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FT 47456 - 200605
•
Después de que el aceite se ha precalentado, retire la tapa.
•
Coloque la cesta sobre una superficie limpia y plana y resistente al
calor.
•
Llene la cesta con el alimento. No ponga demasiada comida en la
cesta.
PRECAUCIÓN:
‒
No fría la comida sin la cesta.
‒
No llene la cesta por encima de la mitad. Demasiados
alimentos podrían causar espuma en exceso y esto podría
hacer que el aceite se desborde durante la operación.
‒
Los alimentos añadidos al aparato deberán estar secos. Si fríe
alimentos congelados tales como papas fritas o alitas de pollo,
quite todas las partículas de hielo de los alimentos congelados
antes de freír para evitar que el aceite se derrame.
‒
Siempre quite el exceso de humedad de los alimentos con una
toalla de papel antes de freír. Incluso una pequeña cantidad
de agua puede causar salpicaduras graves de aceite caliente.
‒
Después de sumergir la cesta en el aceite, inmediatamente
coloque la tapa en el aparato. Peligro de que el aceite
caliente salpique.
•
Cuidadosamente baje la cesta de freír al depósito de aceite.
•
Cubra el depósito de aceite con la tapa. Asegúrese de que las
piezas empotradas de la tapa encajen correctamente sobre el
mango de la cesta.
NOTA:
‒
Cuando fría patatas cortadas frescas y alimentos de alto
contenido de humedad, baje la cesta lentamente al aceite. Si
se desborda el aceite o se hace espuma demasiado
rápidamente, levante la cesta durante unos segundos y bájela
de nuevo. Haga esto hasta que la cesta se pueda bajar sin
exceso de espuma.
‒
No utilice la tapa al freír en alimentos con alto contenido de
humedad.
‒
Para los tiempos de fritura, vea
“
Tiempos y temperaturas de
fritura recomendados
”
o utilice los tiempos recomendados para
su receta.
