Nostalgia Electrics ICMP400 Series Instructions And Recipes Manual Download Page 1

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All products are trademarks of Nostalgia Products Group, LLC.

Worldwide design & utility patented or patents pending.

www.nostalgiaelectrics.com

(rev. 2/6/2012)

Summary of Contents for ICMP400 Series

Page 1: ...All products are trademarks of Nostalgia Products Group LLC Worldwide design utility patented or patents pending 2012 Nostalgia Products Group LLC www nostalgiaelectrics com rev 2 6 2012 ...

Page 2: ...ES VINTAGE COLLECTION OLD FASHIONED ICE CREAM MAKER MÁQUINA DE HACER HELADOS TRADICIONAL COLLECTIOND ÉPOQUEMD MACHINEÀCRÈMEGLACÉEÀL ANCIENNE Instructions and Recipes Instrucciones y recetas Instructions et recettes ...

Page 3: ......

Page 4: ...oved Your safety and the safety of others is very important We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance Always read and obey all safety messages This is the safety alert symbol This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt you and others All safety messages will follow the safety alert symbol All safety messages will tell you what the po...

Page 5: ...ic safety precautions should always be followed including 1 Read all instructions before operating this appliance 2 To protect against electrical shock do not immerse cord plug or any part of this unit in water or other liquids 3 Close supervision is necessary when any appliance is used by or near children 4 Unplug from outlet when not in use and before removing parts for cleaning 5 DO NOT operate...

Page 6: ...shock this plug is intended to fit into a polarized outlet only one way 19 DO NOT put hands or any foreign objects into this appliance while it is plugged in and operating SAVE THESE INSTRUCTIONS NOTE The pictures in this manual may differ slightly from your purchased model INTRODUCTION Thank you for purchasing the VINTAGE COLLECTION OLD FASHIONED ICE CREAM MAKER from Nostalgia Electrics The VINTA...

Page 7: ... except for Electric Motor and plug with warm soapy water Carefully wipe down the Electric Motor with a non abrasive cloth or sponge NEVER immerse the Electric Motor in water Dry thoroughly Now you are ready to enjoy creamy delicious ice cream from your VINTAGE COLLECTION OLD FASHIONED ICE CREAM MAKER Plastic Bucket Canister Dasher Electric Motor Lid Lid Cap ...

Page 8: ...Salt is necessary for the freezing process It may take a total of 2 4 cups of salt to freeze ice cream mixture properly 1 lb salt 2 cups 2 lbs salt 4 cups The more salt that you use the better 12 Repeat steps 10 and 11 layering the ice and salt until it reaches the top of the Canister Stop when the top of the mixture reaches the bottom of the drainage hole on the side of the Plastic Bucket Adding ...

Page 9: ...he Lid and Cap on the Canister Place Canister in freezer to harden Remove the Dasher and add more ice to the ice salt mixture Cover with a towel and let sit until ice cream becomes firm Too little salt may inhibit the freezing of the ice cream mixture Try adding more salt Recipes that call for alcohol may inhibit the freezing process Be sure to add any alcohol during the last few minutes of the fr...

Page 10: ...operly The mixture was too warm Make sure that the ingredients that you add are chilled and not warm lukewarm or of room temperature before adding to the Canister CLEANING MAINTENANCE 1 Make sure the Electric Motor is turned off and the unit is unplugged 2 Remove Electric Motor and wipe with slightly damp non abrasive cloth 3 Wash Plastic Bucket in warm soapy water to thoroughly remove all salt wa...

Page 11: ...mpletely and expand EASY CHOCOLATE ICE CREAM 6 Cups Milk 3 Large Cans Condensed Milk 15 Tbsp Cocoa In a large mixing bowl combine milk and condensed milk Dissolve the cocoa in a bit of hot water Once dissolved stir cocoa into the milk mixture until completely blended Pour ingredients into the Canister and follow directions in HOW TO OPERATE section Do not fill the Canister more than 3 full as the ...

Page 12: ...ve from refrigerator Pour ingredients into the Canister and follow directions in HOW TO OPERATE section Do not fill the Canister more than 3 full as the mixture will expand during freezing OLD FASHIONED VANILLA ICE CREAM 2 Cups Granulated Sugar 1 Tbsp Corn Starch Tsp Salt 7 Cups Milk 5 Eggs beaten 1 Tbsp Vanilla 1 Cups Half and Half 2 Cups Heavy Cream Mix the sugar corn starch and salt in a large ...

Page 13: ...ie dough and chocolate chips and stir in evenly ROCKY ROAD ICE CREAM 2 Cups Milk 1 Cups Chocolate Chips 1 Cup Granulated Sugar Tsp Salt 6 Cups Whipping Cream 2 Cups Half and Half 1 Tbsp Vanilla Extract 1 Cup Chopped Pecans 2 Cups Mini Marshmallows Mix the milk and chocolate chips in a large saucepan over medium heat until the chocolate has completely melted Remove from heat and slowly add sugar an...

Page 14: ... is smooth Slowly add vanilla half and half and heavy cream Pour mixture into a large glass bowl and refrigerate for 2 4 hours or until mixture has chilled Remove from refrigerator Pour mixture into the Canister and follow directions in the HOW TO OPERATE section Do not fill the Canister more than 3 full as the mixture will expand during freezing When mixture has finished churning add chocolate ch...

Page 15: ...ons in the HOW TO OPERATE section Do not fill the Canister more than 3 full as the mixture will expand during freezing PINEAPPLE SORBET 2 12 oz Bags of Frozen Pineapple 1 Cup Apple Juice 1 Cup Water 2 Cups Granulated Sugar Cup Fresh Lemon Juice 4 Cups Pineapple Juice Finely puree the pineapple in a blender with apple juice and water Strain mixture into a large saucepan to get a smooth consistency ...

Page 16: ...performance under normal household use The distributor pledges to the original owner that should there be any defects in material or workmanship during the first 90 days of purchase we will repair or replace the unit at our option Our pledge does not apply to damages caused by shipping mishandling or unit being dropped A product deemed defective either from manufacturing or being mishandled is up ...

Page 17: ... Su seguridad y la de otras personas es muy importante Hemos proporcionado numerosos mensajes de seguridad importantes en este manual y en su electrodoméstico Siempre lea y obedezca todos los mensajes de seguridad Este es el símbolo de alerta de seguridad Este símbolo le previene de peligros potenciales que pueden causar la muerte o lesiones a usted y a otras personas Todos los mensajes de segurid...

Page 18: ... se utilizan equipos eléctricos deben tomarse medidas de seguridad básicas incluso las siguientes 1 Lea todas las instrucciones antes de manejar este equipo 2 Para protegerse de las descargas eléctricas no sumerja el cable eléctrico el enchufe ni ninguna otra parte de esta unidad en agua ni en otros líquidos 3 Cuando el equipo se esté utilizando cerca de niños es necesaria una buena supervisión 4 ...

Page 19: ...stico 18 Este electrodoméstico tiene un enchufe polarizado una hoja es más ancha que la otra Para reducir el riesgo de una descarga eléctrica este enchufe está diseñado para insertarse en un tomacorriente polarizado solamente en una posición 19 NO coloque sus manos o cualquier objeto extraño en este electrodoméstico mientras esté enchufado y en funcionamiento GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES INTRODUCCIÓ...

Page 20: ...pto el motor eléctrico y el enchufe con agua tibia y jabón Limpie el motor eléctrico con un paño o esponja no abrasivo NUNCA sumerja el motor eléctrico en agua Seque por completo Ahora usted está listo para disfrutar de un delicioso helado hecho por su MÁQUINA DE HELADOS ANTIGUA de VINTAGE COLLECTION Cubeta plástica Recipiente Revolvedor Motor eléctrico Cobertor Tapa del cobertor ...

Page 21: ...piente 11 Cubra la primer capa de hielo de manera uniforme con una delgada capa de sal gruesa aproximadamente taza También puede utilizar sal fina de mesa o sal kosher La sal será necesaria en el proceso de congelamiento Puede llevar 2 4 tazas de sal para congelar la mezcla de helado en forma apropiada 1 libra de sal 2 tazas 2 libras de sal 4 tazas Mientras más sal utilice mejor 12 Repita los paso...

Page 22: ...prefiere una consistencia más espesa o firme pruebe algo de lo siguiente Elimine el batidor y coloque la tapa y el tapón en la lata Coloque la lata en el congelador para que se endurezca el helado Retire el batidor y añada más hielo a la mezcla de agua helada Cúbrala con una toalla y déjela que se asiente hasta que el helado quede firme Muy poca sal puede inhibir la congelación de la mezcla de hel...

Page 23: ... estaba demasiado caliente Asegúrese de que los ingredientes que se agregan son refrigerados y tibia no con agua tibia o de la temperatura ambiente antes de añadir al Recipiente LIMPIEZAY MANTENIMIENTO 1 Asegúrese de que el motor eléctrico esté apagado y la unidad desconectada 2 Retire el motor eléctrico y límpielo ligeramente con un trapo mojado y no abrasivo 3 Lave el cubo de madera con agua tib...

Page 24: ...FÁCIL DE HACER 6 tazas de leche 3 latas grandes de leche condensada 15 cucharadas de cacao En un tazón grande combine la leche y leche condensada Disolver el cacao en un poco de agua caliente Una vez disuelto agite el cacao en la mezcla de leche hasta que esté completamente mezclado Vierta los ingredientes en la lata y siga las indicaciones de la sección MODO DE MANEJO No llene la lata más de 3 de...

Page 25: ...aya enfriado Retirar del refrigerador Vierta los ingredientes en la lata y siga las indicaciones de la sección MODO DE MANEJO No llene la lata más de 3 de su capacidad ya que la mezcla se expandirá durante la congelación HELADO DE VAINILLA TRADICIONAL 7 tazas de leche 5 huevos merengados 1 taza de media crema 2 tazas de crema de leche 2 tazas de azúcar granulada 1 cucharada de almidón de maíz 1 cu...

Page 26: ... chocolate y revuelva uniformemente HELADO ROCKY ROAD 2 tazas de leche 6 tazas de crema dulce 2 tazas de media crema 1 cucharada de extracto de vainilla 1 taza de azúcar granulada cucharadita de sal 1 taza de pacanas 2 tazas de mini malvaviscos 1 tazas de botones de chocolate Mezcle la leche y los botones de chocolate en un sartén grande a fuego mediano hasta que el chocolate se haya derretido Ret...

Page 27: ... la media crema y la crema de leche Vierta en un tazón de vidrio grande y refrigerar durante 2 a 4 horas o hasta que la mezcla se haya enfriado Retirar del refrigerador Vierta la mezcla en la lata y siga las indicaciones de la sección MODO DE MANEJO No llene la lata más de 3 de su capacidad ya que la mezcla se expandirá durante la congelación Cuando se haya terminado de batir la mezcla añada boton...

Page 28: ...s de la sección MODO DE MANEJO No llene la lata más de 3 de su capacidad ya que la mezcla se expandirá durante la congelación SORBETO DE PIÑA 2 bolsas de 12 onzas de piña congelada 2 tazas de azúcar granulada taza de jugo de limón fresco 4 tazas de jugo de piña 1 taza de jugo de manzana 1 taza de agua Convierta en puré la piña en una licuadora con jugo de manzana y agua Cuele la mezcla en una sart...

Page 29: ... de trabajo satisfactorio bajo un uso doméstico normal El distribuidor se compromete con el propietario original que si hay algún defecto en materiales o mano de obra durante los primeros 90 días de la compra repararemos o sustituiremos la unidad según nuestra elección Este compromiso no se aplica a daños causados por el envío mala manipulación o caídas de la unidad La determinación de si los defe...

Page 30: ...é tout comme celle des autres est primordiale Ce manuel renferme plusieurs avis importants sur la sécurité lors de l utilisation de votre appareil Lire le manuel et conformez vous aux avis contre indiqués Ceci représente le symbole d avertissement pour votre sécurité Ce symbole vous alerte des dangers potentiels pouvant vous être fatals à vous ou envers d autres utilisateurs Ce symbole d alerte à ...

Page 31: ...Lorsque vous utilisez des appareils électriques des précautions de sécurité de base devraient toujours être prises incluant 1 Lisez toutes les instructions avant d utiliser cet appareil 2 N immergez pas le cordon d alimentation la fiche ou toute autre partie de cet appareil dans l eau ou dans tout autre liquide afin d éviter les risques d électrocution 3 Une étroite supervision est nécessaire lors...

Page 32: ...é que le grade électrique de l appareil avec lequel elle est utilisée 18 Cet appareil est muni d une fiche électrique polarisée une des lames est plus large que l autre Afin de minimiser les risques de choc électrique cette fiche est conçue de façon à être branchée dans une prise électrique polarisée d une seule façon 19 NE PAS mettre les mains ou tout autre objet dans la machine pendant qu elle e...

Page 33: ...Moteur électrique et de la fiche avec l eau chaude savonneuse Essuyer soigneusement le Moteur électrique avec un chiffon non abrasif ou une éponge NE JAMAIS plonger le Moteur électrique dans l eau Bien assécher Maintenant déguster une délicieuse crème glacée crémeuse grâce à la MACHINE À CRÈME GLACE À L ANCIENNE DE LA COLLECTION D ÉPOQUEMC Seau en plastique Récipient Batte Moteur électrique Couver...

Page 34: ... glace uniformément avec une fine couche de sel gemme environ 120 mL tasse Du sel ordinaire ou du sel casher peut également être utilisé Le sel est nécessaire au processus de congélation Vous devrez utiliser environ de 480 à 960 mL 2 à 4 tasses de sel pour geler le mélange à crème glacée 240 mL de sel 480 mL de mélange à crème glacée 480 mL de sel 960 mL de mélange à crème glacée ou 1 lb de sel 2 ...

Page 35: ...ème glacée est rude ou granuleuse assurez vous que vous n avez pas mis trop de sel dans l eau glacée Trop de sel peut provoquer un refroidissement trop rapide du mélange ce qui résulte en la formation de cristaux de glace dans la crème glacée Consistance La crème glacée maison a généralement une texture onctueuse semblable à un lait frappé Si vous préférez une consistance plus épaisse ou plus ferm...

Page 36: ...e de refroidissement ou de congélation Le traîneau n était pas assez froid Essayez d ajouter plus de glace et de sel Le sel est un élément essentiel du processus de congélation et vous aurez besoin de beaucoup de sel ajouté à la glace pour la crème glacée de geler correctement Le mélange était trop chaud Assurez vous que les ingrédients que vous ajoutez sont réfrigérés et non chaude tiède ou de la...

Page 37: ...6 tasses de lait 3 grosses boîtes de lait condensé 15 cuil table de cacao Dans un grand bol à mélanger combinez le lait et le lait condensé Faites dissoudre le cacao dans un peu d eau chaude Une fois dissous mélanger le cacao dans le mélange de lait et remuez jusqu à ce qu il soit entièrement mélangé Versez les ingrédients dans le contenant d aluminium et suivez les instructions de la section UTIL...

Page 38: ...nts dans le contenant en aluminium et suivez les instructions de la section UTILISATION DE L APPAREIL Ne remplissez pas le contenant d aluminium à plus des 3 car le mélange prendra de l expansion pendant la congélation CRÈME GLACÉE À LA VANILLE À L ANCIENNE 7 tasses de lait 5 oeufs battus 1 tasse de moitié moitié 2 tasses de crème extra grasse 2 tasses de sucre granulé 1 cuil table de fécule de ma...

Page 39: ...biscuits et les brisures de chocolat et mélangez le tout CRÈME GLACÉE ROCKY ROAD 2 tasses de lait 6 tasses de crème à fouetter 2 tasse de moitié moitié 1 cuil table d extrait de vanille 1 tasse de sucre granulé cuil thé de sel 1 tasse de noix de pacane hachées 2 tasses de mini guimauves 1 tasse de brisures de chocolat Mélangez le lait et les brisures de chocolat dans une grande casserole à feu moy...

Page 40: ...et la crème extra grasse Versez dans un grand bol de verre et réfrigérez pendant 2 à 4 heures ou jusqu à ce que le mélange ait refroidi Sortez du réfrigérateur Versez les ingrédients dans le contenant en aluminium et suivez les instructions de la section UTILISATION DE L APPAREIL Ne remplissez pas le contenant d aluminium à plus des 3 car le mélange prendra de l expansion pendant la congélation Lo...

Page 41: ... la section UTILISATION DE L APPAREIL Ne remplissez pas le contenant d aluminium à plus des 3 car le mélange prendra de l expansion pendant la congélation SORBET AUX ANANAS 2 sacs de 12 oz d ananas congelés 2 tasses de sucre granulé tasse de jus de citron frais 4 tasses de jus d ananas 1 tasse de jus de pommes 1 tasse d eau Réduisez les ananas en une purée fine dans un mixeur avec le jus de pommes...

Page 42: ...tion Le grossiste nantit que le propriétaire d origine se doit de faire réparer ou changer l appareil à notre discrétion advenant le cas de défectuosités des matériaux ou des pièces durant les 90 premiers jours en date d achat de l appareil neuf Notre nantissement ne s applique aucunement sur les dommages causés par le transport une mauvaise utilisation de l appareil ou le fait d échapper l appare...

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