N-28
Norsk
Grønnsaksgrateng
4 - 6 porsjoner
Programmet Grønnsaker
Ca 600 g rensede gulrøtter,
blomkål og brokkoli
4 egg
2
1
/
2
dl fløte 13%
2 spiseskjeer revet ost
1 teskje salt
ett kryddermål pepper
1
/
2
teskje malt muskat
24/25 cm ildfast form
1. Skjær grønnsakene i like store biter. Legg de i et kakefat og tilsett
1
/
2
dl vann. Dekk med lokk. Varm grønnsakene i mikrobølgeovnen på
programmet Grønnsaker. Visp sammen de øvrige ingrediensene med
en gaffel.
2. Tøm eggblandingen og den revne osten over de varme grønnsakene.
Ikke dekk til med lokk.
3. Stekes ved 600 watt mikrobølgeovn i 8 min.
Blomkål med reker og steinbitrogn
4 porsjoner
Programmet Grønnsaker
1 blomkålhode, 300 g
150 g reker
1 lite glass med lys kaviar eller
steinbitrogn
1 salathode
1 sitron eller lime i biter
Dill eller vannkarse
Saus:
50 g majones
2
1
/
2
dl crème fraîche
1
/
2
teskje Dijon-sennep
1 teskje salt
litt pepper
1. Rens blomkålen.
2. Skjær et kjegleformet snitt fra stilken på blomkålhodet.
3. Legg blomkålen i en skål med hodet pekende oppover.
4. Tilsett
1
/
2
dl vann. Dekk med lokk.
5. Varm grønnsakene i mikrobølgeovnen på programmet Grønnsaker, og
la den deretter trekke i 5 min.
6. Sjekk at blomkålen er mør, og sett den til avkjøling.
Saus:
• Rør alle ingrediensene godt sammen, og sett den til kjøling.
Servering:
• Vask salathodet og tørk bladene godt.
• Legg salatbladene på et rundt serveringsfat.
• Legg blomkålhodet over.
• Hell sausen over og pynt med reker, kaviar, sitronbiter og dill eller
vannkarse.
Tip:
Serveres som lunsjrett eller forrett sammen med sprø loff.
Grønnsaker
Grønnsaker kan kokes enkelt og greit med ovnens automatiske programmer (se side N-14).
Hvis du ønsker en kortere eller lengre steketid, kan du angi 10% høyere eller lavere vekt.
Det er en god idé å holde grønnsakene varme ved 100 Watt mikrobølge i den påfølgende hviletiden på 2 - 5 min.
