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Tabla de grill
Las indicaciones que figuran en las tablas deben entenderse
como valores orientativos para el grill precalentado. Estos
valores pueden variar en función del tipo y la cantidad de los
alimentos.
Poner el alimento para el grill una vez que el tiempo de
precalentamiento ha acabado.
Dar la vuelta al alimento por lo menos una vez.
Después de asar al grill
Colocar la tapa vitrocerámica una vez que el grill se ha
enfriado completamente. Dejar secar las piedras volcánicas
húmedas completamente antes de colocar la tapa
vitrocerámica ya que se puede producir moho.
Si al vaciar el agua esta sigue estando caliente, verter primero
agua fría para bajar la temperatura.Colocar un recipiente
resistente al calor bajo el grifo de vaciado al desaguar. Abrir el
grifo girando la palanca 90° hacia abajo. Después, cerrar el
grifo girando la palanca hacia arriba hasta el tope.
Limitación de tiempo automática
Si el aparato permanece conectado durante un tiempo
prolongado sin haberse modificado la programación, se activa
la limitación automática de tiempo.
En función de la temperatura programada, el aparato puede
permanecer conectado entre 2 y 4 horas hasta que se activa la
limitación automática de tiempo.
El calentamiento se interrumpe. En el indicador parpadean
alternadamente
”
y
‰
.
El indicador se apaga al pulsar cualquier superficie de mando.
Se puede volver a programar la temperatura.
Alimentos para asar al grill
Programar el grill para asar
sobre piedras volcánicas
Programar el grill para
asar al baño María
Tiempo de
asado al grill en
minutos
Bistec de ternera al punto, 2-3 cm
7 - 8
9
8 - 10
Chuletón poco hecho, 3 cm
5 - 6
6 - 7
10 - 15
Hamburguesa de cerdo sin hueso
6 - 7
7 - 8
12 - 16
Chuletas de cerdo*, 2 cm
3 - 4
4 - 5
15 - 20
Chuletas de cordero poco hechas, 2 cm
4 - 5
5 - 6
12 - 15
Pechuga de pollo, 2 cm
4 - 5
5 - 6
15 - 20
Alitas de pollo, 100 g
4 - 5
5 - 6
15 - 20
Filetes de pavo frescos, 2 cm
4 - 5
5 - 6
12 - 15
Filete de salmón**, 3 cm
2 - 3
3 - 4
20 - 25
Filete de atún**, 2 cm
3 - 4
4 - 5
10 - 15
Trucha*** entera, 200 g
4 - 5
5 - 6
12 - 15
Langostinos, 30 g cada uno
5 - 6
6 - 7
12 - 15
Hamburguesa / Filetes rusos, 1 cm
3 - 4
4 - 5
12 - 17
Pinchos para brocheta****, 100 g cada uno
2 - 3
3 - 4
17 - 25
Salchicha para hacer al grill, 100 g cada una
3 - 4
4 - 5
10 - 20
Verduras*****
1 - 2
2 - 3
8 - 12
* Cortar paralelo al hueso
** Engrasar con aceite la parrilla del grill
*** Engrasar bien con aceite la piel y volver a engrasar después de dar la vuelta
**** Dar la vuelta con frecuencia
***** p. ej. rodajas de 1 cm para la berenjena o el calabacín, el pimiento en cuartos
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