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Français
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Pour une application correcte du
V\VWqPH
de
sécurité alimentaire
+$&&3
s’en tenir à ce
qui est indiqué dans le paragraphe ci-dessous.
/HVODYDJHVGRLYHQWrWUHHIIHFWXpVHQXWLOLVDQW
OHVSURGXLWVGRULJLQH6HUYLFH/LQHYRLUOHV
H[SOLFDWLRQV j OD GHUQLqUH SDJH 7RXW DXWUH
SURGXLW SRXUUDLW FRPSURPHWWUH ODSWLWXGH GX
PDWpULDXDXFRQWDFWDYHFOHVDOLPHQWV
.
$77(17,21 5,648( '( %58/85(
GXUDQW OD SKDVH GH ODYDJH GHV EHFV GX
FDSSXFFLQDWHXUEHFV GpELW VRUWLUD O¶HDX
FKDXGHOD YDSHXUHW OHV UpVLGXV GH ODLWQH
pas approcher les mains ou autres parties
GXFRUSVDYDQWOD¿QGXF\FOHGHQHWWR\DJH
2SpUDWLRQVGHQHWWR\DJH
Lavage automatique préétabli
Uniquement pour les machines avec machine à cappuccino
et pompe à engrenages
Fonctionnement -
j OD ¿Q GH FODTXH GpELW GH ODLW OH
FDOFXO GH OD GXUpH PD[ HVW PLV HQ PDUFKH DX
terme duquel "LAVAGE AUTOMATIQUE" S'AFFICHE
sur l'écran en meme temps que la durée manquante au
début du cycle de lavage.
$FWLYDWLRQ
il s'active automatiquement au terme des
PDQTXDQWV'XUDQWFHWLQWHUYDOOHGHWHPSV
si on appuie sur une touche de débit café, le comptage
UHSUHQGUDjGHOD¿QGXGpELW
VLRQDSSXLHVXUXQHWRXFKHGHGpELWODLWFDSSXFFLQROH
FRPSWDJHUHSUHQGUDGXWHPSVSURJUDPPp
Si en revanche on appuie sur la touche (
), le lavage
automatique sera aussitôt effectué.
%ORFDJH VpOHFWLRQV
toujours inactif; le lavage est
effectué même sans l'intervention de l'usager.
7\SRORJLH GH ODYDJH
avec lait ou eau de façon
complètement automatique.
&RQGLWLRQVSDUWLFXOLqUHV
à chaque cycle de lavage avec un détergent (à heure
¿[HRXGHW\SHMRXUQDOLHU
Dans ce cas, tout le circuit est intéressé par le lavage,
par conséquent jusqu'au premier débit à base de lait, on
considère que le circuit est exempt de résidu de lait et le
FDOFXOGHODGXUpHQHVWSDVDPRUFp
à chaque arrêt de la machine avec calcul de la
GXUpHHQFRXUVjODSKDVHGHPLVHHQPDUFKH
VXFFHVVLYH VL VH VRQW pFRXOpV OD PDFKLQH XQH
fois la température de service atteinte, active le cycle de
lavage automatique préétablie sans possibilité de l'éviter.
1(772<$*('8&,5&8,7/$,7(7'8&,5&8,7&$)e
L’objetif du cycle de lavage est l’élimination de dépots et
GXFDOFDLUHYHUL¿pGXUDQWOHWUDQVIHUWHWO¶pPXOVLRQGXODLW
et durant les débits café.
La manque d’éxecution du cycle de lavage favorise
la solidification des dépôts cités et par conséquent
l’abaissement des prestations qualitative du cappuccinateur
(
1
) et du circuit du café.
1%OHV RSpUDWLRQV FLDSUqV LOOXVWUpHV GRLYHQW rWUH
H[pFXWpHVDYHFODPDFKLQHDOOXPpHHWHQSUHVVLRQ
/$9$*(6&,5&8,7/$,7(7&,5&8,7&$)e
Le circuit lait et le circuit café peuvent être des subordonnés
à différents types de lavage:
Lavage quotidien à horaire préétablis
Fonctionnement -
à l'heure programmée (voir au
paragraphe "Progammation du client - Menu horaire de
VHUYLFHVXUOpFUDQVDI¿FKH
"EXÉCUTER LE LAVAGE
CIRCUIT LAIT"
alternée
"EXÉCUTER LE LAVAGE
GROUPE"
.
$FWLYDWLRQ
Circuit lait:
avec les modalités décrites dans
"
LAVAGE CIRCUIT LAIT AVEC DÉTERGENT LIQUIDE
";
VXUOpFUDQDSSDUDvWOHPHVVDJH
LAVAGE LAIT
".
Circuit café:
avec les modalités décrites dans "
LAVAGE
GROUPE AVEC PASTILLE DETERGENTE
"; sur l'écran
DSSDUDvWOHPHVVDJH
LAVAGE GROUPE
".
%ORFDJHVpOHFWLRQV
circuit lait:
GHIRQFWLRQQHPHQW
depuis l'heure programmée en l'absence de lavage avec
fonction
"blocage du lait"
programmée (OUI).
Circuit café:
VL ODYDJH FRXUW GHSXLV OKHXUH
programmée en l'absence de lavage avec fonction
"blocage du café"
programmée (OUI).
7\SHGHODYDJH
Circuit lait:
à l'eau et à la vapeur et avec
un détergent extérieur qui remplace le lait.
Circuit café:
en introduisant une pastille détergente dans
le compartiment du café décaféiné (
).
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