Möhren-Koriander-Suppe
Zutaten
25 g Butter
1 gehackte Zwiebel
1 zerdrückte Knoblauchzehe
750 g Möhren in 1,5 cm Würfel geschnitten
(alternativ für eine leichtere Suppe 600 g Karotten in 1,5 cm Würfel
geschnitten)
kalte Hühnerbrühe
10-15 ml (2-3 TL) gemahlener Koriander
lSalz und Pfeffer
Zubereitung
1 Butter in einer Pfanne schmelzen, Zwiebel und Knoblauch zufügen und
glasig dünsten.
2 Möhren in den Pürierer geben, Zwiebeln und Knoblauch zufügen. So viel
Hühnerbrühe zufügen, dass die 1,5 Markierung auf dem Gefäß erreicht ist.
Deckel und Füllkappe aufsetzen.
3 Für eine etwas gröbere Suppe halten Sie die Impulsstufe etwa 5 Sekunden
gedrückt, für eine feinere länger.
4 Suppe in einen Topf schütten, Koriander und Gewürze zufügen und Suppe
30 bis 35 Minuten lang köcheln lassen.
5 Bei Bedarf nachwürzen und mehr Flüssigkeit zufügen.
Weitere Rezepte finden Sie auf der Kenwood Website unter:
www.kenwoodworld.com
Mühle AT286
(wenn im Lieferumfang)
Verwenden Sie das Mahlwerk zum Zerkleinern von Kräutern, Nüssen und
Kaffeebohnen.
Sicherheit
●
Berühren Sie nicht die scharfen Messer. Halten Sie das Messerwerk von
Kindern fern.
●
Verwenden Sie den Behälter und das Messerwerk nur mit dem mitgelieferten
Sockel.
●
Niemals heiße Flüssigkeit in die Mühle füllen.
●
Mühle erst abnehmen, wenn das Messerwerk zum Stillstand gekommen ist.
●
Versuchen Sie niemals, das Messerwerk an der Maschine zu befestigen,
wenn der Behälter nicht angebracht ist.
●
Beim Abnehmen der Mühle vom Antrieb darauf achten, dass Sie nicht den
Mahlbehälter vom Mühlensockel abschrauben.
●
Betreiben Sie das Gerät im Interesse einer längeren Lebensdauer nie länger
als 30 Sekunden ohne Unterbrechung. Schalten Sie das Gerät ab, wenn Sie
die gewünschte Konsistenz der Zutaten erreicht haben.
●
Die Verarbeitung von Gewürzen empfiehlt sich nicht, da diese die
Kunststoffteile beschädigen können.
●
Das Gerät funktioniert nicht, wenn das Mahlwerk falsch angebracht wurde.
●
Nur für trockene Zutaten verwenden.
Schlüssel
Sockel
Messerwerk
Dichtungsring
Mühlen-Behälter
Gebrauch des Mühle
1 Geben Sie Ihre Zutaten in das Glas.
2 Stellen Sie sicher, dass der Dichtungsring fest auf dem Messereinsatz sitzt.
3 Kompletten Messerblock mit dem Messer auf das gefüllte Glas legen.
4 Sockel auflegen und mit dem Glas verschrauben. Danach das Glas
umdrehen.
5 Entfernen Sie den Deckel des Hochgeschwindigkeits-Anschlusses, indem
Sie ihn gegen den Uhrzeigersinn drehen und abheben
.
6 Setzen Sie die Mühle so auf den Anschluss, dass der Pfeil
auf dem
Mühlensockel zur Rückseite der Maschine zeigt. Drehen Sie die Mühle zum
Einrasten im Uhrzeigersinn, bis die beiden Pfeilmarkierungen
übereinstimmen.
7 Stellen Sie das Gerät auf maximale Geschwindigkeit.
●
Der Aufsatz funktioniert nicht, wenn er falsch
zusammengebaut bzw. falsch an der Küchenmaschine
angebracht wurde oder aber der Deckel für den
Mittelgeschwindigkeits-Anschluss nicht aufgesetzt ist.
8 Wenn die gewünschte Konsistenz erreicht ist, schalten Sie die Maschine aus
und ziehen Sie den Netzstecker.
9 Nehmen Sie die Mühle ab.
10 Setzen Sie nach Gebrauch den Deckel für den Hochgeschwindigkeits-
Anschluss wieder auf.
Tipps
●
Kräuter lassen sich am Besten sauber und trocken mahlen.
●
Beim Mahlen von Kaffeebohnen wird das Resultat umso feiner, je länger die
Mahldauer ist.
●
Die Höchstmenge für Kräuter beträgt 10 g und für Nüsse und Kaffeebohnen
50 g.
Pflege und Reinigung
●
Die Küchenmaschine immer abschalten und den Netzstecker ziehen, bevor
Sie das Zusatzgerät von der Maschine nehmen.
●
Das Zusatzgerät vor dem Reinigen komplett auseinandernehmen.
●
Für eine leichtere Reinigung spülen Sie die Teile nach Gebrauch immer ab.
Behälter, Sockel.
Mit der Hand in heißem Wasser und Spülmittel abwaschen. Mahlbehälter
und Sockel können auch in der Spülmaschine gewaschen werden.
Messerwerk
1 Den Dichtungsring entfernen und waschen.
2 Reinigen Sie die Klingen mit einer Bürste unter einem Wasserhahn. Die
Unterseite des Messerwerks muss trocken bleiben.
3 An der Luft trocknen lassen.
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