Napoleon LEX 605 Manual Download Page 1

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PG.17

PG.33

N415-0273 MAR 10.15

Napoleon Group of Companies

214 Bayview Dr., Barrie, Ontario, Canada L4N 4Y8 

Phone: 1-705-726-4278 Fax: (705)-725-2564

www.napoleongrills.com

 

Customer Solutions: 1-866-820-8686 or 

[email protected]

APPLY SERIAL NUMBER LABEL FROM CARTON

Serial No. 

XXXXXX000000

MODEL NO. 

LEX 605

This gas grill must be used only outdoors in a well-ventilated space and must not be used inside a 

building, garage, screened-in porch, gazebo or any other enclosed area.

Notice to Installer: Leave these instructions with the grill owner for future reference. 

DANGER

IF YOU SMELL GAS:
•  Shut off gas to the appliance.
•  Extinguish any open flame.
•  Open lid.
•  If odor continues, keep away from the 

appliance and immediately call your gas 

supplier or fire department.

WARNING

Do not try to light this appliance without 

reading the “LIGHTING” instructions section of 

this manual.

Do not store or use gasoline or other 

flammable liquids or vapors in the vicinity of 

this or any other appliance.  An L.P. cylinder 

not connected for use must not be stored in 

the vicinity of this or any other appliance. If 

the information in these instructions is not 

followed exactly, a fire or explosion may result, 

causing property damage, personal injury or 

death.

Summary of Contents for LEX 605

Page 1: ...structions with the grill owner for future reference DANGER IF YOU SMELL GAS Shut off gas to the appliance Extinguish any open flame Open lid If odor continues keep away from the appliance and immedia...

Page 2: ...aser the wholesale price of any warranted but defective part s NAPOLEON will not be responsible for the installation labor or any other costs or expenses related to the re installation of a warranted...

Page 3: ...being stored indoors Inspect the gas line hose before each use If there is evidence of excessive abrasion or wear it must be replaced before using the gas grill with a replacement hose assembly specif...

Page 4: ...RALL HEIGHT 49 1 4 125cm 59 1 4 151cm LID OPEN 16 1 4 42cm 35 89cm OVERALL WIDTH 68 1 2 174cm 36 1 4 92cm GRILL HEIGHT OVERALL DEPTH 27 1 4 69cm GRILL SIZE 605 in 2 3910 cm 2 WARMING RACK SIZE 245 in...

Page 5: ...a shut off valve terminating in a propane cylinder valve type QCC1 and a safety relief device having direct communication with the vapor space of the cylinder The cylinder supply system must be arrang...

Page 6: ...inlet pressure of 7 inches water column Piping and valves upstream of the quick disconnect are not supplied The installation must comply with CAN B149 1 Natural Gas and Propane installation code in C...

Page 7: ...er lights or light by match 4 If the pilot and burner will not ignite within 5 seconds turn the control knob to the off position and wait 5 minutes for any excess gas to dissipate Either repeat steps...

Page 8: ...e located with the side burner protected from the wind WARNING Never grill food directly on the side burner grate It is designed for use with pots and pans only Rear Burner Use If Equipped Remove the...

Page 9: ...grilling is our most familiar choice for infrared cooking The glowing briquettes emit infrared energy to the food being cooked with very little drying effect Any juices or oils that escape from the f...

Page 10: ...s to Napoleon s woodchip smoker Chicken pieces High setting 2 min each side then medium low to low setting 20 25 min The joint connecting the thigh and the leg from the skinless side should be sliced...

Page 11: ...ntilation and combustion air Keep the cylinder enclosure ventilation openings located on the cart sides and at the front and back of the bottom shelf free and clear from debris WARNING Turn off the ga...

Page 12: ...d with proper maintenance will remain dark and legible To clean the panel use only warm soapy water or stainless steel cleaner available from your Napoleon dealer Never apply abrasive cleaners on any...

Page 13: ...rike the ceramic Take care when inserting or removing cooking grates and accessories into or from the grill 2 Contact with water or other liquids Cold liquids contacting the hot ceramic surfaces can c...

Page 14: ...his must be done by a qualified gas installer Humming regulator Normal occurrence on hot days This is not a defect It is caused by internal vibrations in the regulator and does not affect the performa...

Page 15: ...ption of the problem broken is not sufficient 4 Proof of purchase photocopy of the invoice In some cases the Customer Care Representative could request to have the parts returned to the factory for in...

Page 16: ...www napoleongrills com 16 EN Notes...

Page 17: ...i taire du gril pour consultation ult rieure AVERTISSEMENT Ne tentez pas d allumer cet appareil avant d avoir lu la section INSTRUCTIONS D ALLUMAGE de ce manuel Pour votre s curit n entreposez pas et...

Page 18: ...ion incluses avec le produit et tous les codes d incendie et de construction locaux et nationaux Cette garantie limit e ne couvre pas les dommages caus s par un mauvais usage un manque d entretien des...

Page 19: ...sation S il montre des signes de fendillement excessif ou d usure il doit tre remplac par un ensemble de rechange sp cifi par le fabricant avant d utiliser le gril N entreposez pas de bonbonne de prop...

Page 20: ...AUTEUR TOTALE 49 1 4 125cm 59 1 4 151cm OUVREZ LE COUVERCLE 16 1 4 42cm 35 89cm 68 1 2 174cm 36 1 4 92cm 27 1 4 69cm DIMENSIONS GRILLE 605 in 2 3910 cm 2 DIMENSIONS GRILLE DE R CHAUD 245 in 2 1530 cm...

Page 21: ...ntation de la bonbonne doit tre install de mani re permettre l vacuation des vapeurs et doit avoir un collet pour prot ger la soupape de la bonbonne La bonbonne doit tre munie d un dispositif de d tec...

Page 22: ...re conforme la norme CAN B149 1 du Code d installation du gaz naturel et du propane au Canada ou la norme ANSI Z223 1 du National Fuel Gas Code aux tats Unis Vous devez avoir une pipe de conducteur ho...

Page 23: ...ur ne s allument pas apr s 5 secondes tournez le bouton de contr le en position off et attendez 5 minutes pour que le gaz en exc s puisse se dissiper Ensuite r p tez les tapes 2 et 3 ou allumez avec u...

Page 24: ...er La chaleur intense pourrait l endommager Les grilles de cuisson doivent galement tre enlev es si elles interf rent avec l utilisation de la r tissoire Le br leur arri re est con u pour tre utilis a...

Page 25: ...mol culaire de la peau cr ant des frictions internes et g n rant de la chaleur nous permettant de ressentir de la chaleur Les aliments cuits au dessus des sources de chaleur infrarouges sont r chauff...

Page 26: ...te r glage de medi um low low 20 25 min L articulation qui retient le pilon la cuisse doit tre coup e au 3 4 partir du c t sans peau afin de permettre la viande d tre plus plat sur la grille de cuisso...

Page 27: ...nf rieure doivent tre libres de d bris en tout temps AVERTISSEMENT Fermez le gaz la source et d branchez l appareil avant l entretien L entretien devrait tre effectu seulement lorsque le gril est froi...

Page 28: ...tous les d bris qui se trouvent l int rieur du gril en les faisant tomber dans le tiroir d gouttement Le tiroir d gouttement devrait tre gratt l aide d un couteau mastic ou d un grattoir en jetant les...

Page 29: ...il est con u pour vous offrir une longue dur e de vie Cependant certaines pr cautions doivent tre prises afin d viter que les surfaces en c ramiques ne fissurent causant ainsi un mauvais fonctionnemen...

Page 30: ...r les br leurs sont jaunes et vous d tectez une odeur de gaz Possibilit de toiles d araign es ou autres d bris ou d un mauvais ajustement des volets d air Retirez le br leur et nettoyez le compl temen...

Page 31: ...d tanch it autour de la c ramique n est plus tanche ou une soudure dans le bo tier du br leur est cass e Fermez le br leur et laissez le refroidir pendant au moins deux minutes R allumez le br leur e...

Page 32: ...on concise du probl me bris n est pas suffisant 4 Preuve d achat copie de la facture Dans certains cas le d partement du service aux consommateurs peut demander de retourner la pi ce pour des fins d i...

Page 33: ...e nous vous conseillons de porter des gants de travail et des lunettes de s curit pour votre protection Malgr tous nos efforts pour assurer que l assemblage soit aussi s curitaire et sans probl me que...

Page 34: ...www napoleongrills com 34 2 X N430 0002 16 X N570 0073 1 4 20 X 3 8 3 8 10mm non relvolving caster left side roulette non tournant gauche c t...

Page 35: ...www napoleongrills com 35 Propane Only 4 x N570 0080 14 x 1 2 3 8 10mm Propane Seulement...

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Page 38: ...and the cart Two people are required for this step Incorrect Assembly Correct Assembly AVERTISSEMENT Propane Seulement Pour viter les difficult s d assemblage avant d installer la cuve de gril enleve...

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Page 40: ...om 40 Rear side burner models 4 x N570 0076 8 X 1 2 2 x N570 0013 8 X 5 8 Engage edge of shelf under ribs in end cap N570 0013 8 X 5 8 Engager bord du plateau sous les c tes de bouchon Mod les arri re...

Page 41: ...x N570 0082 1 4 20 X 5 8 3 8 10mm 4 x N735 0001 Tabs located on either side of ice bucket must engage notches in side shelf Les pattes situ es de chaque c t du bac glace doivent s engager dans les fen...

Page 42: ...N735 0001 1 x N160 0016 Fit orifice into burner tube and secure with hose retainer clip supplied Attach the wire to the side burner electrode Placez l orifice dans le br leur et fixez l aide de l atta...

Page 43: ...www napoleongrills com 43 4 x N570 0080 14 x 1 2 3 8 10mm...

Page 44: ...www napoleongrills com 44 Propane Only Propane Seulement 1 2 3 N570 0080 14 x 1 2 3 8 10mm...

Page 45: ...s com 45 4 x N570 0099 14 x 3 4 3 8 10mm 4 x N340 0007 WARNING Do not over tighten the screws as this will cause the handle to crack AVERTISSEMENT Ne serrez pas trop les vis car cela pourrait faire cr...

Page 46: ...www napoleongrills com 46 2 x N105 0011 1 2 x N160 0022 2 3 4...

Page 47: ...www napoleongrills com 47...

Page 48: ...www napoleongrills com 48 disposable grease tray jetable du r cipient graisse...

Page 49: ...erie kit components as shown Ensure stop bushing is tightened on the inside of hood casting Instructions D assemblage De L ensemble De R tissoire optionnelle Assemblez les composantes de la r tissoire...

Page 50: ...r drip pan A fire will result if these directions are ignored Propane Seulement Branchement Ad quat Du Boyau Assurez vous que le r gulateur passe dans la petite ouverture entre le protecteur de chaleu...

Page 51: ...s connection Tighten the connection with two wrenches Clip hose to side panel using hose retainer clip supplied Gaz Naturel Seulement Branchement Ad quat Du Boyau AVERTISSEMENT L installation doit tre...

Page 52: ...e surfaces or it may melt and leak causing a fire ATTENTION RISQUE D INCENDIE AVERTISSEMENT Ne pas passer le tuyau d alimentation sous le tiroir d gouttement afin de garder AVERTISSEMENT N acheminez p...

Page 53: ...le performing this test and remove all sources of ignition See Leak Testing Diagram for areas to check Turn all burner controls to the off position Turn gas supply valve on Brush a half and half solut...

Page 54: ...du syst me de gaz est remplac e ou r par e Ne fumez pas et enlevez toutes sources d allumage lorsque vous faites ce test Consultez le sch ma de test de fuites pour voir les endroits tester 1 Fermez to...

Page 55: ...rew vis 14 x 3 4 x 23 N160 0022 clip door pivot pin attache de pivot x 24 N160 0014 grease tray holder support du r cipient graisse x 25 N710 0062 grease tray aluminium r cipients graisse x 26 N185 00...

Page 56: ...6 N685 0013 temperature gauge jauge de temp rature x 67 N080 0287 GY1HT lid casting cover couverture poign e du couvercle x 68 N570 0091 1 4 20 x 1 2 screw vis 1 4 20 x 1 2 x 69 N570 0042 10 24 x 3 8...

Page 57: ...lator ensemble de r gulateur p N345 0001 10ft hose boyau GN de 10 pieds avec d connexion rapide n 100 N255 0027 fitting raccord x 101 N215 0007 M05 deflector pilot infra red pilote d flecteur infrarou...

Page 58: ...89 93 88 87 81 82 90 52 55 83 85 26 25 24 65 94 100 99 12 2 22 27 17 16 20 15 21 18 23 6 5 8 7 92 97 96 86 42 38 32 40 57 4 98 11 10 30 43 56 95 46 44 34 35 37 36 31 53 33 102 19 1 103 104 80 27 51 9...

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