salsa de tomate
15 g de cilantro fresco
1 cebolla roja pequeña
1 chili verde, sin semillas
4 tomates duros, pelados y sin
semillas
el zumo de 1 lima
sal y pimienta
Ponga el cilantro en el bol y procese
hasta que esté finamente picado.
Pase a una fuente para servir. Corte
la cebolla y el chili en trozos de 1-2
cm aproximadamente, después,
póngalos en el bol y procese por
impulsos a una velocidad alta hasta
que estén finamente picados.
Añádalo al cilantro. Por último, corte
el tomate en trozos de 2 cm
aproximadamente, después,
píquelos en trozos grandes a una
velocidad alta. Añádalo a la mezcla
de cilantro y mézclelo con el zumo
de lima, la sal y la pimienta.
batido de fresa
4 -5 cubitos de hielo
8 fresas, con los cabitos quitados y
cortadas por la mitad
10 ml, aproximadamente, de azúcar
lustre
Ponga los cubitos de hielo y las
fresas en el bol y procese por
impulsos a una velocidad alta hasta
que el hielo esté picado en trozos
grandes. Añada el azúcar y siga
procesando por impulsos hasta que
quede incorporado. Páselo a un
vaso y sirva inmediatamente.
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