Utilisation de l’appareil
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Utilisation de l’appareil
Utilisat
ion de l’
appareil
Dans ce chapitre vous apprendrez comment régler les
foyers. Dans le tableau, vous trouverez les positions de
chauffe et les temps de cuisson pour différents plats.
Allumer et éteindre la table de cuisson
Vous allumez et éteignez la table de cuisson par
l'interrupteur principal.
Allumer
Effleurer le symbole
#
. Un signal retentit. L'affichage
A
situé au-dessus de l'interrupteur principal s'allume. Les
affichages des surfaces de commande ainsi que les
affichages des positions de chauffe
‹
s'allument.La
table de cuisson est en ordre de marche.
Éteindre
Effleurez le symbole
#
, jusqu'à ce que l'affichage
A
situé au-dessus de l'interrupteur principal et les
affichages s'éteignent. Tous les foyers sont éteints.
L'indicateur de chaleur résiduelle reste allumé jusqu'à
ce que les foyers soient suffisamment refroidis.
Remarques
■
La table de cuisson s'éteint automatiquement
lorsque tous les foyers sont éteints depuis plus de
20 secondes.
■
Les réglages restent mémorisés pendant les
4 premières secondes après la mise hors tension. Si
vous rallumez la table de cuisson pendant ce délai,
celle-ci se remet en service avec les réglages
précédents.
Réglage d'un foyer
Avec le bouton de commande Twist-Pad vous réglez la
position de chauffe désirée.
Position de chauffe 1 = puissance minimale
Position de chauffe 9 = puissance maximale
Chaque position de chauffe possède une position
intermédiaire. Elle est marquée par un point.
Régler la position de chauffe
La table de cuisson doit être allumée.
1.
Sélectionnez le foyer. À cet effet, effleurez le bouton
Twist au niveau du foyer désiré.
2.
Dans les 10 secondes suivantes, tournez le bouton
Twist jusqu'à ce que la position de chauffe désirée
apparaisse dans l'affichage des positions de
chauffe.
Le foyer est allumé.
Modifier la puissance de chauffe :
Sélectionner le foyer et régler la nouvelle position de
chauffe.
Éteindre le foyer :
Sélectionner le foyer et régler sur
‹
. L'indicateur de
chaleur résiduelle apparaît au bout d'env. 10 secondes.
Tableau de cuisson
Dans le tableau suivant, vous trouverez quelques
exemples.
Les temps de cuisson et les positions de chauffe
dépendent du type, du poids et de la qualité des mets.
Des variations sont donc possibles.
Pour le chauffage rapide, utilisez la position de chauffe
9.
Remuer de temps en temps les aliments épais filants.
Les aliments devant être saisis à feu vif ou perdant
beaucoup d'humidité pendant la cuisson doivent être
préparés par petites portions.
Dans le chapitre Protection de l'environnement
, vous trouverez des conseils utiles pour
une cuisine économe en énergie.
Position de
mijotage
Durée de mijo-
tage en mi-
nutes
Faire fondre
Chocolat, couverture
1-1.
-
Beurre, miel, gélatine
1-2
-
Chauffer et maintenir au chaud
Ragoûts / potées (par ex. potée
aux lentilles)
1-2
-
Lait**
1.-2.
-
Chauffer des saucisses dans de
l'eau**
3-4
-
Décongeler et réchauffer
Épinards surgelés
2.-3.
10-20 min
Goulasch surgelé
2.-3.
20-30 min
Faire gonfler, frémir
Quenelles
4.-5.*
20-30 min
Poisson
4-5*
10-15 min
Sauces blanches, par ex. bécha-
mel
1-2
3-6 min
Sauces fouettées, par ex. sauce
béarnaise, hollandaise
3-4
8-12 min
Cuire, cuire à la vapeur, étuver
Riz (avec double volume d'eau)
2-3
15-30 min
* Mijoter sans couvercle
** Sans couvercle
*** Retourner plusieurs fois
