Kenwood Chef and Major KM007 series, User Manual

Page: 113 / 153

a csatlakoztatható keveròk
K-keverò
●
Tészták, mázak, krémek és töltelékek kikeveréséhez, illetve
burgonyapüré készítéséhez.
habverò
●
Tojás, tejszín felveréséhez, illetve palacsintatészta, zsír nélküli
piskótatészta, habcsók, túrótorta valamint különbözò habok és
pudingok kikeveréséhez. Sûrû anyagokhoz (pl. zsír és cukor
kikeveréséhez) ne használja a habveròt, mert deformálódhat.
dagasztókar
●
Kelttészták keveréséhez.
a keverògép használata
1
A keverőgém kioldóját fordítsa el az óramutató járásának irányában ,
majd hajtsa fel a keverőgémet addig, amíg az a felhajtott helyzetben
rögzül.
a keveròk rögzítése
2
A használni kívánt keveròt csavarja be a keverògémen levò
csatlakozóba
, majd ütközésig nyomja be.
3
A keverò-edényt is tegye a géptestre. Az edény alját nyomja be a
géptesten kiképzett mélyedésbe, majd az egész edényt fordítsa el az
óramutató járásának irányában
4
A keverőgém lehajtásához először kissé emelje meg, majd hajtsa le. A
gém rögzülését a zárszerkezet kattanása jelzi.
5
Kapcsolja be a készüléket, és a sebességválasztó gombot forgassa a
kívánt állásba.
●
Rövid keverésekhez fordítsa a kapcsolót a ‘rövid üzem’ állásra.
a keverò kivétele
6
Csavarja ki a keveròt a meghajtó tengelybòl.
megjegyzések
●
Keverés közben idònként állítsa le a gépet, és a mellékelt mûanyag
kanállal kaparja le a keveròtál oldalára tapadt masszát.
●
A habveréshez lehetòleg szobahòmérsékletû tojásokat használjon.
●
Tojásfehérje felverésénél ügyeljen arra, hogy sem a keveròn, sem pedig a
keverò-edényben ne maradjon tojássárgája vagy bármilyen zsiradék.
●
A különbözò tésztákhoz ajánlatos hideg összetevòket használni (hacsak a
recept mást nem ír elò).
kenyértészta készítés
fontos megjegyzések
●
Ne lépje túl az egyszerre feldolgozható maximális mennyiségeket (l.
lejjebb), mert túlterhelheti a készülék motorját.
●
Ha a gép motorja eròlködik, a tészta felét vegye ki a keverò-edénybòl, és
dagassza két részletben.
●
Az összetevòk akkor keverednek el legjobban, ha elòször a folyadékokat
önti a keverò-edénybe.
maximális mennyiségek
CHEF MAJOR
linzertészta
●
680g lisztbòl 910g lisztbòl
kemény kelttészta
●
1,4kg lisztbòl 1,5kg lisztbòl
(kenyérhez)
●
teljes tömeg 2,2kg teljes tömeg 2,4kg
lágy kelttészta ●
1,3kg lisztbòl 2,6kg lisztbòl
(kalácshoz)
●
teljes tömeg 2,5kg teljes tömeg 5kg
püspökkenyér (gyümölcstorta)
●
teljes tömeg 2,7kg teljes tömeg 4,5kg
tojásfehérje
●
12 16
a helyes sebesség megválasztása
K keverő
●
vaj és cukor kikeverését kezdje a legalacsonyabb sebességen, majd
fokozatosan kapcsolja a készüléket a legnagyobb sebességre.
●
tojás tésztába keverése a 4-es és a legmagasabb sebességfokozat
között.
●
liszt, gyümölcs stb. bekeverése a legalacsonyabb és az 1-es
sebességfokozat között.
●
gyümölcskenyér jellegû sütemények kikeverése kezdje a
legalacsonyabb sebességfokozaton, majd fokozatosan kapcsoljon a
legmagasabb fokozatra.
●
zsír és liszt keverése a legalacsonyabb és a 2-es sebességfokozat
között.
habverò
●
Fokozatosan kapcsoljon maximális fokozatra.
dagasztókar
●
Kezdje minimális sebességen, majd fokozatosan váltson 1 - es fokozatra.
a készülék tisztítása - 116. oldal
P
112
a keverògép
CH
EF
0
min
1 2
3
P
CH
EF
0
min
1 2
3
P
CH
EF
0
min
1 2
3
P
0
min
max
1
2
3
4
5
6
P