Kenwood KM240 series, Instructions Manual

Page: 131 / 202

l
Při míchání tuku a cukru na koláčové směsi vždy
používejte tuk s pokojovou teplotou, nebo ho
nejprve změkčete.
l
Mixér je vybaven funkcí pomalého spouštění, která
minimalizuje ztráty způsobené vytečením. Pokud se
však mixér spustí s těžkou směsí v míse, například
s chlebovým těstem, může se stát, že zvolené
rychlosti dosáhne až za několik sekund.
pokyny pro přípravu chleba
důležité upozornění
l
Nepokoušejte se zpracovat větší množství surovin
než je uvedené maximum – mohli byste stroj
přetížit.
l
Menší pohyby hlavy mixéru při mixování těžkých
náplní, např. chlebového těsta, jsou normální.
l
Přísady se nejlépe smísí, pokud jako první nalijete
tekutinu.
l
V pravidelných intervalech zastavujte přístroj a
seškrábejte směs z hnětacího nástavce.
l
Různé dávky mouky se mohou podstatně lišit v
množství potřebné tekutiny a lepkavost těsta může
mít značný vliv na zatížení přístroje. Doporučuje se
během míchání těsta sledovat přístroj; neměl by
běžet déle než 6-8 minut.
ovladač rychlosti
Uvedená nastavení jsou pouze informativní a
mohou se lišit v závislosti na množství
zpracovávaných surovin.
šlehač
l
Šlehání tuku a cukru začněte na minimální rychlost
a postupně ji zvyšujte až na maximální
l
šlehání vajec na krémovou hmotu nastavte
střední až vysokou rychlost
l
vmíchání mouky, ovoce apod. nastavte střední
rychlost
l
koláče „vše v jednom“ začněte na nízkou rychlost
a postupně ji zvyšujte
l
rozetření tuku do mouky nastavte nízkou až až
střední rychlost
metla
l
rychlost postupně zvyšujte na maximum
hnětací hák
l
pracujte na nízkou až střední rychlost
maximální kapacity
pečivo s měkkou kůrkou 450 g mouky
piškotový řez (jednorázová
směs)
celkem 1.6 kg směsi
směs na ovocný koláč celkem 1.8 kg směsi
chlebové těsto 500 g mouky
vaječné bílky 8
elektronické řízení spínače
rychlosti
Mixér je vybaven elektronickým regulátorem
rychlosti, který má udržovat rychlost při různém
zatížení, například při hnětení chlebového těsta
nebo po přidání vajec do koláčové směsi. Proto
můžete za provozu slyšet určité odchylky rychlosti
způsobené tím, že mixér upravuje zvolenou rychlost
podle zatížení - jedná se o normální jev.
nasazení a použití víka
1 Na podstavec nasaďte pracovní nádobu a přidejte
suroviny.
2 Nasaďte pracovní nástavec a sklopte hlavu mixéru.
3 Podle obrázku nasaďte víko nádoby
.
4 Víko lze stejně snadno i sejmout.
l
Při mixování lze další suroviny přidávat otvorem ve
víku.
péče a čištění
l
Před čištěním přístroj vždy vypněte a vytáhněte
kabel ze zásuvky.
napájecí jednotka
l
Otřete vlhkou látkou a potom vysušte.
l
Nepoužívejte brusné prostředky ani ji neponořujte
do vody.
nádoba, pracovní nástavce, víko a snímatelný
kryt hnětacího háku
l
Ručně omyjte a potom důkladně vysušte, nebo je
myjte v myčce na nádobí.
l
K čištění mísy z nerezové oceli nikdy nepoužívejte
drátěný kartáč, drátěnku nebo bělicí prostředky. K
odstranění vodního kamene použijte ocet.
l
Chraňte před teplem (ploténkami sporáku, troubou,
mikrovlnnou troubou).
128