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Maxim CM5C, Use And Care Manual

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Maxim CM5C Use And Care Manual Download Page 1

USE AND CARE GUIDE FOR

MODEL CM5C

READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS

WARNING: A risk of fire and electrical shock exists in all 
electrical appliances and may cause personal injury or death.
Please follow all safety instructions.

Electric Cordless

Crepe Maker 

Summary of Contents for CM5C

Page 1: ...L CM5C READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS WARNING A risk of fire and electrical shock exists in all electrical appliances and may cause personal injury or death Please follow all safety instructions Ele...

Page 2: ...th a damaged cord or plug or after the appliance malfunctions or has been dropped or damaged in any manner Contact Consumer Service for return authorization examination repair or adjustment To avoid i...

Page 3: ...mes with drape No matter how you pronounce it it s a delicious envelope for almost any filling you can think of An easy imaginative way to stretch expensive ingredients or everyday leftovers a party a...

Page 4: ...ou like perhaps you ll create a new dish In all crepe batters the proportions of flour eggs and liquid can be varied to produce a thin lacy crepe a sturdier thicker crepe or any egg y rich crepe Addin...

Page 5: ...as shown in FIGURE 2 swirling gently for a moment Do not redip 9 Turn the crepe maker to the upright position and return to the base 10 The red Ready Light will turn on The crepe is ready when slight...

Page 6: ...urface touches the bottom of the dish If crepes stick to the non stick surface check the recipe recipes using oil in place of butter or margarine or recipes including sugar can stick slightly Wipe the...

Page 7: ...erole dish with appropriate fillings and toppings served hot or cold FIGURE 3 Quartering Crepes Crepes are folded in quarters when served plain or spread with a thin filling and served in sauce or use...

Page 8: ...entle pull If you re in a hurry the stack can be warmed covered with foil on a flat pan in a low oven Care and Cleaning NOTE DO NOT IMMERSE ANY PART OF THE CREPE MAKER IN WATER OR OTHER LIQUID 1 Befor...

Page 9: ...purpose flour 2 eggs 1 2 cup milk 1 2 cup water 1 4 tsp salt 2 TBL butter or margarine melted Place ingredients in blender in order given Blend 30 seconds stop and stir down sides Blend 30 60 seconds...

Page 10: ...cup milk Combine cornmeal and boiling water and stir until smooth Let cool slightly Combine eggs salt flour and butter until smooth Add milk and mix until smooth Stir batter occasionally when dipping...

Page 11: ...heese et cetera 1 batch crepes about 16 1 8 oz package cream cheese Seasonings Sliced olives bacon bits anchovy filet or paste dash of Worcestershire sauce jam horseradish relish or any other seasonin...

Page 12: ...ount Taco Sauce Optional toppings shredded lettuce shredded sharp cheese chopped fresh tomatoes Garnish with toppings In large skillet brown and cook beef and onions until meat is crumbly and onions t...

Page 13: ...ed pork or chicken 1 lb can meatless or chicken chow mein 1 TBL soy sauce 2 TBL oil Prepared mustard hot or mild Sauce 1 TBL cornstarch 1 TBL water 1 cup chicken broth 1 TBL soy sauce 1 TBL dry Sherry...

Page 14: ...izzle with melted butter Bake 20 25 minutes or until hot and bubbling Top with garnishes Beef Stroganoff Crepes 1 batch crepes about 16 1 4 cup butter or margarine 1 2 cup minced onions 1 lb ground be...

Page 15: ...Eggs Hollandaise 1 batch basic or buckwheat crepes Sliced boiled ham circles preferably Hard boiled eggs sliced or soft scrambled eggs Asparagus spears fresh or frozen cooked optional Melted butter or...

Page 16: ...in buttered 9 x 9 baking pan Brush or drizzle with melted butter sprinkle with grated parmesan Bake 15 20 minutes or until hot Variations To spinach filling add finely diced cooked ham or before roll...

Page 17: ...condensed cream of shrimp soup 1 tsp lemon juice 1 2 can milk or half and half Preheat oven to 350 F In small skillet saut onions and celery in butter until tender crisp Combine remaining ingredients...

Page 18: ...heese cubed Preheat oven to 250 F In large skillet cook ground beef and onions until onions are soft and meat browned Remove from heat drain excess fat Stir in olives salt garlic chili powder and 1 cu...

Page 19: ...uce Lasagna Casserole 1 batch crepes about 16 2 14 oz jars Italian style tomato sauce 1 lb ground beef if not used in sauce 1 15 oz container ricotta cheese 8 12 oz mozzarella cheese thinly sliced 1 2...

Page 20: ...of muffin or custard cups buttered side up and bake in 375 F oven until crisp about 10 minutes Cool and fill with ice cream pudding gelatin dessert or fruit Bananas in Wine Sauce 8 crepes 4 medium ri...

Page 21: ...o heat melt butter or margarine in crepes suzette pan or shallow pan Heat crepe rolls turning carefully to heat evenly Add remaining strawberries heat Sprinkle with confectioners sugar Mincemeat with...

Page 22: ...dditional whipped cream Combine filling ingredients Place 2 3 heaping tablespoons of mixture across center of each crepe brown side out and roll Place on serving plate Top with sauce and if desired a...

Page 23: ...rown side out almost to edge with filling and roll Place in well buttered chafing dish or skillet seam side down Make sauce by combining ingredients in sauce pan over medium heat Boil gently until wel...

Page 24: ...pudding 1 cup heavy cream 2 TBL confectioners sugar 2 TBL cocoa 1 TBL instant coffee powder Prepare instant pudding as package directs let stand until firm Combine remaining ingredients and beat at h...

Page 25: ...epe Suzettes 1 batch crepes about 16 1 2 cup unsalted butter or margarine 4 TBL sugar 1 2 cup orange juice 1 tsp grated orange rind 1 4 tsp grated lemon rind 1 4 cup orange liqueur Cointreau or Grand...

Page 26: ...ke until hot Leftover crepes make good noodles in soup Just roll crepes tightly and slice crosswise Add to soup just before serving Fresh fruit of any kind combined with yogurt or sour cream makes a b...

Page 27: ...tera 11 Crepes Suzette 25 Crepes Florentine 16 Crepes Manicotti 16 Crepes Melba 24 Curried Chicken Crepes 14 Fresh Mushroom Crepes 15 Fruit and Yogurt 25 Gateau Mocha 24 Ham n Eggs Hollandaise 15 Incr...

Page 28: ...period a product with a defect will be either repaired or replaced with a reconditioned comparable model at our option when the product is returned to the Repair Center or the purchase price refunded...

Page 29: ...tative or person is authorized to assume for Salton Inc any other liability in connection with the sale of our products There shall be no claims for defects or failure of performance or product failur...

Page 30: ...ETIEN DU MODELE CM5C LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS PRECAUTIONS L utilisation d appareils lectriques pr sente un risque d incendie et d lectrocution pouvant provoquer des blessures graves ou morte...

Page 31: ...en service ainsi qu avant de le nettoyer Laisser refroidir avant de d monter des pi ces et avant de le nettoyer Ne pas faire fonctionner un appareil endommag Ne pas se servir de l appareil si le cordo...

Page 32: ...la fiche ne peut pas tre ins r e fond dans la prise retournez la Si elle ne peut toujours pas tre branch e consulter un lectricien qualifi Ne pas essayer de modifier le syst me de s curit ALIMENTATION...

Page 33: ...est d origine fran aise En France on fait des cr pes tous les ans le jour de la Chandeleur f te religieuse d origine pa enne Situ e dans le nord de la France la Bretagne est c l bre pour ses cr pes su...

Page 34: ...re sans fil 1 Avant utilisation essuyer la surface de cuisson antiadh rente l aide d un chiffon humide puis s cher 2 Placer la cr pi re sur la base sans fil 3 Brancher dans une prise de 120 V 60 Hz 4...

Page 35: ...pes en r p tant les tapes 8 11 Remarque Les diff rences d ingr dients ou de pr f rences personnelles quant la couleur des cr pes ont une influence sur le temps de cuisson requis Astuces Empiler les c...

Page 36: ...s peuvent tre servies froides ti des ou chaudes pass es au four grill es ou frites l huile pour les rendre plus croustillantes Voici quelques id es concernant la mani re de pr senter les cr pes Consul...

Page 37: ...ture et servies chaudes ou froides Pour conserver les cr pes au chaud Si vous souhaitez servir des cr pes chaudes sans avoir les passer au four les griller ou les faire frire il suffit de couvrir la p...

Page 38: ...ANS TOUT AUTRE LIQUIDE 1 Eteindre le bouton de marche et d brancher l appareil de la prise avant de le nettoyer 2 Laisser la cr pi re refroidir l g rement L appareil est plus facile nettoyer lorsqu il...

Page 39: ...au 1 4 de cuil caf de sel 2 cuil soupe de beurre ou de margarine fondu e Placer les ingr dients dans le mixeur dans l ordre indiqu Mixer pendant 30 secondes arr ter puis retirer la p te se trouvant su...

Page 40: ...m lange soit lisse Laisser l g rement refroidir Combiner les ufs le sel la farine et le beurre jusqu ce que le m lange soit lisse Ajouter le lait et m langer jusqu ce que le m lange soit lisse Remuer...

Page 41: ...quet de fromage frais de 226g Assaisonnement Olives tranch es petits morceaux de bacon filets ou p te d anchois un soup on de sauce Worcestershire confiture radis noir relish ou tout autre assaisonnem...

Page 42: ...la farine de ma s environ 16 453g de viande de b uf hach e 2 oignons de petite taille hach s finement 1 pr paration d assaisonnement pour Tacos 35g 3 4 1 tasse d eau consulter la recette de garniture...

Page 43: ...f bien battu 1 cuil soupe de sucre 1 cuil caf de zeste de citron r p Combiner le fromage l uf le sucre et la peau de citron Placer une cuill re caf du m lange au centre de chaque cr pe c t dor vers l...

Page 44: ...tre de chaque cr pe c t dor vers le bas Plier les cr pes et placer la pliure vers le bas dans une assiette Faire chauffer l huile dans la po le four moyen jusqu ce qu elle soit chaude mais sans la lai...

Page 45: ...et faire dorer petits bouillons jusqu ce que le m lange ait paissi Retirer du feu et ajouter le poulet et la cr me Placer une ou deux grosses cuiller es soupe du m lange au centre de chaque cr pe fac...

Page 46: ...duire de beurre fondu Faire cuire 15 20 minutes jusqu ce que les cr pes soient chaudes Servir accompagn de garnitures Cr pes aux champignons frais 1 pile de cr pes environ 16 453g de champignons frais...

Page 47: ...es soient chaudes Servir accompagn de sauce hollandaise chaude ou de sauce au fromage Cr pes la Florentine 10 12 cr pes 1 paquet de 283 g d pinards congel s et hach s 4 cuil soupe de beurre ou de marg...

Page 48: ...margarine 1 cuil caf d origan facultatif 1 bo te de 396 g de sauce tomate l italienne Pr chauffer le four sur 176 C M langer l ensemble des ingr dients l exception de la sauce tomate Placer une grosse...

Page 49: ...sque de crevettes concentr e 1 cuil caf de jus de citron 1 2 bo te de lait Pr chauffer le four 176 C Dans une po le de petite taille faire revenir les oignons et le c leri dans du beurre jusqu ce qu i...

Page 50: ...rande po le faire cuire la viande de b uf hach e et les oignons jusqu ce qu ils soient tendres et que la viande soit dor e Retirer du feu goutter la graisse Ajouter les olives le sel l ail la poudre d...

Page 51: ...2 pots de 396g du sauce tomate l italienne 453g de viande de b uf hach e si elle n est pas utilis e dans la sauce 1 pot de 425g de fromage ricotta 226 340g de mozzarelle coup e en tranches fines 1 2 t...

Page 52: ...our 190 C jusqu ce que les cr pes soient croustillantes pendant environ 10 minutes Laisser refroidir et remplir de glace de g teau de g latine sucr e ou de fruits Bananes sauce au vin 8 cr pes 4 banan...

Page 53: ...ou une casserole profonde Faire r chauffer les cr pes roul es en tournant avec pr caution de mani re ce que la chaleur soit r partie uniform ment Ajouter les fraises restantes et faire chauffer Saupou...

Page 54: ...iner les ingr dients du fourrage Placer 2 3 cuil soupe du m lange au centre de chaque cr pe face dor e vers le haut puis rouler les cr pes Placer dans un plat de service Recouvrir de sauce et d une cu...

Page 55: ...bord de la cr pe puis la rouler Placer dans un plat au bain marie de table pr alablement beurr ou une po le pliure vers le bas Faire la sauce en combinant les ingr dients dans une casserole feu moyen...

Page 56: ...1 tasse de cr me paisse 2 cuil soupe de sucre glace 2 cuil soupe de cacao 1 cuil soupe de caf instantan en poudre Pr parer le dessert instantan en suivant les indications du paquet et le laisser repos...

Page 57: ...arine non sal e 4 cuil soupe de sucre 1 2 tasse de jus d orange 1 cuil caf de zeste d orange r p 1 4 de cuil caf de zeste de citron r p 1 4 de tasse de liqueur d orange Cointreau ou Grand Marnier 2 cu...

Page 58: ...bien en p tes dans la soupe Il suffit de rouler les cr pes tr s serr es et de les couper dans la largeur Ajouter la soupe juste avant de servir Remplir des cr pes de fruits frais de toute sorte combin...

Page 59: ...es Sundae 51 Cr pes Suzettes 56 Eggrolls de porc ou de poulet 43 Enchiladas mexicaines 49 Fromage frais et cetera 40 Fruits et yaourt 56 G teau Mocha 55 Jambon et ufs sauce hollandaise 46 Mincemeat sa...

Page 60: ...sus tout produit d fectueux sera soit r par soit remplac par un mod le quivalent reconditionn selon la d cision de la soci t lorsque le produit est r exp di au centre SAV soit rembours du montant indi...

Page 61: ...un repr sentant ni personne n est autoris prendre en charge toute responsabilit incombant Salton Inc en relation avec la vente de nos produits Les d fauts absences de fonctionnement ou d faillances d...

Page 62: ...INSTRUCCIONES ADVERTENCIA Todos los electrodom sticos presentan el riesgo de incendio y de electrocuci n con la capacidad de provocar lesiones importantes o incluso la muerte Por favor siga todas las...

Page 63: ...st en uso y antes de la limpieza Permita que el aparato se enfr e antes de quitarle o ponerle piezas y antes de limpiarlo No utilice ning n aparato da ado No opere con un cable o clavija da ada o desp...

Page 64: ...una manera en un tomacorriente polarizado Si la clavija no conecta completamente en el tomacorriente invi rtala Si a n no conecta bien consulte un electricista calificado No intente alterar esta medid...

Page 65: ...mino cr pes es originaria de Francia donde las crepas son cocinadas cada a o durante el Chandeleur una celebraci n religiosa de origen pagano Brittany una regi n al norte de Francia es famosa por sus...

Page 66: ...occi n antiadherente con un trozo de tela h medo y seque 2 Coloque la crepera en la base inal mbrica 3 Enchufe en un tomacorriente de 120 V 60 Hz 4 Coloque el interruptor en encendido La Luz Indicador...

Page 67: ...crepas h medas cubri ndolas con una toalla de papel o papel de aluminio Esto no es necesario para las crepas que van a rellenarse y o servirse con alguna salsa y luego calentarse La primera o segunda...

Page 68: ...e como manejar las crepas Vea las recetas para las maneras de usar diferentes formas FIGURA 3 Crepas Dobladas en Cuartos Las crepas se doblan en cuartos cuando se sirven solas o untadas con una capa d...

Page 69: ...aluminio O coloque una rejilla de alambre sobre una sart n que contenga 2 5 cm de agua hirviendo Congele o Refrigere Las crepas pueden conservarse por hasta un mes en el congelador o por una semana en...

Page 70: ...ar la mezcla adherida frote con un poco de aceite o mantequilla derretida Permita que permanezca por 5 minutos luego limpie con un trozo de tela h medo Las otras partes pueden limpiarse con un trozo d...

Page 71: ...a de agua 1 4 de cdita de sal 2 CDAS de mantequilla o margarina derretida Coloque los ingredientes en la batidora en el orden listado Bata por 30 segundos pare y revuelva por los lados Mezcle 30 60 se...

Page 72: ...rviendo y revuelva hasta homogeneizar Deje enfriar ligeramente Combine los huevos la sal la harina y la mantequilla hasta homogeneizar Agregue la leche y mezcle hasta homogeneizar Revuelva la mezcla o...

Page 73: ...os Puede usar aceitunas rebanadas trocitos de tocino filete o pasta de anchoas unas gotas de salsa Worcestershire jalea r bano picante o cualquier otro ingrediente que vaya bien con el queso crema Ace...

Page 74: ...oalla de papel y s rvalas calientes Tacos 16 crepas de harina de ma z 453 g de carne molida 2 cebollas peque a picadas finamente 1 sobre de Saz n para Tacos 35 g 3 4 1 taza de agua vea la receta del r...

Page 75: ...1 CDA de az car 1 cdita de ralladura de c scara de lim n Combine el queso el huevo el az car y la ralladura Coloque una cucharada de la mezcla en el centro de cada crepa con el lado dorado hacia arri...

Page 76: ...cada crepa con el lado dorado hacia adentro Doble las crepas sobre el relleno y col quelas en un plato con el doblez hacia abajo Caliente aceite en una sart n a temperatura media hasta que est calient...

Page 77: ...egue el caldo hierva hasta que espese Saque del fuego y agregue el pollo y la crema Coloque una o dos cucharadas copeteadas de la mezcla en el centro de cada crepa con el lado dorado hacia afuera Enr...

Page 78: ...on mantequilla derretida Hornee de 15 20 minutos o hasta que se calienten Sirva con los ingredientes decorativos Crepas de Champi ones 16 crepas 453 g de champi ones frescos 1 4 de taza de leche 1 2 c...

Page 79: ...oblez hacia abajo en molde engrasado de 33 cm x 22 cm Unte o roc elas con mantequilla derretida Hornee de 10 15 minutos o hasta que se calienten S rvalas con salsa holandesa o salsa de queso tibia adi...

Page 80: ...lleno con trocitos de tocino crujiente Crepas Manicotti 16 crepas 1 1 2 taza 425 g de queso ricotta 227 g de queso mozzarella picado en cuadritos de 1 cm 1 2 cdita de sal 1 8 de cdita de pimienta 2 hu...

Page 81: ...ndensada 1 cdita de jugo de lim n 1 2 lata de leche o media crema Precaliente el horno a 176 C En una sart n peque a sofr a la cebolla y el apio en mantequilla hasta que queden suaves y crujientes Com...

Page 82: ...1 C En una sart n grande cocine la carne molida y la cebolla hasta que la cebolla se ablande y la carne se dore Retire del fuego elimine el exceso de grasa Agregue las aceitunas la sal el ajo el chile...

Page 83: ...de 396 g de salsa de tomate estilo italiano 453 g de carne molida si la salsa no contiene carne 1 recipiente de 425 g de queso ricotta 226 340 g de queso mozzarella en rebanadas delgadas 1 2 taza de q...

Page 84: ...y hornee a una temperatura de 190 C hasta que queden crujientes aproximadamente 10 minutos Permita que se enfr en y ll nelas con helado pud n poste de gelatina o fruta Pl tanos en Salsa de Vino 8 cre...

Page 85: ...lte ndolas cuidadosamente para que se calienten uniformemente A ada las fresas restantes caliente Espolvoree con az car glass Conserva de Frutas con Salsa de Ron 8 crepas 2 tazas de conserva de picadi...

Page 86: ...os ingredientes del relleno Coloque 2 3 cucharadas copeteadas de la mezcla en el centro de cada crepa con el lado dorado hacia afuera y enr llelas Col quelas en un plato Cubra con la salsa y si lo des...

Page 87: ...ada crepa el lado dorado hacia afuera casi hasta el borde con relleno y enr llela Col quelas en una sart n untada con mantequilla con el doblez hacia abajo Haga la salsa combinando los ingredientes en...

Page 88: ...ainilla 1 taza de crema espesa 2 CDAS de az car glass 2 CDAS de cocoa 1 CDA de caf instant neo en polvo Prepare el pud n instant neo siguiendo las instrucciones del paquete d jelo reposar hasta que qu...

Page 89: ...16 crepas 1 2 taza de mantequilla o margarina sin sal 4 CDAS de az car 1 2 taza de jugo de naranja 1 cdita de ralladura de c scara de naranja 1 4 de cdita de ralladura de c scara de lim n 1 4 de taza...

Page 90: ...calienten Las crepas sobrantes pueden servir como tallarines en la sopa Solo enrolle las crepas bien apretadas y c rtelas en tiras Agr guelas a la sopa justo antes de servirla La fruta fresca de cualq...

Page 91: ...87 Eggrolls de Cerdo o Pollo 74 Enchiladas 80 Fresas con Crema 83 Huevo y Jam n a la Holandesa 77 Mezcla B sica 69 Mezcla de Trigo Sarraceno para Hotcakes 70 Palascintas de Naranja y Queso Crema 85 P...

Page 92: ...tuoso ser reparado o reemplazado por un modelo reacondicionado equivalente seg n nuestro criterio cuando el producto sea regresado al Centro de Reparaci n o se haya reembolsado el costo de la compra E...

Page 93: ...o a asumir en lugar de Salton Inc toda otra responsabilidad en conexi n con la venta de nuestros productos No se deber n hacer reclamaciones por defectos o fallos en el funcionamiento o aver as del pr...

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