10031219
Brotbackautomat
Page 1: ...10031219 Brotbackautomat...
Page 2: ...torleistung 60 W Umgebungstemperatur Min Max 15 34 C Sicherheitshinweise Lesen Sie sich die Bedienungsanleitung vor dem gebrauch sorgf ltig durch Das Ger t ist nicht f r den kommerziellen Gebrauch son...
Page 3: ...rm 4 Knethaken R hrer 5 Ofen 6 Basis 7 Bedienfeld 8 Messbecher 9 Messl ffel 10 Haken 11 Vordere Abdeckung 12 Hintere Abdeckung Tastenfunktionen und Signalt ne Tastenfunktionen An Aus Dr cken Sie auf d...
Page 4: ...die beste Wahl zur Herstellung von weichem und k stliches Brot Allzweckmehl Allzweckmehl besteht aus weichem Mehl und Hartweizen und eignet sich f r schnelle Brote und Kuchen Roggenmehl Roggenmehl is...
Page 5: ...f Salz verbessert auch die Struktur des Teiges Verwenden Sie kein grobes Salz oder Salzersatzstoffe Fette und le Fette machen das Brot weicher und schmackhafter Fett sorgt auch f r l ngere Lagerzeiten...
Page 6: ...oder frisches Obst zu verwenden damit die Zutaten nicht verderben Hinweise zu weiteren Zutaten Sie k nnen noch weitere Zutaten verwenden ganz nach Ihrem eigenen Geschmack Dazu z hlen beispielswei se...
Page 7: ...en und anderen Gegenst nden 3 Wenn Sie das Ger t erstmals benutzen ffnen Sie den Deckel und entnehmen Sie das Zubeh r Reinigen Sie Zubeh r das mit Lebensmitteln in Kontakt kommt mit klarem Wasser und...
Page 8: ...Mulde in das Mehl und geben Sie 1 kleine n Messl ffel Trockenhefe hinein Achten Sie darauf dass die Hefe nicht mit Wasser in Ber hrung kommt 2 BefestigenSiedieBackformimGer t drehenSiesiefestundschlie...
Page 9: ...in gro er L ffel Zucker entspricht 14 g ein gro er L ffel Rosinen 7 g ein gro er L ffel N sse 6 g ein gro er L ffel Milchpulver 6 5 g ein gro er L ffel l 16 g 1 Ei entspricht 50 60 g Wichtig Wenn Sie...
Page 10: ...ffel 1 gro er L ffel 1 gro er L ffel Mehl 2 Becher 2 Becher 3 Becher Milchpulver 1 gro er L ffel 2 gro e L ffel 2 gro e L ffel Trockenhefe kleiner L ffel 1 kleiner L ffel 1 kleiner L ffel Rezeptbeispi...
Page 11: ...rot Zutat Gewicht 450 g Gewicht 680 g Gewicht 900 g Wasser 110 ml 190 ml 260 ml Eier 1 1 1 Salz 1 3 kleiner L ffel kleiner L ffel kleiner L ffel Wei er Zucker 1 gro er L ffel 2 gro e L ffel 2 gro e L...
Page 12: ...tgemachtem Brot Sie k nnen die Konsistenz der Marmelade verbessern indem Sie vor dem Kochen bis 1 Becher Gelier mittel hinzuf gen Verarbeiten Sie die frischen Zutaten bei einer Raumtemperatur zwischen...
Page 13: ...tartzeitverz gerung starten Da Trockenhefe verschiedener Hersteller unterschiedlich reagieren kann unter umst nden eine Mengen n derung erforderlich sein Die menge der verwendeten Hefe h ngt unter and...
Page 14: ...ebacken ist Das Brot l sst sich schwer aus der Form entfernen Der R hrer klebt an der Drehachse fest Entfernen Sie das Brot aus der Form und geben sie etwas kochendes Wasser in die Form Nach einigen M...
Page 15: ...sinkt die Brotmitte w hrend dem Backen ein Das Mehl enth lt kein Gluten Verwenden Sie normales Mehl Die Hefeg rung war zu schnell und bei zu hoher Temperatur Verwenden Sie das Ger t nicht wenn die Rau...
Page 16: ...scher Ger tschaften Richten Sie sich nach den rtlichen Regelungen und entsorgen Sie Altger te nicht ber den Hausm ll Durch die regelkonforme Entsorgung der Altger te werden Umwelt und die Gesundheit i...
Page 17: ...er 500 W Motor power 60 W Temperature min max 15 34 C Safety Instructions Please read the introductions carefully before using the appliance for the first time The appliance is designed for household...
Page 18: ...the control panel Product Description 1 Roof cover handle 2 Lid with window 3 Pan 4 Kneading paddle 5 Oven 6 Body 7 Control panel 8 Measuring cup 9 Measuring spoon 10 Hook 11 Front shell 12 Back shell...
Page 19: ...r soft and delicious breads All purpose flour All purpose flour is made of soft and hard wheat which is suitable for fast bread and cake Rye flour Rye flour is a kind of high fiber flour which is simi...
Page 20: ...dough is firm compact and does not rise too quickly It also improves the structure of the dough Do not use coarse salt or salt substitutes Fats and oils Fats make the bread softer and tastier It also...
Page 21: ...vanilla and spice What you should pay attention to is the amount of water For example cheese milk and fresh fruit contain a lot amount of water which will over humidify the dough so we should adjust...
Page 22: ...h the appliance s top being 11CM away from the wall woodwork or any subject on the desk 3 For the first time to use the appliance please open the cover and take out the accessories like pan and stir r...
Page 23: ...of improver and dig a hole on the flour to be poured a small spoon of dried yeast no touch with water 2 Mount the pan on the body tighten it and cover the shell Prepare 80g raisins and 40g smached nut...
Page 24: ...big spoon of nut is 6g a big spoon of milk powder is 6 5g a big spoon of oil is 16g An egg is 50 60g Important Wenn Sie die Fl ssigkeiten mit dem mitgelieferten Messbecher abmessen stellen Sie ihn auf...
Page 25: ...mall spoon Plant oil big spoon 1 big spoon 1 big spoon Strong flour 2 cups 2 cup 3 cup Defatted milk powder 1 big spoon 2 big spoons 2 big spoon Dried yeast small spoon 1 small spoon 1 small spoon Exa...
Page 26: ...on Example Program 6 Sandwich Ingredient Weight 450 g Weight 680 g Weight 900 g Water 110 ml 190 ml 260 ml Egg 1 1 1 Salt 1 3 small spoon small spoon small spoon White sugar 1 big spoon 2 big spoons 2...
Page 27: ...t mean something is wrong with our jam Better taste with the own made bread Jam s density can be improved with adding 1 cups of edible pectins Because of the fresh ingredients please operate at room t...
Page 28: ...st is required in different application amount And the amount of yeast depends on the change of room temperature with the normal being 20 that is adding dried yeast properly if the room temperature is...
Page 29: ...ed too much loss of water Take out the bread as soon as it s done It s hard to take out the bread The kneading paddle is stuck to the axis of pan tightly Taking out the bread pour hot water into the p...
Page 30: ...s valid and its amount After yeasting the middle of dough is sunk when baking The flour is not gluten Use gluten flour or strong flour Fast speed and high temperature yeasting Operate under the room t...
Page 31: ...ct is disposed of correctly you will help prevent potential negative consequences for the environment and human health which could otherwise be caused by inappropriate waste handling of this product F...
Page 32: ...50 Hz Puissance 480 580 W Puissance de chauffe 500 W Puissance du moteur 60 W Temp rature ambiante Min Max 15 34 C Consignes de s curit Lire attentivement le mode d emploi avant d utiliser l appareil...
Page 33: ...ngeur 5 Four 6 Base 7 Panneau de commande 8 Verre doseur 9 Cuiller de dosage 10 Crochet 11 Coque avant 12 Coque arri re Fonctions des touches et signaux sonores Fonctions des touches Marche arr t Appu...
Page 34: ...uisson rapide et pour les g teaux Farine de seigle La farine de seigle est une farine riche en fibres alimentaires et ressemble la farine compl te Elle peut tre m lang e avec de la farine de pain pour...
Page 35: ...ucture de la p te Ne pas utiliser de gros sel ou de substituts de sel Graisses et huiles Les graisses rendent le pain plus mou et savoureux La graisse permet galement un temps de conservation plus lon...
Page 36: ...s autres ingr dients Il est possible d utiliser d autres ingr dients encore en fonction de ses pr f rences gustatives Ajouter par exem ple des fruits secs du fromage des noix du yaourt du son de la va...
Page 37: ...ts 3 Lors de la premi re utilisation de l appareil soulever le couvercle et enlever les accessoires Nettoyer les accessoires entrant en contact avec les aliments l eau claire avec un peu de liquide va...
Page 38: ...osage de poudre de lait Former un crat re dans la farine et ajouter une petite cuill r e de dosage de levure s ch e Veiller ce que la levure n entre pas en contact avec l eau 2 Fixer le moule pain dan...
Page 39: ...ande cuill r e de sucre correspond 14 g une grande cuill r e de raisins 7 g une grande cuill r e de noix 6 g une grande cuill r e de poudre de lait 6 5 g une grande cuill r e d huile 16 g 1 uf corresp...
Page 40: ...rande cuill r e 1 grande cuill r e Farine 2 verres 2 1 2 verres 3 verres Poudre de lait 1 grande cuill r e 2 grandes cuill r es 2 grandes cuill r es Levure s che petites cuill r e 1 petite cuill r e 1...
Page 41: ...gr dient Poids 450 g Poids 680 g Poids 900 g Eau 110 ml 190 ml 260 ml ufs 1 1 1 Sel 1 3 petite cuill r e petites cuill r e cuill r e Sucre blanc 1 grande cuill r e 2 grandes cuill r es 2 grandes cuill...
Page 42: ...maison Il est possible d am liorer la consistance de la confiture en ajoutant 1 verre de g lifiant avant la cuisson Travailler les ingr dients frais une temp rature ambiante de 18 25 C La quantit d i...
Page 43: ...est s lectionn avec un d marrage diff r Comme la levure s che provenant de fabricants diff rents peut r agir diff remment il peut tre n cessaire dans certains cas de modifier les quantit s La quantit...
Page 44: ...r le pain d s qu il est fin cuit Le pain est difficile sortir du moule Le m langeur reste coll sur son axe de rotation Retirer le pain de son moule et ajouter de l eau bouillante dans le moule Il est...
Page 45: ...ain s affaisse apr s la fermentation et pendant la cuisson La farine contient du gluten Utiliser de la farine normale La fermentation de la levure s est op r e trop rapidement et trop haute temp ratur...
Page 46: ...e s par e des appareils lectriques et lectroniques Respectez les et ne jetez pas les ap pareils usag s avec les ordures m nag res La mise au rebut correcte du produit usag per met de pr server l envir...
Page 47: ...V 50 Hz Potencia 480 580 W Potencia de calefacci n 500 W Potencia del motor 60 W Temperatura ambiente m n m x 15 34 C Indicaciones de seguridad Lea atentamente este manual de instrucciones antes de ut...
Page 48: ...ho amasador removedor 5 Horno 6 Base 7 Panel de control 8 Recipiente medidor 9 Cuchara medidora 10 Gancho 11 Cubierta delantera 12 Cubierta trasera Funciones de los botones y tonos de aviso Funciones...
Page 49: ...teza Harina multiusos La harina multiusos est compuesta de harina blanda y trigo duro y se utiliza para panes y bizcochos de pre paraci n r pida Harina de centeno La harina de centeno es una harina mu...
Page 50: ...mbi n mejora la estructura de la masa No utilice sal gruesa ni sustitutivos de la sal Grasas y aceites Las grasas provocan que el pan se ablande y tenga un mejor sabor La grasa se ocupa de un tiempo d...
Page 51: ...a perder Indicaciones sobre ingredientes adicionales Puede utilizar ingredientes adicionales seg n sus preferencias Entre otros productos puede usar frutos secos queso nueces yogur salvado vainilla o...
Page 52: ...i utiliza el aparato por primera vez abra la tapa y retire los accesorios Limpie todas aquellas partes que entren en contacto con los alimentos con agua y un poco de lavavajillas 4 Compruebe que todos...
Page 53: ...che en polvo Haga un hoyo en la harina y a ada 1 cucharada medidora peque a de levadura seca Aseg re se de que la levadura no entre en contacto con el agua 2 Fije el molde en el aparato enr squelo y c...
Page 54: ...rtaro corresponde a 3 5 g Una cucharada de az car corresponde a 14 g una cucharada de pasas corresponde a 7 g una cucharada de frutos secos corresponde a 6 g una cucharada de leche en polvo correspond...
Page 55: ...cucharada 1 cucharada 1 1 2 cucharadas Harina 2 tazas 2 1 2 tazas 3 tazas Leche en polvo 1 1 2 cucharadas 2 cucharadas 2 1 2 cucharadas Levadura seca 1 2 cucharadita 1 cucharadita 1 cucharadita Ejempl...
Page 56: ...Tostada Ingrediente Peso 450 g Peso 680 g Peso 900 g Agua 110 ml 190 ml 260 ml Huevos 1 1 1 Sal 1 3 cucharadita 1 2 cucharadita 1 2 cucharadita Az car blanco 1 1 2 cucharadas 2 cucharadas 2 1 2 cucha...
Page 57: ...istencia de la mermelada a adiendo entre media taza y 1 taza y media de gelatina antes del procesado Procese los ingredientes frescos a una temperatura ambiente entre 18 25 C La cantidad de ingredient...
Page 58: ...inicio programado La levadura seca reacciona de manera diferente seg n cada productor y puede que sea necesario un cam bio en las cantidades La cantidad de la levadura utilizada depende entre otros f...
Page 59: ...ire el pan tan pronto como est listo Es dif cil desmoldar el pan El removedor se ha pegado al eje giratorio Retire el pan del molde y a ada agua hirviendo a este litmo Tras un par de minutos el remove...
Page 60: ...s la fermentaci n de la levadura el centro del pan se aplasta durante el horneado La harina no contiene gluten Utilice harina normal La fermentacion de la levadura se ha producido demasiado r pido y a...
Page 61: ...electr nicos Respete las leyes territoriales y no arroje aparatos viejos al cubo de la basura dom stica Una retirada de aparatos conforme a las leyes contribuye a proteger el medio ambiente y a las pe...
Page 62: ...240 V 50 Hz Potenza 480 580 W Potenza cottura 500 W Potenza motore 60 W Temperatura ambiente min max 15 34 C Avvertenze di sicurezza Leggere attentamente le avvertenze di sicurezza prima dell uso Il d...
Page 63: ...a mescolatrice 5 Forno 6 Base 7 Pannello dei comandi 8 Misurino 9 Cucchiaio dosatore 10 Gancio 11 Coperchio frontale 12 Coperchio posteriore Tasti funzione e segnali acustici Funzione dei tasti On off...
Page 64: ...che con l aggiunta del lievito A differenza della farina normale contiene molto glutine e fibre alimentari Questa farina l ideale per ottenere un pane morbido e gustoso Farina di grano E composta da f...
Page 65: ...d olii Oltra a rendere il pane pi morbido e pi saporito i grassi consentono anche periodi di conservazione pi lun ghi Tuttavia troppo grasso impedisce che il pane diventi compatto Se si usa il burro t...
Page 66: ...an dare a male Note sugli ingredienti aggiuntivi Si possono utilizzare altri ingredienti in base ai gusti come ad esempio frutta secca formaggio noci yogurt crusca vaniglia o spezie In questo caso con...
Page 67: ...ntorno al dispositivo almeno 11 cm di spazio libero con le pareti e altri oggetti 3 Se si utilizza il dispositivo per la prima volta aprire il coperchio e rimuovere gli accessori Pulire gli accessori...
Page 68: ...e un buco nella farina e aggiungere in 1 cucchiaino di lievito secco Assicurarsi che il lievito non entri in contatto con l acqua 2 Fissare la teglia nel dispositivo ruotarla saldamente e chiudere il...
Page 69: ...un cucchiaino di bicarbonato di sodio a 6 g un cucchiaino di cremor tartaro a 3 5 g Un cucchiaio di zucchero corrisponde a 14 g un cucchiaio di uvetta a 7 g un cucchiaio grande di noci a 6 g un cucchi...
Page 70: ...cucchiaio grande 1 cucchiaio grande 1 cucchiaio grande e Farina 2 bicchieri 2 bicchieri e 3 bicchieri Latte in polvere 1 cucchiaio grande e 2 cucchiai grandi 2 cucchiai grandi e Lievito secco cucchiai...
Page 71: ...chiaino 1 cucchiaino e Esempio di ricetta programma 6 pane per toast Ingrediente Peso 450 g Peso 680 g Peso 900 g Acqua 110 ml 190 ml 260 ml Uova 1 1 1 Sale 1 3 di cucchiaino cucchiaino cucchiaino Zuc...
Page 72: ...liorare la consistenza della marmellata con l aggiunta di tazza o di 1 tazza e di gelificante prima della cottura Lavorare gli ingredienti freschi ad una temperatura ambiente compresa tra i 18 e i 25...
Page 73: ...Ci particolarmente importante quando si avvia il programma con l avvio ritardato Dal momento che il lievito secco di marche differenti reagisce in modo diverso pu essere necessario mo dificare gli in...
Page 74: ...acqua Rimuovere il pane appena pronto Non si riesce a togliere il pane dalla teglia La pala mescolatrice incollata all asse rotante Rimuovere il pane dalla teglia e versare un po di acqua bollente ne...
Page 75: ...evitazione il pane si affloscia durante la cottura La farina non contiene glutine Utilizzare farina normale La lievitazione avvenuta troppo rapidamente e a temperature elevate Non utilizzare il dispos...
Page 76: ...ositivi elettrici ed elettronici Non smaltire i vecchi dispositivi con i rifiuti domestici Grazie al corretto smaltimento dei vecchi dispositivi si proteggono il pianeta e la salute delle per sone da...
