51
52
l
Designet og udviklet af Kenwood i Storbritannien.
l
Fremstillet i Kina.
VIGTIG INFORMATION ANGÅENDE KORREKT BORTSKAFFELSE
AF PRODUKTET I OVERENSSTEMMELSE MED EU-DIREKTIVET
OM AFFALD AF ELEKTRISK OG ELEKTRONISK UDSTYR (WEEE)
Ved afslutningen af dets produktive liv må produktet ikke bortskaffes
som almindeligt affald. Det bør afleveres på et specialiseret lokalt
genbrugscenter eller til en forhandler, der yder denne service. At bortskaffe
et elektrisk husholdningsapparat separat gør det muligt at undgå eventuelle
negative konsekvenser for miljø og helbred på grund af uhensigtsmæssig
bortskaffelse, og det giver mulighed for at genbruge de materialer det
består af, og dermed opnå en betydelig energi- og ressourcebesparelse.
Som en påmindelse om nødvendigheden af at bortskaffe elektriske
husholdningsapparater separat, er produktet mærket med en mobil
affaldsbeholder med et kryds.
Opskrift
franskbrødsdej
10 ml/2 tsk tørgær (af den type,
der skal “vækkes”)
5 ml/1 tsk sukker
250 ml varmt vand
450 g mel
5 ml/1 tsk salt
15 g fedt
1 Anbring tørgær samt sukker og
vand i en røreskål, og lad det
stå, til det skummer. Vandets
vandtemperatur skal være 43
°C og kan fås ved at blande en
tredjedel vand med to tredjedele
koldt vand.
2 Hæld de resterende ingredienser i.
Sæt dejkrogene på håndmikseren,
og bland ingredienserne sammen
ved lav hastighed, til melet er
optaget. Øg så hastigheden, og
ælt i cirka 2-3 minutter, til dejen er
glat og elastisk. Dæk med olieret
film, og lad dejen stå og hæve et
varmt sted i 45-60 minutter.
3 Ælt igen dejen ved maksimal
hastighed i 30-45 sekunder, og
hold dejkrogene i blandingen.
4 Form dejen til et brød eller
boller, og sæt den på en smurt
bageplade. Dæk med olieret film,
og lad den stå et varmt sted, til
den er blevet dobbelt så stor.
5 Bages i forvarmet ovn ved 230
°C i 20-25 minutter (brød) eller
10-15 minutter (boller). Når dejen
er færdigbagt, skal der høres en
hul lyd, når der slås let på bunden
med en finger.
