Lägg tätningsringen i bladenheten.
Skruva på bägaren på bladenheten
medurs. Vid monteringen av bägaren
får bladenheten
inte
stå på en flat
yta, eftersom förreglingstungorna
måste kunna skjuta ut under
monteringen. Se till att lockbrickan
ligger rätt i infällningen i locket, och
sätt sedan på påfyllningslocket. Om
bägaren är av glas eller plast, sätter
du fast locket genom att vrida det
medurs. Om bägaren av rostfritt stål,
trycker du fast locket med ett
bestämt tryck. Sätt bägaren på
kraftdelen och vrid den medurs tills
den knäpps fast. Vrid den moturs
när du vill ta bort den.
OBS:
För att vara säker på att bägaren
inte läcker kan du väta
tätningsringen innan du lägger i den
och se till att bägaren sitter stadigt
på bladenheten.
Rengör och “kör in” mixern genom
att fylla den med varmt vatten och
köra den på toppfart i 20-30
sekunder. Ta av den från
motorenheten. Häll ur vattnet och
torka. Mixern är sedan klar för
användning.
Om mixern har en bägare av glas
eller plast rymmer denna 1,2 liter.
Om den har en bägare av rostfritt
stål är volymen 1,5 liter.
Så här använder du din
Kenwood-mixer
Din Kenwood-mixer har två olika
hastigheter och ett pulseringsläge.
Använd hastighet 1 för lättare
mixning, t ex av smeter, milkshakes
och äggröra, och hastighet 2 för
tyngre mixning, t ex av soppor,
patéer och majonnäs.
Använd pulseringsläget när du
behöver en kort arbetspuls. Motorn
går så länge reglaget hålls i
pulseringsläget.
Bearbetning av torra
ingredienser
t ex malning av ströbröd, hackning
av nötter m m.
Ta av påfyllningslocket från locket
och skär matvarorna i bitar som kan
släppas ner genom hålet.
Slå på apparaten och släpp ner
matvarorna på de roterande
knivarna. Vänta tills varje bit har
bearbetats innan nästa släpps ner.
Håll handen över hålet under tiden.
När det inte går att bearbeta mer
tömmer man bägaren och börjar om
på nytt. Fyll inte bägaren med torra
ingredienser innan den slås på.
Mixning av vätskor
t ex soppa, smet, sås m m.
Fyll bägaren till högst 3/4-delar.
Kontrollera att locket sitter på
ordentligt. Kör mixern i 15-45
sekunder.
Puréer
Mjuka livsmedel, som t ex
jordgubbar och tomater och kokt
frukt kan mixas utan vatten.
Fyll bägaren till hälften och slå på
mixern. Stäng av apparaten och
skrapa tillbaks blandningen till
knivarna om det behövs.
Mixning av tjockare
blandningar
t ex bredbara pålägg, patéer,
dipsåser m m.
Fyll bägaren till hälften och slå på
mixern. Stäng av apparaten och
skrapa tillbaks blandningen till
knivarna om det behövs. Tillsätt
ytterligare litet vätska om
blandningen är svårbearbetad.
Majonnäs
Vid beredning av majonnäs häller
man alla ingredienser utom oljan i
mixern. Tag av påfyllningslocket och
tillsätt oljan i en jämn stråle med
motorn igång.
27
