蒸大閘蟹 6 隻 波浪形金屬盤 中層 17 酒蒸蜆 500 克 金屬盤 中層 18 蒜蓉粉絲蒸扇貝 8 個 金屬盤 下層 19 蒸蟶子 500 克 金屬盤 中層 20 剁椒魚頭 1000 克 金屬盤 中層 21 香菇蒸雞 500 克 金屬盤 中層 22 白切雞 1000 克 金屬盤 中層 23 清蒸獅子頭 6 個 金屬盤 中層 24 粉蒸肉 500 克 金屬盤 中層 25 糯米蒸排骨 3 人份 金屬盤 中層 26 金銀蒜蓉烤帶子 4 個 金屬盤 下層 27 三文魚蔬菜沙律 3 人份 金屬盤 下層 28 鹽烤秋...

Page 59: ...0 克 金屬盤 中層 44 燉排骨湯 6 人份 金屬盤 中層 45 牛腩藥膳湯 6 人份 金屬盤 中層 46 竹笙老鴨湯 6 人份 金屬盤 中層 47 冰糖雪梨 6 人份 金屬盤 中層 48 桃膠雪蓮子 8 人份 金屬盤 中層 49 煎魚塊 1 層 16 塊 金屬盤 下層 50 香煎蝦餅 1 層 20 個 金屬盤 下層 51 麵包糠炸蝦 1 層 20 個 金屬盤 下層 52 急凍春卷 1 層 12 個 金屬盤 下層 53 急凍煎餃 10 個 金屬盤 下層 54 急凍炸雞翼 8 個 金屬盤 下層 55 叉燒酥 12 個 金屬盤 下層 56 烤腰果 500 克 金屬盤 下層 57 雪媚娘 8 個 金屬盤 中層 58 自製薄餅 1 個 金屬盤 下層 59 戚風蛋糕 8 寸 金屬盤 下層 60 芝士蛋糕 8 寸 金屬盤 下層 61 牛油麵包卷 9 個 金屬盤 下層 62 牛奶多士 2 個 金屬盤 ...

Page 60: ...杏仁瓦片 2 層 24 塊 波浪形金屬盤 上層 金屬盤 下層 68 無糖鹹味芝士條 1 層 金屬盤 下層 69 焦糖布甸 6 人份 金屬盤 下層 70 自製乳酪 12 杯 金屬盤 下層 71 急凍牛角包發酵 9 個 金屬盤 下層 72 饅頭麵團發酵 1 個 金屬盤 下層 73 薄餅麵團發酵 1 個 金屬盤 下層 74 寶寶薯丁 150 克 波浪形金屬盤 中層 75 三文魚鬆 300 克 金屬盤 下層 76 寶寶乳酪溶豆 1 層 金屬盤 下層 77 寶寶香菇味素 100 克 金屬盤 下層 78 清潔容器 1 快速 容器清潔功能 79 清潔容器 2 常規 80 清潔容器 3 高溫 81 清潔 脫臭 爐腔清潔功能 82 清潔 爐壁 83 清潔 蒸氣系統 84 清潔 檸檬酸 F0003CS80HP_cht indd 24 2022 11 17 15 53 26 ...

Page 61: ...蒸 約 13 14 分鐘 冰鮮米飯 150 克 900 克 1 碗 6 碗 金屬盤 中層 原氣蒸 約 18 20 分鐘 冰鮮便當 去蓋 400 克 1 份 波浪形金屬盤 中層 快速蒸 約 11 12 分鐘 冰鮮牛角包 50 克 200 克 1 個 4 個 金屬盤 下層 160 烘焗 無預熱 約 5 6 分鐘 冰鮮三文治 120 克 480 克 1 個 4 個 金屬盤 下層 180 烘焗 無預熱 約 6 9 分鐘 冰鮮炒飯 400 克 金屬盤 下層 190 蒸氣烘焗 無預熱 約 13 15 分鐘 冰鮮煎餃 220 克 12 個 金屬盤 下層 190 蒸氣烘焗 無預熱 約 10 11 分鐘 冰鮮炸雞翼 350 克 10 個 金屬盤 下層 220 烘焗 有預熱 約 10 11 分鐘 注 1 帶 為使用蒸氣的菜譜 務必在烹調前給水箱加滿水 2 烹調前 請選擇合適的牛油紙或錫紙及耐高溫的烹調用具 3...

Page 62: ... 分鐘 茄子 青椒 紅蘿蔔 馬鈴薯 蘆笋等根莖類蔬菜加黑胡椒碎 生抽 油鹽腌漬 10 分鐘後烤 烤番薯 150 克 600 克 1 4 個 金屬盤 下層 230 烘焗 有預熱 約 35 40 分鐘 番薯洗淨 用叉子在番薯身上戳 幾個洞 烤急凍薄餅 1 個 480 克 金屬盤 下層 230 烘焗 有預熱 約 11 12 分鐘 各類市售急凍薄餅 烤香腸 300 克 6 根 金屬盤 下層 190 烘焗 有預熱 約 12 14 分鐘 市售冰鮮香腸 表面劃刀 可防 止香腸爆皮 中途翻面 炸急凍雞塊 400 克 金屬盤 下層 健康炸 約 18 20 分鐘 市售急凍炸雞塊 炸急凍薯條 250 克 金屬盤 下層 健康炸 約 18 22 分鐘 無需解凍 直接烹調 不同薯製 品因預炸程度及厚薄不同 烹調 時間也不同 請根據實際進行調 整 解凍肉碎 400 500 克 金屬盤 下層 40 發酵 約 35 40 ...

Page 63: ...清潔容器 2 常規 No 80 清潔 容器 3 高溫 清潔容器 1 和 2 適用於各類奶瓶及吸奶器等清潔 清潔容器 3 適用於各類餐具等 的清潔 附注 1 每次使用前 應在水箱裡加滿水 2 清潔時 爐腔內的溫度比較高 使用清潔容器 1 和 2 前 請務必確認需要清潔的器具的耐熱溫度高 於 100 使用清潔容器 3 前 請務必確認需要清潔的器具的耐熱溫度高於 130 3 顯示窗示意圖中 表示該圖標為閃爍狀態 4 清潔玻璃奶瓶時 請務必使用奶瓶支架 其他塑料的奶瓶或吸奶器等可根據情況使用奶瓶支架或橫 放於清潔擱架中 但是不可疊放 5 爐腔溫度過高時 顯示窗會顯示 U50 請待爐腔溫度降低 U50 消失後再進行清潔操作 6 使用清潔容器 1 功能對奶瓶進行清潔時 奶瓶的數量建議不超過 3 個 F0003CS80HP_cht indd 27 2022 11 17 15 53 27 ...

Page 64: ... Cht 28 中文 爐腔清潔設定 清潔 脫臭 此模式適用爐腔有異味時使用 需 20 分鐘 保養前先取出所有附件 擦拭爐內污垢 旋轉旋鈕選擇預設食譜 按 確定 鍵 確定您所 選的預設食譜 旋轉旋鈕直到顯示窗顯示 81 按 開始 鍵 1 次 F0003CS80HP_cht indd 28 2022 11 17 15 53 27 ...

Page 65: ... Cht 29 中文 清潔 爐壁 此模式適用於本產品爐腔油污過多時使用 需 30 分鐘 旋轉旋鈕選擇預設食譜 按 確定 鍵 確定您所 選的預設食譜 旋轉旋鈕直到顯示窗顯示 82 按 開始 鍵 1 次 爐腔清潔設定 繼續 附注 1 使用前請確認水箱是否加滿水 2 清潔結束後打開爐門 用濕布擦拭乾淨 F0003CS80HP_cht indd 29 2022 11 17 15 53 28 ...

Page 66: ...潔 蒸氣系統 此模式可使您在使用蒸氣功能後把給水管路中的殘留水排到積水盤裡 旋轉旋鈕選擇預設食譜 注 使用前往水箱裡加 100 毫 升水並清除積水盤的水 按 確定 鍵 確定您所 選的預設食譜 旋轉旋鈕直到顯示窗顯示 83 按 開始 鍵 1 次 爐腔清潔設定 繼續 附注 1 使用此功能時 不要移除積水盤 2 清潔結束後 請將積水盤清洗乾淨 F0003CS80HP_cht indd 30 2022 11 17 15 53 28 ...

Page 67: ...水會排放到積水盤中 需 30 分鐘 準備清潔劑 將約 20 克檸檬酸完全溶解在 250 毫升水中 直接倒入水箱中 旋轉旋鈕選擇預設食譜 按 確定 鍵 確定您所 選的預設食譜 注 清空積水盤 並確認水箱 裡已加入了準備好的清潔劑 旋轉旋鈕直到顯示窗顯示 84 按 開始 鍵 1 次 在程序自動暫停後 將積 水盤裡的水清除 並將水 箱清潔乾淨 加滿水 按 開始 鍵 1 次 程序 繼續運行大約 1 分鐘 附注 1 清潔結束後務必將水箱內殘留的溶液擦乾 並將積水盤清洗乾淨 2 使用此功能時 不要移除積水盤 F0003CS80HP_cht indd 31 2022 11 17 15 53 29 ...

Page 68: ...洗 可用軟布沾取少量軟性洗劑 進行清洗 不可使用粗糙 磨損性的清潔劑 來清洗爐門及爐門玻璃 因為這樣會擦傷表 面 可能會導致玻璃破碎 如有水蒸氣積在爐內或爐門周圍 可用軟布擦淨 在本產品正常運轉 和濕度高的情況下都可能產生這種 現象 使用後請及時用清潔劑清洗或放入 洗碗機內清洗 請勿使用具有磨損 性的物品進行清潔 如鋼絲球等 如控制面板被弄濕 請用軟性乾布抹擦 不 能用粗糙 磨損性的物品擦控制面板 擦完 之後請按 鍵以清除顯示窗上的顯示 應定期清潔本產品並清除本產品所有食物殘 渣 保持爐腔清潔 如濺出的食物或溢出的 液體積在爐腔內 請用濕布擦去 若爐內相 當骯髒則可用軟性清潔劑 不可使用粗糙 磨損性的清潔劑 請把爐腔內附著的油漬和 食品殘留物擦拭乾淨 附著的油漬和食品殘 留物在加熱時可能會引起冒煙 請在爐腔完 全冷卻的條件下進行清潔 請經常將水箱和積水盤取下 並用軟海綿沾 水清洗 F000...

Page 69: ... 未按要求用水 參見第 2 頁 撥打 Panasonic 顧客諮詢服務中心 或聯繫 Panasonic 認定維修店 本產品發生系統故障 撥打 Panasonic 顧客諮詢服務中心 或聯繫 Panasonic 認定維修店 水箱中缺水 在滿水情況下 根據使用環 境不同 烹調中也可能會出 現 U14 烹調中前兩次出現 U14 請重新在 水箱中加滿水 裝回到本產品 按 鍵繼續烹調 如果第三次 再出現 U14 則不可再繼續烹調 請重新在水箱中加滿水 裝回到本 產品並按 鍵後重新設定 顯示窗顯示 後長時間不進行 清洗 水垢會積聚在排水管內壁 請使用檸檬酸清洗功能 顯示窗顯示 U50 蒸氣噴出口 積水盤或 臚腔內出現白色的粉末 若本產品出現故障 請立即撥打 Panasonic 顧客諮詢服務中心或聯繫 Panasonic 認定維修店 產品腔體內溫度過高 待產品冷卻 U50 消失後再使用 未按要求用水 參見...

Page 70: ...相關的功能時 產品運轉過程中爐腔內會產生大量蒸氣 部分蒸氣可能從門縫四周漏出 這是正常現象 未擺放食物而不慎啟動本 產品 空著爐短時間工作 對於產品是不會造成損害的 但用戶應儘量避免 當使用各種烘焗功能時 產品有白煙冒出及異味 產品必須定期擦洗 特別在使用這些功能後 任何積聚在爐腔頂部及 爐壁的油漬都會引起白煙冒出 烹調結束後風扇仍在工作 這是產品冷卻腔體和電子元件 屬於正常現象 腔體後側有變黃現象 金屬離子受熱作用下產生的黃色印記 這屬於正常現象 既不影響使 用 也不會對人體產生危害 門密封圈可能會產生變形 門密封圈在高溫作用下可能發生變形的情況 這並非損壞 屬於正常 現象 不影響產品本身性能及使用 首次使用各種烘焗功能時 產品有少量白煙冒出及異 味 這是由爐腔裡保護部件的過多的油脂揮發所引起的 電源線連接機器底板部位 如有鬆動 這屬於正常現象 非損壞 F0003CS80HP_cht i...

Page 71: ...焗 6 3 A 1380 W 組合蒸焗 8 3 A 1830 W 額定輸出功率 蒸氣 1300 W 烘焗 1350 W 組合蒸焗 1800 W 外形尺寸 高 闊 深 375 毫米 494 毫米 434 毫米 外形尺寸 含旋鈕 高 闊 深 375 毫米 494 毫米 484 毫米 腔體尺寸 高 闊 深 234 毫米 410 毫米 320 毫米 爐腔容積 31 L 產品淨重 約 18 1 千克 含附件 IEC程序測試規格 規格如有改動無須先行通知 F0003CS80HP_cht indd 35 2022 11 17 15 53 29 ...

Page 72: ...ina Panasonic Appliances Microwave Oven Shanghai Co Ltd 888 898 Long Dong Road Pu Dong Shanghai 201203 China Web Site http www panasonic com F0003CS80HP_cover indd cover2 F0003CS80HP_cover indd cover2 2022 11 7 9 18 44 2022 11 7 9 18 44 ...

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