OBH Nordica Prestige Page 44 Instruction Manual Download | Manualshive

Page: 44 / 76

background image

44

45

OBH Nordica Food sealer -tyhjiöpakkauslaite, jossa Anti Crush -toiminto

Kiitos, että valitsit tämän tyhjiöpakkauslaitteen,

joka muuttaa ostotottumuksiasi ja tapaasi säilyttää elintarvikkeita. Kun olet kokeillut kunnolla
elintarvikkeiden tyhjiöimistä, siitä tulee olennainen osa ruoanvalmistustasi.

Happi on tuoreiden elintarvikkeiden pahin vihollinen!

Happi on suurin syy elintarvikkeiden ravintoarvon, koostumuksen, maun ja laadun heikkenemiseen.
Happi aiheuttaa myös kylmävaurioita pakastimessa säilytettäville elintarvikkeille ja mahdollistaa
haitallisten mikro-organismien kehittymisen. Elintarvikkeiden tavanomaiset säilytysmenetelmät kuten
tavallisissa muovipusseissa ja astioissa säilyttäminen eivät ole näin ollen optimaalisia, koska niissä ilma
ja elintarvike pakataan itse asiassa samaan tilaan.

Tyhjiöinnissä happi poistetaan, jolloin maku säilyy ja elintarvike pysyy tuoreena pidempään. Kun happi
poistetaan ja elintarvike säilytetään oikealla tavalla joko jääkaapissa tai pakastimessa, pystytään myös
estämään myöhemmin homeeksi, hiivaksi tai bakteereiksi kehittyvien mikro-organismien kasvu.

OBH Nordica Food Sealer -laitteiden avulla säästät sekä aikaa että rahaa!

OBH Nordica Food Sealer -laitteet tarjoavat sinulle mahdollisuuden säilyttää elintarvikkeita jopa viisi
kertaa pidempään kuin tavanomaisilla säilytysmenetelmillä. Tämän ansiosta voit:

• Säästää rahaa ostamalla suurissa pakkauksissa sekä alennuksessa olevia elintarvikkeita, jotka voit

tyhjiöidä ja käyttää myöhemmin. Näin ei synny minkäänlaista hävikkiä.

• Säästää aikaa kypsentämällä kerralla suuret määrät ruokaa, jonka pakkaat sopivan kokoisina

annoksina suoraan tyhjiöpusseihin ja pakastat ne.

Säästät myös aikaa käyttämällä Food Sealer -laitetta lihan ja kalan marinointiin. Tyhjiöinti avaa lihan ja
kalan huokoset. Näin marinointiprosessi kestää vain muutaman minuutin tuntien asemesta.

Lisäksi ilman poistaminen pakkauksesta estää elintarvikkeiden kylmävauriot.

Tärkeää!

Tyhjiöinti ei ole sama asia kuin säilöntä eikä estä elintarvikkeen vanhenemista. Se saattaa kuitenkin
hidastaa sitä.

Tyhjiöinti ei ole jäähdyttämisen ja pakastamisen korvike. Jäähdytetyt tuotteet tulee jatkossakin säilyttää
jääkaapissa tai pakastimessa tyhjiöinnin jälkeen.

Jos jääkaapin lämpötila on pitkähkön ajan korkeampi kuin +4 °C, se edistää haitallisten mikro-
organismien esiintymistä. Tämän vuoksi lämpötilan tulee olla alle +4 °C.

Elintarvikkeet on suositeltavaa säilyttää pakastimessa (vähintään –17 °C tai sitä alemmassa
lämpötilassa). Vaikka pakastaminen ei tuhoa kaikkia mikro-organismeja, se ehkäisee niiden kasvua.

Ennen käyttöä

Lue käyttöohje huolellisesti ennen laitteen käyttöönottoa ja säilytä se myöhempää tarvetta varten.

7951_130612.indd 44

2012-06-14 15:06:19

«
...
42
43
44
45
46
...
»

Summary of Contents for Prestige

Page 1: ...up to 5 times longer Keeps food fresh up to 5 times longer Protects food against freezer burns Suitable for both moist and dry food Easy to operate Anti Crush set ting for fragile food types Compact design 7951_130612 indd 1 2012 06 14 15 03 25 ...

Page 2: ...Brugsanvisning dansk side 3 16 Bruksanvisning svenska sida 17 30 Bruksanvisning norsk side 31 43 Käyttöohjeet suomi sivu 44 56 Instruction manual english page 57 71 7951_130612 indd 2 2012 06 14 15 03 25 ...

Page 3: ...op til 5 gange længere end ved konventionelle opbevaringsmetoder Herved kan du Spare penge ved storkøb køb på udsalg og vakuumpakke for senere anvendelse Spare tid ved at tilberede større mængder og fryse ned i portioner direkte i vakuumposer Du kan også spare tid når du anvender Food Sealer til marinering af kød og fisk Vakuumpakning åbner kødets fiskens porer hvorved marineringsprocessen kun tag...

Page 4: ...materiale Stil apparatet på en plan overflade og sæt stikket i en stikkontakt kontrollamperne Dry og Normal lyser 1 Brug en saks til at klippe posematerialet i den ønskede længde Tilpas længden så der er mindst 7 cm mellem posens indhold og vakuumposens åbning Brug kun posemateriale fra OBH Nordica 2 Læg den ene kortside af posematerialet over forseglingsstrimlen 9 sørg for at hele kortsiden ligge...

Page 5: ...rocessen kan væske og andre partikler utilsigtet havne i vakuumpumpen hvorved pumpen kan blive tilstoppet og apparatet kan blive beskadiget For at forhindre dette anbefales det at fryse flydende indhold i en frysefast beholder inden det vakuumpakkes alternativt bør man anvende en beholder Når flydende indhold vakuumpakkes skal væsken køles ned inden vakuumpakning da varme væsker kan boble op hvis ...

Page 6: ...et lidt fugt mellem de forseglede lag 7 Vælg derefter vakuumtryk afhængigt af det der skal vakuumpakkes ved at trykke på VACUUM PRESSURE knappen 3 indtil ønsket LED indikator lyser Vælg Normal for normalt vakuumtryk eller Anti Crush for skrøbeligt indhold og et mere skånsomt vakuumtryk Anti Crush indstillingen er særligt velegnet til bløde og følsomme råvarer 8 Tryk på VACUUM SEAL CANCEL knappen 1...

Page 7: ... åbnes posen ved at klippe et af posens hjørner af så der kan komme luft ind i posen Posens indhold kan også optøs opvarmes ved at lægge posen i en kasserolle med simrende vand Poserne må kun anvendes til optøning og opvarmning af mad Poserne må ikke anvendes til tilberedning af mad OBS Genanvend aldrig poser der har været anvendt i mikrobølgeovn eller har simret i vand Vakuumlukning af vakuumbeho...

Page 8: ...e 14 OBS Vakuumbeholdere og låg må ikke anvendes i mikrobølgeovn Marinering under vakuumtryk Marineringsprocessen fremskyndes hvis den udføres under vakuumtryk da vakuumtrykket åbner porrerne i kødet fisken hvorved marinaden hurtigere absorberes Dette betyder at marineringen kun tager nogle minutter i forhold til timer Marinering i vakuumpose Hæld marinaden i en vakuumpose sammen med fisken kødet ...

Page 9: ...mørkere ud når det vakuumpakkes da ilten fjernes under processen Grøntsager Grøntsager bør blancheres inden de vakuumpakkes da alle grøntsager afgiver gasser under opbevaring Blanchering stopper endvidere enzymprocessen der gør at grøntsagerne mister farve og smag Skræl grøntsagerne og blancher dem ved at lægge dem i kogende vand og koge dem til de er blevet lidt blødere men stadig er sprøde Læg d...

Page 10: ...nden væske f eks supper og bouillon vakuumpakkes fryses væsken i en fryseegnet beholder eller i en isterningbakke indtil væsken er gennemfrossen Tag derefter den frosne væske ud af beholderen og vakuumpak den i en vakuumpose Læg vakuumposen i fryseren Væske kan også vakuumpakkes i vakuumbeholdere og opbevares i køleskabet eller i fryseren Generelle regler ved håndtering af levnedsmidler Vask altid...

Page 11: ...ariner Frys Vakuumpose 1 3 år 6 12 måneder Bær Hindbær Køl Vakuumbeholdere 1 uge 1 3 dage Brombær Køl Vakuumbeholdere 1 uge 1 3 dage Jordbær Køl Vakuumbeholdere 1 uge 1 3 dage Blåbær Køl Vakuumbeholdere 2 uger 3 6 dage Tranebær Køl Vakuumbeholdere 2 uger 3 6 dage Brød Bagels Frys Vakuumpose 1 3 år 6 12 måneder Madbrød Frys Vakuumpose 1 3 år 6 12 måneder Småkager Stue temperatur Vakuumbeholdere 3 6...

Page 12: ...end en fugtig klud og lidt mildt opvaskemiddel for at fjerne rester og støv på apparatets dele Tør delene med et viskestykke eller lignende Rengør apparatets øverste pakning 12 ved at tørre den af med en fugtig klud Den nederste pakning rengøres ved forsigtig at fjerne den fra apparatet og skylle den i vand Lade pakningen tørre ordentligt inden den sættes tilbage på plads Sørg for at de placeres k...

Page 13: ...blevet beskadiget Kontroller at vakuumposen er korrekt placeret i apparatet se tidligere instruktioner Apparatet forsegler ikke vakuumposen efter vakuumprocessen Apparatet er forsynet med en indbygget vakuumsensor Apparatet slår ikke over til forsegling hvis der ikke er opnået tilstrækkeligt tryk under vakuumprocessen Kontroller forseglingsstrimlen og fjern evt snavs Kontroller pakningerne og reng...

Page 14: ...og elementet køle af i nogle minutter Brug kun poser beholdere og folieruller fra OBH Nordica Vakuumbeholderen kan ikke vakuumpakke Sørg for at vakuumslangen er korrekt tilsluttet apparatet og låget Kontroller at lågets lås står i position SEAL Tryk med hånden på låget og luftindsugningen i starten af pakkeprocessen så der ikke lækkes luft Vær omhyggelig så vakuumbeholderen ikke beskadiges Hvis de...

Page 15: ...egentlige eller betjenes det ikke i henhold til brugsanvisningen bærer brugeren selv det fulde ansvar for eventuelle følger Eventuelle skader på produktet eller andet som følge heraf er derfor ikke dækket af reklamationsretten Bortskaffelse af apparatet Lovgivningen kræver at elektriske og elektroniske apparater indsamles og dele af apparaterne genbruges Elektriske og elektroniske apparater mærket...

Page 16: ...22 cm type 7953 2 ruller posemateriale 3 m x 28 cm type 7954 Vakuumposer 50 stk 22x30 cm type 7955 Vakuumposer 35 stk 28x40 cm type 7956 Beholdere 3 stk 1x450 ml 1x1100 ml 1x1750 ml type 7957 Ret til løbende ændringer og forbedringer forbeholdes 7951_130612 indd 16 2012 06 14 15 04 27 ...

Page 17: ... 5 gånger längre än med konventionella förvaringsmetoder Detta medför att du kan Spara pengar genom att köpa storpack köpa på rea och vakuumpackning för senare användning inget svinn Spara tid genom att göra storkok och frysa in i portionsstorlek direkt i vakuumpåsar Du kommer också att spara tid när du använder Food Sealer för marinering av kött och fisk Vakuumpackning öppnar köttet fiskens porer...

Page 18: ...akuumpåse av rullplast Placera apparaten på en plan yta och anslut kontakten till ett vägguttag signallamporna Dry och Normal tänds 1 Använd en sax för att klippa till valfri längd på plasten Anpassa längden så att det finns utrymme för minst 7 cm mellan påsens innehåll och va kuumpåsens öppning Använd endast rullplast från OBH Nordica 2 Lägg den ena kortänden av plasten över förseglingsremsan 9 s...

Page 19: ...glingsremsan 9 för att få bort eventuella veck och ojämnheter Lägg inte vassa föremål så som fiskben och hårda skal i vakuumpåsen då dessa kan penetrera påsen Använd vakuumbehållare till detta ändamål Under vakuumförslutningsprocessen kan vätska och andra partiklar oavsiktligt hamna i vakuum pumpen vilket kan medföra att pumpen sätts igen och att apparaten tar skada För att förhindra detta rekomme...

Page 20: ...cket och tryck hårt tills du hör ett klick från båda sidor av ap paraten 6 Tryck på FOOD knappen 2 för att välja Dry för torrt innehåll eller Moist för flytande fuktigt innehåll Om man väljer Moist förlängs förslutningstiden något för att försäkra att påsen blir ordentligt förseglad även om lite fukt kommit emellan de förseglade lagren 7 Välj därefter vakuumtryck beroende på vad som ska vakuumpack...

Page 21: ...Nordica går att använda i mikrovågsugn och kan även sjudas i vatten Öppna påsen genom att klippa av ett hörn på påsen så att luft kan komma in om vakuumpåsen ska tinas värmas i mikrovågsugn Påsarna får inte användas för att tillaga mat i utan är endast ämnade för upptining värmning Påsen kan värmas upp genom att lägga den i en kastrull med sjudande vatten OBS Återanvänd aldrig påsar som använts i ...

Page 22: ...ta av locket 12 Låt apparaten vila 1 minut mellan varje användning för att undvika överhettning 13 Vakuumbehållaren kan rengöras och diskas i diskmaskin ej locket efter användning Läs mer under Rengöring och underhåll 14 Obs Vakuumbehållare och lock får inte användas i mikrovågsugn Marinera under vakuumtryck Marineringsprocessen påskyndas om den utförs under vakuumtryck eftersom vakuumtrycket öppn...

Page 23: ...att marinaden lättare tränger in i köttet Förberedelseguide för olika råvaror Kött och fisk För bästa resultat bör råvarorna förfrysas i ca 1 2 timmar innan de vakuumpackas för att bibehålla saftighet och textur Om det inte är möjligt att förfrysa råvaran lägg ett hushållspapper mellan köttet fisken och påsöppningen Var noga med att pappret inte hamnar i förseglingen Notera att nötkött kan se mörk...

Page 24: ...iginalförpackning genom att stoppa ner originalförpackningen och dess innehåll i en vakuumvakuumpåse och därefter försegla vakuumpåsen Snacks Har du överblivet snacks håller de längre om de vakuumpackas För bästa resultat bör en vakuumbehållare användas vid vakuumpackning för att undvika att de smulas sönder Vätska Innan du vakuumpackar vätska t ex soppor och buljong förfrys vätskan i ett fryståli...

Page 25: ... månader Ärter Frys Vakuumpåse 2 3 år 8 månader Sallad spenat Kyl Vakuumbehållare 2 veckor 3 6 dagar Frukt Aprikos Frys Vakuumpåse 1 3 år 6 12 månader Plommon Frys Vakuumpåse 1 3 år 6 12 månader Persikor Frys Vakuumpåse 1 3 år 6 12 månader Nektariner Frys Vakuumpåse 1 3 år 6 12 månader Bär Hallon Kyl Vakuumbehållare 1 vecka 1 3 dagar Björnbär Kyl Vakuumbehållare 1 vecka 1 3 dagar Jordgubbar Kyl Va...

Page 26: ...araten Sänk inte ned apparaten eller dess sladd i vatten eller andra vätskor Använd inte repande rengöringsmedel då materialet kan ta skada Använd en fuktad trasa och lite milt diskmedel för att ta bort rester och damm runt apparatens komponenter Torka torrt med en handduk eller liknande Rengör apparatens undre packning 11 genom att försiktigt dra loss den från apparaten Skölj den i vatten och låt...

Page 27: ...örsluta påsen Kontrollera att kontakten är ansluten till ett vägguttag Kontrollera om skador uppstått på sladden Kontrollera att vakuumpåsen är placerad på rätt sätt i apparaten se tidigare instruktioner Apparaten förseglar inte vakuumpåsen efter vakuumprocessen Det finns en inbyggd vakuumsensor i apparaten Apparten slår inte om till försegling om inte tillräckligt tryck uppnåtts under vakuumproce...

Page 28: ...för mycket luft mellan råvaran och påsöppningen kan det bli svårt att få ut all luft från påsen under vakumförslutningsprocessen Om så är fallet kan man klippa av en bit av påsen för att göra den kortare Vakuumpåsen smälter Öppna locket på apparaten och låt förseglingsremsan och dess element svalna i några minuter Använd endast påsar behållare och rullplast från OBH Nordica Vakuumbehållaren går in...

Page 29: ...ller en behörig person för att undvika fara 14 Extra skydd rekommenderas genom installation av jordfelsbrytare med en märkström av 30 mA Kontakta en auktoriserad elektriker 15 Om produkten används till annat än den är till för eller används utan att respektera bruksan visningen bär användaren själv ansvaret för eventuella följder Eventuella skador på produkten därav täcks inte av reklamationsrätte...

Page 30: ...ellnr 7953 Rullplast 2 rullar 3 m x 28 cm modellnr 7954 Vakuumpåsar 50 st 22x30 cm modellnr 7955 Vakuumpåsar 35 st 28x40 cm modellnr 7956 Behållare 3 st 1x450 ml 1x1100 ml 1x1750 ml modellnr 7957 Rätt till löpande ändringar och förbättringar förbehålles 7951_130612 indd 30 2012 06 14 15 05 23 ...

Page 31: ...ica Food Sealers oppbevarer man matvarer opptil 5 ganger lengre enn med konversjo nell oppbevaringsmetoder Dette medfører at du kan Spare penger med å kjøpe store innkjøp kjøpe på tilbud og vakuumpakke for senere bruk ingen svinn Spare tid med å koke opp store parti og fryse i porsjoner direkte i vakuumposer Du vil også spare tid når du bruker Food Sealer til marinering av kjøtt og fisk Vakuumpakk...

Page 32: ...hake Slik brukes apparatet Lag en vakumpose av plastrullen Sett apparatet på en slett flate og sett støpslet i kontakten signallampen Dry og Normal lyser 1 Bruk en saks og klipp en valgfri lengde av plasten Tilpass lengden slik at det er plass til minst 7 cm mellom posens innhold og posens åpning Bruk kun plast ruller fra OBH Nordica 2 Legg den ene kortenden av plasten over forseglingsremsen 9 pas...

Page 33: ...er et flytende innhold i en frysetålig beholder først før det vakumpakkes Når man vaku umpakker flytende innhold skal væsken avkjøles før vakuumpakking ettersom varme væsker kan boble opp når de vakuumpakkes Se under avsnitt Forberedelsesguide for forskjellige råvarer Skal du vakuumpakke kjøtt eller annet fuktig innhold kan man legge litt tørkepapir mellom innehol det og poseåpningen Ved vakuumpak...

Page 34: ...automatisk Husk Dette apparatet oppnår et veldig høyt vakuumtrykk under vakuumforseglings prosessen For å unngå at ømfintlig innhold forringes av det høye trykket skal man holde et øye med vakuumposen og trykk på SEAL knappen 4 hvis du ønsker å avbryte prosessen tidligere Apparatet slutter å pumpe og går over til å forsegle vakuumposen 9 Når SEAL knappens indikatorlampe 4 slukker er vakuumforsegli...

Page 35: ...slet i kontakten signallampene Dry og Normal lyser 2 Pass på at vakuumbeholderen og lokket er rene og tørre 3 Legg råvarene i vakuumbeholderen men vær nøye med å ha minst 2 5 cm mellom innholdet og vakuumbeholderens kant Sett lokket på vakuumbeholderen 4 Åpne lokket på apparatet 15 Trykk fast den ene vakuumslangen med størst kobling på apparatets slangekobling 8 Den andre enden trykkes ned i hulle...

Page 36: ...ineres i minst 30 minutter i vakuumposen før du klipper opp posen Marinering i vakuumbeholdere For en enda mer effektiv marineringsprosess Mariner fisk kjøtt i en vakuumbeholder som beskrevet under 1 Sett apparatet på en slett flate og sett støpslet i kontakten signallampene Dry og Normal lyser 2 Pass på at vakuumbeholderen og lokket er rene og tørre 3 Hell marinade sammen med kjøtt fisk i vakuumb...

Page 37: ...e for bakterier Bladgrønnsaker For å få beste resultat bør man bruke vakuumbeholdere for vakuumpakking av bladgrønnsaker Skyll grønnsakene og la de tørke på tørkepapir eller en håndduk Vakuumpakk de i en vakuumbeholder og oppbevar de i kjøleskapet Frukt Frukt med skall bør skrelles før de vakuumpakkes Frys gjerne frukt i 1 2 timer før de vakuumpakkes Spre de utover på et bakepapir eller en håndduk...

Page 38: ...r råvarene som anbefalt Spis ikke tinte råvarer som har vært oppbevart i romtemperatur mere enn 5 timer Spre ut vakuumpakkene i kjøleskapet eller fryseren slik at de avkjøles raskere Husk at vakuumpakking er ikke det samme som konservering Anbefalinger ved oppbevaring Type råvarer Oppbevaring Anbefalt tilbehør Holdbarhet ved vakuumpakking Holdbarhet uten vakuumpakking Kjøtt og fisk Oksekjøtt Fryse...

Page 39: ...r 1 2 år 6 månader Sukker Romtemp Vakuumpose beholder 1 2 år 6 månader Nødder Mandler Romtemp Vakuumpose beholder 2 år 6 månader Peanøtter Romtemp Vakuumpose beholder 2 år 6 månader Solsikkefrø Romtemp Vakuumpose beholder 2 år 6 månader Kaffe Kaffebønner Frysr Vakuumpose 2 3 år 6 månader Kaffebønner Romtemp Vakuumpose beholder 1 år 3 månader Pulverkaffe Frys Vakuumpose 2 år 6 månader Pulverkaffe R...

Page 40: ...s på at alle delene er helt tørre før de gjenbrukes Oppbevaring Oppbevar apparatet på en slett flate utenfor barns rekkevidde Trykk ikke lokket ned slik at det låses når det skal oppbevares dette for å forhindre at ikke pak ningene deformeres Ledningen kan rulles opp i ledningsoppbevaringen under apparatet Problemløsning Problem Årsak løsning Apparatet forsegler ikke vakuumposen etter vakuumproses...

Page 41: ... gjøre den kortere Vakuumposen smelter Åpne lokket på apparatet og la forseglingsremsen og elementet avkjøle i noen minutter Bruk kun poser beholdere og plastruller fra OBH Nordica Vakuumbeholderen kan ikke vakuumforsegles Se om vakuumslangen er riktig tilkoblet mellom apparatet og lokket Kontroller at låsen på lokket står i posisjon SEAL Trykk med hånden på lokket og slangetilkoblingen i starten ...

Page 42: ...ekendtgørelsen med hensyn til ekstrabeskyttelse med fejlstrømsafbryder HFI PFI HPFI relæ brydestrøm max 30 mA Kontakt en autoriseret el installatør herom 15 Benyttes apparatet til andet formål end det egentlige eller betjenes det ikke i henhold til brugsanvisningen bærer brugeren selv det fulde ansvar for eventuelle følger Eventuelle skader på produktet eller andet som følge heraf er derfor ikke d...

Page 43: ...x 40 cm Følgende tilbehør kan kjøpes der apparatet selges 2 x Food sealer ruller små 3 m x 22 cm modell nr 7953 2 x Food sealer ruller store 3 m x 28 cm modell nr 7954 50 x Food sealer poser små 22 x 30 cm modell nr 7955 35 x Food sealer poser store 28 x 40 cm modell nr 7956 Beholdere 3 stk 1 x 450 ml 1 x 1100 ml 1 x 1750 ml modell nr 7957 Rett til løpende endringer og forbedringer forbeholdes 795...

Page 44: ...arvikkeita jopa viisi kertaa pidempään kuin tavanomaisilla säilytysmenetelmillä Tämän ansiosta voit Säästää rahaa ostamalla suurissa pakkauksissa sekä alennuksessa olevia elintarvikkeita jotka voit tyhjiöidä ja käyttää myöhemmin Näin ei synny minkäänlaista hävikkiä Säästää aikaa kypsentämällä kerralla suuret määrät ruokaa jonka pakkaat sopivan kokoisina annoksina suoraan tyhjiöpusseihin ja pakasta...

Page 45: ...te tasaiselle alustalle ja liitä pistotulppa pistorasiaan jolloin merkkivalot Dry ja Normal syttyvät 1 Leikkaa rullasta haluamasi pituinen pala saksilla Sovita palan pituus niin että tyhjiöpussin sisällön ja pussin suun väliin jää vähintään 7 cm tyhjää tilaa Käytä ainoastaan OBH Nordicalta saatavia pussirullia 2 Aseta leikatun palan toinen lyhyt sivu saumauskaistaleen 9 kohdalle ja varmista että s...

Page 46: ...ahingossa tyhjiöpumppuun minkä vaikutuksesta pumppu voi tukkeutua ja laite vaurioitua Tämän ehkäisemiseksi on suositeltavaa pakastaa nestettä sisältävät ainekset ennen tyhjiösäilömistä pakastuksen kestävässä astiassa tai käyttää tyhjiöastiaa Nestettä sisältävät ainekset ainekset tulee jäähdyttää ennen tyhjiösäilömistä koska lämpimät nesteet voivat alkaa kuplia tyhjiösäilömisen aikana Katso myös ko...

Page 47: ...män aikaa Näin varmistetaan pussin kunnollinen saumaus vaikka saumojen väliin olisi päässyt hieman kosteutta 7 Valitse sen jälkeen tyhjiöitävästä elintarvikkeesta riippuen sopiva tyhjiöpaine painamalla VACUUM PRESSURE painiketta 3 kunnes haluttu LED merkkivalo syttyy Valitse Normal eli normaali tyhjiöpaine tai Anti Crush toiminto jos pussin sisältämät ainekset ovat herkkiä ja edellyttävät hellävar...

Page 48: ...sa ja hauduttaa vedessä Jos tyhjiöpussin sisältö halutaan sulattaa tai kuumentaa mikroaaltouunissa pussi avataan leikkaamalla siitä yksi kulma pois niin että sen sisään pääsee ilmaa Pussi voidaan kuumentaa myös kattilassa lähelle kiehumispistettä kuumennetussa vedessä Pusseja ei saa käyttää ruoanvalmistukseen vaan ne on tarkoitettu ainoastaan elintarvikkeiden sulatukseen ja kuumennukseen HUOM Älä ...

Page 49: ...1 minuutin ajan jokaisen käyttökerran välillä ylikuumenemisen estämiseksi 13 Itse tyhjiöastian kantta lukuun ottamatta voi käytön jälkeen pestä astianpesukoneessa Katso lisätietoja kohdasta Puhdistus ja hoito 14 Huom Tyhjiöastiaa ja kantta ei saa käyttää mikroaaltouunissa Tyhjiöpaineen avulla tapahtuva marinointi Tyhjiöpaineen avulla tapahtuvaa marinointiprosessia nopeuttaa se että tyhjiöpaine ava...

Page 50: ...ineessa noin 20 minuutin ajan Näin marinadi pääsee imeytymään lihaan helpommin Eri raaka aineiden valmistusohjeita Liha ja kala Parhaaseen lopputulokseen päästään kun raaka aineita pakastetaan noin 1 2 tunnin ajan ennen tyhjiöintiä Tällöin niiden mehukkuus ja koostumus säilyvät parhaiten Ellei elintarviketta ole mahdollista pakastaa etukäteen lihan tai kalan sekä pussin suun väliin on syytä asetta...

Page 51: ...a pussin suun väliin tulee asettaa suodatinpussi tai pala talouspaperia Varmista ettei suodatinpussi tai paperi joudu saumauskohtaan Voit myös tyhjiösäilöä alkuperäisessä pakkauksessaan olevan elintarvikkeen laittamalla pakkauksen sisältöineen tyhjiöpussiin jonka saumaat kiinni Pikkupurtavat Syömättä jääneet pikkupurtavat säilyvät parhaiten jos ne tyhjiöidään Tähän tarkoitukseen kannattaa käyttää ...

Page 52: ...jiöpussi 2 3 vuotta 8 kuukautta Salaatti ja pinaatti Jääkaappi Tyhjiöastia 2 viikkoa 3 6 päivää Hedelmät Aprikoosi Pakastin Tyhjiöpussi 1 3 vuotta 6 12 kuukautta Luumut Pakastin Tyhjiöpussi 1 3 vuotta 6 12 kuukautta Persikat Pakastin Tyhjiöpussi 1 3 vuotta 6 12 kuukautta Nektariinit Pakastin Tyhjiöpussi 1 3 vuotta 6 12 kuukautta Marjat Vadelmat Jääkaappi Tyhjiöastia 1 viikko 1 3 päivää Karhunvatuk...

Page 53: ...meaan astianpesuveteen kostutetulla liinalla Pyyhi laite kuivaksi astiapyyhkeellä tai vastaavalla liinalla Puhdista laitteen alempi tiiviste 11 irrottamalla se varovasti laitteesta Huuhtele tiiviste vedessä ja anna kuivua kunnolla ennen kuin asetat sen takaisin paikoilleen Voit pyyhkiä ylemmän tiivisteen 12 kostealla liinalla Varmista että alempi tiiviste tulee oikein paikoilleen niin ettei siitä ...

Page 54: ...vattuja ohjeita Laite ei saumaa tyhjiöpussia tyhjiöintiprosessin jälkeen Laitteessa on sisäänrakennettu tyhjiöanturi Laite ei ala saumata pussia ellei tyhjiöintiprosessin aikana ole saavutettu riittävää painetta Tarkista saumauskaistale ja poista mahdollinen lika Tarkista tiivisteet ja irrota tarvittaessa alempi tiiviste puhdistusta varten Tyhjiöpussi saattaa vuotaa Tarkista pussin kunto niin että...

Page 55: ...ltavaa jättää noin 7 cm tyhjää tilaa Jos pussin sisällön ja pussin suun välissä on kuitenkin liian paljon ilmaa kaiken ilman poistaminen pussista tyhjiöintiprosessin aikana voi olla vaikeaa Siinä tapauksessa pussista voi leikata pois palan pussin lyhentämiseksi Tyhjiöpussi sulaa Avaa laitteen kansi ja anna saumauskaistaleen ja saumausvastuksen jäähtyä muutaman minuutin ajan Käytä ainoastaan OBH No...

Page 56: ...sentaa lisäsuojaksi vikavirtasuojakytkin jonka laukaisuvirta on enintään 30 mA Ota tarvittaessa yhteys valtuutettuun sähköasennusliikkeeseen 15 Jos laitetta käytetään muuhun tarkoitukseen kuin mihin se on valmistettu tai vastoin käyttöohjetta käyttäjä kantaa täyden vastuun mahdollisista seurauksista Tällöin takuu ei kata laitteelle tai muulle kohteelle mahdollisesti aiheutuneita vahinkoja Käytetyn...

Page 57: ...ero 7953 2 pussirullaa 3 m x 28 cm mallinumero 7954 50 kpl tyhjiöpusseja koko 22 x 30 cm mallinumero 7955 35 kpl tyhjiöpusseja koko 28 x 40 cm mallinumero 7956 3 kpl tyhjiöastioita 1 x 450 ml 1 x 1100 ml 1 x 1750 ml mallinumero 7957 Oikeus muutoksiin pidätetään 7951_130612 indd 57 2012 06 14 15 07 10 ...

Page 58: ...with conventional storage methods This will allow you to save money by buying in bulk buying on sale and vacuum packing in portions for later use no waste save time by preparing meals in advance that can easily be reheated directly in the Food Sealer bags You will also save time when using the Food Sealer for marinating food Vacuum packaging opens up the pores of food so you can marinate in minute...

Page 59: ...e and connect to a wall plug the signal lamps Dry and Normal go on 1 Use a pair of scissors to cut the plastic at the length you want Adjust the length to have at least 7 cm between the contents of the bag and the opening of the vacuum bag Use only plastic film from OBH Nordica 2 Place one of the short ends of the plastic on top of the sealing bar 9 and make sure that the entire short end is on to...

Page 60: ...s and other particles my inadvertently enter the vacuum pump which may cause the pump to stop and damage the appliance In order to prevent this we recommend that you freeze liquid products in a freezer box prior to vacuum packaging or alter natively that you use a container When vacuum packaging liquid products the liquid should be cooled before vacuum packaging since hot liquid may bubble if vacu...

Page 61: ...ext choose vacuum pressure depending on the product to be vacuum packed by pressing the VACUUM PRESSURE button 3 until the wanted LED indicator goes on Choose Normal for nor mal vacuum pressure or Anti Crush for sensitive contents and a more lenient vacuum pressure The Anti Crush setting is particularly useful for soft and sensitive raw materials 8 Press the VACUUM SEAL CANCEL button 1 and the sig...

Page 62: ... a sauce pan with simmering water The bags must only be used for defrosting and re heating of food Do not use the bags for preparation of food NOTE Never reuse bags that have been treated in the micro wave oven or that have been simmering in water Vacuum sealing of vacuum containers 1 Place the appliance on an even surface and plug to a wall outlet the signal lamps Dry and Normal go on 2 Make sure...

Page 63: ...ns the pores of the meat fish and thereby absorbs the marinade faster This means that the marinade only takes a few minutes instead of hours Pickling in a vacuum bag Keep the marinadein a vacuum bag together with the fish meat and vacuum pack according to the above description Be careful to add sufficient amount of marinade in order that all ingredients are covered To get the best result marinate ...

Page 64: ...ed as the acid is removed during the process Vegetables Vegetables should be blanched before vacuum packaging since all vegetables emit gas during storing The blanching further stops the enzyme process that means that the vegetables loose colour and taste Peel the vegetables and blanch them by immersing them in boiling water and let them boil till they soften a little but are still crispy Next imm...

Page 65: ...they are crushed Liquid Before you vacuum seal liquid e g soups and bouillon pre freeze the liquid in a freezer resistant container or an ice cube tray until the liquid is fully frozen Next remove the frozen liquid from the tray and vacuum pack it in a vacuum bag Put the vacuum bag in the freezer Liquid can even be vacuum packed in a vacuum container and kept in the refrigerator or the freezer Gen...

Page 66: ... Freezer Vacuum bag 1 3 years 6 12 months Nectarines Freezer Vacuum bag 1 3 years 6 12 months Berries Raspberries Refrigerator Vacuum container 1 week 1 3 days Blackberries Refrigerator Vacuum container 1 week 1 3 days Strawberries Refrigerator Vacuum container 1 week 1 3 days Blueberries Refrigerator Vacuum container 2 weeks 3 6 days Cranberries Refrigerator Vacuum container 2 weeks 3 6 days Brea...

Page 67: ...amount of washing up liquid to remove any residues and dust round the components of the appliance Wipe with a hand towel or similar Wipe clean the top gasket 12 of the appliance with a damp cloth Clean the bottom gasket by carefully loosening it from the appliance and rinsing it in water Let the gasket dry thoroughly before it is remounted Be careful to mount the top gasket 12 correctly to prevent...

Page 68: ...o a wall outlet Check the cord for any damage Check that the vacuum bag is positioned correctly in the appliance see previous instructions The appliance does not seal the vacuum bag after the vacuum process The appliance comprises an integrated vacuum sensor The appliance does not switch to sealing if a sufficient pressure has not been obtained during the vacuum process Check the sealing bar and r...

Page 69: ...air between the ingredients and the opening of the bag it may be difficult to empty the bag completely for air during the vacuum sealing process If such case cut a bit of the bag to shorten it The vacuum bag melts Open the lid of the appliance and let the sealing bar and the element cool for a few minutes Use only bags containers or plastic film from OBH Nordica It is not possible to vacuum seal t...

Page 70: ...The electrical installation must comply with the present legislation concerning additional protec tion in the form of a residual current device RCD with a rated residual operating current not exceeding 30 mA Check with your installer 15 If the appliance is used for other purposes than intended or is it not handled in accordance with the instruction manual the full responsibility for any consequenc...

Page 71: ... no 7953 2 x Food sealer rolls 3 m x 28 cm article no 7954 50 x Food sealer bags size 22x30 cm article no 7955 35 x Food sealer bags size 28x40 cm article no 7956 Container 3 units 1x450 ml 1x1100 ml 1x1750 ml article no 7957 These instructions are subject to alterations or improvements 7951_130612 indd 71 2012 06 14 15 08 02 ...

Page 72: ...7951_130612 indd 72 2012 06 14 15 08 02 ...

Page 73: ...7951_130612 indd 73 2012 06 14 15 08 02 ...

Page 74: ...7951_130612 indd 74 2012 06 14 15 08 02 ...

Page 75: ...7951_130612 indd 75 2012 06 14 15 08 02 ...

Page 76: ...Food Sealer Prestige SE MK 7951 140612 7951_130612 indd 76 2012 06 14 15 08 06 ...

Reviews:

No comments

Related manuals for Prestige

Brand: GD Import Pages: 8

Brand: Omcan Pages: 12

Brand: Sentinel Pages: 9

Brand: Byzoo Pages: 14

Vacuum Sealer Machine

Brand: pendoo Pages: 12

Brand: Smiths Medical Pages: 39

Brand: Bartscher Pages: 17

Brand: Bartscher Pages: 18

Brand: Baby Brezza Pages: 2

Brand: winholt Pages: 16

Brand: ThermoUp Pages: 72

Brand: Orgapack Pages: 25

Brand: Hatco Pages: 20

Drawermax HDM Series

Brand: Hatco Pages: 24

Brand: Hatco Pages: 28

Brand: Hatco Pages: 56

Brand: Honey Can Do Pages: 8

Brand: Deni Pages: 8

Brands by name

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Popular brands

Load more brands