4
5
4.
Tryk på SEAL knappen (4) for at påbegynde forseglingen – den blå
kontrollampe lyser.
5. Når SEAL knappens kontrollampe slukker, er forseglingen klar.
6.
Tryk på udløserknapperne (7) på hver side af apparatet for at åbne låget.
Tag den færdige vakuumpose ud. Vakuumposen kan nu anvendes til
vakuumlukning.
Bemærk:
Vent mindst 20 sekunder mellem hver forsegling. Hvis SEAL knappen aktiveres for tidligt, vil
kontrollampen blinke og forsegling vil ikke være mulig.
Vigtige råd i forbindelse med vakuumlukning
•
Læg ikke for mange ingredienser i vakuumposen/vakuumbeholderen. Lad der være mindst 7 cm
mellem indholdet i vakuumposen og posens åbning.
•
Sørg for at vakuumposen er tør ved poseåbningen, da våde poser kan være vanskelige at lukke.
•
Stræk poseåbningen, inden den lægges mod forseglingsstrimlen (9) for at fjerne eventuelle folder
og ujævnheder.
•
Læg ikke skarpe ting såsom fiskeben og hårde skaller ned i vakuumposen, da de kan perforerer
posen. Brug i stedet vakuumbeholdere til dette formål.
•
Under vakuumpakkeprocessen kan væske og andre partikler utilsigtet havne i vakuumpumpen,
hvorved pumpen kan blive tilstoppet og apparatet kan blive beskadiget. For at forhindre dette,
anbefales det at fryse flydende indhold i en frysefast beholder, inden det vakuumpakkes, alternativt
bør man anvende en beholder. Når flydende indhold vakuumpakkes, skal væsken køles ned inden
vakuumpakning, da varme væsker kan boble op, hvis de vakuumpakkes. Se endvidere afsnittet
”Forberedelsesguide ved forskellige råvarer”.
•
Hvis kød og andet fugtigt indhold skal vakuumpakkes, kan man lægge lidt køkkenrulle mellem
indholdet og poseåbningen. Ved vakuumpakning af mel, gryn og lignende ingredienser, kan man
lægge et kaffefilter mellem indholdet og poseåbningen. Sørg for at papiret/filteret ikke placeres i
lukningen.
•
Bemærk at vakuumpakkede friskvarer skal opbevares på køl eller i fryseren. Vakuumpakning er
ikke det samme som konservering, men forlænger kun holdbarheden.
•
Husk at levnedsmidler med fedtindhold kan blive harske, hvis de opbevares for varmt.
•
Holdbarheden på frugt og grøntsager som f.eks. æbler, bananer, kartofler og rodfrugter vil ikke
blive forlænget, hvis grøntsagerne ikke skrælles først.
7951_130612.indd 5
2012-06-14 15:03:53
Summary of Contents for Prestige
Page 72: ...7951_130612 indd 72 2012 06 14 15 08 02 ...
Page 73: ...7951_130612 indd 73 2012 06 14 15 08 02 ...
Page 74: ...7951_130612 indd 74 2012 06 14 15 08 02 ...
Page 75: ...7951_130612 indd 75 2012 06 14 15 08 02 ...
Page 76: ...Food Sealer Prestige SE MK 7951 140612 7951_130612 indd 76 2012 06 14 15 08 06 ...
