Kenwood FP880 series, Owner'S Manual

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uso de los accesorios
cuchilla de corte/ herramienta
para amasar
La cuchilla de corte es el accesorio más versátil de todos.
La textura obtenida depende del tiempo de elaboración.
Para obtener texturas más gruesas, utilice el pulsador de
control.
Utilice la cuchilla de corte para elaborar masas para tartas y
pasteles, picar carne cruda y cocinada, verduras, frutos
secos, patés, purés, salsas, hacer masa quebrada y rallar
galletas y pan. También puede utilizarla para hacer masas
con levadura si el aparato que ha adquirido carece de la
herramienta para amasar.
Para masas con levadura utilice la herramienta para amasar.
consejos
cuchilla
● Antes de procesar alimentos como carne, pan o
verduras, córtelos en cubos de 2 cm aproximadamente.
● Corte las galletas en trozos e introdúzcalos por el tubo
de entrada mientras la máquina esté en marcha.
● Para hacer masa quebrada, utilice manteca recién sacada de la nevera y
cortada en cubos de 2 cm.
● Tenga cuidado de no exceder el tiempo de proceso.
herramienta para amasar
● Coloque los ingredientes secos en el bol y añada líquido por el tubo de entrada
con el aparato en funcionamiento. Procese los ingredientes hasta obtener una
bola de masa elástica y suave; el proceso suele tardar de 45 a 60 segundos.
● El reamasado o la forma deben hacerse a mano solamente. No es aconsejable
reamasar o dar forma en el bol, ya que esta operación podría afectar a la
estabilidad del aparato.
batidor doble
Utilícelo para alimentos ligeros como claras de huevo,
nata, leche evaporada, o para montar claras con azúcar
para suflés o merengues. Las mezclas más pesadas,
como las que llevan manteca y harina, podrían dañar el
accesorio.
uso del batidor
1 Acople el eje de transmisión y el bol en el bloque motor.
2 Inserte cada varilla hasta el fondo en el cabezal .
3 Ajuste el batidor girándolo con cuidado hasta que
encaje en el eje de transmisión.
4 Añada los ingredientes.
5 Ajuste la tapa; el extremo del eje debe quedar en el centro de la tapa.
6 Encienda el aparato.
consejos
● Para obtener los mejores resultados, los huevos deben estar a temperatura
ambiente.
● Antes de utilizar el bol y las varillas asegúrese de que están limpios y sin restos
de grasa.
cubierta de mezclado máximo
Para mezclar líquidos, utilice la cubierta de mezclado
máximo junto con la cuchilla. Esto le permitirá
incrementar la capacidad de proceso de líquidos de
1 litros a 1,5 litros y mejorará el rendimiento de corte de
la cuchilla.
1 Acople el eje de transmisión y el bol en el bloque motor.
2 Ajuste la cuchilla.
3 Añada los ingredientes.
4 Ajuste la cubierta en la parte superior de la cuchilla
asegúrandose de que encaja correctamente
en el borde interior del bol .
No haga presión sobre
la cubierta, agárrela por la parte central.
5 Encaje la cubierta y encienda el aparato.
discos rebanadores/troceadores
discos rebanadores/troceadores reversibles:
grueso , fino
Utilice el lado del troceador para trocear quesos,
zanahorias, patatas y alimentos de textura similar.
Utilice el lado del rebanador para cortar quesos,
zanahorias, patatas, coles, pepinos, calabacines,
remolachas y cebollas.
disco picador fino (estilo juliana)
Utilícelo para cortar: patatas a estilo juliana o fritas a la
francesa; otros alimentos consistentes (por ejemplo,
zanahorias, nabos, calabacines, pepinos) para
ensaladas, guarniciones, guisos y fritos menudos.
disco troceador extra grueso
Trocea zanahorias y quesos en trozos grandes.
disco rallador
Ralla queso parmesano y patatas para bolas de patata
a la alemana.
disco picador estándar
Utilícelo para cortar: patatas fritas a la francesa finas
(paja); otros ingredientes consistentes (por ejemplo,
zanahorias, pepinos) para ensaladas y salsas.
seguridad
● No retire nunca la tapa hasta que los discos de corte se hayan
parado completemante.
● Maneje los discos de corte con mucho cuidado; están muy afilados.
para utilizar los discos de corte
1 Coloque el eje de transmisión y el bol en el bloque motor.
2 Sujetándolo por la parte central , coloque el disco en
el eje de transmisión con el lado apropiado en la parte
superior .
3 Ajuste la tapa.
4 Elija el tubo de entrada adecuado al tamaño de los
alimentos. El embutidor contiene un tubo de entrada
más pequeño para procesar los elementos de uno en
uno o para ingredientes pequeños.
Para usar el tubo de entrada pequeño, introduzca
primero el embutidor grande en el tubo de entrada.
Para usar el tubo de entrada grande, utilice ambos
embutidores a la vez.
5 Coloque los alimentos en el tubo de entrada.
6 Encienda el aparato y empuje cada trozo firmemente con el embutidor;
nunca
meta los dedos en el tubo de entrada.
consejos
● Utilice productos frescos
● No corte la comida en trozos demasiado pequeños. Llene el tubo de entrada
casi hasta arriba. Así evitará que la comida se deslice hacia los lados al
procesarla. De forma alternativa, utilice el tubo de entrada pequeño.
● Al utilizar el disco picador, coloque los ingredientes en sentido horizontal.
● Al rebanar o trocear: coloque los alimentos en sentido vertical , así obtendrá
rebanadas y cortes más cortos que si los dispone horizontalmente .
● Después de utilizar una cuchilla de corte, siempre quedarán pequeñas
cantidades de desperdicios en el disco o en el bol.
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