La Cimbali M39 Classic, Use And Installation

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12. Verificacion del nivel y carga del agua en la caldera con grifo de servicio manual
Verificacion del nivel
- La máquina lleva en serie el autonivel,
que provee para mantener el agua en caldera a un nivel
prefijado.
Carga caldera - Esta función hay que utilizarla sólo en el caso
de funcionamiento anómalo del autonivel electrónico.
Empujar la palanca de carga ( 36 ), teniendo cuidado en no
superar el nivel MAX del indicador óptico ( 3 ).
ATENCION: NO superar el nivel MAX.
Calentamiento de la leche para el capuchino
Usar una jarra alta y estrecha, llenarla hasta aproximadamente
la mitad e introducir el tubo ( 1 ) dentro de la leche.
Abrir gradualmente la válvula del vapor ( 20 ) y calentar la leche
durante unos segundos.
Cuando se haya obtenido la cantidad de espuma deseada,
a una temperatura suficientemente caliente, interrumpir la
erogación de vapor girando el mando ( 20 ) hacia la indicación
“0” .
Una vez terminado de utilizar el vapor, limpiar perfectamente
el tubo ( 1 ) con una esponja o un trapo limpio.
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