La Cimbali M39 Classic TE Use And Installation Download Page 1

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M39 Classic TE

USO E INSTALLAZIONE

USE AND INSTALLATION

UTILISATION ET INSTALLATION

GEBRAUCH UND INSTALLATION

USO E INSTALACIÓN

USO E INSTALAÇÃO

Code 920-431-010 (rev. 1745)

Summary of Contents for M39 Classic TE

Page 1: ...M39 Classic TE USO E INSTALLAZIONE USE AND INSTALLATION UTILISATION ET INSTALLATION GEBRAUCH UND INSTALLATION USO E INSTALACIÓN USO E INSTALAÇÃO Code 920 431 010 rev 1745 ...

Page 2: ...aliano English Français Deutsch Español Português Istruzioni originali Translation of the original instructions Traduction du manuel d origine Übersetzung der Originalanleitung Traducción de las instrucciones originales Tradução das instruções originais I ...

Page 3: ...M39 Classic TE 11 2 8 9 12 1 1a 15 22 18 23 9 2 2 17 18 7 4 6 5 3 II ...

Page 4: ...ntés VHXOHPHQW GDQV TXHOTXHV FRQ JXUDWLRQV de produits BESCHREIBUNG DER KOMPONENTEN 1 Hauptschalter 1a Schalter zur Aktivierung der Wasserkesselbeheizung 2 Taste Kaffeeausgabe kontinuierlich und STOP 3 Kontrollampe Tassenwarmer 4 Warnlampe Maschine ein 5 Kontrollampe Wasserniveauregler 6 Manometer Pumpe 7 Manometer Heizkessel 8 Heißwasserausgabe 9 Dampfausgaberohr 11 Filterhalter 12 Heißwasser Dru...

Page 5: ... WRXWHV OHV IRQFWLRQV GHV PDFKLQHV VRXPLVHV DX WHVWV HV FRQWU OHV HIIHFWXpV j OD Q GHV WHVWV RQW UHOHYp TXH OHV valeurs des échantillons se situaient bien en dessous des limites prévues par la réglementation DIN 10531 O GRUPPO CIMBALI decidiu de própria vontade submeter amostras representativas relativas à linha de produtos documentada neste manual aos testes rigorosos da DIN 10531 Higiene aliment...

Page 6: ...ps 4 groupes 4 Einheiten 4 grupos 4 grupos Fluido Fluid Fluide Flüssig Fluido Fluido Capacità Capacity Capacité L Fassungsvermögen Capacidad Capacidade Caldaia Service boiler Chaudière Heizkessel Caldera Caldeira 2 133 acqua vapore water steam eau vapeur wasser dampf agua vapor água vapor 10 15 20 Scambiatore Heat exchanger Échangeur de chaleur Wärmeaustauscher Intercambiador de calor Permutador d...

Page 7: ...G 7 1d 2 SHULJR HOHWULFLGDGH 77 1 21 6XSHU FLH FDOGD 51 1 RW VXUIDFH 77 17 21 6XUIDFH FKDXGH 781 HLVVH 2EHUIOlFKH 7 1 Ï1 3HOLJUR GH TXHPDGXUDV 7 1d 2 3HULJR GH TXHLPDGXUDV Queste pagine del manuale sono dedicate all operatore 7KHVH SDJHV RI WKH PDQXDO DUH IRU WKH XVH RI WKH ZRUNHU RSHUDWLQJ WKH PDFKLQH Ces pages du manuel sont destinées à l opérateur Diese Seiten des Handbuchs sind für den Bediene...

Page 8: ... auguriamo buon lavoro GRUPPO CIMBALI S p A Pagina Pagina Indice 1 Prescrizioni generali 2 2 1 Trasporto e movimentazione 3 2 2 Prescrizioni di installazione 4 3 Prescrizioni elettriche di installazione 5 4 Prescrizioni idrauliche di installazione 5 5 Check up di installazione 6 6 Prescrizioni per l operatore 7 7 Avvertenze 8 8 Manutenzione e riparazioni 8 0HVVD IXRUL VHUYL LR GH QLWLYD USO 10 Mes...

Page 9: ...i relative all uso sicuro dell apparecchio e alla comprensione dei pericoli ad esso inerenti I bambini non devono giocare con l apparecchio La pulizia e la manutenzione destinata ad essere effettuata dall utilizzatore non deve essere effettuata da bambini senza sorveglianza L utilizzo da parte di minori con o senza sorveglianza di un adulto non deve essere in contrasto con le norme locali che rego...

Page 10: ...ella documentazione di trasporto vedere etichette imballo Controllare che l imballo nella sua confezione originale non sia danneggiato RSR OD ULPR LRQH GHOO LPEDOOR DVVLFXUDUVL GHOO LQWHJULWj GHOO DSSDUHFFKLR H GHJOL HYHQWXDOL GLVSRVLWLYL di sicurezza Gli elementi dell imballaggio sacchetti in plastica polistirolo espanso chiodi ecc non devono essere lasciati alla portata dei bambini in quanto pot...

Page 11: ...D GL PP GDOOH SDUHWL H GDOOD VXSHU FLH G DSSRJJLR LQROWUH GHYH HVVHUH LQVWDOODWD WHQHQGR FRQWR FKH OD VXSHU FLH GL DSSRJJLR SL DOWD SLDQR VFDOGDWD H VLD DG XQD DOWH D QRQ LQIHULRUH D P 3UHYHGHUH XQD VXSHU FLH GL DSSRJJLR SHU JOL DFFHVVRUL La temperatura ambiente deve essere compresa tra 10 e 32 C 50 F e 90 F Deve avere i collegamenti di alimentazione energia elettrica ed acqua e lo scarico dell ac...

Page 12: ...a per caffè deve essere acqua adatta per il consumo umano vedi direttive e legislazioni vigenti Controllare che nel punto di ingresso dell acqua della macchina i valori del pH e dei cloruri siano conformi alle leggi vigenti Se i valori riscontrati non rientrano nei limiti indicati occorre inserire un appropriato dispositivo di trattamento dell acqua rispettando le norme locali vigenti e compatibil...

Page 13: ...gruppo ACQUA CALDA Erogare ripetutamente acqua calda azionando il relativo comando sino a prelevare almeno 5 litri di acqua per PDFFKLQD D JUXSSL OLWUL SHU PDFFKLQD D JUXSSL OLWUL SHU PDFFKLQD D JUXSSL YHGHUH PDQXDOH G XVR DO capitolo Erogazione acqua calda VAPORE Erogare vapore dalle lance per circa un minuto usando i relativi comandi ATTENZIONE 7 50 1 7 167 21 9 5 5 21 21 255 772 81 21 0 172 YHG...

Page 14: ...cqua latte ecc fare uscire vapore dalla lancia per almeno 3 secondi per garantire lo scarico della condensa Erogazione caffè Se la macchina è rimasta inattiva per oltre un ora prima dell erogazione eseguire una erogazione a vuoto di circa 100cc Erogazione acqua calda Se la macchina è rimasta inattiva per oltre un ora prima dell erogazione eseguire una erogazione a vuoto di circa 200cc Pulizia circ...

Page 15: ...nto elettrico spegnere la macchina e richiedere un ricambio dal servizio di assistenza INTERRUZIONE DELL ATTIVITÀ Quando la macchina rimane a lungo incustodita per esempio durante la chiusura dell esercizio eseguire le seguenti operazioni staccare la spina dalla presa di corrente oppure disinserire l interruttore principale chiudere il rubinetto di alimentazione idrica L inosservanza di tali norme...

Page 16: ...D GLVPHVVD DO ULFLFODJJLR DO WUDWWDPHQWR H DOOR VPDOWLPHQWR DPELHQWDOPHQWH FRPSDWLELOH FRQWULEXLVFH DG HYLWDUH SRVVLELOL HIIHWWL QHJDWLYL VXOO DPELHQWH H VXOOD VDOXWH H IDYRULVFH LO UHLPSLHJR H R ULFLFOR GHL PDWHULDOL GL FXL q FRPSRVWD O DSSDUHFFKLDWXUD R VPDOWLPHQWR DEXVLYR GHO SURGRWWR GD SDUWH GHO GHWHQWRUH FRPSRUWD O DSSOLFD LRQH GHOOH VDQ LRQL DPPLQLVWUDWLYH SUHYLVWH GDOOD QRUPDWLYD YLJHQWH H...

Page 17: ...premere l interruttore luminoso attivazione resistenza 1a la relativa spia si accende e inizia la fase di riscaldamento WWHQGHUH QR D TXDQGR VXO PDQRPHWUR 7 viene indicata la pressione prevista per l esercizio circa 1 2 bar A questo punto la macchina è pronta per il lavoro O WHUPLQH GHOO DWWLYLWj JLRUQDOLHUD VSHJQHUH OD PDFFKLQD premendo l interruttore generale 1 1a in posizione OFF ATTENZIONE non...

Page 18: ...la depressione ATTENZIONE nonricoprireconpanniilripiano scaldatazze 13 Erogazione caffè O SRUWD OWUR QRQ GHYH HVVHUH VJDQFLDWR SULPD del termine dell erogazione di caffè LVLQQHVWDUH LO SRUWD OWUR VYXRWDUOR GDL IRQGL GHO FDIIq precedente e riempirlo con una dose di caffè macinato nel FDVR GL SRUWD OWUR FRQ EHFFR D YLD H OWUR FRQLFR RSSXUH FRQ GXH GRVL GL FDIIq PDFLQDWR QHO FDVR GL SRUWD OWUR FRQ EH...

Page 19: ...e è un prodotto biologico delicato e quindi facilmente DOWHUDELOH LO FDORUH QH PRGL FD OD VWUXWWXUD DO PRPHQWR dell apertura del contenitore e per tutto il periodo di utilizzo il latte va mantenuto ad una temperatura non superiore ai 5 C 41 F i nostri apparecchi per la conservazione del latte sono adatti allo scopo 1 DO WHPLQH GHOOD JLRUQDWD ODYRUDWLYD R FRPXQTXH QRQ ROWUH RUH GDOO DSHUWXUD GHO FR...

Page 20: ...UDVVL H FDOFDUHL YHUL FDWLVL GXUDQWH OH HURJD LRQL GL FDIIq D PDQFDWD HVHFX LRQH GHO FLFOR GL ODYDJJLR IDYRULVFH OD VROLGL FD LRQH GHL GHSRVLWL FLWDWL H FRQVHJXHQWHPHQWH LO GHFDGLPHQWR delle prestazioni qualitative del circuito caffè N B le operazioni di seguito descritte vanno eseguite con macchina accesa ed in pressione 5LPXRYHUH LO SRUWD OWUR GDO gruppo caffè Pulire la guarnizione campana con l...

Page 21: ...nte adatto versare un litro di acqua fredda e una dose di detergente 7RJOLHUH L OWUL GDL SRUWD OWUL PPHUJHUH OWUL H SRUWD OWUL nella soluzione per almeno 15 minuti Rimuovere con una spugna eventuali residui e sciacquare in abbondante acqua fredda 5LPRQWDUH L OWUL QHO SRUWD OWUR DFFHUWDQGRVL FKH OD PROOD GL VVDJJLR A GHO OWUR VLD QHOOD VXD VHGH ...

Page 22: ...lia dalla bacinella 2 Estrarre la bacinella 3 Completare la pulizia di griglia e bacinella in acqua corrente NOTA le operazioni di seguito descritte possono essere eseguite anche con macchina spenta VASCHETTA DI SCARICO CARROZZERIA Intervento da effettuarsi al termine della giornata lavorativa 3XOLUH FRQ XQ SDQQR PRUELGR H SURGRWWL 6 1 DPPRQLDFD o abrasivi eliminando eventuali residui organici pre...

Page 23: ...affè Pulire con lo spazzolino in dotazione Tempo d erogazione caffè troppo breve Caffè macinato troppo grosso Caffè troppo vecchio Restringere la macinatura Sostituire il caffè Caffè scende goccia a goccia RUL OWUR RWWXUDWL R IRUR XVFLWD SRUWD OWUR 11 sporco 0DFLQDWXUD WURSSR QH Pulire Allargare la macinatura Perdita di acqua sotto la macchina Pozzetto di scarico intasato Foro bacinella di scarico...

Page 24: ...u all the best GRUPPO CIMBALI S p A Page 1 General Rules 2 2 1 Transport and handling 3 2 2 Installation Rules 4 3 Electrical Installation Rules 5 4 Water Installation Rules 5 5 Installation Check up 6 6 Rules for the worker operating the machine 7 7 Caution 8 8 Maintenance and Repairs 8 9 Dismantling the machine 9 USE 10 Day to day operation 10 11 Cup Warmer where contemplated 10 12 Phase de chau...

Page 25: ...iven instruction concerning the safe use of the appliance and understand the hazards involved Children must not play with the appliance Cleaning and user maintenance must not be made by children without supervision Use by minors with or without adult supervision must not contravene local employment laws The appliance must not be left unattended The appliance must not be used outdoors If the applia...

Page 26: ...fully check all transport documentation is correct against label on package Check that the original packaging is not damaged After removing the appliance from its packing materials make sure that the appliance and its safety devices are intact Packing materials plastic bags polystyrene foam staples etc must be kept out of the reach of children because they are potentially hazardous Advice for disp...

Page 27: ...Q D ÀDW VWDEOH VXUIDFH DW OHDVW PP IURP ZDOOV DQG IURP WKH counter Keep in mind that the highest surface on the machine the cup warmer tray sits at a height of at least 1 2 meters Make sure there is a shelf nearby for accessories 5RRP WHPSHUDWXUH PXVW UDQJH EHWZHHQ DQG DQG An electrical outlet water connections and a drain with siphon must be in the immediate vicinity Do not install in rooms kitch...

Page 28: ...WATER REQUIREMENTS Water used in coffee machines must be suitable for human consumption see laws and regulations in force Check on the machine s water inlet that the pH and chloride values comply with current law If the values do not fall within the limits an appropriate water treatment device must be inserted respecting the local laws and compatible with the machine I WKH PDFKLQH XVHV ZDWHU ZLWK ...

Page 29: ...ppropriate button until at least 5 liters of water have been used for D PDFKLQH ZLWK JURXSV OLWHUV IRU D PDFKLQH ZLWK JURXSV DQG OLWHUV IRU D PDFKLQH ZLWK JURXSV VHH WKH RW water dispensing Chapter in the User s Manual STEAM Dispense steam from the nozzles for about a minute using the appropriate buttons WARNING AFTER INSTALLATION CHECK TO SEE IF THE MACHINE IS WORKING PROPERLY see the Installatio...

Page 30: ... the steam nozzle for at least 3 seconds and let the steam escape so that condensation is eliminated Coffee dispensing If the machine has not been used for more than an hour before using the hot water dispense DERXW FF DQG GLVFDUG WKH OLTXLG Hot water dispensing If the machine has not been used for more than an hour before using the hot water dispense DERXW FF DQG GLVFDUG WKH OLTXLG Cleaning the c...

Page 31: ...f the main off on switch and call the service centre If the power supply cord is damaged switch off the machine and request a replacement from the service centre MACHINE CLOSE DOWN When the machine is left unattended for a prolonged period for example out of hours carry out the following steps Remove the plug or turn off the main off on switch Close the water tap Non compliance with these safety m...

Page 32: ...r contributes to avoiding possible negative effects on the environment and health and encourages the reuse and or recycling of the materials from which the machine is made Improper disposal of electric equipment that fails to respect the laws in force will be subject to DGPLQLVWUDWLYH QHV DQG SHQDO VDQFWLRQV GRUPPO CIMBALI electrical equipment is marked with a pictogram of a garbage This symbol me...

Page 33: ...mpleted should you press the light switch that activates the resistance 1A WKH UHODWHG LQGLFDWH OLJKW switches on and the heating phase begins Wait until the operating pressure approx 1 2 bar appears on the manometer 7 At this point the machine is ready for use At the end of the day turn the machine OFF by pressing the main switch 1 1a to position OFF CAUTION do not cover the cup warmer tray with ...

Page 34: ...pes from the vacuum release valve CAUTION do not put any cloth on the cup warmer 13 Coffee dispensing R QRW UHPRYH WKH OWHU KROGHU EHIRUH WKH coffee dispensing has completed 8QKRRN OWHU KROGHU DQG HPSW WKH FRIIHH JURXQGV RI WKH previous coffee in the dregs drawer LOO WKH OWHU ZLWK RQH GRVH RI JURXQG FRIIHH LQ WKH FDVH RI WKH FXS OWHUKROGHU ZLWK FRQLFDO OWHU RU ZLWK WZR GRVHV RI JURXQG FRIIHH LQ WK...

Page 35: ... delicate biological product and can easily GHWHULRUDWH HDW PRGL HV LWV VWUXFWXUH 0LON PXVW EH NHSW at a storage temperature no higher than 5 C 41 F from the moment the container is opened and throughout its entire period of use Our storage appliances are suitable for this purpose NOTE at the end of the work day or not more than 24 hours from the time the container is opened any remaining milk mus...

Page 36: ... DOO WUDFHV RI JUHDVH DQG VFDOLQJ GHSRVLWHG ZKHQ WKH FRIIHH LV GLVSHQVHG DLOXUH WR ÀXVK RXW WKH FLUFXLW ZLOO DOORZ WKHVH GHSRVLWV WR VROLGLI 7KLV ZLOO LPSDLU WKH TXDOLWDWLYH SHUIRUPDQFH RI WKH FRIIHH circuit NOTE the following operations must be carried out when the machine is on and pressurized Remove the filter holder from the coffee group Using a brush clean the cover gasket WWDFK WKH OWHU KROG...

Page 37: ...f cold water in a suitable container and add detergent 5HPRYH WKH OWHUV IURP WKH OWHU KROGHUV 6RDN WKH OWHUV DQG WKH OWHU holders in this solution for about 15 minutes Remove any residue with a sponge and rinse well with cold water 3ODFH WKH OWHUV EDFN LQ WKH OWHU KROGHU PDNLQJ VXUH WKDW the anchoring spring A RI WKH OWHU LV LQ LWV VORW ...

Page 38: ...ach working day 1 Remove the grille from the basin 2 Extract the basin 3 Rinsethegrilleandtrayunderrunningwater Danger of burns DO NOT insert your hands beneath the front panel BODYWORK This operation must be carried out at the end of each working day UseasoftclothandcleaningproductsWITHOUTammonia or abrasives removing any organic residue present in the work area Note Do not spray liquids into the...

Page 39: ...sing the special brush provided Coffee dispensing time too short Coffee ground too coarse Coffee too old 8VH D QHU JULQG Use new coffee Coffee drips out of machine Filter holes blocked or filter holder 11 outlet hole dirty RIIHH JURXQG WRR QH Clean Use a coarser grind Loss of water under the machine Discharge well clogged up Discharge basin hole blocked Clean Clean Machine heated up but it does no...

Page 40: ...d sur ce point Nous vous souhaitons bon travail GRUPPO CIMBALI S p A Page Page 1 Consignes générales 2 2 1 Transport et manutention 3 2 2 Consignes d installation 4 3 Consignes électriques d installation 5 4 Consignes hydrauliques d installation 5 9pUL FDWLRQ GH O LQVWDOODWLRQ RQVLJQHV SRXU O RSpUDWHXU YHUWLVVHPHQWV QWUHWLHQ HW UpSDUDWLRQV 0LVH KRUV VHUYLFH Gp QLWLYH 87 6 7 21 10 Mise en marche qu...

Page 41: ... en toute sécurité de l appareil et qu ils comprennent les dangers qui y sont liés Les enfants ne doivent pas jouer avec l appareil Le nettoyage et l entretien à effectuer par l utilisateur ne doivent pas être exécutés par des enfants sans surveillance L utilisation par des mineurs avec ou sans la supervision d un adulte ne doit pas être contraire aux réglementations locales régissant les relation...

Page 42: ...Q GH O DSSDUHLO YpUL HU O H DFWLWXGH HW OD FRQIRUPLWp GHV GRFXPHQWV GH WUDQVSRUW YRLU étiquettes emballage 9pUL HU TXH O HPEDOODJH G RULJLQH Q HVW SDV HQGRPPDJp SUqV DYRLU UHWLUp O HPEDOODJH YpUL HU O LQWpJULWp GH O DSSDUHLO HW GHV GLVSRVLWLIV GH VpFXULWp Les éléments de l emballage sacs en plastique polystyrène expansé clous etc ne doivent pas être laissés à la portée des enfants car ils constitu...

Page 43: ...appui de plus elle doit être installée en veillant à ce que la surface d appui plus haute plateau chauffe tasses soit à une hauteur non inférieure à 1 2 m Prévoir une surface d appui pour les accessoires La température ambiante doit être comprise entre 10 et 32 C 50 F et 90 F Les branchements d alimentation électricité et eau et le système d évacuation de l eau doté d un siphon doivent se trouver ...

Page 44: ...la consommation humaine voir directives et normes en vigueur Contrôler que les valeurs du pH et des chlorures sont conformes aux lois en vigueur au point d entrée de l eau sur la machine Si les valeurs relevées n entrent pas dans les limites indiquées il faut introduire un dispositif de traitement de l eau approprié qui respecte les normes locales en vigueur et compatibles avec l appareil X FDV R ...

Page 45: ...u chaude en actionnant la commande correspondante jusqu à prélever au moins OLWUHV SRXU XQH PDFKLQH j JURXSHV OLWUHV SRXU XQH PDFKLQH j JURXSHV OLWUHV SRXU XQH PDFKLQH j JURXSHV voir manuel d utilisation au chapitre Distribution eau chaude 9 3 85 Distribuer de la vapeur à travers les buses pendant une minute environ en utilisant les commandes prévues à cet effet 77 17 21 UNE FOIS L INSTALLATION TE...

Page 46: ...sortir de la vapeur de la buse pendant au moins 3 secondes pour garantir l évacuation de condensat Distribution de café Si la machine est restée inactive pendant plus d une heure avant de distribuer de l eau chaude effectuer une distribution à vide d environ 100cc LVWULEXWLRQ G HDX FKDXGH Si la machine est restée inactive pendant plus d une heure avant de distribuer de l eau chaude effectuer une d...

Page 47: ... dommage au câble de branchement électrique éteindre la machine et demander une pièce de rechange au SAV 17 55837 21 7 9 7e Q FDV GH QRQ XWLOLVDWLRQ SURORQJpH de la machine par exemple durant OD IHUPHWXUH GH O pWDEOLVVHPHQW HIIHFWXHU OHV RSpUDWLRQV VXLYDQWHV GpEUDQFKHU OD FKH GH OD SULVH GH FRXUDQW ou débrancher l interrupteur principal fermer le robinet d alimentation en eau Le non respect de ces...

Page 48: ...égatif sur l environnement et sur la santé et favorise la réutilisation et ou le recyclage des matériaux de composant le produit L élimination des déchets électriques qui ne respectent pas les normes en vigueur comporte l application de sanctions administratives et pénales Les appareillages électriques du GRUPPO CIMBALI sont caractérisés par un symbole portant une benne à ordures sur roues barrée ...

Page 49: ... DSSX HU VXU O LQWHUUXSWHXU OXPLQHX G DFWLYDWLRQ GH OD UpVLVWDQFH D le voyant s allume et la phase de réchauffement commence Attendre jusqu à ce que le manomètre indique la pression prévue pour l exercice environ 1 2 bar A ce stade la machine est prête pour le travail Terminée l activité journalière éteindre la machine en appuyant l interrupteur général 1 1a vers la position OFF 77 17 21 QH SDV FR...

Page 50: ...e perte de vapeur de la soupape anti dépression 77 17 21 QH SDV FRXYULU OH FKDXIIH WDVVHV DYHF GHV FKLIIRQV 13 Distribution de café H SRUWH OWUH QH GRLW SDV rWUH GpFURFKp DYDQW OD Q GH OD GLVWULEXWLRQ GH FDIp pFURFKHU OH SRUWH OWUH YLGHU OH PDUF GDQV OH EDF j PDUF et le remplir avec une dose de café moulu dans le cas G XQH SRUWH OWUH WDVVH DYHF OWUH FRQLTXH RX GHX GRVHV GH FDIp PRXOX GDQV OH FDV G...

Page 51: ...un cappuccino QGLFDWLRQV JHQHUDOHV Le lait est un produit biologique délicat et donc facilement DOWpUDEOH OD FKDOHXU HQ PRGL H OD VWUXFWXUH qV O RXYHUWXUH du récipient et pendant toute la période d utilisation le lait doit être maintenu à une température ne dépassant pas nos appareils pour la conservation du lait sont adaptés à cette intention 1 DX WHUPH GH OD MRXUQpH GH WUDYDLO VDQV GpSDVVHU heur...

Page 52: ...p GXUDQW OHV GpELWV FDIp D PDQTXH G p HFXWLRQ GX F FOH GH ODYDJH IDYRULVH OD VROLGL FDWLRQ GHV GpS WV FLWpV HW SDU FRQVpTXHQW O DEDLVVHPHQW GHV prestations qualitative du circuit du café 1 OHV RSpUDWLRQV VXLYDQWHV GRLYHQW rWUH H pFXWpHV DYHF OD PDFKLQH DOOXPpH HW VRXV SUHVVLRQ Retirer le porte filtre du groupe de café Nettoyer la garniture de la cloche avec la brosse FFURFKHU DLQVL OH SRUWH OWUH a...

Page 53: ...ne dose de détergent dans un récipient QOHYHU OHV OWUHV GHV SRUWH OWUHV 3ORQJHU OWUHV HW SRUWH OWUHV dans la solution pendant au moins 15 minutes Retirer les résidus éventuels à l aide d une éponge et rincer dans de l eau froide en abondance 5HPRQWHU OHV OWUHV GDQV OH SRUWH OUH HQ V DVVXUDQW TXH OH UHVVRUW GH DWLRQ GX OWUH VRLW GDQV VRQ ORJLV ...

Page 54: ...66 5 QWHUYHQWLRQ j HIIHFWXHU j OD Q GH OD MRXUQpH GH WUDYDLO Nettoyer avec un chiffon doux et des produits SANS ammoniac en enlevant les éventuels résidus organiques présents dans la zone de travail N B ne pas vaporiser de liquide dans les cavités des panneaux de la carrosserie 1 Enlever la grille du bac 2 Extraire le bac 3 Terminer le nettoyage de la grille et du bac à l eau courante Danger de br...

Page 55: ...e distribution du café est trop court Café moulu trop gros Café trop vieux Réduire le grain de mouture du café Remplacer le café Le café descend goutte à goutte HV SHWLWV WURXV GX OWUH VRQW HQFUDVVpV RX O RUL FH GH VRUWLH GX SRUWH OWUH 11 est sale 0RXWXUH GX FDIp WURS Q Nettoyer Augmenter le grain de mouture Fuite d eau sous la machine Puisard d évacuation trop plein Sortie du bac collecteur bouch...

Page 56: ... A Seite Seite Inhaltsverzeichnis 1 Allgemeine Vorschriften 2 2 1 Transport und Handling 3 2 2 Vorschriften zur Installation 4 3 Stromanschluss 5 4 Anschluss der Wasserkreise 5 5 Kontrollen zur vorschriftsmäßigen Installation 6 6 Anweisungen für den Bediener 7 7 Hinweise 8 8 Wartung und Reparaturen 8 9 Endgültige Außerbetriebnahme 9 GEBRAUCH 10 Tägliche Inbetriebsetzung der Espressomaschine 10 11 ...

Page 57: ...rätegebrauch und zum Verständnis der damit zusammenhängenden Gefahren erhalten haben Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen Die Reinigung und Wartung ist Aufgabe des Bedieners und nicht von unbeaufsichtigten Kindern Die Verwendung durch Minderjährige sei es mit oder ohne Beaufsichtigung darf nicht gegen die örtlichen Bestimmungen des Arbeitsrechts verstoßen Das Gerät darf nicht unbeaufsichtigt ...

Page 58: ...ieren dass die Originalverpackung nicht beschädigt ist Nachdem Sie die Verpackung entfernt haben vergewissern Sie sich dass das Gerät und die Sicherheitsvorrichtungen in einem einwandfreien Zustand sind LH YHUVFKLHGHQHQ HVWDQGWHLOH GHU 9HUSDFNXQJ 3ODVWLNEHXWHO 3RO VW UROVFKDXPVWRII 1lJHO XVZ G UIHQ QLFKW LQ 5HLFKZHLWH YRQ LQGHUQ JHODVVHQ ZHUGHQ GD VLH HLQH SRWHQWLHOOH Gefahrenquelle darstellen Hin...

Page 59: ...GHU 0DVFKLQH XU EVWHOOXQJ XQG 9RUZlUPXQJ GHU DIIHHWDVVHQ LQ HLQHU KH YRQ QLFKW XQWHU P EH QGHW XQG GDVV HLQH DXVUHLFKHQGH OlFKH XU EODJH Aufstellung der Zubehörteile zur Verfügung steht LH 8PJHEXQJVWHPSHUDWXU PXVV ZLVFKHQ XQG XQG OLHJHQ Vergewissern Sie sich dass in unmittelbarer Nähe der Maschine Vorrichtungen zum Anschluss DQ GDV 6WURP XQG DVVHUQHW VRZLH HLQ PLW 6LSKRQ YHUVHKHQHU DVVHUDEÀXVV YRU...

Page 60: ...n den Wassereintrittsstellen der Maschine die pH und Chloridwerte den geltenden Gesetzen entsprechen 6ROOWHQ GLH R D HUWH EHUVFKULWWHQ ZHUGHQ VR PXVV HLQH LQKHLW XU DVVHUDXIEHUHLWXQJ GLH GHQ YRU 2UW JHOWHQGHQ HVHW HVEHVWLPPXQJHQ HQWVSULFKW XQG PLW GHP 0DVFKLQHQW S NRPSDWLEHO LVW ZLVFKHQJHVFKDOWHW ZHUGHQ 6ROOWH GHU lUWHJUDG GHV DVVHUV XU 9HUVRUJXQJ GHU DIIHHPDVFKLQH EHUVFKUHLWHQ VR HPS HKOW VLFK XP...

Page 61: ...WUHWHQ ODVVHQ ELV ZHQLJVWHQV LWHU O EHL 0DVFKLQHQ PLW EJDEHHLQKHLWHQ E Z O EHL 0DVFKLQHQ PLW EJDEHHLQKHLWHQ E Z O EHL 0DVFKLQHQ PLW EJDEHHLQKHLWHQ DEJHJHEHQ ZXUGHQ VLHKH HGLHQHUKDQGEXFK DSLWHO Ä HL ZDVVHUDEJDEH 66 5 03 WZD HLQH 0LQXWH EHU HWlWLJXQJ GHU HQWVSUHFKHQGHQ 7DVWH DVVHUGDPSI DXVWUHWHQ ODVVHQ ZU BEACHTEN VERGEWISSERN SIE SICH NACH ERFOLGTER INSTALLATION DASS FOLGENDE BEDINGUNGEN GEWÄHRLEIS...

Page 62: ...HVWHQV 3 Sekunden lang Dampf austreten lassen um den vollständigen Austritt von Kondensat zu gewährleisten Kaffeeabgabe Wenn die Maschine länger als 1 Std nicht in Betrieb genommen wurde vor der Heißwasserabgabe HWZD PO DVVHU DXVWUHWHQ ODVVHQ Heißwasserabgabe Wenn die Maschine länger als 1 Std nicht in Betrieb genommen wurde vor der Heißwasserabgabe HWZD PO DVVHU DXVWUHWHQ ODVVHQ Reinigung Kaffeek...

Page 63: ...hen Sie wie nachstehend beschrie ben vor wenn die Maschine für einen längeren Zeitraum z B außerhalb der Geschäftszeiten unbeaufsichtigt ist ZiehenSiedenNetzsteckerausderSteckdo se oder schalten Sie die Maschine über den Hauptschalter ab Sperren Sie den Hahn zur Wasserversor gung ab Die Missachtung dieser Sicherheitsanwei sungen befreit den Hersteller von jeglicher Haftung hinsichtlich der Beschäd...

Page 64: ...ermeiden und erleichtert GLH LHGHUYHUZHQGXQJ XQG RGHU GLH Wiederverwertung der Materialien aus denen das Gerät besteht Jede nicht den einschlägigen Vorschriften entsprechende Entsorgung von elektrischen Materialien führt zur Verhängung von Geldbußen XQG RGHU VWUDIUHFKWOLFKHQ 0D QDKPHQ Die elektrischen Geräte der GRUPPO CIMBALI sind mit einem besonderen Kennzeichen GXUFKNUHX WHU 0 OOEHKlOWHU YHUVHK...

Page 65: ...kessels gedrückt werden die entsprechende Kontrolleuchte leuchtet auf um dem Beginn der Beheizungsphase anzuzeigen DUWHQ 6LH ELV DXI GHP 0DQRPHWHU 7 GHU YRUJHVFKULHEHQH HWULHEVGUXFN DQJH HLJW ZLUG FD EDU Anschließend ist die Maschine betriebsbereit Nach dem täglichen Betrieb der Maschine müssen Sie die Maschine abschalten Drückens Sie den Hauptschalter 1 1a GHU 0DVFKLQH DXI µ2 VWHOOHQ ACHTUNG Das ...

Page 66: ...rwärmungs phaseisteineDampfausströmung durch das Vakuumentlastungsventil ganz normal ACHTUNG sollte das Tassenablagegitter des Tassenheizgerätes nie mit Tüchern gedeckt werden 13 Kaffee Ausgabe HQ LOWHUKDOWHU QLH YRU HHQGLJXQJ GHV Vorgangs der Kaffeeabgabe von der Abgabeeinheit abnehmen Filterhalter ausspannen ausklopfen die notwendige 3XOYHUPHQJH NOHLQHU LOWHU 7DVVH JURVVHU LOWHU 7DVVHQ HLQI OOHQ...

Page 67: ...lich leicht verderblich ist Durch die Hitze wird die Struktur der Milch verändert Nach dem Öffnen der Verpackung und für die gesamte Verwendungsdauer muß die Milch bei einer Temperatur nicht über 5 C 41 gehalten werden Die von uns speziell zur Aufbewahrung von Milch konzipierten Geräte erfüllen diese Grundbedingung Zu beachten P QGH GHV UEHLWVWDJHV E Z MHGHQIDOOV 6WG QDFK gIIQHQ GHV HKlOWHUV PX GL...

Page 68: ... entstanden sind Wenn man den Reinigungszyklus nicht ausführt kommt es zur Verhärtung dieser Ablagerungen und folglich zum Verlust der Qualität der Leistungen des Kaffeekreislaufs Anm Die im folgenden Text beschriebenen Vorgänge sind bei eingeschalteter und unter Druck stehender Ma schine auszuführen Die Glockendichtung mit einer kleinen Bürste reinigen Entweder den Inhalt eines Tütchens oder e i ...

Page 69: ...ge À VVLJHV 5HLQLJXQJVPLWWHO in einen Behälter geben Die Filter aus den Filterhaltern nehmen Filter und Filterhalter wenigstens 15 minuten lang in die Lösung legen MiteinemSchwammeventuellvorhandeneResteentfernen und mit kalten Wasser gut ausspülen Die Filter wieder so in die Filterhalter einsetzen daß die HGHU A XU LOWHUEORFNLHUXQJ LQ LKUHQ 6LW HLQVFKQDSSW ...

Page 70: ...rbeitsbereiche der Maschine von möglicherweise vorhandenen organischen Ablagerungen zu befreien Zu beachten Spritzen Sie keine Flüssigkeiten in die Vertiefungen der Gehäusepaneele 1 D e n Ta s s e n a u f s t e l l r o s t v o n d e r Tropfenauffangwanne abnehmen 2 Die Tropfenauffangwanne herausziehen 3 TassenaufstellrostundTropfenauffangwanne XQWHU ÀLH HQGHP DVVHU UHLQLJHQ Verbrennungsgefahr NIEM...

Page 71: ... Kaffee zu alt Mahlen Sie den Kaffee entsprechend feiner Verwenden Sie frischen Kaffee Kaffee tritt nur tropfenweise aus Filterlöcher verstopft oder Filterhalte UDXVODVV 11 YHUVFKPXW W Kaffee zu fein gemahlen Reinigen Sie Filterlöcher und Filterhalte rauslass Mahlen Sie den Kaffee entsprechend gröber Wasseraustritt unter der Maschine Ablassschacht verstopft Loch in Ablassbecken verstopft Reinigen ...

Page 72: ... buen trabajo GRUPPO CIMBALI S p A Página Página 1 Instrucciones generales 2 2 1 Transporte y desplazamiento 3 2 2 Instrucciones para la instalación 4 3 Instrucciones para la instalación eléctrica 5 4 Instrucciones para la instalación hidráulica 5 5 Control de la instalación 6 6 Instrucciones para el operador 7 7 Advertencias 8 8 Mantenimiento y reparaciones 8 3XHVWD IXHUD GH VHUYLFLR GH QLWLYD US...

Page 73: ...O DSDUDWR KD DQ FRPSUHQGLGR ORV SHOLJURV TXH FRQOOHYD No permita que los niños jueguen con el aparato DV RSHUDFLRQHV GH OLPSLH D PDQWHQLPLHQWR TXH GHEHQ VHU HIHFWXDGDV SRU HO XVXDULR QR SXHGHQ ser realizadas por niños sin la debida supervisión El uso por parte de menores con a sin la vigilancia de un adulto no debe entrar en contraste con las normas locales que regulan las relaciones de trabajo No...

Page 74: ...RUUHVSRQGHQFLD GH OD GRFXPHQWDFLyQ GH transporte véanse las etiquetas de embalaje Controle que el embalaje en su paquete original no esté dañado 8QD YH H WUDtGR HO HPEDODMH DVHJ UHVH GH OD LQWHJULGDG GHO DSDUDWR GH VXV SRVLEOHV GLVSRVLWLYRV de seguridad Los componentes del embalaje bolsas de plástico poliestireno expandido clavos etc no deben SHUPDQHFHU DO DOFDQFH GH ORV QLxRV D TXH VRQ IXHQWHV SR...

Page 75: ...SDUHGHV GH OD VXSHU FLH GH DSR R DGHPiV GHEH LQVWDODUVH GH PDQHUD TXH OD VXSHU FLH GH DSR R PiV DOWD EDQGHMD FDOLHQWD WD DV TXHGH D XQD DOWXUD QR LQIHULRU D P V QHFHVDULR SUHYHU XQD VXSHU FLH GH DSR R SDUD ORV DFFHVRULRV D WHPSHUDWXUD DPELHQWH GHEH HVWDU FRPSUHQGLGD HQWUH DV FRQH LRQHV GH DOLPHQWDFLyQ HQHUJtD HOpFWULFD DJXD HO DOLYLDGHUR GHO DJXD GRWDGR GH sifón deben encontrarse en los inmediatos...

Page 76: ...RQVXPR KXPDQR YpDQVH ODV GLUHFWLYDV legislaciones vigentes RPSUXHEH TXH HQ HO SXQWR GH HQWUDGD GHO DJXD GH OD PiTXLQD ORV YDORUHV GHO S GH ORV FORUXURV VHDQ FRQIRUPHV FRQ ODV OH HV YLJHQWHV Si los valores detectados no se encuentran dentro de los límites indicados es necesario instalar un dispositivo para el WUDWDPLHQWR GHO DJXD DSURSLDGR UHVSHWDQGR ODV QRUPDV ORFDOHV YLJHQWHV FRPSDWLEOHV FRQ HO D...

Page 77: ...H DJXD FDOLHQWH DFFLRQDQGR HO UHODWLYR PDQGR KDVWD UHFRJHU SRU OR PHQRV OLWURV SDUD PiTXLQD GH JUXSRV OLWURV SDUD PiTXLQDV GH JUXSRV OLWURV SDUD PiTXLQDV GH JUXSRV YpDVH HO PDQXDO GH uso capítulo Suministro agua caliente VAPOR Expulse vapor por las boquillas durante un minuto aproximadamente utilizando los mandos correspondientes ATENCIÓN UNA VEZ COMPLETADA LA INSTALACIÓN ASEGÚRESE DE QUE SE CUMPL...

Page 78: ...r la boquilla durante al menos 3 segundos para garantizar la descarga de la condensación Suministro café Si la máquina permanece inactiva durante más de una hora antes del suministro realice una expulsión en vacío de aprox 100 cc Suministro agua caliente Si la máquina permanece inactiva durante más de una hora antes del suministro realice una expulsión en vacío de aprox 200 cc Limpieza del circuit...

Page 79: ...OpFWULFD DSDJXH OD PiTXLQD VROLFLWH HO recambio al servicio de asistencia INTERRUPCIÓN DE LA ACTIVIDAD Cuando la máquina debe permanecer mucho tiempo sin vigilancia durante el horario de cierre del establecimiento efectúe las siguientes operaciones desconecte el enchufe de la toma de corriente o desactive el interruptor principal cierre el grifo de alimentación hídrica El incumplimiento de dichas ...

Page 80: ...X HQGR D HYLWDU ORV posibles efectos negativos en el medio ambiente HQ OD VDOXG IDYRUHFLHQGR HO UHFLFODMH GH ORV materiales de los que está formado el producto La eliminación de residuos eléctricos que no respete las normas vigentes conlleva la aplicación GH VDQFLRQHV DGPLQLVWUDWLYDV SHQDOHV Los aparatos eléctricos del GRUPPO CIMBALI están marcados por un símbolo que representa un contenedor de ba...

Page 81: ...se haya terminado presionar el interruptor luminoso para la activación de la resistencia 1a el relativo indicador luminoso se enciende e inicia la fase de calentamiento Esperarhastaqueenelmanómetro 7 seindiquelapresión prevista para el ejercicio aproximadamente 1 2 bar Desde este momento la máquina está lista para funcionar O QDO GH OD DFWLYLGDG GLDULD DSDJDU OD PiTXLQD FRORFDQGR el interruptor ge...

Page 82: ...esión ATENCION No cubrir con panos el rellano calientatazas 13 Suministro café O SRUWD OWUR QR GHEH VHU GHVHQJDQFKDGR antes de terminar el suministro de café HVHQJDQFKDU HO SRUWD OWUR YDFLDU ORV SRVRV GHO FDIp SUHFHGHQWH HQ HO FDMyQ GH ORV SRVRV 5HOOHQDU HO OWUR FRQ HO FDIp PROLGR WLUDQGR OD SDODQFD GHO GRVL FDGRU GHO PROLQLOOR YH SRU XQD WD D YHFHV SRU WD DV VHJ Q TXH KD VLGR HVFRJLGR HO SRUWD OW...

Page 83: ...ELROyJLFR GHOLFDGR SRU WDQWR IiFLOPHQWH DOWHUDEOH DGHPiV PRGL FD VX HVWUXFWXUD HVGH HO PRPHQWR GH OD DSHUWXUD GHO FRQWHQHGRU GXUDQWH WRGR HO SHULRGR GH XWLOL DFLyQ KD TXH PDQWHQHU OD OHFKH D una temperatura no superior a los 5 C 41 F nuestros aparatos para la conservación de la leche son adecuados para ello 1 DO QDO GH OD MRUQDGD GH WUDEDMR HQ FXDOTXLHU FDVR QR GHVSXpV GH KRUDV GHVGH OD DSHUWXUD G...

Page 84: ...VLWRV JUDVRV GH FDO TXH VH KDQ SUHVHQWDGR GXUDQWH las erogaciones de café D IDOWD GH HMHFXFLyQ GHO FLFOR GH ODYDGR IDYRUHFH OD VROLGL FDFLyQ GH ORV DQWHGLFKRV GHSyVLWRV FRQVHFXHQWHPHQWH OD reducción de las prestaciones del circuito café N B las operaciones descritas a continuación se tienen que realizar con la máquina encendida y a presión 4XLWDU HO SRUWD OWUR GHO JUXSR café Limpiar la guarnición ...

Page 85: ...verter un litro de agua fría XQD GRVLV GH GHWHUJHQWH 6DFDU ORV OWURV GHO SRUWD OWURV QWURGXFLU ORV ILOWURV ORV SRUWD OWURV HQ OD VROXFLyQ SRU OR PHQRV GXUDQWH PLQXWRV OLPLQDU FRQ XQD HVSRQMD ORV HYHQWXDOHV UHVLGXRV DFODUDU en abundante agua fría 9ROYHU D PRQWDU ORV OWURV HQ HO SRUWD OWUR FRPSUREDQGR TXH HO UHVRUWH GH MDFLyQ A GHO OWUR HVWp HQ VX VHGH ...

Page 86: ...R VXDYH SURGXFWRV 6 1 DPRQLDFR QL abrasivos eliminando eventuales residuos orgánicos presentes en la zona de trabajo NOTA no echar líquidos en las ranuras de los paneles de la carrocería 1 Quitar las rejillas de la bandeja 2 Extraer la bandeja 3 7HUPLQDU OD OLPSLH D GH OD UHMLOOD GH OD cubeta con agua corriente Peligro de quemaduras NO coloque las manos debajo del panel frontal NOTA las operacione...

Page 87: ...on el cepillo suministrado Tiempo de suministro del café demasiado corto Café molido demasiado grueso Café demasiado viejo 0ROHU HO FDIp PiV QR Sustituir el café El café sale gota a gota 2UL FLRV GHO OWUR REWXUDGRV X RUL FLR GH VDOLGD GHO SRUWD OWUR 11 sucio DIp PROLGR GHPDVLDGR QR Limpiar Moler el café más grueso Pérdidas de agua debajo de la máquina Pozo de desagüe obturado 2UL FLR EDQGHMD GH GH...

Page 88: ...lmente Desejamos lhe bom trabalho GRUPPO CIMBALI S p A Página Página 1 Prescrições gerais 2 2 1 Transporte e movimentação 3 2 2 Prescrições para a instalação 4 3 Prescrições elétricas para a instalação 5 4 Prescrições hidráulicas de instalação 5 9HUL FDomR GD LQVWDODomR 3UHVFULo HV SDUD R RSHUDGRU GYHUWrQFLDV 0DQXWHQomR H UHSDUDo HV RORFDomR IRUD GH VHUYLoR GH QLWLYD USO 10 Colocação em funcioname...

Page 89: ... as instruções relativas à utilização em segurança do aparelho e compreendido os perigos a ele inerentes As crianças não devem brincar com o aparelho A limpeza e a manutenção destinada a ser realizada pelo utilizador não deve ser realizada por crianças sem vigilância A utilização por menores com ou sem a vigilância de um adulto não deve desrespeitar as normas locais que regulamentam os relacioname...

Page 90: ...FXPHQWDomR GH WUDQVSRUWH ver etiquetas na embalagem 9HUL FDU TXH R DFRQGLFLRQDPHQWR QD VXD HPEDODJHP RULJLQDO QmR VH HQFRQWUH GDQL FDGR HSRLV GH WHU UHWLUDGR D HPEDODJHP YHUL FDU D LQWHJULGDGH GR DSDUHOKR H GRV GLVSRVLWLYRV GH segurança Os elementos da embalagem sacos de plástico poliestireno expandido pregos etc não devem ser deixados ao alcance das crianças por serem potenciais fontes de perigo ...

Page 91: ...ície de apoio além disso tem de ser instalada tendo em conta que a superfície de apoio mais alta superfície de aquecimento das chávenas se encontre a uma altura não inferior a 1 2 m Prever uma superfície de apoio para os acessórios A temperatura ambiente tem de estar incluída entre 10 e 32 C 50 F e 90 F Tem de ter as ligações de alimentação energia elétrica e água e a descarga da água dotadas de s...

Page 92: ...água apropriada para o consumo humano consultar as diretivas e leis em vigor 9HUL FDU VH QR SRQWR GH HQWUDGD GD iJXD GD PiTXLQD RV YDORUHV GR S H GRV FORUHWRV HVWmR HP FRQIRUPLGDGH FRP DV leis em vigor Se os valores detetados não estiverem dentro dos limites indicados é preciso introduzir um apropriado dispositivo de tratamento da água respeitando as normas locais em vigor e compatíveis com o apar...

Page 93: ...s vezes água quente acionando o respetivo comando até levantar pelo menos 5 litros por máquina GH JUXSRV OLWURV SRU PiTXLQD GH JUXSRV OLWURV SRU PiTXLQD GH JUXSRV YLGH PDQXDO GH XVR QR FDStWXOR Distribuição de água quente 9 325 Distribuir vapor pelas lanças durante cerca de um minuto usando os respetivos comandos 7 1d 2 TERMINADA A INSTALAÇÃO VERIFICAR AS CONDIÇÕES DE FUNCIONAMENTO CORRETO consult...

Page 94: ...la lança durante pelo menos 3 segundos para garantir a saída da condensação LVWULEXLomR GR FDIp 6H D PiTXLQD WLYHU FDGR LQDWLYD SRU PDLV GH XPD KRUD DQWHV GD GLVWULEXLomR SURFHGHU D XPD distribuição sem produto de cerca de 100cc LVWULEXLomR GD iJXD TXHQWH 6H D PiTXLQD WLYHU FDGR LQDWLYD SRU PDLV GH XPD KRUD DQWHV GD GLVWULEXLomR SURFHGHU D XPD distribuição sem produto de cerca de 200cc Limpeza do ...

Page 95: ...LoR GH DVVLVWrQFLD Em caso de danos no cabo de conexão elétrica desligar a máquina e pedir uma peça VREUHVVHOHQWH DR VHUYLoR GH DVVLVWrQFLD 17 5583d 2 7 9 4XDQGR D PiTXLQD FDU SRU PXLWR WHPSR VHP YLJLOkQFLD SRU H HPSOR GXUDQWH R HQFHUUDPHQWR GDV DWLYLGDGHV HIHWXDU as seguintes operações GHVOLJDU D FKD GD WRPDGD GH FRUUHQWH RX desligar o interruptor principal fechar a torneira de alimentação hídric...

Page 96: ...tar possíveis efeitos negativos no ambiente e na saúde além de favorecer a reutilização e ou a reciclagem de materiais com os quais o equipamento é composto A eliminação do lixo elétrico que não respeite as normas em vigor implica a aplicação de sanções administrativas e penais Os equipamentos elétricos do GRUPPO CIMBALI são marcados por um símbolo representando um contentor do lixo sobre rodas ba...

Page 97: ...e DFFLRQDPHQWR GD UHVLVWrQFLD D orespectivoindicador acende se e inicia a fase de aquecimento Aguardar até quando no manómetro estiver indicada a pressão prevista para o exercício 1 2 bar aprox A este ponto a máquina está pronta para o trabalho 1R QDO GD DFWLYLGDGH GLiULD GHVOLJDU D PiTXLQD colocando o interruptor geral D na posição OFF 7 1d 2 QmR FREULU FRP SDQRV R SODQR HVFDOGD FKiYHQDV As máqui...

Page 98: ...QDR FREULU FRP SDQRV R SODQR HVFDOGD FKiYHQDV LVWULEXLomR GR FDIp 2 SRUWD OWUR QmR GHYH VHU GHVHQFDL DGR antes da distribuição do café ter terminado Desengatar o portafiltro retirar as borras do café SUHFHGHQWH H HQFKr OR FRP XPD GRVH GH FDIp PRtGR QR FDVR GH XP SRUWD OWUR GH ELFR FRP OWUR FyQLFR GH 1 chávena ou então com duas doses de café moído no FDVR GH XP SRUWD OWUR GH GRLV ELFRV FRP OWUR FLO...

Page 99: ... biológico delicado e portanto IDFLOPHQWH DOWHUiYHO R FDORU PRGL FD D VXD HVWUXWXUD Desde o momento da abertura do contentor e durante todo o período de utilização o leite tem de ser conservado a uma temperatura QmR VXSHULRU DRV os nossos aparelhos para a conservação do leite são apropriados SDUD HVVD QDOLGDGH 1 QR QDO GR GLD GH WUDEDOKR RX VHMD FRPR IRU QmR SDUD DOpP GDV KRUDV GD DEHUWXUD GR FRQW...

Page 100: ... se depositou durante a erogação do café IDOKD QD H HFXomR GR FLFOR GH ODYDJHP IDYRUHFH D VROLGL FDomR GRV GHSyVLWRV DFLPD UHIHULGRV H SRU FRQVHJXLQWH GHL DP de ter valor as prestações qualitativas do circuito do café 1 DV RSHUDo HV D VHJXLU GHVFULWDV GHYHP VHU UHDOL DGDV FRP D PiTXLQD DFHVD H HP SUHVVmR Remover o porta filtro do grupo café Limpe a junta de sino com a escovinha Engate o porta filt...

Page 101: ...oloque um litro de água fria e uma dose de detergente 5HWLUH RV OWURV GRV SRUWD OWURV Remover com uma esponja eventuais resíduos e passar por bastante água fria 5HPRQWDU RV OWURV QR SRUWD OWUR YHUL FDQGR TXH D PROD GH DomR GR OWUR VH HQFRQWUH QR VHX DORMDPHQWR Mergulhar os filtros e os SRUWD OWURV QD VROXomR SRU pelo menos 15 minutos ...

Page 102: ...es na zona de trabalho 1 QmR QHEXOL DU OtTXLGRV QDV VVXUDV GRV SDLQpLV GD carroçaria NOTA ligeirasvariaçõesdecordasuperfícienãodevemser consideradas um defeito mas uma caraterísticas exclusiva deste manufacto em liga polida mediante pressão e fusão combinadas 1 Retirar a grelha da bacia 2 Puxar a bacia para fora 3 Completar a limpeza da grelha e da bacia debaixo de água corrente Perigo de queimadu...

Page 103: ...par com a escova em dotação Tempo de distribuição do café curto demais Moagem do café grossa demais Café antigo demais 0RDJHP PDLV QD Substituir o café O café sai gota a gota XURV GR OWUR HQWXSLGRV RX IXUR GH VDtGD GR SRUWD OWUR 11 sujo 0RDJHP GR FDIp QD GHPDLV Limpar Moagem mais grossa Perda de água por baixo da máquina Esgoto entupido Furo da bacia de descarga entupido Limpar Limpar Máquina quen...

Page 104: ...3 8 GAS GAZ GÁS SCARICO A PAVIMENTO DRAIN DRAIN BODENABFLUSS ALIVIADERO DESCARGA Min Ø 50 mm Fig 1 Abb Colore cavi Wire colours Couleur des câbles Farbe der Drähte Color cables Cor cabos Collegamento trifase Three phase connection Raccordement triphasé Dreiphasen Anschluss Conexión trifásica Ligação trifásica T Grigio Nero Grey Black Gris Noir Grau Schwarz Gris Negro Cinza Preto S Nero Black Noir ...

Page 105: ...er la vis A et désserrer la vis B Die Schraube A losschrauben und die Schraube B lockern Destornillar el tornillo A DÀRMDU HO WRUQLOOR B Desapertar o parafuso A e afrouxar o parafuso B Spingere il coperchio della scatola elettrica verso l interno macchina sollevarlo e rimuoverlo Push the lid of the electric box toward the inside of the machine Lift and remove it Pousser le couvercle du boitier éle...

Page 106: ...llegamento Follow the instructions on the next pages according to type of connection Se conformer aux indications de les pages suivantes selon le type de branchement Halten Sie sich je nach Art des Anschlusses an die auf der nächsten Seiten aufgeführten Angaben Respetar las indicaciones de las siguientes páginas según la tipología de conexión 5HVSHLWDU DV LQGLFDo HV GDV SiJLQDV VHJXLQWHV VHJXQGR D...

Page 107: ...izzare Nominal sections of cables to use 6HFWLRQV QRPLQDOHV GHV FkEOHV j XWLOLVHU Nominaler Leiterquerschnitt Secciones nominales de los cables que hay que utilizar 6HFo HV QRPLQDLV GRV FDERV D XWLOL DU Collegamento trifase Three phase connection Raccordement triphasé Dreiphasig Anschluß Conexión trifásica Ligação trifásica T Grigio Grey Gris Grau Gris Cinza S Nero Black Noir Schwarz Negro Preto R...

Page 108: ...er RQH LyQ HQ WULiQJXOR WULIiVLFD VLQ QHXWUR RQH mR HP WULkQJXOR WULIiVLFR VHP QHXWUR Ponticello Bridge Pont Brücke Puente Shunt DYR DEOH kEOH Kabel Cable Cabo Morsettiera Terminal strip RvWH j ERUQHV OHPPOHLVWH Bornera Quadro de bornes Morsettiera Terminal strip Bornier Klemmleiste Bornera Quadro de bornes Blocco terminazione Terminal block Sucre Einheit für den Kabelendanschluss ORTXH WHUPLQDO U...

Page 109: ...R LJK 3 N RZ 3 N SOLO PER COLLEGAMENTO MONOFASE A POTENZA RIDOTTA applicare l etichetta adesiva fornita in dotazione con il nuovo valore di potenza in luogo del valore citato sulla targa dati della macchina ONLY FOR A SINGLE PHASE CONNECTION WITH REDUCED POWER Apply the sticker supplied with the new power rating over the rating mentioned on the machine s data plate UNIQUEMENT POUR BRANCHEMENT MONO...

Page 110: ... die Anschlüsse der Phasenleiter wie in der Abbildung dargestellt geändert werden La máquina ya está predispuesta desde su salida de la fábrica para la tensión 240V En el caso de que la tensión de la red fuese diferente obviamente en el ámbito de la misma categoría de tensión V 200 220 240 es necesario cambiar ODV FRQH LRQHV GHO FDEOH GH IDVH FRPR LQGLFDGR HQ OD JXUD PiTXLQD HQFRQWUD VH IRL SUHSDU...

Page 111: ...XIV XIV ...

Page 112: ...se vervielfältigt ko SLHUW RGHU YHU IIHQWOLFKW ZHUGHQ Copyright by GRUPPO CIMBALI S p A Milano Alle Rechte vorbehalten GRUPPO CIMBALI S p A Via A Manzoni 17 20082 Binasco MI Italy La société GRUPPO CIMBALI se réserve le droit G DSSRUWHU GHV FKDQJHPHQWV j O pTXLSHPHQW GH OD machine conformément aux exigences des pays HW G HIIHFWXHU GHV PRGL FDWLRQV GXHV DX SURJUqV technique Aucune partie de cette p...

Page 113: ...pour les groupes des machines tout auto Pour commander transmettre le numéro de code à votre concessionnaire FR GRUPPO CIMBALI und die SERVICE LINE Mit derAbsicht dem Kunden bei der Produktwahl für den bestmöglichen Gebrauch der Kaffeemaschine beizustehen weist der Kundendienst der GRUPPO CIMBALI Gesellschaft auf folgende Produktlinie hin ECO LINE Produkte für die Säuberung A 610 004 159 Flüssig f...

Page 114: ......

Page 115: ...Q WKLV SXEOLFDWLRQ ZLWKRXW QRWLFH H IDEULFDQW VH UpVHUYH OH GURLW GH PRGL HU VDQV SUpDYLV OHV FDUDFWpULVWLTXHV GHV DSSDUHLOV SUpVHQWpV GDQV FHWWH SXEOLFDWLRQ HU HUVWHOOHU EHKlOW VLFK GDV 5HFKW YRU GLH LQ GLHVHU 9HU IIHQWOLFKXQJ YRUJHVWHOOWHQ HUlWH RKQH 9RUDQN QGLJXQJ X lQGHUQ O RQVWUXFWRU VH UHVHUYD HO GHUHFKR GH PRGL FDU VLQ SUHDYLVR ODV FDUDFWHUtVWLFDV GH ORV HTXLSRV FLWDGRV HQ HVWH PDQXDO 2 RQV...

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