99
príručka spracovania potravín
potraviny
maximálna príprava
maximálny
kapacita
čas/rýchlosť
Mäso
150 g
Odstráňte kosti, tuk
5 – 10 s/vysoká
a chrupavky.
Nakrájajte na kocky
s veľkosťou 1 – 2 cm.
Bylinky, napr.
30 g
Odstráňte stopky. Bylinky sa
10 s/nízka alebo
petržlenová vňať
najlepšie nasekajú, ak sú čisté
vysoká
a suché.
Orechy, napr. mandle, 100 g
Odstráňte škrupinky a nechajte 10 s/vysoká
lieskové oriešky,
ich úplne nasekať. (Poznámka:
vlašské orechy,
Konzistenciu jemne zomletých
pekany
mandlí nie je možné dosiahnuť.)
Syr, napr. ementál
100 g
Nakrájajte na kocky
10 s/vysoká
s veľkosťou 1 – 2 cm.
Chlieb
40 g
Odstráňte kôrku a nakrájajte
10 s/nízka
na kocky s veľkosťou 1 – 2 cm.
Pečivo
100 g
Rozlámte na kúsky.
V impulzoch/nízka
alebo vysoká
Vajcia natvrdo
3
Podľa veľkosti rozdeľte na
5 s/vysoká
polovice alebo štvrtiny.
Cibuľa alebo cibuľka
150 g
Nakrájajte na kocky
V impulzoch/nízka
s veľkosťou približne 2 cm.
Cesnak
150 g
Rozdeľte na strúčiky.
5 – 10 s/nízka
Mäkké ovocie,
130 g
Odstráňte stopky.
5 – 10 s/nízka
napr. maliny
Sušené ovocie,
110 g
Nakrájajte na kúsky
5 – 10 s/vysoká
napr. marhule, slivky
s veľkosťou 1 – 2 cm.
Koreň zázvoru
75 g
Očistite a nakrájajte na malé
5 – 10 s/vysoká
kúsky s veľkosťou
približne 1 cm.
Polievka
0,4 l
Nikdy nemixujte viac ako 0,4 l polievky. Aby ste
dosiahli čo najlepšie výsledky, ingrediencie osušte a
tuhé potraviny vložte do nádoby s malým množstvom
tekutiny uvedenej v recepte. Mixujte, kým
nedosiahnete požadovanú konzistenciu a potom ju
pridajte naspäť k zvyšku tekutiny.