Krampouz CEBIF4 Instructions For Use And Installation Download

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Crêpières électriques professionnelles
Notice d’utilisation et d’installation 3

Professional electric crepe makers
Instructions for use and installation 9

Crêpières

électriques

AI0233 Ed.3

4001921

Conforms to ANS/UL Std. 197.

Cert. to CAN/CSA Std. C22.2 No. 109

Conforms to NSF/ANSI 4

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Page 1: ...Notice d utilisation et d installation 3 Professional electric crepe makers Instructions for use and installation 9 Crêpières électriques AI0233 Ed 3 4001921 Conforms to ANS UL Std 197 Cert to CAN CSA Std C22 2 No 109 Conforms to NSF ANSI 4 ...

Page 2: ...hes 24 kg 53 lbs 3750 W CECIJ4 2 x Ø 40 cm 16 inches 93 5 x 47 5 x 19 5 cm 36 8 x 18 7 x 7 7 inches 46 5 kg 103 lbs 7500 W Réf CEBIF4 Réf CECIF4 Réf CECIJ4 Demandez notre catalogue Ask for our catalogue Kit d étalement Spreader Kit AKE84 Crêpières gaz Gas crepe makers Conforme aux normes USA Canada complies with the USA Canada standards Gaufriers Waffle makers Conforme aux normes USA Canada Compli...

Page 3: ...s réduites ou dénuées d expérience ou de connaissance à moins qu elles soient correctement surveillées ou si des instructions relatives à l utilisation de cet appareil en toute sécurité leur ont été données et si les risques issus encourus ont été appréhendés Cet appareil ne doit jamais être laissé sans surveillance lors de son utilisation Ne pas utiliser cet appareil pour une utilisation autre qu...

Page 4: ...rise quand cet appareil n est pas utilisé ou avant le nettoyage Cet appareil ne doit pas être nettoyé au jet d eau haute ou basse pression Ne pas utiliser de produits chlorés pour le nettoyage des inox Ne pas manipuler cet appareil à chaud Ne pas toucher les surfaces chaudes Laisser refroidir cet appareil avant de le manipuler ou de le nettoyer En cas de panne l examen et la réparation doivent êtr...

Page 5: ...ur bien réussir le culottage Branchez le cordon d alimentation Allumez l appareil Faites préchauffez votre appareil sur environ 270 C 518 F Il est à température lorsque le voyant orange s éteint Maintenez le réglage pendant toute la durée du culottage Versez au centre de la plaque l équivalent d une cuillerée à soupe d huile alimentaire A l aide d un chiffon doux répartissez uniformément l huile p...

Page 6: ...progressivement 36 cl de lait Pour 15 crêpes Dans un récipient versez 2 cup de farine de sarrasin 1 tablesppon de farine de froment 1 teaspoon de gros sel 1 oeuf 1 2 cup d eau Remuez jusqu à obtenir une boule compacte Ajoutez 1 2 cup lait demi écrémé et délayez puis battez environ 5 min afin d obtenir une pâte parfaitement homogène Ajoutez progressivement 3 2 cup de lait Cuisson Utilisez de l huil...

Page 7: ...u tiède et de détergent liquide non chloré N utilisez jamais de produits abrasifs ni de brosses métalliques pour son entretien Ne nettoyez pas cet appareil au jet d eau et ne l immergez pas Compte tenu de la température de fonctionnement il est normal que l inox du châssis brunisse au fil du temps La plaque Après utilisation essuyez la plaque Ne pas la lessiver ATTENTION Ne refroidissez jamais bru...

Page 8: ...ut signalez le au magasin dans les 48 heures Si durant la période de garantie vous constatez un mauvais fonctionnement adressez vous à votre revendeur Sont exclues de la garantie toutes les détériorations provenant d une mauvaise utilisation ou du non respect du mode d emploi N hésitez pas à nous faire part de vos suggestions Krampouz SAS Z A Bel Air 29700 Pluguffan France Tel 33 0 2 98 53 92 92 F...

Page 9: ...accessories are used that are not recommended by the manufacturer of this appliance This appliance must be earthed This appliance must be connected to the mains by means of a residual differential current device with a rated residual operating current of 30mA maximum It is recommended to examine the power supply cable regularly in order to detect any signs of deterioration Do not connect nor use t...

Page 10: ...g and reliable they are convenient to use thanks to the constant temperature and even and fast cooking Characteristics One or two crepe griddle s crepe maker on stainless steel frame Cast iron griddle 40 cm 16 inches Power 3750 W per griddle Three elements which evenly distribute heat over the griddle A thermostat fitted with a control knob graduated from 50 to 300 C 120 F to 570 F A orange indica...

Page 11: ...h layer of oil For seasoning use cooking sunflower oil with no other ingredient A well seasoned griddle is dark brown coloured and has a shine Necessary equipment Here is a list of advisable accessories for successful crêpe making A spreader 18 to 20 centimetres Brush and water tray to clean the wood spreader A wooden or stainless steel spatula The Krampouz cleaning pads ref ATG1 or ATG8 A little ...

Page 12: ...a crepe poor a ladle of batter on the hot griddle Spread the batter with the wooden spreader Krampouz Whilst cooking simply wipe the griddle with the cleaning pad and only add oil if your crêpes stick If the appliance remains heated for a long time without being used ensure you lightly grease the griddle before re use Practical advice If the batter runs on the griddle or sticks to the spreader do ...

Page 13: ...the griddle become too thick because It acts as an insulator and interferes with the cooking It is flaking off or giving the impression that the metal disintegrates We recommend your to use regularly the Krampouz abrasive stone ref APA1 to strip the griddle If the seasoning is too thick default regular stripping it is possible stripping plate by blasting contact our customer service After these op...

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Page 16: ... 16 Krampouz SAS Z A Bel Air 29700 Pluguffan France Tel 33 0 2 98 53 92 92 Fax 33 0 2 98 53 92 93 www krampouz com contact krampouz com ...

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