FC 3 Series
BUKU PETUNJUK PENGGUNAAN
KOMPOR GAS
FREESTANDING COOKER MANUAL
03/17
www.modena.co.id
Page 1: ...FC 3 Series BUKU PETUNJUK PENGGUNAAN KOMPOR GAS FREESTANDING COOKER MANUAL 03 17 www modena co id ...
Page 2: ......
Page 3: ...at dengan kompor Anda agar sewaktu waktu jika diperlukan mudah untuk mendapatkannya Sertakan buku petunjuk pengoperasian ini jika kompor gas ini dialihkan kepada pihak lain dengan demikian pemakai yang baru dapat segera memahami cara penggunaan kompor gas ini Terima kasih atas kepercayaan Anda untuk memilih produk MODENA SELAMAT ATAS PILIHAN ANDA MENGGUNAKAN PRODUK KOMPOR GAS MODENA PERHATIAN Komp...
Page 4: ...3 Bagian 2 Langkah Awal Sebelum Instalasi 5 Bagian 3 Petunjuk Pemasangan Instalasi 5 Bagian 4 Cara Penggunaan 7 Bagian 5 Pemeliharaan 12 Bagian 6 Tindakan Pencegahan 13 Bagian 7 Masalah Solusinya 13 Bagian 8 Spesifikasi 14 LAMPIRAN 1 15 LAMPIRAN 2 16 NOMOR P 20 INDO3 00201 0212 ...
Page 5: ...Bahasa Indonesia 3 FC 3052 Gambar adalah gambaran secara umum dan belum tentu sama dengan produk yang anda terima Fitur dan kelengkapan tergantung pada tipe produk Bagian 1 Nama nama Bagian ...
Page 6: ...Bahasa Indonesia 4 FC Seri 3 Gambar adalah gambaran secara umum dan belum tentu sama dengan produk yang anda terima Fitur dan kelengkapan tergantung pada tipe produk ...
Page 7: ...ku burner tidak sempurna nyala api menjadi kuning karena kekurangan oksigen Oleh sebab itu ruangan yang akan diletakkan peralatan gas harus memiliki ventilasi udara yang baik Siapkan stop kontak listrik yang mudah terjangkau oleh kabel power kompor Anda 3 A Pemasangan Instalasi A 1 Buka kardus kemasan pembungkus kompor A 2 Untuk kompor yang dilengkapi dengan kaki kompor pasanglah ke empat kaki ter...
Page 8: ...an memasukkan ujung ujung besi silang ke lubang penyangga A 5 Khusus untuk kompor yang terbuat dari bahan stainless steel lepaskan seluruh plastik pelindung stainless steel terutama pada bagian working table A 6 Hubungkan kabel power ke stop kontak listrik A 7 Khusus untuk kompor yang dilengkapi dengan ruang tabung gas masukkan tabung gas ke dalam ruang tabung gas A 8 Pasang regulator pada tabung ...
Page 9: ...em pemantik One hand ignition dengan teknologi One hand ignition maka untuk menyalakan tungku cukup dengan menekan Knop gas lihat gambar 3 a 1 b Khusus untuk tungku Burner bagian atas yang dilengkapi dengan sistem pengaman kebocoran gas Safety Device setelah api menyala pada tungku Burner tangan yang sedang menekan Knop jangan dilepas terlebih dahulu selama kurang lebih 7 detik Karena jika tekanan...
Page 10: ...akan yang akan dimasak di atas rak oven 1 c Sesuaikan temperatur panas yang dibutuhkan dengan cara memutar Knop tungku Burner oven bagian bawah ke arah temperatur yang diinginkan 1 d Proses memasak dapat dipantau dari kaca pintu oven dengan lampu oven yang dinyalakan Untuk menyalakan lampu oven dengan cara menekan tombol yang bergambar lampu gambar 11 CATATAN Khusus kompor yang tidak dilengkapi de...
Page 11: ...emutar Knop se arah dengan jarum jam sampai pada simbol nyala api mati padam lihat gambar 12 B 2 Cara menggunakan tungku Burner oven bagian atas 2 a Nyalakan tungku Burner oven bagian atas dengan cara yang sama pada point A 1 1 a dan tunggu selama kurang lebih 5 menit agar temperatur panasnya merata di ruangan oven 2 b Letakkan baki tetes di rak paling bawah yang sebelumnya baki tetes tersebut dib...
Page 12: ...ak cepat kering dan sulit untuk dibersihkan 3 d Tempatkan tusukan pemanggang tersebut ke dalam oven dengan cara memasukkan ujung tusukan pemanggang pada lubang khusus socket yang berada di sisi dalam bagian belakang oven lihat gambar 15 3 f Tutup pintu oven secara perlahan 3 g Hidupkan motor pemanggang Turnspit dengan cara menekan tombol yang bergambar Trisula sehingga tusukan pemanggang akan berp...
Page 13: ...mbar 17 4 b Setelah waktunya habis atau posisi knop kembali ke angka 0 maka akan terdengar suara peringatan alarm 4 C Posisi Rak Tentukan posisi rak yang tepat sebelum Anda memanaskan oven untuk memasak Rak 1 first shelf ideal untuk memanggang semua jenis kue tart Rak 2 second shelf ideal untuk memanggang pastry dan kue kue kering Rak 3 third shelf ideal untuk memanggang grill Jika petunjuk pada r...
Page 14: ... Gas Bersihkan busi pemantik api dan sensor pengaman gas setelah selesai memasak terutama apabila terdapat tetesan atau tumpahan dari panci pada saat memasak Melepaskan Kaca dari Pintu Oven Prosedur ini hanya bisa dilakukan pada saat unit dalam kondisi dingin Untuk melepaskan kaca dari pintu oven ikuti langkah berikut A Buka pintu oven secara perlahan B Tekan tombol hitam yang terletak pada sisi a...
Page 15: ...menit setelah Anda mematikan kompor Lakukan service secara rutin pada kompor Anda setiap 3 tiga bulan sekali karena jika terdapat kelainan pada kompor gas Anda dapat segera diketahui dan diperbaiki Lakukan pengecekan terhadap hal hal di bawah ini sebelum menghubungi Service Center kami bila terjadi gangguan pada kompor gas Anda Pemantik tidak berfungsi a Periksalah steker kabel power Apakah kabel ...
Page 16: ...k kotor untuk penggunaan gas alam d Periksa apakah posisi knop min mak api sudah berada pada posisi yang diinginkan e Apakah letak kompor berada di ruangan yang mempunyai sirkulasi udara yang baik f Pastikan tungku burner tidak tersiram oleh masakan yang tumpah sehingga membuat lubang nyala api tertutup g Bersihkan tungku burner termasuk lubang lubang api pada tungku burner h Periksa apakah spuyer...
Page 17: ...ntik api otomatis Oven Ya One hand ignition Ya One hand ignition Ya One hand ignition Pengaman Kebocoran Gas Oven Ya Ya Ya Pelindung Knop Tidak Tidak Tidak Kaca Oven 2 Lapis 2 Lapis 2 Lapis Kipas Oven Ya Ya Ya Kipas Pendingin Ultraflow Technology Ya Tidak Tidak Lampu Oven Ya Ya Ya Thermostat Ya Ya Ya Timer Mechanical Mechanical Mechanical Kapasitas Oven 65 Liter 65 Liter 111 Liter Dimensi Produk P...
Page 18: ... 200 30 10 Maringue 140 120 Lasagne 225 40 50 Daging untuk ketebalan tiap cm Daging panggang yang butuh waktu memasak lama 175 12 15 Daging panggang yang tidak butuh waktu memasak lama 200 10 12 Meat loaf 200 30 40 Unggas Bebek 1 2 Kg 200 120 180 Angsa 3 Kg 200 150 210 Ayam panggang 200 60 90 Ayam kalkun 5 Kg 175 240 Game Kelinci 200 60 90 Iga rusa 200 90 160 Rusa 175 90 180 Sayuran Sayur sayur re...
Page 19: ...si Makanan yang akan dipanggang Waktu menit Sisi ke 1 Sisi ke 2 Irisan daging yang tipis 6 4 Irisan daging yang cukup tebal 8 5 Ikan tipis atau ikan tanpa sisik 10 8 Ikan yang cukup tebal 15 12 Sosis 12 10 Sandwich panggang 5 2 Unggas kecil 20 15 LAMPIRAN 2 ...
Page 20: ......
Page 21: ...ive to simplify the description in this manual to facilitate the users In order for this Freestanding Cooker to perform normally for an extended period of time we highly recommend not only the buyer to hold onto this manual but also those who wish to operate the product optimally to maintain its service period and quality This manual is recommended for use by anyone who operates this unit Enjoy yo...
Page 22: ...rt 1 Name of Parts 19 Part 2 Preparations before Installation 21 Part 3 Installation Procedure 21 Part 4 How to Use 23 Part 5 Maintenance 28 Part 6 Precaution Action 29 Part 7 Problem Solving 29 Part 8 Specification 30 APPENDIX 1 31 APPENDIX 2 32 ...
Page 23: ...English 19 FC 3052 The image is a general overview and is not necessarily the same as the product you receive Features and completeness depends on the type of products Part 1 Name of Parts ...
Page 24: ...English 20 FC 3 Series The image is a general overview and is not necessarily the same as the product you receive Features and completeness depends on the type of products ...
Page 25: ...lor due to lack of oxygen As such make sure that the room where gas equipments are contained have proper ventilation Prepare easily accessible electrical socket for your stove power cord 3 A Installation A 1 Open the stove carton box packaging A 2 Some stoves are equipped with four corner supports Install the supports under the stove on every corner Use nut A and wrench to secure the supports Figu...
Page 26: ...on ends to the support holes A 5 Remove all stainless steel cover on stoves made of stainless steel materials especially its working table A 6 Connect the power cord to the electrical power socket A 7 Insert the gas cylinder to the gas cylinder compartment for stoves equipped with gas cylinder compartment A 8 Install the regulator on the gas cylinder Stove is ready to use Attention Use standard ho...
Page 27: ...the cabinet or the object above the cook top at least 750 mm 4 A Method for Using Top burner A 1 How to ignite the top burner 1 a One hand ignition system to ignite the burner simply by pressing and turning the Knob Figure 3 a 1 b For top burner equipped with leakage safety device hold the knob for around 7 seconds after pressing it and the fire is burning in the burner If you release the pressure...
Page 28: ...en shelf 1 c Adjust the required temperature by rotating the bottom burner oven knob 1 d Cooking process can be observed from the oven window using oven lighting Turn on the oven lamp by pressing lamp icon Figure 11 1 e On some models there is a fan in the oven which works to circulate heat throughout the oven cavity and makes the heat more evenly during the cooking process Figure 8a NOTES Remembe...
Page 29: ... water to a height of 5 cm on the drip tray to prevent dripping oil from sticking to the drip tray 2 c Install oven shelf on the shelf support according to needs 2 d Put the food on the oven shelf 2 e Close the oven door slowly oven door can closed when using the top burner grill 2 f Turn over the food after a few minutes to evenly distribute the heat NOTES Smoke will be generated from inside the ...
Page 30: ... drip tray to prevent dripping oil from sticking to the drip tray 3 d Put the turnspit in the oven by inserting the end of the turnspit in the special socket hole on the inner side of the oven s back Figure 15 3 f Close the oven door slowly 3 g Turn on the griller motor turnspit by pressing trident icon so that the turnspit turns automatically Figure 16 3 h After the meat is cooked through turn of...
Page 31: ... heating the oven for cooking First shelf ideal for baking all kinds of tarts Second shelf Ideal for pastries and cookies Third shelf Ideal for grilling If the cooking recipe specifies the baking temperature in Fahrenheit degrees use the following table to convert the temperature into Centigrade Temperature Conversion Table C F C F C F C F 50 122 110 230 170 338 230 446 60 140 120 248 180 356 240 ...
Page 32: ...pletely and reinstall it on the correct position Ignition and Gas Safety Device Clean the ignition and gas safety device after cooking especially if there are drips or spills from the pan throughout the cooking process Removing The Glass from The Oven Door This operation can only be carried out when the appliance is cold To take the glass out from the oven door you must do the following A Open the...
Page 33: ...er is malfunctioning a Check the power cord outlet Is the cord removed from the source of electricity b Make sure that the outlet has electricity current If the power is out and the automatic lighter cannot be used use match c Make sure that the star button is pressed operated properly d Is the voltage 220 volt Electricity voltage below 210 volt will render the lighter inoperable Smell of Gas a Ma...
Page 34: ...s Automatic ignition Oven Yes Yes Yes Gas Safety Device Oven Yes Yes Yes Knob Protector No No No Oven Door Glass 2 layers 2 layers 2 layers Inner Oven Fan Yes Yes Yes Tangential Cooling Fan Ultra flow Technology Yes No No Oven Light Yes Yes Yes Thermostat Yes Yes Yes Timer Mechanical Mechanical Mechanical Oven Capacity 65 Liter 65 Liter 111 Liter Product Dimension L x W x H mm 1000 x 600 890 940 9...
Page 35: ...0 10 15 Cream Puff 200 30 10 Meringue 140 120 Lasagna 225 40 50 Meat for every cm of thickness Slow cooking roast beef 175 12 15 Fast cooking roast beef 200 10 12 Meat loaf 200 30 40 Avian 1 5 2 kg of duck 200 120 180 3 kg of goose 200 150 210 Roast chicken 200 60 90 5 kg of turkey 175 240 Game Rabbit 200 60 90 Deer rib 200 90 160 Venison 175 90 180 Vegetables Boiled vegetables 200 40 45 Fish Grey...
Page 36: ...is for reference only Grilled Food Time minutes 1 st Side 2 nd Side Thin beef slice 6 4 Medium thickness beef 8 5 Thin fish or scaleless fish 10 8 Quite thick fish 15 12 Sausage 12 10 Grilled sandwich 5 2 Small avian 20 15 APPENDIX 2 ...
Page 37: ......
