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PG.19

PG.37

www.napoleongrills.com

N415-0524 OCT 18.18

APPLY SERIAL NUMBER LABEL FROM CARTON

Serial No. 

XXXXXX000000

MODEL NO. 

PRESTIGE 665

Notice to Installer: Leave these instructions with the grill owner for future reference. 

This gas grill must be used only outdoors in a well-ventilated space and must not be used inside a building, 

garage, screened-in porch, gazebo or any other enclosed area.

DO NOT DISCARD

Adults and especially children should be alerted to the hazards of high surface temperatures.                              

Young children should be supervised near the gas grill.

Wolf Steel Ltd.

214 Bayview Drive,

Barrie, Ontario, CANADA L4N 4Y8

[email protected]

   WARNING

Do not try to light this appliance without 

reading the “LIGHTING” instructions section 

of this manual.
Do not store or use gasoline or other 

flammable liquids or vapors in the vicinity of 

this or any other appliance.  An L.P. cylinder 

not connected for use must not be stored in 

the vicinity of this or any other appliance. 

If the information in these instructions is 

not followed exactly, a fire or explosion may 

result, causing property damage, personal 

injury or death.

DANGER

IF YOU SMELL GAS:

  Shut off gas to the appliance.

•  Extinguish any open flame.
•  Open lid.
•  If odor continues, keep away from the 

appliance and immediately call your gas 

supplier or fire department.

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Summary of Contents for P665RSIBP

Page 1: ...ill Wolf Steel Ltd 214 Bayview Drive Barrie Ontario CANADA L4N 4Y8 grills napoleonproducts com WARNING Do not try to light this appliance without reading the LIGHTING instructions section of this manual Do not store or use gasoline or other flammable liquids or vapors in the vicinity of this or any other appliance An L P cylinder not connected for use must not be stored in the vicinity of this or ...

Page 2: ...ental consequential or indirect damages or for any transportation charges labor costs or export duties This Limited Warranty is provided in addition to any rights afforded to you by local laws Accordingly this Limited Warranty imposes no obligation upon NAPOLEON to keep parts in stock Based on the availability of parts NAPOLEON may at its discretion discharge all obligations by providing a custome...

Page 3: ...ear or the hose is cut it must be replaced prior to using the gas grill with a replacement pressure regulator and hose assembly specified by the grill manufacturer Do not route hose underneath drip pan proper hose clearance to bottom of unit must be maintained Hose must not run behind the front leg It must run around the front side of leg if applicable Leak test the unit before initial use annuall...

Page 4: ...m N415 0524 OCT 18 18 P665 GRILL GRILL SIZE 665 SQ IN 4290 sq cm WARMING RACK SIZE 340 SQ IN 2000 sq cm ALL DIMENSIONS ARE APPROXIMATE 75 190 cm 50 1 4 127 cm 58 147 cm LID OPEN 26 1 4 67 cm 36 3 4 94 cm GRILL HEIGHT DIMENSIONS ...

Page 5: ...manufacturer must be used The regulator must supply a pressure of 11 inches water column 0 39 PSI to the gas grill and have a QCC1 type fitting Cylinders to be used with this unit must be supplied with a QCC1 cylinder valve A QCC1 cylinder has a positive seating connection which will not allow gas flow until a positive seal has been achieved It is also equipped with an excess flow device In order ...

Page 6: ...sized to supply the BTU h specified on the rating plate based on the length of the piping run The quick disconnect must not be installed in an upward direction and a readily accessible manual shut off valve must be installed upstream of and as close to the quick disconnect as is feasible The flared end of the hose must be connected to the fitting on the end of the manifold tube or flex tube if app...

Page 7: ...serviced Do not smoke while performing this test and remove all sources of ignition See Leak Testing Diagram for areas to check Turn all burner controls to the off position Turn gas supply valve on Brush a half and half solution of liquid soap and water onto all joints and connections of the regulator hose manifolds and valves Bubbles will indicate a gas leak Either tighten the loose joint or have...

Page 8: ... light by match 4 If the pilot and burner will not ignite within 5 seconds turn the control knob to the off position and wait 5 minutes for any excess gas to dissipate Either repeat steps 2 and 3 or light with a match 4 Press and hold igniter button until burner lights or light by match 4 If ignition is not immediate turn burner control off Wait 5 minutes Repeat 5 If lighting the unit with a match...

Page 9: ...ed instructions Direct Cooking Place food to be cooked on the grill directly over the heat This method is generally used for searing or for foods that do not require prolonged cooking times such as hamburgers steaks chicken pieces or vegetables The food is first seared to trap in the juices and flavor and then the temperature is lowered to finish cooking the food to your preference Indirect Cookin...

Page 10: ...t the infra red burner Do not allow cold water rain sprinkler hose etc to come in contact with hot ceramic burners A large temperature differential can cause cracking of the ceramic tile Keep the lid closed when the side burner is not in use After cooking operate the burner on high for 5 minutes to burn off any drippings and debris Damage caused by failure to follow these steps is not covered by y...

Page 11: ...inciple Charcoal grilling is our most familiar choice for infrared cooking The glowing briquettes emit infrared energy to the food being cooked with very little drying effect Any juices or oils that escape from the food drip onto the charcoal and vaporize into smoke giving the food its delicious grilled taste The Napoleon infrared burner cooks in the same way In each burner 10 000 ports each with ...

Page 12: ...ps to Napoleon s woodchip smoker Chicken pieces High setting 2 min each side then medium low to low setting 20 25 min The joint connecting the thigh and the leg from the skinless side should be sliced 3 4 of the way though for the meat to lay flatter on the grill This helps it to cook faster and more evenly To add a trademark taste to your cooking try adding mesquite flavoured woodchips to your Na...

Page 13: ...easoned cooking grids in the grill Turn the burner control knobs to medium with the lid closed Allow the cooking grids to heat for approximately one half hour Turn all the burners to the OFF position and turn the gas off at the source Let the cooking grids stand until cool This procedure should be repeated several times throughout the season although it is not required for daily use follow daily u...

Page 14: ...justing the air shutter 1 Remove cooking grids and sear plates and leave lid open You may have to open the door or remove the top drawer if equipped to access the air shutter screw located at the mouth of the burner The back cover must be removed for rear tube burner air shutter adjustment 2 Loosen air shutter lock screw and open or close air shutter as required The normal opening settings are Mai...

Page 15: ... collecting on your burner light the burner and operate on high for 5 minutes with the lid open allowing debris to burn off Burner The burner is made from heavy wall 304 stainless steel but extreme heat and a corrosive environment can cause surface corrosion to occur This can be removed with a brass wire brush CAUTION Beware of Spiders Spiders and insects are attracted to the smell of propane and ...

Page 16: ...lots on the bottom See assembly instructions Preheat grill with both main burners on high for 10 to 15 minutes Clean sear plates and drip pan regularly Do not line pan with aluminum foil Refer to cleaning instructions Burners burn with yellow flame accompanied by the smell of gas Possible spider web or other debris or improper air shutter adjustment Thoroughly clean burner by removing See general ...

Page 17: ...ff position when the tank valve is turned on Turn tank on slowly to allow pressure to equalize See lighting instructions Infrared burner if equipped flashes back during operation the burner abruptly makes a loud whoosh sound followed by a continuous blow torch type sound and grows dim Ceramic tiles overloaded with grease drippings and build up Ports are clogged Burner overheated due to inadequate ...

Page 18: ...he following information is required 1 Model and serial number of the unit 2 Part number and description 3 A concise description of the problem broken is not sufficient 4 Proof of purchase photocopy of the invoice In some cases Napoleon could request to have the parts returned to the factory for inspection before providing replacement parts Before contacting Napoleon dealer please note that the fo...

Page 19: ... entreposez pas et n utilisez pas d essence ou autres liquides et vapeurs inflammables à proximité de cet ou tout autre appareil Une bonbonne de propane non branchée ne devrait pas être entreposée à proximité de cet ou de tout autre appareil Si ces instructions ne sont pas suivies à la lettre un feu ou une explosion pourraient s ensuivre causant des dommages à la propriété des blessures corporelle...

Page 20: ...e garantie de tous dommages accessoires consécutifs ou indirects ni de tous frais de transport de main d œuvre ou taxes d exportation La présente garantie limitée vient s ajouter à tous les droits qui vous sont accordés par la législation locale Par conséquent la présente garantie limitée n impose pas à NAPOLÉON l obligation de garder des pièces en stock En fonction de la disponibilité des pièces ...

Page 21: ...mble de rechange spécifié par le fabricant avant d utiliser le gril Ne pas passer le tuyau d alimentation sous le tiroir d égouttement afin de garder une distance raisonnable entre le tuyau et le fond du gril Ne faites pas passer le tuyau d alimentation en gaz derrière la patte avant Le tuyau doit passer devant la patte avant afin de respecter le dégagement recommandéentre le tuyau et le fond de l...

Page 22: ...18 P665 GRILLE DIMENSIONS GRILLE 665 SQ IN 4290sq cm DIMENSIONS GRILLE DE RÉCHAUD 340 SQ IN 2200 sq cm TOUS LES DIMENSIONS SONT APPROXIMATIVES 36 3 4 94 cm HAUTEUR GRILLE 50 1 4 127 cm 58 147 cm OUVREZ LE COUVERCLE 75 190 cm 26 1 4 67 cm DIMENSIONS ...

Page 23: ...débit maximal de gaz les soupapes du gril doivent être fermées lorsque vous ouvrez la soupape du cylindre Un cylindre bosselé ou rouillé peut être dangereux et devrait être vérifié par votre fournisseur de propane N utilisez jamais un cylindre avec une soupape endommagée Utilisez uniquement un cylindre de propane fabriqué et étiqueté selon la Norme nationale du Canada CAN CSA b339 Bouteilles et tu...

Page 24: ...tré Ces raccords doivent être faits par un installateur de gaz qualifié Raccordez le bout évasé du tuyau au raccord qui est au bout du tube collecteur Resserrez avec une clé N utilisez pas de scellant enduit à tuyaux L installation doit être conforme à la norme CAN B149 1 du Code d installation du gaz naturel et du propane au Canada ou à la norme ANSI Z223 1 du National Fuel Gas Code aux États Uni...

Page 25: ... qu une pièce du système de gaz est remplacée ou réparée Ne fumez pas et enlevez toutes sources d allumage lorsque vous faites ce test Consultez le schéma de test de fuites pour voir les endroits à tester 2 Fermez tous les boutons des brûleurs Ouvrez la soupape de la bonbonne 3 Appliquez une solution de deux parts égales de savon liquide et d eau sur tous les joints du régulateur le tuyau et ses r...

Page 26: ...le bouton de contrôle en position arrêt et attendez 5 minutes pour que le gaz en excès puisse se dissiper Ensuite répétez les étapes 2 et 3 ou allumez avec une allumette 4 Poussez et tenir la bouton d allumeur ou allumez avec une allumette 4 Si l allumage ne se fait pas immédiatement fermez le bouton de contrôle du brûleur et attendez 5 minutes Repeter 5 Si vous allumez l appareil avec une allumet...

Page 27: ... le Livre de recettes toutes saisons de Napoléon Cuisson directe Placez les aliments à cuire sur la grille de cuisson directement au dessus de la chaleur Cette méthode est habituellement utilisée pour faire saisir les aliments ou pour la nourriture nécessitant une courte cuisson les hamburgers les steaks le poulet les légumes etc La nourriture est d abord saisie afin d emprisonner les jus et la sa...

Page 28: ... sont chauds Une grande différence de température peut causer des fissures dans la tuile de céramique Gardez le couvercle fermé lorsque le brûleur latéral n est pas en usage Après la cuisson fonctionner le brûleur à puissance maximale pendant 5 minutes afin de brûler toute la graisse et les débris Les dommages causés par le non respect de ces étapes ne sont pas couverts par la garantie du gril Uti...

Page 29: ...e façon Dans chaque brûleur 10 000 orifices possédant chacun leur flamme rendent la surface de la céramique incandescente Cette incandescence émet le même type de chaleur infrarouge sans le souci du charbon de bois qui est souvent malpropre Il procure aussi une chaleur plus uniforme qui est plus facile à contrôler que celle du charbon de bois Pour saisir les aliments les brûleurs peuvent être régl...

Page 30: ...en raison des températures élevées de la surface de cuisson Grilles de cuisson en fonte Les grilles de cuisson en fonte incluses avec votre nouveau gril offrent une rétention et une distribution supérieures de la chaleur En huilant vos grilles de cuisson vous vous trouvez à ajouter une couche de protection qui aidera les grilles à mieux résister contre la corrosion et à augmenter les caractéristiq...

Page 31: ... les grilles de cuisson Utilisez une brosse en laiton pour enlever les débris non incrustés sur les côtés de la cuve et à l intérieur du couvercle Grattez les plaques de brûleur avec un couteau à mastic ou un grattoir puis utilisez une brosse en laiton pour enlever la suie Enlevez les plaques de brûleur et nettoyez les débris sur le brûleur à l aide de la brosse Nettoyez tous les débris qui se tro...

Page 32: ...isson les plaques de brûleur et laissez le couvercle ouvert Il sera peut être nécessaire d ouvrir la porte ou retirer le tiroir du haut pour accéder si équipé à la vis du volet d air Pour ajuster le volet d air du brûleur arrière vous devez enlevez le couvercle arrière 2 Desserrez la vis de verroullage du volet d air et ouvrez ou fermez le volet d air selon le cas Les ajustements normaux sont Brûl...

Page 33: ...duire de la vapeur d eau au prochain usage ce qui peut produire suffisamment de pression pour faire fissurer la céramique Le trempage répété de la céramique la fera dilater et prendre de l expansion Cette expansion causera des pressions anormales sur la céramique et risque de la faire fissurer et s effriter i Ne jamais jeter d eau dans le gril pour contrôler les poussées de flamme ii Ne faites pas...

Page 34: ...z le complètement Consultez les instructions d entretien Ouvrez légèrement les volets d air tout en vous conformant aux instructions de réglage des volets d air ceci doit être effectué par un installateur de gaz qualifié Les flammes se détachent du brûleur accompagnées d une odeur de gaz et possiblement une difficulté d allumage Mauvais ajustement des volets d air Fermez légèrement les volets d ai...

Page 35: ...libre de la pression Voir les instructions d allumage Le brûleur infrarouge si équipé produit des retours de flamme pendant qu il fonctionne le brûleur fait subitement un bruit qui s apparente à un whoosh suivi d un bruit continuel semblable à une lampe à souder et qui diminue en intensité Les tuiles de céramique sont surchargées de graisse de cuisson et d accumulations les orifices sont obstrués ...

Page 36: ...nformation suivante est nécessaire 1 Modèle et numéro de série de l appareil 2 Numéro de la pièce et description 3 Description concise du problème cassé n est pas suffisant 4 Preuve d achat copie de la facture Dans certains cas Napoléon peut vous demander de retourner la pièce à des fins d inspection avant de fournir une pièce de rechange Avant de contacter le détaillant Napoléon veuillez noter qu...

Page 37: ...5 Follow all instructions in the order that they are laid out in this manual 6 Two people are required to lift the grill head onto the assembled cart If you have any questions about assembly or grill operation or if there are damaged or missing parts please call our Customer Solutions Department at 1 866 820 8686 between 9 AM and 5 PM Eastern Standard Time Pour commencer 1 Retirez tous les panneau...

Page 38: ...adjust the fit of the doors La profondeur de la vis de mise à niveau de porte ajustera l ajustement des portes See Lighting Instructions Voir Instruction D allumage 1 2 NOTE Doors will require adjusting once installed NOTEZ Il est requit d ajuster les portes une fois qu ils sont installer ...

Page 39: ...different heights The lower height is for use with pots or pans The higher position is to be used when searing meats Ensure the burner is off and the grid is cool to the touch before changing between the two heights The grid must be at the lower height in order to close the lid Installation de la grille de caisson La grille de cuisson être installée à deux niveaux différents Le niveau inférieur es...

Page 40: ...erie kit components as shown Instructions d assemblage de l ensemble de rôtissoire inclus avec la plupart des appareils avec brûleur arrière Assemblez les composantes de la rôtissoire tel qu illustré Ensure stop bushing is tightened on the inside of hood casting Assurez vous que la bague d arrêt soit serrée à l intérieur de la hotte X ...

Page 41: ...faire fonctionner le gril Serrer la connexion avec deux clés N105 0012 Ensure bushing snaps into rear panel as shown Assurez vous que la bague soit insérée dans le panneau arrière tel qu illustré 1 x N160 0041 AVERTISSEMENT Fixez le boyau au panneau latéral à l aide de la clip de retenue fournie Si ces instructions ne sont pas suivies des dommages matériels des blessures corporelles ou des pertes ...

Page 42: ...t may melt and leak causing a fire ATTENTION RISQUE D INCENDIE AVERTISSEMENT Assurez vous que le boyau ne touche à aucune surface à haute température sinon il risque de fondre de provoquer une fuite et causer un feu WARNING Do not route hose underneath drip pan AVERTISSEMENT Ne pas passer le tuyau d alimentation sous le tiroir d égouttement ...

Page 43: ...ed or serviced Do not smoke while performing this test and remove all sources of ignition See Leak Testing Diagram for areas to check Turn all burner controls to the off position Turn gas supply valve on Brush a half and half solution of liquid soap and water onto all joints and connections of the regulator hose manifolds and valves Bubbles will indicate a gas leak Either tighten the loose joint o...

Page 44: ...u une pièce du système de gaz est remplacée ou réparée Ne fumez pas et enlevez toutes sources d allumage lorsque vous faites ce test Consultez le schéma de test de fuites pour voir les endroits à tester 1 Fermez tous les boutons des brûleurs Ouvrez la soupape de la bonbonne 2 Appliquez une solution de deux parts égales de savon liquide et d eau sur tous les joints du régulateur le tuyau et ses rac...

Page 45: ...oal x x 18 N010 1110 SER cart door right x x N010 1111 SER cart door right black x x N010 1112 SER cart door right charcoal x x 19 55110 tool hook crochet à ustensile x x 20 N325 0108 SER door handle poignée de porte x x 21 N080 0254G propane tank inhibitor bracket tige restrictive de bonbonne de propane p p 22 N105 0012 1 5 bushing bague 1 5 n n 23 N010 1122 SER base casting cuve x x 24 N080 0282...

Page 46: ... tube brûleur latéral connecteur flexible du col lecteur x 52 N750 0016 electronic ignition lead fil allumeur électronique x 53 N200 0132 GY1SG back cover couvercle arrière x x 54 N135 0015G left side hood casting moulage gauche du couvercle x x 55 N135 0016G right side hood casting moulage droite du couvercle x x 56 N335 0120 BK2GL hood insert couvercle x x 57 N570 0012 1 4 20 x 5 8 carriage bolt...

Page 47: ...an de brûleur latéral tiroir d égouttement x 86 N570 0042 10 24 x 3 8 screw vis 10 24 x 3 8 x 87 Z735 0001 M9 x 5mm x 0 5mm washer rondelle M9 x 5mm x 0 5mm x 88 N160 0023 side burner hose orifice retainer clip clip de brûleur latéral x 89 N455 0067 side burner orifice 58 orifice de brûleur latéral 58 p N455 0068 side burner orifice 1 16 orifice de brûleur latéral 1 16 n 90 62007 grease tray alumi...

Page 48: ...ongrills com N415 0524 OCT 18 18 1 1 2 3 14 5 6 7 8 9 10 11 12 13 15 18 21 22 23 24 25 28 29 32 30 34 35 36 37 48 49 50 51 52 53 24 58 59 60 61 62 70 88 89 96 14 4 31 71 72 90 91 8 PARTS DIAGRAM DIAGRAMME DE PIÈCES ...

Page 49: ...PARTS DIAGRAM DIAGRAMME DE PIÈCES 16 17 19 20 26 27 68 38 39 40 41 42 43 45 44 46 47 54 55 56 57 33 33 63 64 65 66 67 69 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 92 93 94 95 97 67 ...

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Page 51: ...51 www napoleongrills com N415 0524 OCT 18 18 Notes ...

Page 52: ...oducts are protected by one or more U S and Canadian and or foreign patents or patents pending Les produits de Napoléon sont protégés par un ou plusieurs brevets américains canadiens et ou étrangers ou par des brevets en instance ...

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