Kuppersberg HFZ 690 Technical Passport Download Page 1

Page: 1 / 56

ELECTRIC OVENS

ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ДУХОВЫЕ ШКАФЫ

TECHNICAL PASSPORT

ПАСПОРТ ТЕХНИЧЕСКОГО ИЗДЕЛИЯ

SB 691, HZ 690, HZ 691, HFZ 690, HFZ 691

Summary of Contents for HFZ 690

Page 1: ...ELECTRIC OVENS ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ДУХОВЫЕ ШКАФЫ TECHNICAL PASSPORT ПАСПОРТ ТЕХНИЧЕСКОГО ИЗДЕЛИЯ SB 691 HZ 690 HZ 691 HFZ 690 HFZ 691 ...

Page 2: ...YOUR APPLIANCE FOR THE FIRST TIME 3 ECOLOGICAL PACKAGING 3 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS 3 OVENS WITH 5 COOKING MODES 12 OVENS WITH 9 COOKING MODES 12 COOKING TABLES 13 CLEANING AND MAINTENANCE 17 TROUBLE SHOOTING 20 TECHNICAL INFORMATION 21 INSTALLATION 21 ...

Page 3: ...o the applicable collection point for the recycling of electrical and electronic equipment By ensuring this product is disposed of correctly you will help prevent potential negative consequences for the environment and human health wich could otherwise be caused by inappropriate waste handling of this product Please contact your local city office your household waste disposal service or the shop w...

Page 4: ...ive gloves if you need to work inside the hot oven Â Â To cool the oven open the door to allow ventilation and odours to escape from inside Â Â In recipes with a high liquid content it is normal for condensation to form on the oven door WARNING Device and its accessible parts are hot during operation Touching the heating elements should be avoided Children under 8 years of age should be kept away ...

Page 5: ...lement 4 Chrome Support 5 Grid 6 Roasting Tray 7 Hinge 8 Door 9 Air Outlet 10 Fixing to Unit 11 Grill Screen 12 Smoke Outlet 13 Light 14 Rear Panel 15 Fan 16 Cake Tray 17 Side Panel 18 Tempered Inner Glass OPTIONAL 1 Operating mode switcher 2 Electronic timer 3 Temperature switcher ...

Page 6: ...isplay setting time window 5 sec after choosing program or last value setting m Minute Minder Setting range 0h 01m to 10h 00m accuracy 1 second Minute minder end state automatically timeout 5 min t Test Mode Selecting possibility after power on 15 sec Timeout unless key pressed 60 sec 2 Start of Operation 2 1 Power On At power on after Reset relay outputs are open Touch sensitivity coding jumper T...

Page 7: ... before So max loss of daytime is the specified bridge time If power loss lasts longer the control restarts with flashing daytime as described in chapter 2 1 2 3 Setting Time of Day At power on if PLUS MINUS is pressed daytime setting mode is entered and time is changed immediately If MODE is pressed actual displayed daytime is overtaken wthout change and EPT turns to normal operation Daytime sett...

Page 8: ...ey Lock setting Duration setting 5 Operation Lock is set Only daytime display is available The Lock symbol is illuminated All relays are off Operation Lock setting Daytime display 6 Key Lock is set As long as Key Lock is set only Key Lock is available as setting mode all other modes are locked as display modes i e their values can not be changed by PLUS MINUS Only active programs can be selected s...

Page 9: ...stic interval signal sounds and the Bell symbol flashes quickly Program end is cleared by pressing any key or automatically after timeout 3 4 Semi Automatic Program with Duration or End Time Function The relay is switching dependent on set duration or end time Automatic program time is running down in steps of 1 minute Time setting steps and ranges are described in chapter 1 5 a and 4 2 Note At EP...

Page 10: ...annot be extended and the end time cannot be extended and the end time cannot be reduced This prevents the start time getting before the current time 3 6 Key Lock KL Effect When KL is set the previous set programs are locked The times of the set programs can just be shown on display any setting modes cannot be entered Not EPT1 If TMP key is pressed or PV is moved while KL is set display turns to o...

Page 11: ...re described in chapter 1 5 b The alarm signal is switched off by pressing any key or by passing the max signal number Changing the buzzer tone Signal tones can be changed For that enter tone setting menu by holding MINUS key pressed for some seconds while the display reads time of day and no program and no lock mode is set When tone setting mode is entered the display reads oooo for highest frequ...

Page 12: ... well as grill guarantees crispy crust It is perfect for making a roast or can be used for oven preheating to needed temperature Maxi grill all the grill heating elements are used High power capacity reduces the time of cooking Maxi grill with fan allows to roast evenly big pieces of meat from ithin and at the same time with crispy crust If you put a grill grid on a baking tray and then a piece of...

Page 13: ...ff STARTERS Weight Tray Position Cooking Temperat С Time m Receptacle Baked rice 0 35 1 1 180 200 45 50 Shallow oven dish 170 190 35 40 Pasty 1 5 3 170 190 45 50 Tray 2 160 180 30 35 Vegetable Pastry 1 2 190 210 35 40 Shallow dish 170 190 30 35 Vegetable Pie 1 5 2 190 210 55 60 Shallow dish 170 190 45 50 170 190 50 55 Baked potatoes 1 3 180 200 60 65 Tray 180 200 50 55 Pizza 0 65 3 190 210 20 25 G...

Page 14: ... 25 30 Salted Dorado 1 3 190 210 25 30 Tray 180 200 25 30 Fish Pastry 1 2 190 210 30 35 Casserole dish 180 200 30 35 Sole 1 3 170 190 15 20 Tray 160 180 10 15 Sea bass 1 3 190 210 20 25 Tray 180 200 15 20 Hake 1 5 3 190 210 25 30 Tray 180 200 20 25 180 200 20 25 Salmon in greased paper 1 3 180 200 20 25 Tray 170 190 15 20 Trout 1 2 190 210 20 25 Tray 180 200 15 20 ...

Page 15: ... 60 65 Tray 160 180 45 50 170 190 45 50 Lamb 1 5 3 190 210 50 55 Tray 170 190 45 50 180 200 50 55 Joint of Meat 1 5 3 170 190 35 40 Casserole dish 160 180 30 35 170 190 30 35 Salted Pork Loin 1 3 170 190 40 45 Tray 160 180 30 35 170 190 30 35 Chicken 1 5 3 190 210 50 55 Tray 170 190 45 50 Roast beef 1 3 190 210 35 40 Tray 170 190 30 35 180 200 35 40 Fillet Steak Pastry 1 3 180 200 35 40 Tray 160 1...

Page 16: ... 55 60 Biscuits 0 5 3 160 180 20 25 Tray 150 170 15 20 Vol au vents 0 25 2 170 190 15 20 Tray 170 180 15 20 Cup Cakes 0 5 3 160 180 25 30 Tray 150 170 25 30 Baked Apples 1 3 180 200 35 40 Tray 170 190 30 35 Baked bananas 0 5 3 170 190 15 20 Casserole dish 170 190 10 15 Puff pastry biscuits 0 25 2 180 200 20 25 Tray 170 190 20 25 Plum Cake 0 5 2 170 190 60 65 Cake Mould 160 180 50 55 Apple Pie 1 2 ...

Page 17: ...l Â Â Most models have a catalytic cleaning system self cleaning This system eliminates small grease residues during cooking at high temperatures Â Â If grease residues remain after cooking these can be eliminated by operating the oven empty at 200 C for one hour Use of the Fold down Grill Depending on Model To clean the upper part of the oven Â Â Wait until the oven is cold Â Â Turn the screw A a...

Page 18: ...s 4 To disassemble the back panel remove the Flat screw D 5 Proceed in reverse order to reassemble Caution For your own safety never switch the oven on without the back panel that protects the fan Cleaning the Oven Exterior and Accessories Clean the outside of the oven and the accessories with warm soapy water or with a mild detergent Caution Never use metallic scouring pads or commercial or scour...

Page 19: ... These can be ordered from the Technical Service Department Cleaning the Oven Door Depending on the oven model you can remove the door to simplify its cleaning To do so 1 Open the door fully 2 Completely turn the two clips or insert small pins into the holes E 3 Close the door until it inserts into the two clips Take hold of the door on both sides Pull the oven door forward until it is totally fre...

Page 20: ...t Check the fuses and current limiter of your installation Ensure the clock is in the manual or programmed mode Check the position of the function and temperature selectors The inside light of the oven does not work Change the bulb Check its assembly in accordance with the instruction manual The heating indicator light does not work Select a temperature Select a setting It should only light up whi...

Page 21: ...en unit as per the dimensions shown on the figure providing a minimum depth of 550 mm See technical drawings on the page 14 Â Â To fit multifunction ovens in their locations the back part of the unit corresponding to the shaded area of technical drawings must not have any projections reinforcements pipes sockets etc See the page 14 Â Â The adhesive used for the plastic covering of kitchen furnitur...

Page 22: ...n unit taking care not to trap the cable and not to put it on the upper part of the oven 2 Fix the oven to the unit by means of the 4 screws supplied via the holes that can be seen when the door is opened 3 Check that the oven housing is not in contact with the sides of the unit and that there is at least 2 mm separating the neighbouring units TECHNICAL DRAWINGS ...

Page 23: ...r Izmir Turkey Amica S A ul Mickiewicza 52 64 510 Wronki Poland Teka Industrial S A Avda Manuel Rodriguez Ayuso 66 50012 Zaragoza SPAIN Importers LLC MG Rusland 141400 Moscow region Khimki Butakovo 4 SERIAL NUMBER CHART Month 1 Digit Year 2 Digit Day 1 Digit Serial Number 5 digit SCXXXX XXXXX Day Symbol Day Symbol Day Symbol Day Symbol 1 1 10 A 19 K 28 U 2 2 11 B 20 L 29 V 3 3 12 C 21 M 30 W 4 4 1...

Page 24: ...ВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПРИБОРА 25 ВАЖНЫЕ УКАЗАНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ 25 ДУХОВЫЕ ШКАФЫ С 5 РЕЖИМАМИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 37 ДУХОВЫЕ ШКАФЫ С 9 РЕЖИМАМИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 37 ЧИСТКА И ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ 43 УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ 46 ТЕХНИЧЕСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ 47 УСТАНОВКА 47 ТЕХНИЧЕСКИЕ ЧЕРТЕЖИ 49 ...

Page 25: ...и при бора могут выделяться посторонние запахи и дым поэтому следует обе спечить эффективную вентиляцию ку хонного помещения Экологическая упаковка Упаковочные материалы являют ся полностью перерабатываемыми и допускают повторное использование Для получения информации по утили зации этих материалов обратитесь в местные органы власти ВНИМАНИЕ Нанесенный на данное изделие или его упаковку символ ука...

Page 26: ...товитель не несет от ветственности за любые повреждения которые могут возникнуть в случае ис пользования духового шкафа в целях отличных от бытового применения Â Â Духовой шкаф предназначен только для установки внутрь модуля кухонного гарнитура Â Â Не храните внутри духового шкафа масла жиры и другие легковос пламеняющиеся материалы так как после его включения они могут заго реться Â Â Не опирайте...

Page 27: ... возрасте 8 лет и старше и людям с физическими или психически ми нарушениями или нарушениями слуха а также не имеющим достаточ ного опыта или знаний разрешается использовать прибор только под при смотром или после инструктирования о наличии возможных опасностей Не разрешайте детям играть с прибором Детям разрешается выполнять чистку и уход за прибором только под при смотром взрослых Прибор станови...

Page 28: ...Решетка 6 Противень для жарки 7 Шарнир 8 Дверь 9 Отверстие для выпуска воздуха 10 Крепление 11 Решетка гриля 12 Отверстие для отвода испарений 13 Лампа подсветки 14 Задняя панель 15 Вентилятор 16 Противень для выпечки тортов 17 Боковая панель 18 Внутреннее закаленное стекло ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ ОСНАЩЕНИЕ 1 Переключатель режимов работы 2 Электронный таймер 3 Переключатель температуры ...

Page 29: ...нтервал времени настройки 5 се кунд после выбора программы или по следнего изменения значения m Функция напоминания Диапазон настройки от 0 ч 01 м до 10 ч 00 м шаг настройки 1 секунда Конечное состояние функции напоми нания время автоматического ожи дания сброса сигнала 5 мин t Диагностический режим Возможность выбора после включения питания в течение 15 с Время ожидания нажатия кнопки 60 с 2 Нача...

Page 30: ...я не превышает значение времени ука занное в разделе 1 5 br то система управления восстанавливает параме тры сохраненные в ЭСППЗУ как если бы сбоя питания не происходило то есть показание текущего времени не мигает и все программы работают как и прежде Таким образом максимальное отставание от текущего времени равно значению настройки длительности ра боты в случае сбоя сетевого питания Если длитель...

Page 31: ...андартное отображение длитель ность Значок длительности медленно мигает Настройка длительности Настрой ка времени окончания Настройка функции напоминания Отображе ние текущего времени Настройка блокировки кнопок 4 Настроено время окончания для по луавтоматического режима или пол ностью автоматический режим Стандартное отображение время окончания Значок окончания медлен но мигает При полностью авто...

Page 32: ...Настройка для скорости 0 5 с 0 5 с 1 с Например при начальном значении 0 00 0 01 0 02 0 03 0 04 0 05 0 06 0 0 7 0 08 0 09 0 10 0 20 0 30 0 40 0 50 1 00 1 30 2 00 2 30 Например при начальном значении 1 23 1 24 1 25 1 26 1 27 1 28 1 29 1 3 0 1 31 1 39 1 40 1 50 2 00 2 10 2 20 2 30 3 00 3 30 3 3 Функция напоминания Описание Программа реализуемая для функции напоминания выдает звуковой сиг нал только ...

Page 33: ...вечиваются постоянно Время окончания и длительность связаны следующим образом Время окончания фактическое время длительность Если задана длитель ность программы то время окончания не может быть уменьшено Соответ ствующим образом длительность про граммы также не может быть увеличе на если задано время окончания Выполнение программы Во время выполнения полуавтомати ческой программы контакт реле зам ...

Page 34: ... минуту то длитель ность не может быть увеличена а время окончания не может быть увели чено или уменьшено Благодаря этому предотвращается настройка времени запуска раньше текущего времени 3 6 Key Lock KL 3 6 Функция блокировки кнопок Принцип действия Если активирована функция блокиров ки кнопок то ранее настроенные про граммы блокируются При этом для на строенных программ возможно только отображен...

Page 35: ... жим отображения завершения про граммы каждый раз когда таймер за вершает отчет Если требуется сбросить состояние за вершения программы или выполнить какие либо новые настройки снача ла необходимо сбросить функцию блокировки кнопок Сброс функции блокировки кнопок по завершению программы имеет тот же эффект что и нажатие кнопки MODE когда эта функ ция не активирована Дей ствие со стояние Автоматиче...

Page 36: ...ющий сигнал от ключается нажатием любой кнопки или после выдачи определенного максимального количества сигналов Изменение тона звукового сигнализа тора Тоны сигналов могут быть изменены Для этого войдите в меню настройки звукового тона удерживая нажатой клавишу МИНУС в течение несколь ких секунд пока на дисплее отобра жается текущее время и при этом не настроена ни одна из программ и си стема не н...

Page 37: ...ГОТОВЛЕНИЯ Традиционный нагрев исполь зуется для приготовления пирогов би сквитов и других изделий из теста Традиционный нагрев с вентиля тором подходит для приготовления жаркого и пирогов Вентилятор обе спечивает равномерное распределе ние нагретого воздуха внутри духово го шкафа Гриль и нижний нагрев тепло поступает от нижнего нагревательного элемента что позволяет быстро завер шить процесс приг...

Page 38: ...я выпечку Нижний нагрев с вентилятором тепло поступающее от нижнего нагре вательного элемента равномерно рас пределяется внутри духового шкафа Благодаря этому данный режим иде ально подходит для выпечки пирогов с джемом или различными фруктовыми начинками Примечание Перед готовкой духовой шкаф следует прогреть Гриль этот режим используется для приготовления блюд с хрустящей корочкой Прекрасно подх...

Page 39: ... 3 180 200 60 65 Противень 180 200 50 55 Пицца 0 65 3 190 210 20 25 Решетка 2 170 190 15 20 Пирог с заварным кремом и начинкой 1 5 2 180 200 45 50 Форма для пирога 160 180 45 50 Фарши рованные помидоры 0 75 3 170 190 10 15 Противень 2 160 180 10 15 ТАБЛИЦЫ С ОПИСАНИЕМ РЕЖИМОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД В таблицах с описанием режимов приготовления блюд приводится информация по диапазону используемых темпер...

Page 40: ... Противень 170 190 25 30 Дорада под солью 1 3 190 210 25 30 Противень 180 200 25 30 Рыба в кляре 1 2 190 210 30 35 Форма для запекания 180 200 30 35 Морской язык 1 3 170 190 15 20 Противень 160 180 10 15 Морской окунь 1 3 190 210 20 25 Противень 180 200 15 20 Хек 1 5 3 190 210 25 30 Противень 180 200 20 25 180 200 20 25 Лосось в смазанной маслом бумаге 1 3 180 200 20 25 Противень 170 190 15 20 Фор...

Page 41: ...0 80 85 Кролик 1 5 3 180 200 60 65 Противень 160 180 45 50 170 190 45 50 Баранина 1 5 3 190 210 50 55 Противень 170 190 45 50 180 200 50 55 Окорок лопатка 1 5 3 170 190 35 40 Форма для запекания 160 180 30 35 170 190 30 35 Соленая свиная корейка 1 3 170 190 40 45 Противень 160 180 30 35 170 190 30 35 Курица 1 5 3 190 210 50 55 Противень 170 190 45 50 Ростбиф 1 3 190 210 35 40 Противень 170 190 30 ...

Page 42: ...0 60 65 Форма для выпечки хлеба 2 160 170 55 60 Сухое пе ченье 0 5 3 160 180 20 25 Противень 150 170 15 20 Волованы слоеные пирожки 0 25 2 170 190 15 20 Противень 170 180 15 20 Капкейки 0 5 3 160 180 25 30 Противень 150 170 25 30 Печеные яблоки 1 3 180 200 35 40 Противень 170 190 30 35 Запе ченные бананы 0 5 3 170 190 15 20 Форма для запекания 170 190 10 15 Слойки 0 25 2 180 200 20 25 Противень 17...

Page 43: ... материал который мо жет поцарапать эмалевое покрытие Â Â Многие модели оснащаются ка талитической системой самоочистки Данная система обеспечивает удале ние небольших отложений жира во время приготовления при высоких температурах Â Â Для удаления имеющихся остат ков жира пустой духовой шкаф может быть разогрет до 200 С и оставлен во включенном состоянии на один час Использование откидного гриля и...

Page 44: ...нт с плоской головкой D 5 Сборка производится в обратной последовательности Внимание В целях безопасности запрещается включать духовой шкаф без защитной панели вентилятора в задней части Чистка внешней поверхности и допол нительных принадлежностей Для чистки внешней поверхности и дополнительных принадлежностей духового шкафа следует использовать теплый мыльный раствор или любое мягкое моющее средс...

Page 45: ...а выдер живать нагрев до температуры 300 C Лампа может быть приобретена в от деле технического обслуживания Чистка двери духового шкафа В некоторых моделях духового шкафа дверь может быть снята для об легчения чистки Для этого необходи мо 1 Полностью открыть дверь 2 Повернуть до упора две клипсы или вставить небольшие штыри в от верстия Е 3 Закрыть дверь и вставить ее в две клипсы Удерживая дверь ...

Page 46: ...яние пре дохранителей и ограничителя тока Убедитесь в том что таймер находит ся в ручном или запрограммированном режиме Проверьте положение переключате лей режима и температуры Не включается лампа подсветки ка меры духового шкафа Замените лампу Убедитесь в том что сборка была вы полнена в соответствии с требованиями инструкции по эксплуатации Не горит индикатор нагрева Задайте необходимую температ...

Page 47: ...ихся установкой оборудова ния которые обладают необходимыми знаниями и опытом для выполнения операций сборки и подключения к электросети Компания изготовитель не несет никакой ответственности за любые возможные повреждения ко торые могут возникнуть в процессе самостоятельной установки духового шкафа Перед установкой Замечания Â Â Для распаковки духового шка фа следует потянуть за язычок рас положе...

Page 48: ...требованиям действующих норм и правил Â Â Подключение к электросети должно быть выполнено с помощью многополюсного выключателя типо размер которого соответствует потре бляемому току Зазор между контакта ми должен составлять не менее 3 мм что позволит обеспечить надежное разъединение в случае возникновения аварийной ситуации а также перед выполнением чистки или замены лам пы При этом данный выключа...

Page 49: ...ания не пережат и не соприкасается с верхней частью духового шкафа 2 Зафиксируйте духовой шкаф в мебельном гарнитуре с помощью 4 х вин тов которые входят в комплект поставки Винты следует вставить в отверстия которые видны при открытой двери духового шкафа 3 Убедитесь в том что корпус духового шкафа не соприкасается с боковыми стенками мебельного гарнитура и при этом зазор составляет не менее 2 мм...

Page 50: ...çay Cad No 144 1 Газимир Измир Турция Amica S A ul Mickiewicza 52 64 510 Wronki Poland Teka Industrial S A Avda Manuel Rodriguez Ayuso 66 50012 Сарагоса ИСПАНИЯ Импортеры ООО Эм Джи Русланд 141400 МО г Химки ул Бутаково д 4 СТРУКТУРА СЕРИЙНОГО НОМЕРА Месяц 1 Год 2 цифры День 1 цифра Серийный номер 5 цифр SCXXXX XXXXX День Символ День Символ День Символ День Символ 1 1 10 A 19 K 28 U 2 2 11 B 20 L ...

Page 51: ...51 РУССКИЙ Электрический духовой шкаф ПАСПОРТ ТЕХНИЧЕСКОГО ИЗДЕЛИЯ NOTES ДЛЯ ЗАМЕТОК ...

Page 52: ...52 РУССКИЙ Электрический духовой шкаф ПАСПОРТ ТЕХНИЧЕСКОГО ИЗДЕЛИЯ NOTES ДЛЯ ЗАМЕТОК ...

Page 53: ...53 РУССКИЙ Электрический духовой шкаф ПАСПОРТ ТЕХНИЧЕСКОГО ИЗДЕЛИЯ NOTES ДЛЯ ЗАМЕТОК ...

Page 54: ...е имел исправлений и в нем были указаны дата продажи штамп торговой организации и подпись продавца модель и серийный номер из делия дата установки название и штамп фирмы установщика 4 Сохраняйте гарантийный документ чек на проданное изделие и квитанцию на услуги по его установ ке доставке доработке водяных и электрических внутриквартирных коммуникаций а также любые другие документы относящиеся к г...

Page 55: ... сколы и т п 12 Потери товарного вида изделия вследствие воздействия на изделие химических веществ 13 Термических и других подобных повреждениях которые возникли в процессе эксплуатации Изготовитель не принимает претензии в следующих случаях 1 Несоблюдение правил установки 2 Отсутствие оригинального гарантийного талона 3 Отсутствие в гарантийном талоне следующих сведений даты продажи штампа торгую...

Page 56: ...Â Â Kuppersberg Â Â www kuppersberg ru Â Â info kuppersberg ru Â Â ВНИМАНИЕ ДАННЫЙ ПАСПОРТ ИЗДЕЛИЯ ТАК ЖЕ ЯВЛЯЕТСЯ ГАРАНТИЙНЫМ ТАЛОНОМ ПРОСЬБА НЕ УНИЧТОЖАТЬ ДО КОНЦА ЭКСПЛУАТАЦИИ ТЕХНИКИ ...

Search results

Summary of Contents for HFZ 690

Reviews:

Related manuals for HFZ 690

Brands by name

Popular brands

Kuppersberg HFZ 690, Technical Passport

Search results

Summary of Contents for HFZ 690

Reviews:

Related manuals for HFZ 690

Brands by name

Popular brands