Moulinex HV8 PRO 4IN1, Manual

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VOR DER ERSTEN BENUTZUNG
BENUTZUNG: FLEISCHWOLF-AUFSATZ (ABB. 1.1 BIS 1.6)
BENUTZUNG: WURST-ZUBEHÖR (ABB. 2.1 BIS 2.6)
• Waschen Sie sämtliches Zubehör in warmem Wasser mit Geschirrspülmittel ab. Spülen Sie das
Zubehör und trocknen Sie es anschließend sofort gründlich ab.
• Die Lochscheiben und das Messer müssen gefettet sein. Fetten Sie Platte und Messer mit
Speiseöl ein.
• Schalten Sie das Gerät nicht ein, wenn es leer ist oder wenn die Fleischwolfplatten nicht
gefettet sind.
VORSICHT: Das Messer, die Kegel und die Trommeln sind äußerst scharf. Handhaben Sie
die Kegel und Trommeln mit Vorsicht und fassen Sie sie immer an den Kunststoffteilen an.
Bereiten Sie alle Lebensmittel vor, die durch den Fleischwolf gedreht werden sollen. Entfernen Sie
Knochen, Knorpel und Sehnen. Schneiden Sie das Fleisch in Stücke
(ca. 2 cm x 2 cm) .
Tipp: Am Ende des Vorgangs können Sie einige Brotstücke durch den Fleischwolf drehen, um
alle Hackfleischreste zu entfernen.
Hinweise
- Benutzen Sie Ihr Gerät nur zum Zerkleinern von rohem Fleisch. Zerkleinern Sie kein gegartes
Fleisch.
- Lassen Sie Ihr Gerät nicht länger als 14 Minuten laufen.
Was können Sie tun, wenn das Gerät verstopft ist?
• Stellen Sie den Ein-/Ausschalter (G) auf Position “O” , um das Gerät auszuschalten.
• Halten Sie dann die
Rückwärts-Taste (F)
einige Sekunden gedrückt, um die Blockade zu lösen.
• Stellen Sie den Ein-/Ausschalter (G) auf Position “I” , um mit dem Zerkleinern von Fleisch
fortzufahren.
Wichtig: Dieses Zubehör kann erst benutzt werden, nachdem das Fleisch zu Hackfleisch
verarbeitet, gewürzt und die Mischung gut vermengt wurde.
Lassen Sie die Wursthaut in warmem Wasser einweichen, damit sie ihre Dehnbarkeit zurückerhält.
Schieben Sie die Haut über den Trichter und lassen Sie etwa 5 cm überhängen (die Sie mit einem
Knoten und einer Klammer verschließen). Starten Sie das Gerät, geben Sie das Hackfleisch durch
den Fleischwolf in die Wursthaut und streichen Sie mit der Hand entlang der Wursthaut, während
diese sich füllt.
Hinweis: Dieser Schritt ist leichter mit zwei Personen durchzuführen. Eine Person gibt das
Hackfleisch in den Fleischwolf, die andere kümmert sich um das Füllen der Haut.
Geben Sie den Würsten die gewünschte Länge, indem Sie die Wursthaut abklemmen und verdrehen.
Um eine Wurst von guter Qualität zu erhalten, achten Sie darauf, dass keine Luft während des
Füllens eingeschlossen wird und machen Sie die Würste etwa 10 bis 15 cm lang (trennen Sie die
Würste, indem Sie eine Klammer machen und mit der Klammer einen Knoten binden).
Hinweis: Sicherheitshinweise LS-123456 im Lieferumfang enthalten.
Bevor Sie Ihr Gerät zum ersten Mal benutzen, lesen Sie die Broschüre sorgfältig durch und
bewahren Sie diese zum Nachlesen auf.