46
E
S
PAÑOL
I. JUEGO DE INSTALACIÓN
Fig. 2-1 - Juego de Instalación
18"
458mm
18"
458mm
12"
305mm
3"
76mm
2"/51mm
mínimo
II. SISTEMA DE VENTILACIÓN
IMPORTANTE
Siempre que los códigos nacionales o locales requieran la instalación
de equipos supresores de incendios o de otros equipos suplementarios,
NO los instale directamente sobre el horno.
LA INSTALACIÓN DE DICHO EQUIPO SOBRE EL HORNO PUEDE:
CANCELAR CERTIFICACIONES DE ORGANISMOS
RESTRINGIR EL ACCESO PARA EL SERVICIO
OCASIONAR GASTOS ADICIONALES DE SERVICIO PARA EL
PROPIETARIO
A. Requisitos
PRECAUCIÓN
Es necesario un sistema de ventilación de impulsión
mecánica para las instalaciones de hornos de gas.
Se recomienda un sistema de ventilación de impulsión
mecánica para las instalaciones de hornos eléctricos.
LA VENTILACIÓN APROPIADA DEL HORNO ES
RESPONSABILIDAD DEL PROPIETARIO.
B. Recomendaciones
TENGA EN CUENTA QUE LAS DIMENSIONES DE LA
CAMPANA MOSTRADAS EN LA FIGURA 2-2 SON
SOLAMENTE RECOMENDACIONES. SE DEBEN SEGUIR
LOS CÓDIGOS LOCALES Y NACIONALES SIEMPRE QUE
SE INSTALE UN SISTEMA DE VENTILACIÓN. TODOS LOS
CÓDIGOS LOCALES Y NACIONALES TIENEN PRIORIDAD
SOBRE LAS RECOMENDACIONES PRESENTADAS EN
ESTE MANUAL.
Fig. 2-2 - Sistema de Ventilación
1
2
3
7
14
15
18
19
4
5
6
16
17
12
13
8
9
10
Item
Descripción
Número de Ctdad.
Pieza
1
Patas, ajustables
22450-0028
4
2
Rueda (post.), giratoria
22290-0010
2
3
Rueda (delant.), giratoria, con freno
22290-0009
2
4
Tornillo, hex, 3/8-16 x 1"
220373
16
5
Arandela de bloqueo, 3/8"
21422-0001
16
6
Arandela plana, 3/8"
21416-0001
16
7
Pata, 9" (229mm)
34684
4
8
Tornillo, hex, 3/4-10 x 2"
21321-0016
7
9
Arandela de bloqueo, 3/4"
21421-0003
8
10
Arandela plana, 3/4"
21411-0019
8
11
Perno de anilla con resalto, 3/4"-10 x 2"
42440
1
12
Conjunto de cable de sujeción
22450-0228
1
A.Componentes del juego de instalación
13
Termopar
33812-1
1
14
Grapa para cable
27276-0001
1
15
Tornillo, #10-32 x 3/8"
21256-0008
1
16
Manual de operación e instalación
42447
1
del usuario Modelo PS314SBI
17
Lista de Agencias de Servicio Autorizadas1002040
1
B. Componentes adicionales del juego de instalación para
hornos de gas
18
Tubo de gas, flexible
22361-0001
1
19
Conducto de ventilación, 14" (356mm)
30773
1
20
Tornillo, hex, #2PT 10-16 x 3/4" HWH
21292-0001
2
21
Tornillo, #10-32 x 3/8"
21256-0008
1
La velocidad del flujo de aire evacuado mediante el sistema de
ventilación puede variar dependiendo de la configuración del horno y
del diseño de la campana extractora. Consulte con el fabricante de la
campana o con un ingeniero de ventilación sobre estas especificaciones.
Para evitar una condición de presión negativa en el área de la cocina,
se debe inyectar aire de retorno para compensar por el aire evacuado.
Una presión negativa en la cocina puede
ocasionar problemas
relacionados con el calor en los componentes del horno, tal como si no
hubiese ninguna ventilación. El mejor método para suministrar aire de
retorno es a través del sistema de calefacción, ventilación y aire
acondicionado (HVAC). Mediante el sistema HVAC se puede controlar
SECTION 2 - INSTALLATION
11
Item
Descripción
Número de Ctdad.
Pieza
20
21
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