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Cómo guardar los alimentos y ahorrar energía
Ideas para guardar alimentos
Alimentos frescos
•
Mantenga el compartimiento de alimentos frescos entre 34
°F (1 ºC) y 40 ºF (4 ºC) con una temperatura óptima de 37
ºF (3 ºC).
•
Evite sobrecargar los estantes del refrigerador, dado
que esto reduce la circulación de aire y hace que el
enfriamiento sea irregular.
Frutas y verduras
•
Guarde las frutas y verduras en los cajones de frutas y
verduras, donde la humedad atrapada ayuda a preservar
la calidad de los alimentos durante períodos más
prolongados.
•
Lave los alimentos y elimine el agua en exceso.
•
Envuelva los alimentos que tengan olores fuertes o alto
contenido de humedad.
Carne
•
Envuelva la carne y las aves crudas por separado y
herméticamente, para evitar pérdidas y contaminación de
otros alimentos o superficies.
•
Utilice el cajón para alimentos para guardar carnes/aves
para almacenamiento a corto plazo. Cualquier carne que
deba conservarse por más de dos días debe congelarse.
Almacenamiento de alimentos congelados
•
Mantenga el compartimiento del congelador a 0 ºF
(-18 ºC) o menos.
• Un congelador opera de forma más eficiente cuando tiene
por lo menos ⅔ de su capacidad llena.
Empaque de alimentos para congelar
•
Para reducir al mínimo la deshidratación de los alimentos
y el deterioro de la calidad, use papel de aluminio,
envoltorios para congelador, bolsas para congelador o
recipientes herméticos. Extraiga todo el aire que pueda de
los paquetes y ciérrelos herméticamente. El aire atrapado
puede hacer que los alimentos se resequen, cambien de
color o desarrollen un sabor desagradable (quemadura de
congelador).
•
Envuelva las carnes y aves frescas con envoltorios
adecuados para congelador antes de congelar.
•
No vuelva a congelar carne que se haya descongelado por
completo.
Carga del congelador
•
Antes de comprar alimentos, active la función de
“congelamiento rápido” para que, cuando vuelva, pueda
conservar los alimentos recién comprados destinados al
congelador lo más rápido posible.
•
Al activar la función de “congelamiento rápido” también
ayuda al congelador a mantener con mayor eficiencia
la temperatura seleccionada después de colocar los
alimentos recién comprados junto con alimentos que ya se
encontraban congelados.
•
Evite colocar simultáneamente demasiados alimentos
calientes en el congelador. Esto sobrecarga el congelador,
reduce la velocidad de congelamiento y puede elevar la
temperatura de los alimentos congelados.
•
Deje espacio entre los paquetes, de manera que el aire
frío circule libremente, permitiendo que los alimentos se
congelen lo más rápido posible.
Ideas para ahorrar energía
Instalación
•
Ubique el refrigerador en la parte más fresca de la
habitación, donde no dé la luz solar directa, y alejado de
registros o cañerías de la calefacción.
•
No coloque el refrigerador cerca de artefactos que emitan
calor, como cocinas, hornos o lavavajillas. Si esto no es
posible, una sección de muebles de cocina o una capa
adicional de aislamiento entre los dos artefactos ayudará a
que el refrigerador funcione con mayor eficiencia.
•
Nivele el refrigerador para que las puertas se cierren
herméticamente.
Ajuste de la temperatura
•
Consulte la sección “Mandos” para conocer los
procedimientos de ajuste de la temperatura.
Almacenamiento de alimentos
•
Evite sobrecargar el refrigerador o bloquear las salidas
de aire frío. Esto hace que el refrigerador opere por más
tiempo y gaste más energía.
•
Cubra los alimentos y seque los recipientes con un paño
antes de colocarlos en el refrigerador. Esto disminuye la
acumulación de humedad dentro de la unidad.
•
Organice el refrigerador para reducir la cantidad de veces
que es necesario abrir la puerta. Retire tantos artículos
como sea necesario una sola vez y cierre la puerta lo antes
posible.
•
No coloque un recipiente caliente directamente sobre un
estante frío. Recuerde que un cambio de temperatura tan
extremo puede dañar el vidrio.